كيفية تحضير ثمر الورد المجفف

يمكن أن يعزى ثمر الورد بأمان إلى النباتات الأكثر قيمة بسبب خصائصه العلاجية. التوت الساطع له فوائد عديدة سواء في شكل طازج أو مجفف. في معظم الأحيان ، يتم استخدام الثمار في صناعة المواد الغذائية والعطور والصيدلة والطب. من المثير للاهتمام ، لإعداد المرق والشاي في المنزل ، يتم استخدام جميع أجزاء وردة الكلب (التوت والأوراق والجذر). إلى جانب المذاق اللطيف ، يكون للمشروب تأثير وقائي أثناء فترة البرد الشائعة ، ويساهم في فقدان الوزن ، ويعيد الضغط إلى طبيعته.

قواعد تخمير ثمر الورد المجفف

1. يحتوي ثمر الورد على كمية عالية للغاية من فيتامين سي لكي لا "تتبخر" ، لا يمكنك غلي الثمار لفترة طويلة. يسكب التوت بالماء الساخن (درجة حرارة حوالي 60-80 درجة).
2. يُسمح بتخمير الوركين المقطعة مسبقًا أو الفواكه الكاملة. في الحالة الأولى ، سيصبح التسريب هو الحد الأقصى من الفيتامين ، حيث سيتم إطلاق جميع الإنزيمات القيمة في الماء.
3. المياه المفلترة أو المنصهرة مناسبة للغليان ، ولا تستخدم السائل من الصنبور. ونتيجة لذلك ، ستبقى الشوائب الثقيلة في الشراب ، باستثناء جميع الفوائد.
4. جانب مهم هو جمع وفرز وتخزين الوركين بشكل صحيح. حصاد حتى الصقيع الأول ، وإلا فإن البرد سيدمر الفيتامينات. التخزين بارد وجاف.
5. قبل التخمير ، اغسل العجينة تحت الصنبور ، ثم اتركها لتجف على المناشف أو المنخل. ثم استمر كما يحلو لك: افرم التوت بخلاط (هاون ، مفرمة لحم) أو اتركه كاملاً.

كيفية تحضير ثمر الورد المجفف المفروم

1. الطريقة جيدة من حيث أن المشروب النهائي مشبع بالألوان والطعم. بسبب الطحن ، تعطي الثمار جميع الفيتامينات ، لذلك ستقوي جسمك جيدًا. ناقص هو حقيقة أن في الشاي هناك الزغب الوردية ، التي تفسد انطباع الاستهلاك.
2. شطف التوت ، وإزالة التاج ، وقطع كل فاكهة إلى قسمين. إذا كان ذلك ممكنًا ، اكشط الوسط (العظام مع الكومة). يغسل ارتفع الكلب مرة أخرى ، دعها تجف.
3. الآن قم بنقل المواد الخام إلى وعاء الخلاط أو مفرمة اللحم. تسخين الماء إلى 70-80 درجة ، املأه بالفواكه. مدة التخمير 7 ساعات.
4. بعد الوقت المحدد ، يجب ترشيح الحقن من خلال قطعة قماش قطنية ، حيث يسمح الشاش بتراكم الكومة (حتى إذا كانت مطوية في 3-5 طبقات). اشرب الشاي الدافئ مع العسل أو السكر.

كيفية تحضير ثمر الورد المجفف كله

1. لكوب واحد من الماء بحجم 250-270 مل. يمثل حوالي 60 غرام. ثمر الورد المجفف. قم أولاً بفرز الكمية المطلوبة وشطفها وتجفيفها على المناشف.
2. الآن املأ الفاكهة بالماء الساخن (درجة الحرارة 80 درجة) ، وأصر على 8 ساعات في قدر أو برطمان زجاجي بغطاء. بعد هذا الوقت ، قم بإزالة التوت وتذكرها وأرسلها إلى السائل.
3. ضعي الأطباق مع محتويات الموقد ، سخنيها على 50 درجة. ثم انتظر حتى يبرد المرق تمامًا ، قم بالترشيح. تستهلك 130-150 مل. ثلاث مرات في اليوم لتعزيز المناعة.
4. إلى جانب دوجروز ، يمكنك تحضير الزبيب المغسول أو المشمش المجفف أو أوراق الكشمش أو التفاح المجفف أو التين. قم بتحلية المشروب حسب ذوقك باستخدام العسل أو قصب السكر.
5. من المهم أن نتذكر أنه منذ بداية التسريب ، بدأت الفيتامينات تبرز وفي نفس الوقت تنهار. بعد 12 ساعة ، لن يكونوا على الإطلاق ، لذا اشرب الحقن بعد التحضير مباشرة.

