كيفية استبدال ورق الخبز للخبز

مع كل عشيقة ، مرة واحدة على الأقل ، حدثت قصة عندما تم اكتشاف أن ورقة خبز الرق كانت تنتهي في الوقت المناسب. ولم يأت المخزن حسب قانون العاهة. ماذا تفعل هناك مخرج. اقرأ كيفية استبدال ورق الخبز للخبز ، بالإضافة إلى جميع مزايا وعيوب الطرق المعروفة.

الورق

بالطبع ، لن يفعل الجميع. مكتب فقط أو من جهاز كمبيوتر محمول. تأكد من عدم وجود نص أو صور على الورق. خلاف ذلك ، ستتم طباعة كل هذه الصور على مخبزك. ليست مرضية من الناحية الجمالية وقليلة الاستخدام.

شرط لا غنى عنه: يجب تشحيم ورق الكتابة بالزيت من وجهين! إذا لم يتم ذلك ، فمن المحتمل جدًا أن يلتزم بشدة بالمنتج. إن إزالته سيكون مشكلة كبيرة.

الايجابيات. هناك ورقة دفتر في كل منزل.

سلبيات هذه الطريقة غير مناسبة لخبز المنتجات الخفيفة: المرنغ ، المعكرون ، سوفلي.

الورق الشفاف

من المستحسن أيضًا تزييت الورق الشفاف بالزيت ، لأنه لا يحتوي على طلاء خاص. خلاف ذلك ، يتم استخدام مثل هذا الاستبدال كالمعتاد.

الايجابيات. ورق التصاق لا يلتصق بالمنتجات.

سلبيات ليس كل منزل لديه مثل هذا الورق. ورق التتبع غير مناسب لخبز العجين الخام الثقيل ، لأن هامش الأمان الخاص به أصغر بكثير من ورق الرق.

كيس طحين

انتبه إلى العبوات التي يُباع فيها الدقيق حاليًا. هذا يكاد يكون رقًا جاهزًا للخبز. ولكن عند استخدامه هناك بعض الفروق الدقيقة:

1. لا يزال يحتاج إلى التشحيم بالزيت.
2. ضعها على ورقة الخبز مع الصورة لأسفل حتى لا يطبع الطلاء على طبق الخبز.
3. بعض الشركات المصنعة تضع طبقة بلاستيكية داخل الورقة. كيس الخبز هذا غير مناسب.

الايجابيات. دائما في متناول اليد. يمكنك خبز المنتجات من جميع أنواع العجين.

سلبيات الورق صغير جدًا. بعض الأنواع ليست مناسبة للخبز.

نصيحة. بشكل عام ، قبل استخدام بديل ، حاول تسخين قطعة صغيرة على صينية خبز في الفرن. 15 دقيقة ستكون كافية لتحديد ما إذا كانت المادة مناسبة للخبز أم لا. حتى تحمي نفسك من المفاجآت غير السارة وتلف المنتجات عبثا.

كيس الخبز

تمكنت بعض ربات البيوت من استخدام أكياس خبز خاصة ، مثل الرق للخبز. لما لا؟ يتحمل درجات الحرارة العالية ، لا رائحة. بالمناسبة ، لا يمكنك تزييتها بشكل إضافي.

الايجابيات. تباع في كل مكان ، في كل منزل تقريبًا. من السهل فصلها عن الخبز. لديها مساحة كبيرة.

سلبيات تتطلب المراقبة أثناء عملية التحضير ، لأنها تصبح هشة.

ورق مطلي بالسيليكون

معجزة حقيقية للتكنولوجيا. يبدو وكأنه رق عادي للخبز. ولكن لديها أنحف فيلم سيليكون على السطح. لطالما عرضت هذه الورقة ، لكنها لم تحصل بعد على توزيع واسع. ولكن عبثا ، لأنه يتمتع بالكثير من المزايا ويفوق من جميع النواحي الرق العادي. بالمناسبة ، يكلف غير مكلفة للغاية.

