محتوى المقالة
تعتبر الحبوب نبتة عندما لا يزيد جزء النبات عن 2 مم. إذا تم تشكيل ورقة ، فهذا ليس شتلة ، ولكن برعم كامل وخصائصه تختلف قليلاً. الأكثر فائدة هو الحبوب المفتوحة فقط مع طرف خفيف. يسمى هذا الطعام العيش لإمكانات الطاقة الضخمة المخبأة في الشتلات.
تكوين وخصائص القمح النابت
الحبوب تحتوي على 3 مكونات.
- الجزء المركزي ، جنين النبات المستقبلي ، غني بالفيتامينات ومشبعة بالدهون.
- قشرة تحمل وظائف واقية ، تصبح أيضًا نخالة أثناء المعالجة.
- نواة تتكون من طبقة نشا وتعمل كنوع من العازلة بين الجرثومة والقشرة.
- عند الراحة ، تسود الكربوهيدرات في الحبوب. في وقت الإنبات ، تختفي كمواد بناء وحيوية ، تحتل البروتينات مكانًا رائدًا في الهيكل. يتم تحويل الهيكل ، تمر المواد إلى شكل سهل الهضم. تزداد كمية الفيتامينات A ، B ، PP ، E ، D في الشتلات. بالإضافة إلى ذلك ، في التركيبة:
- بروتين نباتي
- حمض الفوليك
- المعادن.
- 18 أحماض أمينية
- العناصر النزرة ؛
- الألياف
- مضادات الأكسدة.
في الطب الشعبي ، يتم استخدام شتلات القمح والشوفان والجاودار كدواء لفقر الدم وعدم كفاية وزن الجسم ونقص فيتامين.
خصائص مفيدة
الحبوب المنبتة غنية بالألياف والفيتامينات والعناصر النزرة ، ومن المستحسن إدخالها في النظام الغذائي عندما:
- اختلال وظائف الغدة الدرقية.
- خبث الجسم
- اجتياز فترة إعادة التأهيل بعد مرض طويل ؛
- نقص فيتامينات ب.
- التعب المزمن
- إجهاد مستمر
- انخفاض المناعة
- حركة الأمعاء البطيئة.
- ارتفاع السكر والكوليسترول.
- تجديد بطيء.
هام: يمكن لشتلات القمح تحسين حالة الشعر وتقوية الأظافر والأسنان وتحفيز تجديد الخلايا.
زيادة المناعة تسمح للجسم بمقاومة الأمراض الفيروسية والفطرية بنجاح ، ولمقاومة تطور الأورام. بالنسبة للرجال ، المنتج ذو قيمة في محتواه العالي من الزنك ، مما يعزز نشاط الحيوانات المنوية ويعيد الوظيفة الجنسية.
وجود المغنيسيوم يستقر ضغط الدم ، الألياف تخلق البيئة المثلى لتشكيل البكتيريا المعوية المفيدة بعد تناول المضادات الحيوية وعلاج dysbiosis. إذا كنت تتناول ملعقتين كبيرتين من الشتلات يوميًا ، فإن حدة البصر تعود تدريجيًا ، فتقوم الأورام الليفية والخراجات بحل الأورام الليفية.
قيود التطبيق
قد يكون أي منتج حساسية. في هذه الحالة ، لا يمكن أكل القمح المنبت. بحذر ، يتم علاج الشتلات أثناء الحمل ، على الرغم من فوائدها الواضحة. تعتبر القرحة والتهاب المعدة في المرحلة الحادة أيضًا موانع ، مثل الأطفال دون سن 3 سنوات.
الكمية المثلى والتوافق مع المنتجات الأخرى
يحمل القمح المُنبع كمية كبيرة من الطاقة ، وبنيته خشنة نوعًا ما ، لذلك لا يجب أن تنجرف مع طبق غير عادي. تحتاج إلى البدء في تناول ملعقتين صغيرتين في الصباح على معدة فارغة ، ورفع الكمية إلى الحد الأقصى تدريجيًا. يكفي اليوم 100 جرام للبالغين. يأكلونه نيئًا ، يضيفونه إلى السلطات والمربى ويخبزون الخبز مع الشتلات المفرومة.
يرجى ملاحظة ما يلي: يجب ألا تأكل الشتلات مع الحليب ، المومياء ، دنج في نفس الوقت.
وقت الصباح هو الأفضل للأطباق مع الشتلات. مثل هذا الإفطار سيعطي القوة والطاقة طوال اليوم ، في عملية الحركة ، ستبدأ عملية نشطة لتطهير الجسم وإزالة السموم.لتناول أول منتج جديد ، يوصى باختيار يوم عطلة. يمكن أن يتفاعل الجسم مع الدوخة وعسر الهضم والضعف. في اليوم التالي ، تختفي الأعراض.