كيفية تحضير ثمر الورد المجفف في الترمس

1. اشطف التوت أولاً ، ثم جففه على المناشف ، ثم قم بفرزه. قطع كل فاكهة إلى قسمين ، وإزالة الزغب والبذور.
2. اغسل المواد الخام التي تم الحصول عليها وجففها مرة أخرى وحمّلها في الترمس. 200 مل. يمثل الماء 30 غراما. التوت. سخّن السائل المفلتر إلى 80 درجة ، واسكبه في طبق مقاوم للحرارة.
3. المسمار على الغطاء ، ولف الترمس بمنشفة. الإصرار لمدة 5-6 ساعات ، هز المحتويات بشكل دوري. بعد اجتياز الفترة المحددة ، يمكنك تصفية الحقن وأخذه.

كيفية تحضير ثمر الورد المجفف في طباخ بطيء

1. قم بفرز العنب وغسله وتجفيفه. قياس مكابس 2 ، وإعداد المياه المفلترة. بمساعدة طباخ متعدد ، يمكنك تحضير دوغوز باستخدام أحد الأوضاع المقترحة - "التدفئة" أو "Stewing".
2. عند تسخينه ، سيستغرق التسريب وقتًا أطول في التحضير ، ولكنه سيحتفظ بجميع الفيتامينات. أرسل الفاكهة إلى وعاء الجهاز ، املأ بالماء عند درجة حرارة 60 درجة. اضبط المؤقت لمدة 8-9 ساعات ، بعد هذه الفترة يمكنك البدء في التذوق.
3. في وضع "الإطفاء" ، يكون كل شيء أسرع كثيرًا: ضع ثمر الورد في الطباخ البطيء ، أضف الماء المفلتر عند درجة حرارة 60-70 درجة. اضبط المؤقت لمدة ساعتين ، وانتظر حتى ينتهي البرنامج. بعد ذلك ، دع الشراب يقف لمدة 4 ساعات أخرى ، اشربه.

ثمر الورد المجفف

يهتم الكثيرون بمسألة كيفية تحضير ثمر الورد المجفف. في معظم الأحيان ، يتم تحضير decoctions على أساس الثمار ، والتي يتم استخدامها على مدار العام للتحسين العام للجسم.

1. اطوِ الثمار في وعاء من الماء البارد ، اغسلها جيدًا ، ثم اتركها على المنخل لتصريف أي بقايا سائلة. قطع التوت إلى أجزاء متساوية لإزالة الألياف والبذور.
2. بعد التنظيف ، اغسل المادة الخام مرة أخرى ، وطحنها بمطحنة اللحم أو الهاون أو الخلاط. نقل كتلة هريس إلى وعاء زجاجي ، إضافة الماء الساخن المصفى (درجة حرارة 65-70 درجة).
3. قم بتغطية الوعاء بكابرون ، وانتظر 1-1.5 ساعة ، ثم قم بالتصفية. الآن صب التسريب في stewpan ، أضف 40 جم إليه. عصيدة ثمر الورد ، مع مراعاة 0.5 لتر. السوائل.
4. مع الحفاظ على النسب ، ضع الأطباق على الموقد. يُصفى على طاقة منخفضة لمدة 20 دقيقة ، ثم يُطفئ الموقد. غطي الوعاء بغطاء وأصر على المرق لمدة ساعتين.
5. التصفية ، أضف بقايا التسريب المحضر مسبقًا (إذا بقي). أضف السكر أو العسل حسب الذوق ، يمكنك تزويد المشروب بالقرفة.

شاي ثمر الورد المجفف لتعزيز المناعة

يعتبر الشراب مفيدًا بشكل خاص في غير موسمها ، عندما يعاني الجسم من نقص كبير في الفيتامينات. يساعد الشاي أيضًا على تقوية جهاز المناعة خلال فترة الأنفلونزا ونزلات البرد.

1. بادئ ذي بدء ، من الضروري إجراء اختيار وغسل وتجفيف التوت. ثم يتم قطع كل ثمرة وتحريرها من القلب. لإزالة الزغب المتبقي ، اشطف ثمر الورد مرة أخرى.
2. اغمر المواد الخام في الخلاط ، انتقل إلى حالة العصيدة. ضع ثمر الورد المسحوق في وعاء ، املأ بالماء (درجة الحرارة 70 درجة). 50 غرام تمثل الفواكه 70 مل. السوائل.
3. نقع الشاي لمدة ثلث ساعة ، ثم يجهد ويستهلك. يمكنك تزويد المشروب بالكركديه أو شريحة من الليمون أو العسل أو السكر البني حسب الرغبة.

شاي الورد المجفف لارتفاع ضغط الدم

إذا كنت تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فمن المفيد شرب الشاي من الوركين الوردية ، مما يخفض ضغط الدم إلى المستوى المطلوب.

