محتوى المقالة
الخضر الأولى ذات قيمة كبيرة بعد شتاء بارد طويل. نمت الأوراق الخضراء في الدفيئة ، ولكن خصوصيتها تكمن في القدرة على تراكم المواد المفيدة حتى في مثل هذه الظروف المتقشف ، عندما يكون هناك مصباح ومطر بدلاً من الري يحل محل الري بالتنقيط. بالنسبة للجسم ، يصبح احتياطي الفيتامين هذا خلاصًا حقيقيًا ، مما يمنح الطاقة اللازمة لمقاومة نزلات البرد الموسمية ونقص الفيتامينات.
فيتامين ليف خس
ينصح جميع خبراء التغذية بالإجماع بالخضر. يتفقون على أن الاستخدام المعقول والمنتظم للبقدونس والبصل الأخضر والثوم والخس والريحان والكرفس يحسن بشكل كبير من المناعة والمزاج والجاذبية. جمال الخس بطعمه غير المزعج والمحايد تقريبا. تسير بشكل جيد مع عصير الليمون ، ينظر إليه بهدوء من قبل أولئك الذين لا يحبون المذاق الخاص الحار للأعشاب الأخرى. هناك عدة أنواع من السلطة ، تتميز بالمظهر واللون والطعم والحجم وإدراجها في تكوين العناصر الإضافية. في أغلب الأحيان للبيع يمكنك أن ترى:
- "جبل جليدي" بأوراق شفافة شاحبة خضراء.
- "ساندويتش" محبوب لأطعمته الدقيقة ومحتواه العالي من فيتامين سي.
- تشتهر Firebird بلونها الأحمر الياقوتي.
- "موسم المعجزات" يرضي بأوراق متموجة أنيقة ذات لون أحمر داكن ، له طعم دقيق.
- يزرع "Crisp Vitamin" في أكواب وهو الضيف الأكثر شيوعًا لأكشاك الخضروات.
تنمو السلطة بسرعة ، بالفعل في اليوم 41-45 يمكن قطع حقل الزراعة ومن دواعي سروري تناول الطعام. في بعض الأحيان ، من الممكن زراعة سلطة يتم شراؤها في كوب عن طريق قطع الكتلة الخضراء ، ووضع الحاوية مع الجذر في الشمس.
يتم تحديد فائدة السلطة من خلال تكوينها ، حيث:
- الفيتامينات A ، E ، C ، K ، D ، المجموعة الكاملة B ، بما في ذلك حمض الفوليك ؛
- الألياف الغذائية
- النشا.
- الألياف
- الرماد.
- الفوسفور.
- المغنيسيوم
- البوتاسيوم
- الصوديوم
- الكالسيوم
- حديد
- زنك
- نحاس
- لوتين.
- فيتوسترولز.
في أي نوع من أنواع السلطة ، هناك نسبة عالية من البوتاسيوم وفيتامين ج ، مما يجعلها أداة لا غنى عنها في مكافحة نزلات البرد والالتهابات الفيروسية. في بعض الأصناف ، مع تلوين الكتلة الخضراء للون أسمر ، زيادة محتوى مركبات اليود.
خصائص مفيدة
الغرض الرئيسي من الخضر هو تزويد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة. الخس ليف يقوم بعمل عظيم من هذا. كما قام بما يلي:
- يحمي الخلايا من الطفرات في السرطان ؛
- يحسن الانتباه والذاكرة ؛
- يوفر الوقاية من مرض الزهايمر.
- يدعم نظام القلب والأوعية الدموية.
- يمنع السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
- يعيد المرونة إلى جدران الأوعية الدموية ؛
- يزيل السموم.
- يذيب لويحات الكوليسترول.
هام: يؤدي التأثير المهدئ لبعض العناصر إلى استقرار الحالة العاطفية ، وتطبيع النوم ، وتخفيف الاكتئاب.
بالنسبة لمشاكل الجلد ، يجب تضمين السلطة في النظام الغذائي اليومي. ليس من أجل لا شيء على الملصقات الإعلانية للنماذج العارضة التي تعلن عن النظام الغذائي التالي ، على طبق يكمن بالضبط ورقة الخس. لا يتجاوز محتواه من السعرات الحرارية 15 سعرة حرارية ، مما يساعد على إنقاص الوزن بسرعة دون الإضرار بالجسم ، حيث أن جميع المواد الضرورية لدعم أدائه الطبيعي موجودة في تكوين المنتج. ليس من الضروري التبديل إلى السلطة فقط في النظام الغذائي ، وهذا ليس معقولًا ، ولكن عليك تضمينها في القائمة.
الألياف والألياف الغذائية تطبيع الجهاز الهضمي. هيكل السلطة رقيق للغاية ، سريع الهضم ، دون خلق شعور بالثقل ، ينظف ، يربط ويزيل المواد الضارة والسموم.خاصية مفيدة للبشرة والشعر هي تقليل شدة الغدد الدهنية ، وتحسين بنية البشرة ، وتقوية وتغذية بصيلات الشعر. إلى جانب الخضار الطازجة والبقدونس ، يمكنك الحصول على كوكتيل فيتامين حقيقي يمكن أن يحل محل وجبة واحدة بتغذية جزئية.