الايجابيات. لا يتطلب تزييت أو غبار قبل الخبز. يمكن استخدام ورقة واحدة عدة مرات. لا ينكسر من العجين الرطب. من السهل جدًا الانفصال عن الخبز النهائي.

سلبيات لم يباع بعد في كل مكان.

احباط

تقترح بعض المصادر استخدام رقائق المطبخ لخبز العجين. ربما ليست فكرة جيدة.هذه المادة مثالية لخبز اللحوم والأسماك والخضروات. في كلمة واحدة ، كل ما يحتوي على العصير الخاص به. لا تحتوي العجينة على هذه الميزة. لذلك ، تلتصق بشكل مثالي بالرقائق أثناء الخبز. بإحكام. حتى إذا كنت تستخدم الزيت أو المسحوق.

الايجابيات. حسنا ، لخبز العجين لم نجد.

سلبيات يلتصق بالمنتج النهائي.

السميد والدقيق وغيرها مثلهم

يحدث في بعض الأحيان أنه ليس في متناول اليد شيء مما ورد أعلاه. والعجينة في طريقها ، لن تنتظر حتى تهرب إلى المتجر أو إلى الجيران. ماذا تفعل

استخدم الطريقة القديمة. تم اختباره من قبل أكثر من جيل. ستحتاج إلى:

• زيت
• السميد

بالمناسبة ، يمكن استبدال السميد بالدقيق العادي. كل ما هو ضروري هو تشحيم صفيحة الخبز بالزيت ، ثم رشها بالسميد.

الحيلة. للرش كان موحدًا ، يتم وضع حفنة جيدة من الحبوب في منتصف المقلاة. ثم يميلون ببساطة إلى حد ما بحيث تكون السميد متساوية في جميع الجوانب. يتم سكب الحبوب الزائدة مرة أخرى حتى لا تثقل الخبز.

الايجابيات. يوجد طحين أو سميد في كل بيت. يمكنك رش شكل أي تكوين.

سلبيات قد تحترق العجين الرطب الثقيل.

نصيحة. لا تستخدم زيت عباد الشمس للتزييت. يجعل المنتج النهائي أثقل ، يمكن أن يجعله خامًا. بالإضافة إلى الجميع - مثل حروق الزيت وفسد المعجنات. إذا لم يكن هناك زبدة في متناول اليد ، فإن المارجرين مناسب تمامًا. فقط لا تذوبه ، ولكن فقط قم بتسخينه إلى درجة حرارة الغرفة. ينقع المارجرين السائل بشكل كبير في أي ورق ، ويمكن أن يتمزق أثناء الخبز.

حصيرة سيليكون

العديد من ربات البيوت لديهم حصيرة سيليكون في متناول اليد. عادة ما يتم تمييزه بدوائر بأقطار مختلفة لسهولة دحرجة العجين. لكن لا يعرف الكثير من الناس أنه على مثل هذه السجادة يمكنك خبزها على الفور.

فقط تأكد من أن مساعد مطبخك مصنوع من السيليكون. لأن بعض السجاد مصنوع من رغوة خاصة أو من البلاستيك الغذائي. ومن المؤكد أنها لن تنجو من الخبز وقد تشتعل فيها النيران.

الايجابيات. لا تتطلب المادة أي تزييت. يمكن استخدامه لعدد لا نهائي من المرات.

سلبيات ليس كل ربة منزل لديها مثل هذه السجادة.

نصيحة. يمكنك استخدام قوالب السيليكون الخاصة. ثم بدلاً من كب كيك كبير ، تحصل على القليل منها. لكن هذا لا يؤثر على طعم الخبز.

الآن لن تندهش من مفاجآت المطبخ غير المتوقعة. بعد كل شيء ، أنت تعرف كيفية استبدال ورق الخبز للخبز. وماذا خبز - فقط الخروج.

فيديو: كيفية صنع ورق الخبز