محتوى المقالة
لا يفوت عشاق القهوة فرصة الاستمتاع بمشروب منعش في أي فرصة. يستخدم قهوة فورية ، مشروب 3 في 1 ، جرعة عالية الجودة يتم تخميرها في آلة القهوة. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيف تعمل آلة صنع السخان ، فيجب عليك ملء الفراغ بشكل عاجل. الأجهزة المنزلية موجودة بالفعل في كل منزل ، فمن الخطأ عدم استخدامها. دعونا نلقي نظرة على الجوانب الرئيسية ، وكذلك مبادئ صنع القهوة باستخدام الجهاز.
كيف تعمل ماكينة صنع السخان
- تم صنع الآلات الأولى لإعداد مشروب منعش على أساس الألمنيوم. لكن التقدم التكنولوجي لا يقف ساكنا ، اليوم تعتبر النماذج من السيراميك أو الفولاذ هي الأكثر شعبية.
- جهاز صنع القهوة السخان هو جهاز مقسم بشكل تقليدي إلى عدة أجزاء. يوجد أدناه وعاء يصب فيه الماء. في الأعلى هناك حجرة للمشروب النهائي. وبينهم يتم إدخال مرشح لتغطية البن المطحون.
- عندما يوضع الجهاز على الموقد ، يسخن الماء تحت الضغط ويدخل المرشح بالقهوة. تتم معالجة الحبوب المطحونة حراريًا ، ويتدفق السائل النهائي إلى الأنبوب - مشروب القهوة نفسه.
- عندما يسخن الماء ، يمر البخار من خلال مرشح القهوة المطحونة. في هذه الخطوة ، يتم تبريد الأبخرة وتحويلها مرة أخرى إلى سائل.
- تشبه العملية نفسها اندفاع السخان ، ولهذا السبب حصلت آلة صنع القهوة على اسمها. إذا كانت الحاوية التي تصب فيها القهوة مصنوعة من زجاج شفاف ، يمكنك مراقبة العملية بعناية.
- يمكن التحكم في كثافة وتشبع المشروب النهائي بكمية القهوة التي يتم سكبها وسكبها في الماء. في المتوسط ، 1.5 كوب من البن المطحون لكل كوب.
- ينصح خبراء القهوة ذوي الخبرة بمراعاة حقيقة أنه يجب تحميل ماكينات صنع السخان الحديثة "على مقل العيون". لذلك ، إذا كانت عائلتك صغيرة ، فلا تشتري آلة ذات إمكانات كبيرة.
- اليوم ، هناك العديد من أنواع ماكينات صنع السخان. في المتوسط ، تم تصميم كل واحد منهم لصنع 3-5 أكواب من مشروب منعش. ولكن هناك حالات للأكروبات ، يبلغ أدائها 10 أكواب في المرة الواحدة.
تكنولوجيا صانع السخان
تتوفر آلة إسبرسو كلاسيكية في آلة القهوة. بالفعل على أساسها ، يضاف الحليب والآيس كريم والحليب المكثف والمكونات الأخرى حسب الرغبة. دعونا نلقي نظرة على مبادئ تخمير القهوة.
- قم بفك الجزء العلوي من نصف ماكينة القهوة. أزل مرشح القهوة. سترى الحفرة السفلية التي تحتاج فيها لصب الماء.
- املأ حجرة السوائل بالمياه النقية إلى علامة التوقف. لا يجب أن تتدفق على القاعدة ، وإلا سيصبح الشراب ضعيفًا.
- قم بصب القهوة بمعدل 1.5 ملاعق كبيرة لكل كوب في الفلتر. ضع في اعتبارك نسبة الماء المنسكب في المقصورة. دهن القهوة المطحونة برفق ، وأزل الباقي. بالنسبة لآلة القهوة السخانية ، تعتبر القهوة المطحونة مثالية.
- قم بتجميع الجهاز عن طريق استبدال الفلتر بالقهوة. المسمار العلوي. سوف تتلقى الشراب النهائي. ضع الجهاز على موقد متوسط الحرارة أو قم بتوصيله إذا كان الجهاز كهربائيًا.
- إذا لاحظت أثناء التسخين أن السائل يتسرب من الجهاز ، فهذا يعني أن آلة صنع القهوة غير ملتوية أو سيئة التركيب. من الضروري شدها بالكامل.
- عندما يغلي الماء ، يبدأ البخار في الارتفاع. لا تحتاج إلى تفويت هذه اللحظة وإزالة الجهاز من الموقد (أو قطع الاتصال بالشبكة). انتظر 10 ثوان حتى يتوقف الحفر.
