العدس لفقدان الوزن - الفوائد والتطبيقات

العدس عبارة عن حبوب صغيرة. المصنع نفسه ينتمي إلى عائلة البقوليات وليس أدنى من البازلاء في الطلب. في مساحة وطننا الواسعة ، لا يتم زراعتها على نطاق واسع كما هو الحال في أوروبا. ومع ذلك ، من بين أتباع التغذية السليمة ، يكتسب هذا المنتج شعبية تدريجية. في مقال اليوم ، سننظر في الخصائص الرئيسية التي ستساعدك على التخلص من السنتيمترات والكيلوغرامات المكروهة في فترة زمنية قصيرة نسبيًا.

أصناف المنتج

في معظم الأحيان ، يتم استخدام المواد الخام المقدمة في عالم الطهي والتغذية والطب الشعبي. تتميز عدة أنواع ، والتي تختلف في وقت المعالجة والذوق ومعايير أخرى. دعونا فرزها.

1. لذا ، دعنا نبدأ بالصنف الأحمر ، الذي يتم غلي حبوبه بسرعة وله ملاحظات طعم مثيرة للاهتمام. هذا التنوع مثالي إذا كان الهدف هو صنع البطاطس المهروسة أو العصيدة.
2. من الجدير بالذكر أيضًا الحبوب ذات اللون البني. يتمتعون بطعم الجوز ، وغالبا ما يستخدمه أولئك الذين يتبعون الشكل ، لكنهم يريدون صنع حساء خفيف أو طاجن.
3. الآن عن المظهر الأسود. هذه حبوب صغيرة تشبه البذور. يتم إضافتها إلى السلطات والأطباق الجانبية والتغيرات السائلة للأطباق. امنح المنتج لمسة نهائية.
4. بالنسبة للفرنسيين ، يعتبر العدس بوي شائعًا جدًا وأفضل. إنه كبير ، مصطبغ باللون الأسود والأخضر ، حار. تشمل الأطباق الجانبية نوع فريبلس والسلطات.
5. تحت الصنف الأخضر ليست الحبوب الناضجة بالكامل ، يتم تضمينها في الوجبات الخفيفة والسلطات الباردة. ينظف الأمعاء تمامًا ، لذلك فهي منتظمة في تقنيات إنقاص الوزن.
6. من المستحيل عدم لمس الحبوب النابتة ، والتي تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الطعام الصحي. يمكن تحضير المواد الخام بشكل مستقل ، تحتاج فقط إلى غسلها وإرسالها إلى الماء لمدة 10 ساعات. بعد ذلك ، يتم وضع التركيبة على سطح مستو ومغطاة بقطعة قماش مبللة. في هذه الحالة يكمن يوم آخر.

التأثيرات على الجسم

1. يتميز جميع ممثلي عائلة البقوليات بخاصية يتم التعبير عنها في تراكم البروتين في حجم كبير. لحسن الحظ ، لا يتم تضمين العدس في قائمة الاستثناءات ، وبالتالي فهو ذو قيمة كبيرة للرياضيين وجميع أولئك الذين يحتاجون إلى تقليل كمية الدهون بسبب إدراج كمية أكبر من مركبات البروتين.
2. من المستحيل تجاهل الألياف الغذائية الواردة ، التي لها خاصية المرور عبر أعضاء الجهاز الهضمي وتجريد كل شيء غير ضروري. ونتيجة لذلك ، يترك الجسم منتجات الاضمحلال والمواد السامة والسموم ذات الطبيعة المختلفة. تتخلص الأمعاء من السموم ، ويخرج الماء أيضًا.
3. توصل المتخصصون الذين درسوا تأثير هذه الثقافة على البشر إلى استنتاج مفاده أن فقدان الوزن يمكن أن يكون مريحًا حقًا. اتباع نظام غذائي للعدس ، يمكنك إنقاص الوزن بشكل لائق ، في حين أن الوزن الزائد سيزول ببطء ، دون إجهاد للجسم.
4. يتضمن أساس القائمة الكيميائية لمواد المصنع المعروضة الحديد بكميات كبيرة إلى حد ما. لذلك ، فإن فئات الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم أو لديهم ميل لحدوثه ، سيتم اعتبار ثقافة الفول التي تمت مناقشتها بالتأكيد على أنها زائد. سيزيد الهيموجلوبين ، ويقلل من الأعراض غير السارة التي تظهر عادة على النظام الغذائي.
5. تشتمل التركيبة على العديد من الأحماض العضوية وحمض الأسكوربيك والمعادن والعناصر القيمة الأخرى.معًا ، يحمون الجسم ، ويجعل عمله متناغمًا ، ويمنع تطور أمراض الأورام. ومع ذلك ، فإن معظم المركبات لا يتم تدميرها بعد المعالجة الحرارية ، وتكون قيمة التركيبة مطلقة.

