كيفية اختيار جوز الهند الصحيح في المتجر

جوز الهند منذ فترة طويلة لم يكن عجب على رفوفنا. ومؤخرا وبسعر معقول على مدار السنة. ما هو الصيد؟ اعتاد شعبنا على البحث عنه في كل شيء. وهو محق في ذلك. لأن القليل من الناس يعرفون كيفية اختيار جوز الهند المناسب في المتجر. حسنًا ، حتى لا يكون من العار لاحقًا إهدار الأموال والجهود المبذولة لفتح هذه الفاكهة الغريبة. أو الجوز؟ نعم ، لا يهم.

السوائل

نعم ، نفس السائل الذي كنا نسميه حليب جوز الهند. يجب أن يشعر. لا ، بالطبع ليس على اتصال. تحتاج أولاً إلى وزن جوز الهند في يدك. يجب أن يكون أكثر أهمية مما يبدو خارجيًا. الآن ، دون أي تردد ، هز الجنين بالقرب من الأذن. سوف تسمع قرقرة مملة. حسنًا ، كما لو أن السائل الموجود في الداخل لا يحتوي على مساحة كافية. هذا مؤشر على نضج جوز الهند المثالي.

لم تسمع؟ أم أن القرقرة معبر عنها كما لو أن هناك القليل من السوائل في الداخل؟ لذا تخلوا عن الشراء. مثل هذا جوز الهند على وشك الموت ، أي على وشك الجفاف. لن تجد اللب العصير اللذيذ بالداخل.

ثلاث فتحات

حاول الضغط عليهم برفق في المقابل. فقط لا تبالغ. هناك خطر من الحصول على ينبوع من الحليب المخمر إذا قمت ببيعه عن غير قصد. بالمناسبة ، في جوز الهند العادي الجيد ، لا يمكن دفع هذه الثقوب بإصبع. إذا استسلموا بسهولة ، فلا تدفع أكثر. وعموما ، ضع الجوز بعيدا.

حسنًا ، إذا كانت هذه الثقوب مغطاة بزهر أبيض ، فقد تدهور جوز الهند بأمان وبدأ في نمو العفن.

شل

نعم ، الصدفة نفسها ، والتي هي أهم عقبة في طريقك إلى اللحم الثمين ، "مثل مكافأة". حسنًا ، هذه المتعة السماوية وكل ذلك. كيف تكسب هذا الصراع الصعب - اقرأ في مقالات أخرى. سنخبرك بكيفية تحديد صحة جوز الهند بالقشرة.

هنا عليك أن تهز الجوز مرة أخرى. ماذا تفعل إذا كان مصيره هكذا. لا يجب أن يطرق. إذا هز اللب في الداخل ، فقد بدأ بالفعل في الجفاف. وربما يفسد. بالمناسبة ، لن ترى ظاهريًا ، وقد يكون الجسد فاسدًا بالفعل. لأنه في جوز الهند الجيد ، فإنه يناسب بشكل مريح ضد القشرة.

الآن اضغط برفق على الفاكهة في يدك. اضغط قليلاً في أماكن مختلفة. بعد كل شيء ، ما زالوا يدركون جيدا صلابة القشرة؟ وإذا كانت هناك بقع ناعمة عليها؟ هذا يعني أنه ليس عليك النقر على الجوز بعد الآن. أعدها ، بعيدا عن الخطيئة. إنها 100٪ فاسدة وداخلها.

إذا اجتاز "غلاف" جوز الهند اختباراتك السابقة ، فقم فقط بلف الجوز في يديك. ولكن في نفس الوقت فحصها بعناية. على الغلاف لا ينبغي أن يكون:

• الشقوق
• رقائق عميقة
• البقع الرطبة الداكنة
• مناطق بيضاء أو وردية

كل هذه علامات تلف القذائف التي لا تضمن سلامة البائع. بعد كل شيء ، كيف يمكنه ضخ المياه في الداخل ، وتقليد الحليب؟ نعم بسهولة. هذا ما تقوله البقع الرطبة. الكراك أو الرقاقة يخبر عن الضرر الخارجي. من خلالها تخترق البكتيريا والجراثيم المسببة للأمراض بسهولة. حسنًا ، البقع البيضاء أو الوردية هي العفن نفسه. على قدم وساق وأعمال شغب من الألوان.

بالمناسبة ، معجب بلون القشرة. يجب أن يكون الظل بني فاتح لطيف. الفاكهة التي كانت قديمة أو حتى استراحة بالفعل ستكون أكثر قتامة من نظيراتها.

الرائحة

نعم ، نفس رائحة جوز الهند الأسطورية ، والتي تحظى بتقدير كبير. بالكاد ينبغي الشعور بها. ولكن كيف ، إذا كان اللب كله وكل الروائح والسوائل في الداخل؟ لذلك ، لا تخف من نظرات الآخرين. لا تتردد في شم الجنين. هل تشم الرائحة تقريبًا أم تمامًا ، باستثناء الرائحة الخفيفة للألياف؟ خذها ، خذها على الفور ، قبل أن يفعلها شخص آخر. ما هي رائحة الألياف؟ شم واكتشف. ولكن بعد ذلك لن تكون مخطئًا بالتأكيد.

لكن الرائحة المميزة الحادة التي يشعر بها الخارج يجب أن تنبه. من أين أتت إذا كان اللب بدون ضرر؟ لذا مثل جوز الهند:

• متصدع
• تجولت
• بروكيس
• فاسد

لم يتم إعطاء أي خيارات أخرى ، لأن الجنين الأيمن لا يجب أن ينتن مثل التأخير.

اللب

نعم ، اللب الذي لطالما رغبت فيه. بالطبع ، في المتجر لن تقدر ذلك. من سيسمح لك بتحطيم جوز الهند؟ ولكن في المنزل ، بعد الشراء ، يمكنك القيام بذلك بسهولة. يجب أن يكون لونه أبيض تمامًا ، كثيفًا ، ولكن ليس بلوطًا. الرائحة لطيفة ، بدون قسوة. يجب أن تكون في حالة تأهب إذا كان الجسد:

• ناعم
• مائي
• شفاف في الأماكن
• لون وردي

نصيحة. هل تعلم أنه يمكن استبدال جوز الهند الفاسد في المتجر؟ أو استعادة المال لذلك؟ بالمناسبة ، بهذه الطريقة يمكنك سحب كل جوز الهند إلى المنزل حتى تحصل على الأفضل. صحيح ، وكسب كراهية البائعين. لكن تداول القمامة ليس بالأمر الجيد.

فقط لا تسحب مع التبادل. والحقيقة أن الفاكهة المجزأة تبدأ في التدهور في اليوم التالي ، حتى في الثلاجة. لذلك ، لا يزال عليك العمل بجد لإثبات أنك اشتريت واحدة ، ولكن لم تفعل ذلك.

التسليم

نعم ، نفس تاريخ التسليم الذي توصي به بعض المصادر. قل ، سوف يرد عليك البائع بصدق. حسنًا ، سيجيب بأنهم أحضروا هذا الصباح فقط ، مباشرة من البرازيل المشمسة! ولكن كم ينفق جوز الهند على الطريق ، فإن البائع صامت. لذلك ، ثق فقط في عينيك ويديك وأذنيك وأنفك. لا تعتمد على الآخرين.

كيف تختار جوز الهند في المتجر؟ الآن هذا السؤال لا ينبغي أن يزعجك ، لأنك تعلم بالتأكيد. ولا تتخلص من المال في السعي وراء اللب المعطر والعصير اللذيذ.

فيديو: كيفية اختيار جوز الهند