محتوى المقالة
بالتأكيد الكثير منهم على دراية بمنتج مثل جوز الهند. في معظم الأحيان يتم استخدامه لتزيين أطباق الحلويات المختلفة. من النادر جدًا استخدام الرقائق في شكلها النقي. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج يحظى بشعبية كبيرة في عصرنا ، لأنه يمكن أن يجعل العديد من منتجات الحلويات أكثر إثارة للاهتمام وألذ.
حلاقات جوز الهند مصنوعة من لب جوز الهند. يتم تعجنها وتجفيفها بشكل أولي ، وبعد ذلك يتم طحنها. بشكل عام ، يتم تضمين هذه المكسرات في النظام الغذائي اليومي لسكان جنوب شرق آسيا. يستخدم الناس جوز الهند كخبز ثانٍ ، مثلنا ، على سبيل المثال ، البطاطس. هذه ليست مصادفة ، لأن أشجار النخيل تعطي محصولًا جيدًا جدًا ، وتنمو في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا.
إذا كان شخص ما غير متأكد من أنه رأى أو جرب رقائق البطاطس ، فتذكر حلويات Raffaello الشهيرة. هذه الأشياء الجيدة مغطاة فقط بجوز الهند. يجب توضيح أن طعم رقائق جوز الهند لا يختلف عمليا عن طعم لب جوز الهند.
ما هو مدرج في رقائق جوز الهند؟
تكوين لب جوز الهند مثير للاهتمام ومفيد للغاية. بالطبع ، لا يمكن تسمية جوز الهند بعلاج معجزة قادر على تحسين حالة الجسم بشكل ملحوظ ، ومع ذلك ، لا تزال بعض المواد التي نحتاجها هنا. بالمناسبة ، في آسيا ، شجرة النخيل لديها لقب "شجرة الحياة" ، والتي تؤكد بالمناسبة على فائدة المكسرات.
يتضمن تكوين اللب المواد التالية:
- مجمعات فيتامين ، من بينها B و E و C ؛
- الأحماض الدهنية
- الكالسيوم
- البوتاسيوم
- الصوديوم
- حديد.
إن اتساق لب جوز الهند مثير للاهتمام أيضًا ، فهو يتكون من العديد من الألياف ، مما يؤثر بشكل إيجابي على الأمعاء. يسمح لك هذا المنتج بتحسين عملية الهضم وتنظيف الجسم. يمكن أن يساعد لب جوز الهند أيضًا إذا كان الشخص يعاني من الإمساك.
رقائق جوز الهند ذات سعرات حرارية أعلى بقليل من اللب ، وقيمة طاقتها هي 600 سعر حراري لكل 100 جرام.
هل رقائق جوز الهند جيدة أم سيئة؟
تحتوي رقائق جوز الهند على كمية كبيرة من حمض اللوريك. هذا المكون ، مع الاستخدام المتكرر ، قادر على منع تطور أمراض الأورام المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، يؤثر هذا الحمض بشكل إيجابي على عمل القلب والأوعية الدموية ، كما يمنع ظهور الأمراض. هذا يرجع في المقام الأول إلى حقيقة أن حمض اللوريك قادر على تطبيع كمية الكوليسترول في الدم.
بالإضافة إلى ما سبق ، فإن رقائق جوز الهند جيدة أيضًا للاستهلاك ، لأن:
- يحتوي على مضادات الأكسدة.
- قادرة على مساعدة الجسم في مكافحة الالتهابات ؛
- يحسن هضم الطعام.
- يؤثر بشكل إيجابي على عمل العيون ؛
- يدعم الدفاع المناعي للجسم.
بالإضافة إلى ذلك ، تصبح رقائق جوز الهند مفيدة جدًا في وجود أمراض من مجال المسالك البولية ، وكذلك في أمراض الأذنين ، عندما يعاني المريض من ألم شديد. تتعلق هذه المعرفة في الغالب على وجه التحديد بالطب التقليدي للسكان الآسيويين ، ومع ذلك ، فإن هذه الحقيقة تحدث.
من الجدير بالذكر أيضًا أن رقائق جوز الهند لا تحتوي عمليًا على موانع للاستخدام ، باستثناء التعصب الفردي وردود الفعل التحسسية. في حالات أخرى ، إذا كنت تستخدم المنتج دون إساءة ، فهو غير ضار على الإطلاق.إذا جربت مرة واحدة على الأقل في حياتك حلوى Raffaello أو منتجات أخرى مع رقائق البطاطس ، وفي الوقت نفسه شعرت بتحسن ، فيمكنك استخدام رقائق جوز الهند في الطعام بأمان.
كيف يمكنني تناول رقائق جوز الهند؟
يمكنك تناول نشارة جوز الهند بطرق متنوعة ، واليوم هناك عدد كبير منها. يمكن العثور على معظم الوصفات بالطبع في آسيا ، حيث تضاف المنتجات القائمة على جوز الهند إلى جميع الأطباق تقريبًا. بالنظر إلى هذه الوفرة من الخارج ، قد تعتقد أن الآسيويين مهووسون بجوز الهند ، ولكن لا تزال هناك بعض الأسباب لهذا الهوس.