ميزات النظام الغذائي

1. يهتم الكثيرون بكمية الدهون التي سيتم التخلص منها وإلى متى. من المهم أن نفهم أن العملية طويلة للغاية. لا يمكن تصنيف هذه التقنية على أنها نظام غذائي أحادي. سوف يستغرق الأمر عدة أسابيع لرؤية التأثير المثير للإعجاب. خلال هذه الفترة ، سوف يستغرق حوالي 5 كجم ، ولكن كل هذا يتوقف على الشخص وأسلوب حياته على وجه الخصوص.
2. يجب أن نتذكر أن هذا المنتج هو غذاء صحي. وفقًا لذلك ، ليس من الضروري خلط مدخوله مع الوجبات السريعة مثل الوجبات السريعة والنقانق والأطعمة المعلبة والأطعمة المقلية. تخلص من كل ما هو غير ضروري ، وخاصة الكحول والصودا والعصائر المعبأة الحلوة ، إلخ.
3. لتسريع المعالجة الحرارية قبل وقت النوم ، املأ المادة الخام بالماء بحيث يتم غمرها طوال الليل. بعد ذلك ، أرسل عدة حصص للطهي ، وليس واحدة في المرة الواحدة. العدس المسلوق له مدة صلاحية طويلة. لذلك يمكنك توفير موارد وقتك.
4. لتقليل الوزن ، النبات المثالي هو نبات أخضر أو ​​أحمر. إذا كان من الممكن بعد الطهي لتمرير المنتج من خلال منخل أو طحنه بالخلاط ، استخدمه. حتى تمنع انتفاخ البطن وغيرها من الأعراض غير السارة.

قيمة خسارة الوزن

1. هذا المنتج مهم لفئات الأشخاص الذين يسعون إلى إنقاص الوزن. بادئ ذي بدء ، هناك العديد من مركبات البروتين في التكوين ، والتي تساهم في زيادة الكتلة بسرعة.
2. أيضا ، المواد الخام تشبع بسرعة ، هناك حاجة إلى أجزاء صغيرة لترويض الشهية الحادة. يحتوي العدس على معدل معدي منخفض ، وهو أمر مهم لمرضى السكر.
3. ينعكس بشكل جيد في عمل الكلى مع الكبد. يمنع الشيخوخة المبكرة ، ويطبيع ضغط الدم ، إلى جانب المنتجات المختلفة.

الحمية

ميزة الأنظمة الغذائية المختلفة هي أنه يمكنك اختيار النوع المناسب لك. قد يختلف التأثير أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الاستخدام المنتظم لهذه التقنيات سيبقي وزنك ضمن الحدود الطبيعية.

سهل

1. يعتبر الاختلاف المدروس في النظام الغذائي من أكثر الأنواع تجنيبًا. في هذه الحالة ، بعد أن لم يلاحظ أي عواقب سلبية. المنتج المعني يكفي لاستبدال وجبة واحدة فقط في اليوم.
2. جوهر الطريقة المقدمة هو أنك تخفض تدريجياً عدد السعرات الحرارية المستهلكة في اليوم الواحد. من الأفضل استبدال العدس بالعشاء. في نفس الوقت ، يمكن صنع أي طبق تقريبًا من هذه الفاصوليا. يمكن أن يكون حساء أو بطاطس مهروسة أو عصيدة.
3. مع هذه التغذية ، في غضون أسبوعين ، يمكن أن تفقد ما يصل إلى 3 كجم. في الوقت نفسه ، يوصى بالالتزام بالمنهجية قيد النظر في نفس الوقت الذي تريد فيه فقط الحفاظ على وزنك عند مستوى معين. ببساطة لن يزيد.