- صب الدواء النهائي في أكواب مجزأة. إذا كان الإسبرسو قويًا ، فسيكون كذلك ، قم بتخفيفه بالماء إلى الذوق المطلوب. جربي الحليب والحليب المكثف والمكونات الأخرى.
نصائح عملية
هناك العديد من الفروق الدقيقة المهمة التي ستساعدك على تعلم كيفية تحضير القهوة بطعم لا ينسى بسرعة. أيضا ، لن تواجه الأخطاء الشعبية التي ترتكبها كل ثانية. اتبع التوصيات وسوف تنجح.
- من أجل احتفاظ القهوة بكل طعمها ورائحتها ، من الضروري طحن الحبوب مباشرة قبل تخمير الشراب. ونتيجة لذلك ، يكتسب المنتج رائحة غنية ، وستتغيب جميع الملاحظات والشوائب غير الضرورية.
- إذا كنت ستقوم بتحضير القهوة حصريًا في ماكينة صنع السخان ، فمن الأفضل شراء القهوة على الفور على شكل مسحوق متوسط أو كبير. خلاف ذلك ، سوف تتحول التركيبة إلى سميكة للغاية ومفرطة التشبع.
- تذكر أنه عند تخمير القهوة ، من المهم الانتباه إلى الماء. يجب تنقية السائل أو تصفيته. تؤثر جودة المياه بشكل كبير على الطعم النهائي للمشروب.
- بعد صنع القهوة ، اغسل صفتك جيدًا دائمًا. لا تترك بقايا مسحوق في الوعاء حتى المرة القادمة. أيضا ، لا تلجأ إلى مساعدة المنظفات المختلفة. في هذه الحالة ، يكفي الماء غير الساخن فقط.
- إذا كنت ترغب في الحصول على قهوة عالية الجودة ولذيذة في كل مرة ، فأنت بحاجة إلى تجميع آلة صنع القهوة بإحكام. يجب أن يتم دهن القهوة المسحوقة بعناية.
- بعد تحضير الشراب ، يجب تسخين الأكواب بالماء المغلي. يتيح لك هذا التلاعب حفظ باقة من نكهة القهوة ورائحتها المتأصلة.
- تذكر ، في وقت إعداد الشراب ، يجب عدم فتح آلة صنع القهوة. يمكن أن تؤدي هذه الخطوة إلى حروق شديدة وتدهور في جودة القهوة.
- إذا وجدت راسبًا في القهوة الجاهزة ، يمكن التخلص من المشكلة عن طريق تحضير مشروب من طحن أكبر للمواد الخام.
- إذا كنت تنوي استخدام آلة صنع قهوة جديدة ، فمن المهم تنفيذ الإجراءات الأولية. قم بغلي الماء في الجهاز عدة مرات. بعد ذلك ، كرر الإجراء مع مسحوق القهوة ، لا تحتاج إلى شرب المشروب. ثم يمكنك المتابعة إلى تخمير القهوة الكلاسيكي.
قواعد اختيار صانع القهوة السخان
- انتبه إلى حجم ماكينة صنع القهوة. هذا فارق بسيط مهم للنظر فيه على الفور. في هذه الحالة ، يمكنك حساب حجم المشروب المحضر بدقة. بالنسبة لمنزل لعائلة صغيرة ، فإن جهاز صغير الحجم مناسب تمامًا.
- خلاصة القول هي أن آلة صنع القهوة تحتاج إلى أن تكون مليئة بمسحوق بقدر تصميمها. لذلك ، إذا كنت تصنع القهوة فقط لنفسك ، فإن الجهاز المكون من 4 أطباق غير مناسب لك. سوف تترجم المنتج ببساطة. لن تعمل آلة صنع القهوة مع كمية كافية من القهوة والماء.
- انتبه إلى المواد. في معظم الحالات ، تصنع ماكينات القهوة من الفولاذ والألمنيوم والسيراميك. يمكن تنظيف صفات الفولاذ في غسالة الصحون. غالبًا ما تترك منتجات الألمنيوم طعم المعدن في الشراب. يجب أن يوضع في الاعتبار أنه يتم الشعور بظاهرة مماثلة عند صنع القهوة لأول مرة.
لصنع قهوة لذيذة ، عليك تسليح نفسك ببعض المعرفة. الممارسة في حالة مماثلة لن تكون غير ضرورية. التزم بالنصائح المذكورة أعلاه ، ولن تواجه مشاكل في إعداد مشروب عالي الجودة. اعتني بصانع القهوة بشكل صحيح.
فيديو: كيفية استخدام ماكينة صنع السخان
إرسال