في بلدنا ، لا تزال رقائق جوز الهند مضافة فقط للحلويات ، وكذلك المشروبات. الحد الأقصى الذي يمكنك مقابلته هو إضافة بعض الأطباق. على سبيل المثال ، كانت وصفة طهي الدجاج في صلصة جوز الهند ذات مرة شائعة.
في الواقع ، يمكنك إضافة حلاقات جوز الهند إلى العديد من الأطباق ، بما في ذلك السلطات أو الأطباق الرئيسية. ونتيجة لذلك ، ستحصل على علاج غير عادي ومثير للاهتمام يمكن أن يضيف تنوعًا إلى نظامك الغذائي اليومي. يمكنك إضافة نشارة إلى حليب من أصل حيواني أو نباتي ، ثم خفقه بشكل صحيح. والنتيجة مشروب جوز الهند لذيذ.
كيف تختار الشريحة الصحيحة؟
إذا كنت لا تزال تقرر إدخال جوز الهند في نظامك الغذائي ، فأنت بحاجة إلى توضيح كيفية اختيار هذا المنتج بحيث يكون لديك رقائق عالية الجودة وصحية على الطاولة.
اليوم ، هناك ثلاثة أنواع من رقائق جوز الهند ، والتي يمكن وصفها بالجودة ، كمنتجات عالية الجودة ومتوسطة ومنخفضة الجودة. عند وصفها ، يمكن تمثيلها على النحو التالي:
- جيد تعتبر هذه الفئة الأفضل. هذا المنتج عبارة عن نشارة مطحونة بدقة ، تمتص أكبر كمية من الدهون ، بالإضافة إلى العناصر الغذائية. عند استخدامها ، تذوب هذه الحلاقة حرفيا في فمك.
- متوسط يشير هذا المنتج إلى أرضية متوسطة. في إعداد رقائق من هذه الفئة يستخدم تكنولوجيا غير مكلفة. يمكن أيضا أن يسمى الطعم متوسط.
- خشن. هذه الفئة هي المنتج الأكثر خشنًا ، والرقائق كبيرة جدًا ، لأنها ذات أرضية سيئة. طعمها جاف تماما وطعمها تقريبا.
في المتجر ، من السهل جدًا فهم الفئة التي تنتمي إليها الرقائق. من الأفضل أخذ المنتج في عبوة شفافة ، ثم يمكنك رؤية حجم الرقائق. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج أيضًا إلى قراءة وصف المنتج على العبوة والبحث عن أحد الملصقات الثلاثة الممكنة هناك. كقاعدة ، يتم تحديد فئة المنتج دائمًا من قبل الشركة المصنعة.
يمكن شراء نشارة جوز الهند من محلات السوبر ماركت ومحلات البقالة العادية. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما يوجد هذا المنتج في المتاجر المتخصصة للسلع لنمط حياة صحي. عادة ما تكون المنتجات في هذه الأسواق بدون أي إضافات كيميائية. الحلاقة الأكثر فائدة هي تلك التي يتم تحضيرها باستخدام تقنية لطيفة خاصة دون استخدام درجات حرارة عالية. لذلك يتم حفظ جميع المكونات المفيدة فيه قدر الإمكان. إذا كنت تريد أن تقود أسلوب حياة صحي ، يجب عليك استخدام مثل هذه الحلاقة فقط.
باختصار ، أود أن أشير إلى أن رقائق جوز الهند هي منتج مفيد إلى حد ما وقيمة للغاية. يمكن استخدامه لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق: السلطات والأطباق الجانبية والأطباق الرئيسية والمعجنات والكعك والفطائر والمزيد. غالبًا ما يتم إنتاج نشارة جوز الهند في المناطق الجنوبية الشرقية من آسيا ، حيث يتم تسليمها إلينا عادةً.
إذا كنت ترغب في إضافة مجموعة متنوعة إلى نظامك الغذائي ، مع إضافة بعض المنتجات اللذيذة والصحية ، فإن رقائق جوز الهند يمكن أن تكون خيارًا رائعًا. لب جوز الهند وجوز الهند ككل هو منتج غريب ومثير للاهتمام للغاية ، لذلك يمكنك استخدامه بهدوء تام إذا كنت ترغب في جلب شيء جديد. على الإنترنت اليوم ، يمكنك العثور على عدد كبير من الوصفات الشيقة وغير العادية مع إضافة جوز الهند ، لذا استمر ، فاجئ أقاربك وأصدقائك بحلول الطبخ غير القياسية ، بالإضافة إلى درجة عالية من الفائدة من هذه المستحضرات.
فيديو: كيفية صنع زبدة جوز الهند والحليب وجوز الهند
إرسال