الفجل الأسود - خصائص وموانع مفيدة

الفجل ينتمي إلى عائلة الملفوف ، وقد اكتسب نبات يبلغ من العمر عامين شعبية في مختلف المجالات. إنه عن الطهي والشفاء الشعبي والتجميل. الفجل الأسود هو أكثر فائدة بكثير من نظرائه ، وقد ذكر مرة أخرى في وقت هيرودوت. ما فائدة هذه الخضروات؟ هل لها موانع؟ دعنا نجمعها معا.

تكوين الفجل الأسود

يجب مراعاة أي صفات للمنتج من منظور المواد الكيميائية الموجودة في التركيبة. في المحصول الجذري للون الداكن والفيتامينات والزيوت الأساسية والمركبات المعدنية تتركز في الكمية المثلى. دعونا ننظر فيها بالترتيب.

بادئ ذي بدء ، يجب أن يقال أن الفجل يركز العديد من الفيتامينات التي تنتمي إلى المجموعة B. من بينها النياسين ، وحمض البانتوثنيك ، والثيامين ، والبيريدوكسين ، وحمض الفوليك ، والريبوفلافين. لا تحرم الخضار من حامض الاسكوربيك وفيتامين ك والتوكوفيرول والريتينول.

من المعادن والمغنيسيوم والبوتاسيوم واليود والكبريت والحديد والصوديوم والمنغنيز والفوسفور والكالسيوم والزنك وغيرها. وهي غنية بالمحاصيل الجذرية والألياف الغذائية ، والإنزيمات المفيدة ، والبروتين ، والزيوت الأساسية ، والكربوهيدرات (تُقدم على شكل السكريات سهلة الهضم) ، والجليكوسيدات ، والمركبات المتطايرة.

فوائد الفجل الأسود

1. تحتوي التركيبة على الريتينول ، وإلا فإنه يطلق عليه فيتامين أ. يعمل هذا العنصر كمضاد للأكسدة طبيعي. ينظف خلايا وأنسجة المواد السامة ، ويقوي عضلات العين ، ويحسن حالة الجلد والشعر ، ويطيل عمر الشباب.
2. يعتبر Tocopherol ، أو فيتامين E ، "الأخ" لفيتامين أ. ممثل آخر للعائلة المضادة للأكسدة يمنع الشيخوخة المبكرة للأنسجة ويحسن القدرة الإنجابية لنصف الذكور والإناث من السكان.
3. الفيتامينات التي تنتمي إلى المجموعة ب ضرورية ببساطة لكي يعمل الشخص بشكل صحيح في الجهاز العصبي المركزي. تناول الفجل المتكرر يضمن القضاء على الأرق ، والإجهاد ، وانحسار البيئة النفسية والعاطفية. تعتبر الفيتامينات B ضرورية لعمل الدماغ والقلب والأعضاء والأنظمة الحيوية الأخرى.
4. يحسن فيتامين ك من تكوين الدم بسبب إنتاج خلايا الدم الحمراء. كما أنه مسؤول عن تخثر الدم ، وتوليف البروتين ، وتحويل السكريات إلى طاقة ، وليس مخازن الدهون.
5. حمض الأسكوربيك يسمى فيتامين سي ، وهو منبه مناعي معروف. يعزز Ascorbinka الدفاعات أثناء انتشار الأنفلونزا والالتهابات الفيروسية التنفسية الحادة والالتهابات الفيروسية الأخرى. يعاني الفجل من أول علامات البرد ، ويوصى بتناوله خلال المواسم المتغيرة ، مع نقص فيتامين ورحلات العمل المتكررة.
6. تحتل الجليكوسيدات مكانًا خاصًا في القائمة الكيميائية للفجل. لديهم خصائص مبيدة للجراثيم ومضادة للالتهابات ، وتقتل الميكروبات.
7. استرات لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومطهر. يجب استخدام الفجل الأسود لشفاء القرحة على الأغشية المخاطية للأعضاء الداخلية. يستخدم عصير الجذر لتليين مناطق الجلد المتضررة لتجددها الأسرع.
8. يمتلك اليود صفات مفيدة ، وهي وفيرة في المحاصيل الجذرية. هذا المركب المعدني مطلوب لتحسين إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وتحسين نشاط نظام الغدد الصماء بأكمله.
9. هناك حاجة للزنك الوارد للرجال لمنع العجز الجنسي ، وكذلك تعزيز القدرة على الحمل.يضمن الكالسيوم مع المغنيسيوم والفوسفور التكوين الصحيح وقوة العظام والأسنان والأظافر ، وبالتالي يعالج الفجل الأطفال.
10. يعمل المغنيسيوم على استقرار عمل عضلة القلب ، ويحسن مرونة جدران قنوات الدم. يحافظ البوتاسيوم على توازن الماء ، والصوديوم مسؤول عن محتوى الملح الأمثل. كل هذا يؤدي إلى عمل الكلى بشكل صحيح.
11. ليس الجسد فقط ذو قيمة ، ولكن أيضًا القمم. يتراكم فيه فيتامين C أكثر بكثير من محصول الجذر نفسه. على الجزء الأخضر من النبات ، يتم تحضير decoctions والحقن ، ويتم تزويد السلطات الطازجة.
12. يحتوي الفجل على الكثير من الألياف ، مما يؤدي إلى تطبيع الجهاز الهضمي. تقضي الألياف الغذائية على الإمساك ، وتزيل الظواهر الراكدة القديمة. يستخدم الفجل في مكافحة الطفيليات المعوية بسبب خصائصه الطاردة للديدان.