أحادية

1. تجدر الإشارة على الفور إلى أن النسخة التي تمت مناقشتها من النظام الغذائي تعتبر ثقيلة للغاية. لكن الميزة الإضافية هي أن التقنية تعمل بكفاءة. يتضمن أساس فقدان الوزن وفقًا لهذا المخطط كتلة العدس الطازجة.
2. من الجدير بالذكر أنه على الإنترنت ، يمكنك العثور على العديد من التعليقات الإيجابية حول المنهجية المعنية. ومع ذلك ، سيكون من الصعب للغاية استبعاد المنتجات الأخرى من القائمة الرئيسية. كل أسبوع عليك أن تأكل العدس فقط.
3. علاوة على ذلك ، يجب إعداد المواد الخام حصريًا وفقًا لوصفة واحدة. في الوقت نفسه ، يمكن أن تكون كمية العصيدة التي يتم تناولها يوميًا أيًا. ضع في اعتبارك ، بالالتزام بهذه التقنية في اليوم ، تحتاج إلى شرب حوالي 2 لتر. الماء النقي. مع مراعاة جميع قواعد الأسبوع نقول وداعاً لـ 5 كجم. زيادة الوزن.

وصفات

تستخدم الوصفات أدناه بشكل أساسي لفقدان الوزن.

1. عصيدة. شطف جيدا بالماء الخام قبل الطهي. ثم نقع في سائل بارد لعدة ساعات. الاستثناء هو فقط التنوع الأحمر للمنتج. لست بحاجة إلى نقعه ، لأنه أثناء الطهي يغلي جيدًا. صب الماء في الحاوية ، يجب أن يكون أكثر من الفاصولياء مرتين. انتظر أولاً الغليان ، ثم صب المواد الخام. يخنة على نار كسولة لمدة نصف ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف يمتص المنتج كل الماء تقريبًا.
2. حساء اشطف جيدًا باستخدام 0.2 كجم. قدمت المواد الخام. أرسل ثقافة الفاصوليا إلى قدر من الماء المغلي. رمي 100 غرام في نفس الحاوية. البطاطا المقشرة والمفرومة والجزر والكراث. يخنة الحساء على نار هادئة لمدة 1 ساعة. ميزة الطبق هي أنه يسمح للطهي بقطعة صغيرة من اللحم الهزيل.
3. البطاطس المهروسة. نقع 0.5 كجم. تعتبر مواد خام لعدة ساعات في الماء البارد. إذا كنت تنوي طهي طبق من الفاصوليا الحمراء ، فلا حاجة للنقع. يغلي 1 لتر. الماء في المقلاة. صب المنتج الجاهز واستمر في الهشاشة على نار كسولة. عندما يتبخر السائل ، تذكر أن تقلب الكتلة بشكل منهجي. نتيجة لذلك ، يجب أن تحصل على تناسق قريب من البطاطس المهروسة. يُطهى على نار خفيفة بكمية صغيرة من الزيت النباتي 4 طماطم مفرومة ناعماً ، 2 فصوص من الثوم والبصل. احصل على منتجات لينة. اخلط جميع المكونات معًا واهرسها بالخلاط.

ليس هناك شك في أن المنتج المعني له تأثير إيجابي على الجسم مع تقليل وزن الجسم. ومع ذلك ، فإن البقوليات لها أيضًا جوانب سلبية ، والتي تستحق أيضًا معرفتها. المشكلة الرئيسية للمواد الخام هي أنها تثير ترسب الأحجار والأملاح. لذلك ، لا ينصح بشدة الاستهلاك المتكرر للمنتج. خاصة أولئك الأفراد المعرضين لتكوين حصى الرمل والكلى.

بالفيديو: ما هي فوائد العدس؟