محتوى المقالة
لقد غرقت فترة العجز ونقص المال في روسيا في طي النسيان. الآن ، إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك شراء كل شيء في المتاجر - العدادات مليئة بمجموعة متنوعة من السلع. يوجد في أقسام الخضروات العديد من الفواكه لكل ذوق ، وبعضها غير مألوف تمامًا ، لذلك لا يهتم به بعض المشترين. لكن عبثا! لنفترض أن فاكهة البوميلو الغريبة هي مجرد مخزن للفيتامينات والمعادن. كثيرون فقط لا يعرفون كيفية تقشير هذه الفاكهة في الخارج - يتم صد الناس بحجمها الكبير وقشرتها الكثيفة السميكة. لذلك ، قليل من الناس يعرفون طعم هذه الحمضيات الغريبة. والقليل يمكنهم اختيار ثمرة النضج المناسب ، وبراعم التذوق اللذيذة.
الجنين الأيمن
لكي تكتمل متعة أكل عصا المكنسة ، عليك أن تختار الفاكهة الناضجة المناسبة. كيف تفعل ذلك:
- رائحة الفاكهة الناضجة لذيذة ، حتى من بعيد. في حالة عدم وجود رائحة قاتمة من عصا المكنسة - لا حاجة لشرائها.
- بوميلو جيد ، ذو جودة مناسبة ، مطلى بلون أصفر موحد. قد يكون هناك بقع خضراء ، ولكن ليس أكثر. تشير البقع الكبيرة أو ، لا سمح الله - خطوط - إلى أن الثمرة قديمة أو لم يتم تخزينها بشكل صحيح.
- عند الشراء ، تحتاج إلى دفع الجزء العلوي من الجنين. إذا استسلم القشر للضغط بسهولة ، وبعد ترك الخدوش - فهذا يعني أن الفاكهة تتعفن بالفعل.
- يجب أن يكون للقشرة نفس الكثافة في جميع الأماكن. إذا اتضح أنه في بعض الأماكن هناك ثخانات ، فإن الاستنتاج بسيط - تم الاحتفاظ بالفاكهة في ظروف غير مناسبة.
لا يجب تخزين الفاكهة المكتسبة لفترة طويلة. خاصة في الثلاجة. يجب تنظيفه هناك إذا كان ملقى في المطبخ لبضعة أيام وبدأ في التدهور.
التنظيف السريع والسليم للفاكهة
هناك طريقتان للتنظيف - رأسي ولولبي.
طريقة عمودية
- يتم قطع قمم الجنين. على الجلد ، يتم إجراء المقاطع الطولية.
- ثم تتم إزالة القشرة من الأعلى. في الجنين الناضج ، سوف ينزل بسهولة. لحم الجريب مغطى بقشرة بيضاء - عادة ما يتم إزالته مع القشر.
طريقة حلزونية
باستخدام هذه الطريقة ، من الضروري شق القشرة بشكل حلزوني - من الأعلى إلى الأسفل. ثم يقشر الجلد من الأسفل ويخرج. من الفاكهة الناضجة ، ينزل الجلد دون مشاكل.
ينصح المتخصصون مع ربات البيوت من ذوي الخبرة باستخدام الأطباق العميقة للتنظيف. ثم من هذه الفاكهة العصير لن تضيع قطرة واحدة من العصير العطري.
تشبه الفاكهة بدون قشر البرتقال أو الجريب فروت - نفس الشرائح. إذا لم تتم إزالة الفيلم الذي يغطيها مع الجلد ، فيجب ألا تحاول إزالته باستخدام الأظافر. من الأسهل القطع من الأعلى أو الأسفل عند تقاطع الشرائح وإزالتها. خلاف ذلك ، ستكون الفاكهة مريرة للغاية. عند تناول الفاكهة ، يوصى بإرسال الفيلم والبذور إلى سلة المهملات.
عند تناول الباميلو ، لا تحتاج إلى صب السكر عليه أو صب العسل - فاكهة حلوة للغاية بدونها. إذا تم الشعور بالمرارة أو التورم ، فإن الفاكهة تفسد ، يجدر رميها.
لب الحمضيات لطيف ليس فقط في شكل حلوى. يحب العديد من الخبراء إضافة الفاكهة إلى السلطات المختلفة (على الرغم من أنها قد لا تكون فاكهة على الإطلاق) ، وصنع الصلصات من اللب ، وإعداد الضمادات لأطباق اللحوم أو الأسماك أو الدواجن. الشيء الرئيسي هو استخدام أقل عدد ممكن من التوابل حتى لا تقطع رائحة البوميلو.
خصائص الفاكهة
على عكس الفواكه الحمضية الأخرى ، يحتوي البوميلو على العديد من المواد المهمة والمفيدة: فيتامينات ب ، والكثير من المعادن - من البوتاسيوم إلى الحديد ، وحمض الأسكوربيك ، والجليكوسيد والبكتين الذي يحتاجه الجسم ، والكربوهيدرات التي تضيف رائحة فريدة إلى الزيوت الأساسية. كل هذه المواد تساعد:
- يقوي جهاز المناعة ويساهم في الوقاية من نقص الفيتامينات.
- حافظ على بشرة شابة.
- فهي تساعد على تدفق الدم بشكل أفضل في الشرايين ، مما يساهم في تحسين وظائف القلب ، ويحسن الهضم ويقوي الرؤية.
- يساعد على تجنب الصداع ويمنع زيادة الضغط ويساعد في علاج فقر الدم.
- يسمح لك بتقليل الوزن وهو مدرج في العديد من الأنظمة الغذائية.
- ينصح به لمرضى السكر لأنه يزيل السكر.
- يساعد في مكافحة الالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية والربو الشعبي ومرض الزهايمر ومرض باركنسون ، ويخفف من التعب ويحسن عملية النوم.
- تطبيع نشاط الدماغ.
- يؤكل بوميلو بعد أول إفطار يزيل السموم من الجسم.
بوميلو - فاكهة مماثلة يستحيل العثور عليها. هناك العديد من المواد التي تفيد الجسم.
فيديو: كيفية تنظيف وقطع البوميلو
إرسال