يحتفظ القمح بخصائصه لمدة يومين عند تخزينه في الثلاجة. ثم تحتاج إلى جزء جديد ، لذلك من الأنسب إعداد عملية مستمرة لإنبات البذور في المنزل.
القمح في برامج التحكم في الوزن
عند تجميع الوجبات ، يفضل الطعام الذي يحتوي على نسبة عالية من الألياف. هي التي تخلق تأثير التشبع المطول. ستعمل الحبوب المنبتة في وقت واحد كوسيلة لتنظيف الأمعاء ومصدر للفيتامينات. تؤخذ في الصباح. يمكن دمجها مع شاي الأعشاب أو غلي التوت والفواكه. لن يزعج الشعور بالجوع قبل الغداء ، ومن المرجح أن تكون الطاقة كافية حتى المساء.
الحصول على الشتلات في المنزل
لتقليل وقت طهي المنتج ، تحتاج إلى اختيار مكان دافئ ومشرق. الشرط الرئيسي للحبوب هو الجودة. يمكنك شراء المواد الخام من الصيدليات ومتاجر الحيوانات الأليفة في السوق. تأكد من توضيح ما إذا كان قد تم معالجته بالمواد الكيميائية أو منبهات النمو. من السهل التمييز بين الحبوب الجيدة ، فقط نقعها لمدة 12 ساعة. ما ظهر أو أظلم مرفوض. والباقي يترك للانبات.
في خزان واسع وضع طبقة من قماش مصنوع من مادة طبيعية أو شاش ، رطبه بالماء. يتم وضع طبقة رقيقة من الحبوب على القاعدة ، كما أنها مغطاة بقطعة قماش مبللة من الأعلى. بعد يومين ، تظهر الشتلات. يمكنك نقلها إلى وعاء آخر ووضعها في الثلاجة. يتم شطف القماش والحاوية ووضع جزء جديد ، لأن الجزء المطبوخ سيكون كافيًا قبل ظهور براعم جديدة.
وصفات جرثومة القمح
لا يحب الجميع المذاق المحدد للمنتج ، الذي يذكرنا إلى حد ما بالعشب الطازج. لتنويع القائمة ، تم إعداد الوصفات السلطات والحساء والكعك والحلويات.
مزيج الفاكهة
لتحضيرها ، خذ:
- موز
- كيوي
- جبن قريش
- عصير الليمون
- عسل
- المعدل اليومي للحبوب النابتة.
تقطع الثمار إلى مكعبات صغيرة ، وتخلط الشتلات مع الجبن ، وتوضع جميع المكونات في وعاء عميق ، وتخلط برفق وتسكب بمزيج العسل والليمون.
الكعكات
ستحتاج إلى:
- 100 غرام من الحبوب
- كوسة صغيرة
- الكمون والملح والزنجبيل حسب الذوق.
- عباد الشمس أو زيت الزيتون.
تكنولوجيا الطبخ بسيطة. يتم سحق الحبوب في الخلاط ، مع الكوسة المبشورة ، يتم إضافة التوابل. يتم خبز الكعك في مقلاة ساخنة ذات قاع سميك ، بالزيت.
عصيدة القمح الحلو
تصب الحبوب لمدة 1 ساعة بالماء ، ثم تغلى حتى تصبح طرية. في المقابل ، يضاف السكر والزنجبيل إلى المقلاة. بعد الإزالة من الموقد ، توضع فيه قطعة زبدة وملعقة صغيرة من العسل. الطبق النهائي مزين بشرائح برتقالية رفيعة.
حلوى الفاكهة والزبادي
المكونات
- 100 غرام من الشتلات ؛
- 2 تفاح
- كوب من اللبن.
يتم تقطيع التفاح أو فركه على مبشرة خشنة ، ويتم سحق الحبوب ، وتسكب الكتلة بالزبادي وتخلط بالخلاط حتى الرغوة الخفيفة. مزين بفتات الشوكولاتة الداكنة.
الدجاج في معطف من القمح
يتم سحق البصل والثوم والحبوب في الخلاط ، وتضاف بيضة مخفوقة إلى الكتلة ، وتخلط بالتساوي. يتم فرك شرائح صدور الدجاج بالملح والفلفل ، مغموسة بعناية في خليط ، وضعت في صف على مقلاة ، رشها بالزيت النباتي ، مقلية بالتساوي في اتجاهين لمدة 10 دقائق. عندما يتم تقديمها ، فهي مزينة بالخضار.
