محتوى المقالة
الموقف النقدي تجاه الغذاء سيساهم دائمًا في الصحة. لكن هذا النهج مهم بشكل خاص أثناء حمل الطفل. وإذا كانت فوائد الخضروات والحبوب معروفة جيدًا ، فنادراً ما تقع العديد من الفواكه المجففة في النظام الغذائي للأمهات الحوامل. وعبثا - لا تختلف فقط في مذاقها الأصلي ، ولكن أيضًا في تأثير مفيد هائل على الجسم. يعد البرقوق أحد أشهر أنواع الفواكه المجففة المتاحة لأي امرأة.
نظرة عامة على التقليم
البرقوق هو فاكهة البرقوق المجففة في الشمس أو الذبول صناعيًا. في معظم الأحيان ، يتم استخدام الأصناف المجرية أو greenclods لهذا الغرض.
تم العثور على الفواكه المجففة في العديد من مطابخ العالم كمكون للصلصة أو النوتة الرئيسية في الحلويات. شعبيتها بسبب توافرها على نطاق واسع.
ميزة هامة من الخوخ هي محتواها من السعرات الحرارية العالية. لكل 100 جرام من المنتج (10 فواكه متوسطة) 230 كيلو كالوري. لذلك ، لا ينبغي أن يتدخلوا ، على الرغم من حقيقة أن الخوخ المجفف يحسن عملية التمثيل الغذائي ، مما يساهم في فقدان الوزن.
ما فائدة البرقوق أثناء الحمل؟
تعتبر جميع الفواكه المجففة مصادر للفيتامينات والمعادن ، والخوخ ليس استثناءً. أثناء حمل الطفل ، يجب إضافته إلى النظام الغذائي ، لأن تكوينه يشمل:
- فيتامين أ ، الذي يحسن الرؤية وهو مضاد قوي للأكسدة. يحمي الجسم من الآثار السلبية للجذور الحرة ويشارك في عمليات نمو الخلايا.
- البوتاسيوم ، أحد أغراضه الرئيسية هو نقل النبض العصبي. كما يحمي مستوى الدم الكافي لها من تقلصات الساق التي يعاني منها العديد من النساء الحوامل. تحتاج المرأة إلى النظر في أن هذا المعدن يندمج مع القيء والإسهال الشديد.
- السكروز والفركتوز ، مما يساهم في زيادة إجمالي لهجة الطاقة والأداء.
- فيتامينات ب تشارك في تكوين خلايا الدم الحمراء ، وكذلك البروتينات والكربوهيدرات والتمثيل الغذائي للدهون.
- الفوسفور ضروري للتكوين الكامل للأنسجة العظمية وتطور في رحم الجنين.
الاستخدام الأكثر شيوعًا لهذه الفاكهة المجففة هو مكافحة الإمساك. نظرًا لاحتوائه على كل من البكتين والألياف ، يعمل البرقوق على تحسين حركة الأمعاء ، مما يساهم في البراز اليومي.
البرقوق ذو قيمة أيضًا بسبب قدرته على خفض ضغط الدم. لذلك ، يجدر الانتباه إلى ارتفاع ضغط الدم لدى النساء. بسبب خصائصه المبيدة للجراثيم ، يمكن استخدام حقن البرقوق لمكافحة التهابات تجويف الفم.
يعتبر البرقوق مضادًا للاكتئاب طبيعيًا. سوف تساعد السكريات المفيدة الموجودة في تكوينها النساء في وضع يمكنها من الحفاظ على نغمة طاقة عامة دون الإفراط في تناول الكربوهيدرات البسيطة.
الضرر المحتمل من البرقوق
تحتوي معظم البرقوق المجفف الذي يخضع لتقنيات التجفيف غير المناسبة على نسبة عالية من مادة الأكريلاميد. وهو من السموم العصبية والمسرطن المعروفة التي تؤثر على الكلى والكبد والجهاز العصبي. لذلك ، أثناء الحمل ، من الأفضل رفض شراء البرقوق في الأسواق الطبيعية وفي المصادر غير المؤكدة. لمزيد من الحماية ، يجدر أيضًا تحديد عدد الفواكه التي يتم تناولها - 3-4 قطع. يوم كافي.
يجب التخلي عنها تمامًا في حالة ارتفاع نسبة السكر في الدم وعدم تحمل الأفراد.
هل من الممكن تناول البرقوق مع HS؟
بحذر ، يجب أيضًا استخدام البرقوق من قبل النساء اللواتي يرضعن ، لأنه يمكن أن يثير مغصًا معويًا عند الطفل. كبديل آمن ، يوصي الخبراء بشرب الحقن. لتحضيرها ، ستحتاج إلى 100 غرام من البرقوق التي يجب نقعها في ماء دافئ لعدة ساعات ، ثم صب كوب واحد من الماء المغلي. يجب تغطية الأطباق ويفضل تركها لتغمرها طوال الليل. بعد ذلك ، يجب تصفية التسريب وشربه بالكامل (يفضل قبل النوم).
كيفية اختيار البرقوق؟
بضع كلمات حول جودة التجفيف. من الناحية المثالية ، يجب أن يعلق البرقوق في الظل لعدة أشهر. لكن شركة نادرة يمكنها الانتظار فترة طويلة. لذلك ، لتسريع العملية ، يتم وضع الثمار في البنزين أو أفران الغاز. هناك ، تحت تأثير درجات الحرارة المرتفعة ، تتشقق ، وتتسرب المواد المسببة للسرطان عبر الجلد المتضرر إلى البرقوق. حسنًا ، ليست هناك حاجة للحديث عن سلامة أي مكونات مفيدة باستخدام تقنية المعالجة هذه.
يجب أن يكون الخوخ "الصحيح" مظلمًا وجافًا وقبيحًا. أيضا إعطاء الأفضلية للفواكه مع البذور ، إذا كانت في تشكيلة. وتأكد من شم المنتج - رائحة الدخان والبنزين تشير إلى العلاج الكيميائي. يجب أن يكون طعم الخوخ الطبيعي حلوًا قليلاً ، مع حموضة مميزة.
كيف تخزن البرقوق في المنزل؟
هناك طريقتان آمنتان لتخزين هذه الفاكهة المجففة:
- في وعاء خشبي أو وعاء زجاجي عادي في مكان جاف وبارد ؛
- في أكياس صغيرة مع قفل بسحاب. لا يلزم إغلاقها تمامًا ويمكن تركها على باب الثلاجة.
يعد البرقوق المجفف طبيعيًا إضافة رائعة للعديد من الأطباق. يمكن للنساء الحوامل تناوله نيئًا ، وطهي كومبوتز ودفعات منه. خصائصه العلاجية العديدة تجعل من الممكن التخلي عن الأدوية في حالة فقر الدم ومشاكل الجهاز الهضمي.
فيديو: 10 أسباب لحب البرقوق
إرسال