حبوب الفلفل - وصف مكان نمو الفطر

الفصيلة الخبازية الفلفل تختلف إلى حد ما عن أقاربها ليس فقط في مجال نموها ، ولكن أيضًا في ميزاتها الخارجية. ينتمي هذا التنوع إلى اللاكتيا ، ويبدأ النمو بكميات كبيرة في أوائل سبتمبر. منذ العصور القديمة ، كان الناس قادرين على إدارة الفطر ، ونقعهم ثم تخليلهم لحصاد الشتاء. سننظر اليوم في كل ما يتعلق بممثلي العائلة هؤلاء ، حتى تتمكن من تكوين رأيك الخاص.

الوصف

1. تصنف الثدي من هذا النوع على أنها فطريات agaricomycetes وتنتمي إلى عائلة روسولا. الجنس ، على التوالي ، هو الحالبون ، وبالتالي العصير المر ، وكذلك الحاجة إلى النقع. نحن نميز الخصائص المميزة لهذا التنوع.
2. القشرة مطلية باللون الأبيض أو الكريمي ، يصل قطرها إلى 5-20 سم ، وفي المنطقة الوسطى يمكن ملاحظة بقع من لون أحمر أو تشققات. العينات الشابة على شكل قبعة محدبة ، والحواف مطوية ، وبعد ذلك تصبح متموجة ، ويأخذ الجزء العلوي نفسه شكل قمع. قشر السطح أملس وله مخمل طفيف وممل.
3. قد تكون الشوكات متشعبة. يتم رسمها عند الحواف بلون أبيض ، وأقرب إلى القلب تصبح بيج. تقع على الأرض. يتم صبغ مسحوق بوغ بصبغة بيضاء. القاعدة نفسها مضغوطة وخفيفة ، بيضاء. تضيق الساق إلى البداية ، يصل ارتفاعها إلى 8 سم ، ويبلغ قطرها 4 سم ، وهناك تجاعيد على القاعدة.
4. الجزء الناعم ينكسر بسهولة ، لكنه لا ينهار. إنها كثيفة وليست مسامية ومطلية باللون الأبيض. تصنف هذه الفطر على أنها صالحة للأكل بشروط. العصير الذي يبرز منها لزج و كاوي ، لذا فإن النقع مطلوب. عند القطع ، يتم طلاء السطح باللون الأزرق والأخضر أو ​​الأزرق.

النمو

1. تعتبر العينات المقدمة أخوة للثدي المزرق والرقائق. على الرغم من أوجه التشابه الخارجية ، هناك اختلافات كبيرة في النمو.
2. على سبيل المثال ، تفضل عينات الفلفل التربة المجففة ، ويمكن أن تكون طينية أو طمي. أيضا ، الفطر مثل الفضاء المظلم مع الصنوبر ، والبلوط ، البتولا. بالقرب من الفطر البلوط. أيضا ، تم العثور على ممثلينا في بيئة مظلمة ورطبة ، يمكن أن تنمو بشكل استعماري ، وليس بشكل فردي.
3. ينمو الثدي في شريط بمناخ معتدل. قد تكون هذه كندا وأمريكا الشمالية ، بالإضافة إلى أوروبا الغربية والشرقية وسيبيريا والأورال والشرق الأقصى. يمكنك البحث عن الفطر ابتداءً من يوليو وتنتهي في أكتوبر. لكن الذروة تقع في سبتمبر.

أصناف مماثلة

1. جميع الثديين متشابهين للغاية. لذلك ، يمكنك بسهولة الخلط بين ممثل الفلفل وبين نسخة بيضاء أو نسخة من الرق. هذه الأخيرة ، بالمناسبة ، لها قاعدة مطولة وقمة مع التجاعيد.
2. يمكنك أيضًا الخلط بين الأنواع التي تمت مناقشتها وكتلة مزرقة. ولكن إذا كسرت أو قطعت لحمه ، فسيبرز العصير الأبيض. عند تجاوزها ، تتحول إلى اللون الأخضر الرمادي.
3. يخلط بعض جامعي الفطر عديمي الخبرة النوع المعروض مع عازف الكمان ، والذي يسمى أيضًا حمل اللباد. ولكن في هذا التنوع من الفطر ، تكون القبعة في منتصف الطريق ، وتقع الأطباق على مسافة مناسبة من بعضها البعض.
4. تتوافق الأصناف المعروضة من حيث البيانات الخارجية. ليس من المخيف أن تخلط بينها بطريق الخطأ ، لأن هذه الأصناف صالحة للأكل بشروط. أي ، مع التحضير والمعالجة المناسبين ، لن يتسببوا في تلف.
5. ومع ذلك ، استنادًا إلى استجابات جامعي الفطر ، الذين كانوا يصطادون لعدة سنوات ، يمكن تصنيف عينات الفلفل على أنها غير صالحة للأكل بسبب المرارة القوية.ومع ذلك ، هذا لا يعني السمية على الإطلاق ، يكفي إزالة الطعم عن طريق نقع أجسام الفاكهة في الماء البارد المالح. هذه الفطر لها تركيبة ممتازة ومفيدة.
6. أما نظيراتها من أجسام الفاكهة المعنية فهي ببساطة غير موجودة في الطبيعة. يشير النعناع بسبب مذاقه وخصائصه الغذائية إلى عينات صالحة للأكل بشروط. كما أنها تعادل الفئة الرابعة.
7. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام العينات المقدمة بنجاح في الطب التقليدي. يحتوي الفطر على مركبات فريدة تمنع نشاط عصية درنة.
8. أيضا في الطب الشعبي ، كعامل علاجي ، يتم استهلاك النعناع في الطعام في حالة مقلية. مع الاستهلاك المنهجي ، من الممكن هزيمة أمراض حصوات الكلى.

فائدة

1. إن التركيب الكيميائي لأجسام الفاكهة المعنية مدهش حقًا في وفرة المواد الفريدة. بعض المركبات النشطة ضرورية ببساطة لجسم الإنسان.
2. إذا كنت تستهلك مثل هذا الفطر بانتظام ، يمكنك منع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية. تتعامل الإنزيمات القيمة أيضًا مع السرطان والأمراض المعدية.
3. يقوم الفطر بإزالة الكوليسترول الضار من الجسم وتطبيع مستويات السكر في الدم. كما يستقر معدل ضربات القلب ، وترتفع المناعة ويطبع ضغط الدم.

الطبخ

1. كما ذكرنا سابقًا ، لا يُسمح باستهلاك الثمار المدروسة إلا بعد المعالجة الحرارية الدقيقة. أما بالنسبة للمظهر الطازج ، بسبب المحتوى العالي من عصير اللبن ، فإن هذا الفطر له مذاق لاذع ومر.
2. للتخلص من هذا الطعم ، يجب غمر الفطر لفترة طويلة أو غليه. من الجدير بالذكر أيضًا حقيقة واحدة مدهشة ، حتى مع المعالجة الحرارية الطفيفة ، تم طلاء العينات المعنية باللون الأرجواني الداكن.

لا تنس أن صدور الفلفل هي مشروم صالح للأكل. لذلك ، من غير المحتمل أن يتمكنوا من تناول الطعام فقط. هذه الفاكهة للجميع. من الأفضل استهلاكها لمشاكل صحية. في هذه الحالة ، يجب غمر العينات وقليها قليلاً. في تكوين الثديين هناك الكثير من المركبات المفيدة التي تزيد بشكل كبير من مقاومة الجسم.