ما هي عصيدة الذرة المفيدة لجسم الإنسان

دخل الذرة النظام الغذائي لسكان بلدنا بعد التجارب الزراعية NS. نجح خروتشوف في تغذية الأطفال والبالغين بنجاح. تسير بشكل جيد مع الأسماك والدواجن واللحوم والمضافات الحلوة. سيكون عصيدة الذرة المطبوخة بشكل صحيح طبق الإفطار المفضل لديك.

من أين أتت الذرة في روسيا؟

هذه الثقافة غير مناسبة تمامًا لخطوط العرض لدينا ؛ ومع ذلك ، فإن مجال عمل المربين قد تأصل جيدًا في اتساع وطننا. ولكن الآن تعطى الأولوية لإطعام الأصناف ، والأغذية المزروعة بأحجام أصغر بكثير. ولكن هناك ما يكفي منها لتلبية طلب العملاء بالكامل. على عكس الحنطة السوداء والأرز ، لا تختفي حصى الذرة أبدًا من أرفف المتاجر ، لذلك يجب إلقاء نظرة فاحصة عليها وخصائصها.

المصنع نفسه يثير الدهشة بالفعل. في الوقت المناسب ، يفرز الكيزان بهدوء الشتاء في الميدان ، دون أن يفقدوا صفاتهم الأساسية ، وينتظرون أيام الربيع المشمسة. الذرة هي المحصول الوحيد الذي لا ينمو أثناء البذر الذاتي ، فالحبوب التي سقطت على الأرض ببساطة تتعفن أو تجف إلى حالة من الحجر. للحصول على محصول ، يجب زراعته عن قصد وسقيه وإجراء العلاج الوقائي.

يعتبر مسقط رأس الذرة أراضي المكسيك الحديثة. تؤكد الاكتشافات الأثرية أن الحبوب كانت تزرع في وقت مبكر من 4250 قبل الميلاد. حتى القرن الخامس عشر ، لم تتجاوز حدود البلاد ، ثم بدأت تنتشر بسرعة في جميع أنحاء العالم. جاءت إلى روسيا ، وتزرع في منطقة الفولجا السفلى ، ومنطقة الأرض السوداء المركزية ، في شمال القوقاز. يعتبر ثاني أكثر طلب بعد القمح.

خصائص حصى الذرة

• البوتاسيوم
• حديد
• المغنيسيوم
• الصوديوم
• زنك
• الكالسيوم
• الفوسفور.
• السيليكون.
• السكريات.
• فيتامينات أ ، ج ، المجموعة ب.

في المجموع ، هناك أكثر من 20 عنصرًا مفيدًا للبشر. على عكس الأنواع الأخرى من الحبوب ، لا يوجد غلوتين في الذرة ، ولكن هناك 3 أحماض دهنية مهمة مسؤولة عن تطبيع مستويات الكوليسترول. العصيدة مغذية للغاية ، يمكن أن يستهلكها الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ، والحساسية ، بما في ذلك أغذية الأطفال.

هام: محتوى المواد غير متوازن ، لذلك من المستحيل تناول الذرة وحدها.

فوائد عصيدة الذرة

غالبًا ما يؤكل الذرة على الكوز ، ويستخدم في شكل معلب ، ولكن العصيدة مفيدة للغاية. يزيل استخدامه السموم والسموم من الجسم ، ويبطئ عملية الشيخوخة ، ويقوي جهاز المناعة. بالنسبة للنساء الحوامل ، تكمن الفائدة في المحتوى العالي من حمض الفوليك ، وهو ضروري للتكوين الطبيعي للجنين والحفاظ على صحة شعر وأسنان الأم الحامل. يؤثر محتوى الحديد على تكوين الدم ويطبع الهيموجلوبين. تبتهج عصيدة الذرة بالعمل كمضاد للاكتئاب بفضل الثيامين وفيتامين PP.

مع الإدراج المنتظم لـ e في قائمة الصباح ، هناك انحلال لويحات الكوليسترول ، وزيادة مرونة الأوعية الدموية ، واستقرار ضغط الدم ، وتطبيع نظام القلب والأوعية الدموية.

ينصح الأطفال بإدخاله في النظام الغذائي من 7 أشهر. أهم صفات جسم الطفل هي:

• التطهير اللطيف للأمعاء والوقاية من الإمساك ؛
• هيبوالرجينيك.
• مغذية.
• لا تثير عمليات التخمير.

يجذب اللون المشمس والرائحة اللطيفة انتباه الأطفال ، ويسمح لك المحتوى العالي من السعرات الحرارية بإطعام طفلك الصغير.يحفز السيليكون والكالسيوم في التركيبة تكوين مينا الأسنان القوية ، ويزيدان كثافة العظام ، مما يقلل من خطر الكسور ، لأنه من الصعب الحفاظ على الكدمات الصغيرة في مكانها.