الخصائص العلاجية للفجل الأسود

1. للخضار تأثير مدر للبول ، وغالبًا ما يستخدم لتحسين حالة الكلى والجهاز البولي. أيضا ، الفجل فعال في تورم الأطراف.
2. يستخدم محصول الجذر لتطهير قنوات الدم من الكوليسترول. في هذه الحالة ، يكون للعصير والجزء الأخضر (قمم) ولب الخضروات نفسها قيمة متساوية.
3. يسعد المعالجون التقليديون باستخدام الفجل لتعزيز تدفق الصفراء. هذا يسهل عمل الكبد والمرارة ، ويحسن حالة الأشخاص الذين يتعاطون الكحول والأطعمة السريعة.
4. لا يخلو من استخدام الفجل للأشخاص الذين يعانون من الإمساك. الألياف الغذائية والألياف ، على وجه الخصوص ، تخفف من تجويف الجهاز الهضمي من الازدحام ، ويتوقف الطعام عن التخمر في المريء.
5. يستخدم الفجل لتطبيع نسبة السكر في الدم. يقلل محصول الجذر التركيز ، ويسهل مسار مرض السكري. عصير أيضا فعال في السمنة ، لأنه يزيد من جميع عمليات التمثيل الغذائي.
6. لقد عرف الجميع مشروبًا منذ الطفولة: عصير الفجل والعسل والحليب (يمكنك بدونه). يتعامل هذا الدواء بشكل فعال مع العلامات الأولى للبرد والسعال والبلغم في الجهاز التنفسي والأمراض الفيروسية المعدية.
7. على أساس العصير الطازج ، يقوم الفجل بإعداد الكمادات المختلفة ، والتي تستخدم لاحقًا لتخفيف آلام المفاصل ، وعلاج تمدد العضلات والأربطة ، والروماتيزم ، والنقرس ، والتهاب المفاصل ، والتهاب الجذور ، إلخ.
8. في قمم الفجل الأسود ، تتركز كتلة من الزيوت الأساسية. كلها ضرورية لتقوية جهاز المناعة ومحاربة البكتيريا والطفيليات في الجسم.