سلطة لصحة المرأة
جسم المرأة حساس لنقص الفيتامينات والمعادن والتعب وتقلب المزاج المفاجئ وتدهور حالة الجلد. في ظروف الضغط المستمر ، من الصعب الحفاظ على ضبط النفس ، لإيجاد الوقت والطاقة للعناية الذاتية. سيساعد الاستهلاك المنتظم لخس الأوراق على التغلب على الجمود ، وحقن الطاقة والقوة بسخاء ، وزيادة المزاج ، وتحسين عمل الجهاز المناعي العصبي والغدد الصماء.
وجود حمض الفوليك في المنتج مهم للنساء الحوامل وأولئك الذين هم على عتبة انقطاع الطمث ، مما يؤدي إلى استقرار الخلفية الهرمونية. إنه يسهل ويقلل من التنظيف ، ويزيل التهيج ، ويقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والزائدة الدودية.
أثناء الحمل ، من الضروري زيادة كمية الكالسيوم والبوتاسيوم وفيتامين B9 والحديد والمغنيسيوم. جميع العناصر في السلطة ، لا تسبب التخمر في الأمعاء ، والحساسية وحرقة المعدة ، وتكمل بشكل مثالي أي طبق لحم أو سمك ، وتجلب لمسة نضارة إلى القائمة اليومية للمرأة الحامل. أثناء الرضاعة الطبيعية ، يمكن للمرء أن يأكل الأوراق الخضراء دون خوف ، فهي تحسن القيمة الغذائية للحليب ، دون التأثير على مذاقه.
قوة الذكور في ورقة الخس
لا تهمل المنتج والنصف القوي للبشرية. تحتوي التركيبة على مواد تساعد على تعزيز الفاعلية ، وتزيد من نشاط وحيوية الخلايا الجرثومية ، مما يزيد من فرصة الأبوة ، دون أي كيمياء أو إضافات اصطناعية.
يجدر النظر في: عند العمل فيما يتعلق برحلات الطيران والتغيرات المتكررة في المنطقة الزمنية ، تساعد السلطة في النظام الغذائي على استقرار الحالة العاطفية وتزيل الأرق.
بالنسبة للرجال بعد 40 عامًا ، يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. يعتبر أحد الأسباب الدورة الدموية غير كافية. زيادة حصة الخضر في النظام الغذائي ينظف الأوعية الدموية ويحفز عمل عضلة القلب ، ودعم وتزويد العناصر والفيتامينات الضرورية.
الجمال والانسجام مع الخس
يتم تضمين الخضر المقطعة في أقنعة تبييض الوجه ، وتطبيع عمل الغدد الدهنية ، وتخفيف الالتهاب ، وإعطاء البشرة نعومة وظل غير لامع. هذه الأقنعة مفيدة لحب الشباب والتهيج وجفاف الجلد.
في التغذية الغذائية ، يتم استخدام الورقة نفسها وعصير الكتلة الخضراء. بسبب انخفاض نسبة السعرات الحرارية مع كمية كبيرة من الألياف ، يحدث التشبع بسرعة ، تعمل المعدة بدون حمولة زائدة. تتماشى السلطة مع أنواع أخرى من الأعشاب والخضروات. من أشهر أطباق الفيتامين ما يلي:
- الخس من نوعين ، على سبيل المثال ، Iceberg و arugula ؛
- الخيار
- الجزر.
- التفاح
- ليمون.
يتم وضع مكونات جوليان في وعاء سلطة ومتبل بمزيج من الزبادي قليل الدسم مع عصير الليمون.
وصفة أكثر مغذية:
- أوراق الخس
- صدر دجاج مسلوق
- بيض
- الخيار
- طماطم
- بصل أخضر.
لخلع الملابس ، اخلطي الخردل والعسل وعصير الليمون وأضيفي القليل من الملح.
للحصول على عشاء رومانسي ، تعد الوصفة البسيطة ذات المذاق الرائع مثالية:
- طماطم
- جمبري
- أوراق الخس.
تشمل الصلصة مايونيز خفيف ، كريم حامض قليل الدسم ، عصير طماطم ، بهارات. هذه هدية حقيقية لزوجين في الحب ، حيث أن المأكولات البحرية مع الأعشاب هي منشط جنسي قوي يزيد من الرغبة الجنسية وقدرات الرجال. سيكون إضافة رائعة لكوب من النبيذ الخفيف.
للتخلص بسرعة من السوائل الزائدة في الجسم ، يوصي خبراء التغذية بوصف كوب واحد من مزيج من عصير الخس الطازج والبنجر والجزر بنسب متساوية.
قيود الاستخدام
هذا يرجع بشكل رئيسي إلى أمراض الكلى والجهاز الهضمي ، لذلك ، من الضروري تقليل كمية المنتج للغاية أو التخلي عنها تمامًا إذا كان هناك تاريخ من
- التهاب المثانة.
- الفشل الكلوي
- مرض الحصوة
- النقرس
- التهاب القولون.
- القرحة.
بحذر ، أدرجه في النظام الغذائي لمرضى الربو والسل. ترتبط القيود بوجود حمض الأكساليك في التركيبة ، والتي تهيج الأغشية المخاطية.
يتم استخدام المنتج كجزء من مخاليط الخضار ، كزينة زخرفية للأطباق ، كطبق جانبي خفيف لقواعد اللحوم الدهنية ، يتم تحضير العصير من الكتلة الخضراء ، ويتم إدخاله في كوكتيلات الخضار. لقد امتصت ورقة الخس ثراء الطبيعة ، مما جلب الصحة والمزاج الجيد.
بالفيديو: الخس - فوائد ومضار
إرسال