موسلي بالكفير والتوت
أثناء المعالجة الحرارية ، ينهار جزء من المواد حتمًا. يتم تخزين معظم المواد المفيدة في منتج طازج ، لذلك ، في معظم الوصفات ، يتم استخدام الشتلات في شكلها الطبيعي ، ويسمح طحنها ، مما لا يؤثر على مستوى المنفعة. يضاف إليها خليط من الزبادي بالقرفة.أخيرًا ، يتم غسل التوت ، التوت البري ، الكشمش ، الفراولة أو التوت الأزرق وتجفيفها بمنديل.
نبتت قمح مستحضرات التجميل
تحتوي الحبوب في مرحلة الصحوة على ميزات فريدة ، مما يجعلها مكونًا لا غنى عنه لأقنعة الوجه والأقنعة المزخرفة. علاوة على ذلك ، فإن هذه الوصفات مناسبة لأي نوع من أنواع البشرة. يكمن السر في الاختيار الصحيح للمكونات.
للبشرة الجافة
تضاف الزبدة والقشدة الحامضة وعصير التوت وصفار البيض إلى المكون الرئيسي بنسب متساوية. يخفق الخليط حتى يصبح ناعماً. ضعيه بالتساوي على بشرة نظيفة قبل 10-15 دقيقة ، ثم اشطفيه بالماء الدافئ أو مرق البابونج. يخفف القناع التهيج ، يغذي ، يرطب ، ينعم ، ينعم تجاعيد الوجه الدقيقة.
للبشرة الدهنية
تحضير ضخ 1 ملعقة صغيرة. نبات القراص و الهندباء و 200 جرام من الماء المغلي. بعد 20 دقيقة ، يصفى ، يخلط مع حبوب القمح المفرومة وملعقتين كبيرتين من العسل السائل. يوضع على الوجه لمدة 20 دقيقة ، يشطف بالماء البارد. يصبح الجلد ناعماً ، مخملياً ، يلمع الأوراق ، تضيق المسام ، يتم تسوية البشرة.
للبشرة المختلطة
اعجن البرسيمون 1 في اللب ، أضف الشتلات والقشدة الحامضة ، وقلّب جيدًا. تطبيق طبقة رقيقة ، شطف بعد 15 دقيقة. يغذي القناع ، ويزيل الانتفاخ ، ويشد البيضاوي ، وتنخفض تجاعيد الوجه حول العينين.
قناع التبييض
امزج عصير الكشمش الأحمر مع العسل وعصيدة من شتلات القمح المسحوق. يتم تطبيق الخليط لمدة 15 دقيقة ، يغسل بالماء الدافئ بدون صابون. للبشرة الحساسة ، يتم استخدام مرطب إضافي.
يجب أن نتذكر: للحصول على أفضل تأثير أثناء العملية ، تحتاج إلى الاستلقاء بشكل مريح وإرخاء عضلات الوجه. يكمّل العملية مصباح العبير المتضمن والموسيقى الهادئة الهادئة.
الوصفات الشعبية
يستخدمون الشتلات الطازجة فقط.
- للحفاظ على المناعة خلال وباء الانفلونزا ، قم بعمل مزيج فيتامين 1 ملعقة كبيرة. الحبوب ، عصير 1 \ 4 أجزاء من الليمون وملعقة صغيرة. عسل. خذ معدة فارغة 10 جم. 3 مرات في اليوم.
- علاج فعال لنزلات البرد المتكررة والسعال المستمر هو مزيج من شتلات القمح والعسل والليمون وعصير الصبار. خذ ملعقة شاي في الصباح والمساء. قبل الأكل.
- للوقاية من نقص فيتامين ، يكفي معيار يومي من 80 جم. بدون إضافات طرف ثالث في الصباح بدلاً من الإفطار.
- مع الحثل والحركة المعوية البطيئة 3 ملاعق كبيرة. ل يُسحق القمح ويُخلط بنسب متساوية مع العسل والقشدة الحامضة. تعدد القبول ل 1 ملعقة كبيرة. 3 مرات في اليوم ، مدة الدورة 4 أسابيع.
- لتنظيف اللب المخلوط المعوي من الحبوب المسحوقة وملعقة كبيرة. ل زيت زيتون. ينقع في مكان دافئ لمدة ساعتين. يؤخذ في المساء قبل النوم. قبل 30 دقيقة من تناوله ، يجب أن تشرب كوبًا من الماء المصفى في رشفات صغيرة. المعدنية أو المسلوقة لا يمكن استبدالها.
إن قوة الطبيعة ، المحصورة في بذرة نبتة صغيرة ، هائلة. يجلب الشفاء ، وتغذية قوية بالفيتامينات والطاقة ، ويعيد القوة ، وينظف ويغذي الجسم.
فيديو: قمح نبت - فوائد ومضار
إرسال