الفجل في الطب الشعبي

1. هناك الكثير من الوصفات في الطب التقليدي. بمساعدتهم ، يمكنك تحسين صحتك والتخلص من عدد من الأمراض. يمكن تضمين المحاصيل الجذرية في النظام الغذائي مثل سلطات الخضار الخفيفة أو تناول المواد الخام المبشورة الممزوجة بالعسل.
2. على أساس الفجل الطازج ، أظهرت الكمادات نفسها بشكل جيد في مظهر المشاكل المختلفة. من الخضراوات الجذرية اصنع الصبغات والأدوية المختلفة التي لا تقل فائدة. قبل العلاج بأي شكل بمساعدة الفجل ، يوصى بشدة بزيارة أخصائي.

الفجل لارتفاع ضغط الدم

1. للتعامل مع ارتفاع ضغط الدم وتطبيع ضغط الدم ، يوصى بإعداد مشروب بسيط. اجمع بنسب متساوية عصير جذر الفجل والفجل والبنجر والجزر. قلّب المكونات جيدًا.
2. في العصير النهائي ، أضف كمية صغيرة من الليمون الطازج. خذ 30 مل. كل صباح على معدة فارغة. بعد نصف ساعة يمكنك تناول وجبة الإفطار. أيضا ، لن يتم تناول أكثر من مشروبين إضافيين خلال النهار. بالإضافة إلى ذلك ، تقوم الأداة بتنظيف القصبات الهوائية تمامًا.

الفجل لفقر الدم

1. اغسل 5-6 ثمار فجل أسود واحصل على عصير منها. كرر الإجراء مع 5 وحدات من البنجر. تأتي أيضًا مع الجزر الطازج. أرسل خليط العصير إلى وعاء مقاوم للحريق واستخدم وعاء خزفي إن أمكن.
2. غطي الوعاء وأرسله إلى الفرن لمدة 3 ساعات.يجب ألا تتجاوز درجة الحرارة في الفرن 60 درجة. بعد التحضير ، يجب أن يؤخذ المنتج في 35 مل. 3 مرات في اليوم. يستمر العلاج حوالي 3 أشهر.

الفجل مع ركود الصفراء

1. إذا واجهت مشكلة في شكل ركود الصفراء ، فمن المستحسن اللجوء إلى استخدام العصير من المحاصيل الجذرية. يساعد التكوين أيضًا في تراكم الأملاح في المفاصل. يجب أن يبدأ مسار العلاج بأجزاء صغيرة. خذ 15 مل. التكوين في اليوم الواحد.
2. لا تقلق إذا شعرت في البداية بألم في الكبد. للتخفيف من العواقب ، لجأ إلى مساعدة وسادة التدفئة الدافئة. بمجرد أن يختفي الانزعاج ، قم بزيادة كمية العصير التي تتناولها تدريجيًا.
3. نتيجة لذلك ، يجب أن يكون المعيار اليومي لعصير الفجل حوالي 100 مل. أثناء تطهير الكبد ، من الضروري الالتزام بنظام غذائي خاص. إذا لزم الأمر ، استشر أخصائي.

فجل الهضم

1. لتطبيع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة الشهية ، من الضروري تضمين سلطة مع الفجل في النظام الغذائي اليومي.
2. أيضا ، لن يكون إدراج البنجر الأحمر والجزر غير ضروري في الطبق. البس السلطة بالزيت النباتي.

الفجل للأطفال

1. لتعزيز مناعة الأطفال والتخلص من السعال ، يوصى بإعطاء الطفل عصير الفجل مع العسل. مثل هذه الأداة ستريح الشعب الهوائية بالكامل وتزيل المخاط من أعضاء الجهاز التنفسي.
2. أعط طفلك 15 غرام. تكوين ثلاث مرات في اليوم لمدة أسبوع. لا تنس أن الفجل ممنوع عند الأطفال دون سن عام واحد. في حالات أخرى ، كن حذرا.