يجب أن تعرف: عند طهي العصيدة ، يتم الحفاظ على المواد المفيدة ، لأنها في شكل مقاوم للغليان.

حصى الذرة الغذائية

عندما يكون الهدف هو تقليل الوزن ، ينشأ سؤال منطقي حول وجود حبوب مختلفة في النظام الغذائي. وفقا للاعتقاد الشائع ، فإنها تساهم في زيادة الوزن. في حالة الذرة ، تشكلت مفارقة. من ناحية ، فهي مغذية للغاية وذات سعرات حرارية عالية ، من ناحية أخرى ، المحتوى العالي من الألياف يثير تشبعًا سريعًا بكمية صغيرة والعمل الفعال للحركة المعوية ، وإجراء عملية التطهير الفعالة. ونتيجة لذلك ، تساعد عصيدة الذرة على تقليل وزن الجسم في وقت قصير. ووجود مجموعة كبيرة من الفيتامينات والعناصر المفيدة لا يسمح للجسم أن يشعر بعدم الراحة أثناء النظام الغذائي.

ستسمح لك أيام الصيام على عصيدة الذرة بفقدان ما يصل إلى 1 كجم يوميًا بسبب إزالة السوائل الزائدة وتطهير الأمعاء. في هذا اليوم يسمح بتناول 200 غرام. عصيدة ، 2 تفاح ، 400 مل. كفير قليل الدسم. تناول كميات متساوية كل 3 ساعات. خصوصية التغذية هي استخدام كمية كبيرة من السوائل ، على الأقل 2 لتر في اليوم ، بما في ذلك مغلي الأعشاب والشاي. يتم استبعاد المشروبات الغازية والعصائر والمرق.

للحصول على نتيجة أكثر إثارة للإعجاب ، يجب عليك تناول العصيدة لمدة 4 أيام لتناول الإفطار والغداء والعشاء. يمكنك تنويع القائمة بالطماطم والخيار وصدر الدجاج والفواكه والمشروبات الخالية من السكر. يتم غلي العصيدة لهذه الأغراض في الماء بدون سكر وزبد ، للحصول على قطعة يمكنك إضافة القليل من العسل أو المشمش المجفف أو الزبيب أو البرقوق.

القيود وموانع الاستعمال

المنتجات العامة غير موجودة. عند التخطيط لإعداد العصيدة الذهبية اللذيذة ، تجدر الإشارة إلى أنه لا يُنصح به:

• تفاقم قرحة المعدة والاثني عشر.
• التعصب الفردي
• فقدان الشهية.
• التهاب الوريد الخثاري.
• أمراض الكلى
• زيادة تخثر الدم.

بالنسبة لمرض السكري ، يجب عليك استشارة طبيبك.

أسرار الذوق

سيتم تذكر أي طبق أعده السيد وفقًا للوصفة لمذاقه الرائع ورائحته. تعتبر Krupa مثالية كطبق جانبي وطبق مستقل. لجعل الفم مليئًا باللعاب فور رؤية عصيدة الذرة ، يجدر أخذ بعض الوصفات.

1. اسكب الحبوب في الماء المغلي مع تيار رقيق مع التقليب المستمر. اطه لمدة 15 - 20 دقيقة. على نار خفيفة. قبل الإيقاف ، أضيفي السكر أو العسل والزبدة واتركيها تخمر لمدة 10 دقائق. نسبة الماء إلى الحبوب 250 \ 100 غرام. هذا طبخ كلاسيكي.
2. 180 غرام من الحليب يسكب في وعاء أو الأواني الزجاجية العميقة ، أضف 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من حبوب الذرة متوسطة الحجم والسكر والفواكه المجففة وقطعة صغيرة من الزبدة وتنضج في الفرن لمدة نصف ساعة. ثم يخلط ويوضع لمدة 15 دقيقة أخرى. سيحب الأطفال هذه العصيدة ، خاصة إذا وضعتها على طبق ورسمت وجهًا مضحكًا عليها بشراب.
3. يتم الحصول على المذاق الأصلي قبل 3 دقائق من الاستعداد لإضافة 2 تفاح مبشور بدون قشر في العصيدة.
4. للتزيين ، يتم طهي العصيدة في الماء المملح وإزالتها قبل قليل للوصول إليها تحت غطاء محكم.

بالإضافة إلى الطهي ، يتم استخدام الحبوب وأجزاء أخرى من النبات في التجميل والطب التقليدي. في نظام غذائي متوازن ، تحتل أطباق الذرة مكانًا جيدًا ، وتزود الجسم بمواد مفيدة ، مما يمنح مجموعة متنوعة من النكهات. الإفطار مع عصيدة الذرة يعطي القوة والمزاج الجيد.

فيديو: عصيدة الذرة - الأكثر فائدة لجميع الحبوب!