فوائد عصير الفجل

1. ليس من الضروري تناول محصول جذر كامل للحصول على الفوائد اللازمة. يكفي لطحن الفجل مع التقشير والحصول على العصير. مثل هذا التكوين له نفس الخصائص القيمة والعلاجية.
2. ضع في اعتبارك ، في شكله النقي ، العصير مر للغاية ، لذلك عند عامة الناس يتم خلطه مع الجزر أو الشمندر الطازج. مثل هذا التكوين له نطاق واسع.
3. غالبًا ما تستخدم الأداة على شكل المستحضرات لعلاج الأكزيما والجروح القيحية والقروح والخراجات. أيضا ، يُسمح بالتركيبة بالتنقيط في الأنف لعلاج نزلات البرد.
4. يتم استخدام مزيج العصائر الطازجة بنشاط في الطب الشعبي لعلاج الكبد وتحصي البول. للتعامل مع علم الأمراض ، تحتاج إلى شرب 100 مل. عصير مخفف يوميا.

الفجل فقدان الوزن

1. في علم التغذية ، يعتبر الفجل ناجحًا جدًا وشائعًا. في المحاصيل الجذرية ، يوجد حد أدنى من السعرات الحرارية. في 100 غرام. تحتوي المواد الخام على 37 سعرة حرارية فقط. يسمح لك تناول الفجل بشكل منهجي بإشباع الجسم بسرعة وإشباع الشعور بالجوع.
2. توجد كمية كبيرة من الألياف الغذائية الخشنة في محصول الجذر. لذلك ، يأتي الشعور بالامتلاء حتى بعد تناول سلطة خفيفة. تكمن فائدة الخضروات في حقيقة أن الفجل ينظف تمامًا جسم السموم والخبث. تختفي وذمة الأطراف ، ويتم تطبيع توازن الماء والملح.

فجل للشعر

1. إن محصول الجذر مثبت جيدًا كأداة تمنع الصلع ويقوي بنية الشعر.
2. سيساعد الأكل المنتظم للمنتج على منع المشاكل الشائعة في الشعر.
3. لتقوية بنية الخيوط ، يكفي فرك العصير الطازج في فروة الرأس. قم بالإحماء وانتظر ساعتين. اغسل شعرك.
4. لتعزيز نمو الشعر ، تحتاج إلى الجمع في كوب بكمية متساوية من العسل وعصير الفجل. قلبي كمية صغيرة من الفلفل الأحمر. افركي التركيبة في الرأس وعزلها لمدة نصف ساعة. اغسل شعرك بالشامبو المعتاد.
5. للقضاء على زيادة الدهون في فروة الرأس ، من الضروري الجمع بين 40 غرام. أوراق نبات القراص ، 50 غرام. هايبريكوم 60 مل. عصير فجل. وزع الوكيل وانتظر ساعة واحدة. شطف.

موانع الفجل الأسود

1. تتميز خضروات الجذر الأسود بالعديد من الخصائص الإيجابية ، ولكن يجب استخدام الخضروات وفقًا للوصفات الشائعة بحذر شديد. أدخل الفجل في النظام الغذائي تدريجيًا. لا تأكل محصول الجذر في شكله النقي ، فقد يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي.
2. يحظر إدراج الفجل في القائمة في حالة عدم التسامح الفردي ورد فعل تحسسي. أيضا ، تشمل موانع الاستعمال النوبة القلبية أو السكتة الدماغية الأخيرة.
3. يمنع استخدام الفجل في وجود قرحة المعدة والحمل في فترة الرضاعة وأمراض الكبد وتصلب القلب والتهاب عضلة القلب والفشل الكلوي.

يحتل الفجل الأسود مكانة رائدة بين "إخوانه" بسبب صفاته المفيدة واستخدامه للأغراض الطبية. بمساعدة المحاصيل الجذرية ، من الممكن التغلب على الأمراض ذات التعقيد المتفاوت ، سواء كان تصلب الشرايين أو مرض السكري. ولكن لا تستهلك المنتج بلا عقل ، تأكد من عدم وجود موانع.

فيديو: فجل سعال أسود