1. تحضير وردة الكلب (اغسل ، جفف ، قم بإزالة النسالة والبذور). جفف الثمار على المناشف ، ثم غمس نصفين مقشرة في قدر. على 40 غرام. تمثل المواد الخام 350 مل. الماء.
2. ضع أواني الطهي المقاومة للحريق على الموقد ، واضبط الحد الأدنى من الطاقة. يغلي بدون غليان. من المهم أن يصل التسريب إلى درجة حرارة 80 درجة.
3. عندما يحدث هذا ، قم بإزالة التركيبة من الموقد. تبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، ثم قم بتصفية وشرب كوب في اليوم. بالإضافة إلى إضافة السكر أو العسل حسب الذوق.

شاي الورد المجفف لتخفيف الوزن

يحتوي ثمر الورد على العديد من الفيتامينات التي تعمل على تسريع عملية التمثيل الغذائي وتنظيف الأمعاء من السموم وإزالة السموم من جدران الأعضاء الداخلية. السنتمترات الإضافية تذوب أمام أعيننا ، وتتخلص الأطراف من التورم.

1. لتحضير جرعة شفاء ، شطف وفرز 80 غرام. الوركين الوركين. أرسل التوت إلى stewpan ، أضف 900 مل. الماء الساخن (درجة حرارة 70-80 درجة).
2. غطي التركيبة بغطاء واتركيها لمدة ساعتين. ثم ضعي الأطباق على نار بطيئة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 7 دقائق. دع المرق يقف لمدة 8 ساعات ، ثم صفيه واستهلكه.
3. لفقدان الوزن ، اشرب 200 مل. قبل نصف ساعة من تناول الوجبة الرئيسية. تستغرق الدورة شهرًا واحدًا ، بشرط أن يتم تطبيقها ثلاث مرات في اليوم. إذا رغبت في ذلك ، قم بتحلية الشاي بالعسل أو ستيفيا (بديل السكر).

شاي الورد المجفف لتنظيف الأمعاء

مشروب يعتمد على ثمر الورد وجذر الزنجبيل ينظف الجسم من السموم المتراكمة ويزيل السموم ويحسن الشهية. بالإضافة إلى فقدان الوزن ، سيتلقى الجسم جرعة لائقة من الفيتامينات.

1. قشر جذر الزنجبيل (4 سم) ، افرم إلى شرائح أو صرها على مبشرة خشنة. شطف الوركين الوردية ، حدد الأساسية ، يهرس الثمار في عصيدة ويضاف إلى الزنجبيل.
2. تصب في المواد الخام 1.3 لتر. الماء الساخن (درجة الحرارة 80 درجة) ، أغلق الغطاء وأصر على 3 ساعات. بعد فترة ، قم بتصفية الشاي ، استهلك 200 مل. قبل ساعة من الوجبات.
3. لتحقيق نتيجة (فقدان الوزن وتنظيف الجسم) ، قم بإجراء العلاج لمدة أسبوع واحد. ثم خذ استراحة ، كرر الإجراء بعد 20 يومًا إذا لزم الأمر.

مشروبات ثمر الورد المجففة: موانع الاستعمال

1. على الرغم من كل الفوائد ، فإن شرب مشروبات ثمر الورد لها موانع معينة. لذا ، يجب على الأشخاص الذين لديهم حساسية من فيتامين سي شرب الشاي أو مغلي بكميات قليلة. غالبًا ما يؤدي زيادة تركيز حمض الأسكوربيك إلى حدوث طفح جلدي واختلال في الجهاز الهضمي والآثار الجانبية الأخرى.
2. يجب أن تقصر تناول الدواء على حقيقة أنه يحارب التهاب المعدة وحرقة المعدة والقرحة ، ولديه أيضًا مشاكل أخرى في حموضة المعدة.
3. إذا كان جسمك عرضة للجلطات الدموية ، فاشرب مغذيات وحقن بكميات صغيرة. وينطبق الشيء نفسه على الأشخاص الذين يعانون من مرض حصى المرارة وضعف أداء عضلة القلب ونقص ضغط الدم وارتفاع ضغط الدم.
4. يجب على الأشخاص الذين خضعوا مؤخرًا لعملية جراحية في المرارة ألا يشربوا مرقًا مركّزًا جدًا من الوردة البرية بكميات كبيرة. 150 مل يكفي. مرق مخفف يوميا لتقوية الجسم.
5. بدون استثناء ، يحتاج الجميع إلى الاستماع إلى أجسادهم. إذا كنت تشعر بتوعك ، فتوقف عن تناول الشاي من الوركين الوردية. انتقل إلى مشروبات أخرى أو استبدلها.

للاستفادة الكاملة من ثمر الورد المجفف ، صب التوت ليس بالماء المغلي ، ولكن بالماء الساخن (60-80 درجة). مثل هذه الخطوة ستوفر فيتامين C والعناصر المفيدة الأخرى في التركيبة. ألق نظرة على طرق تحضير ديكوتيون ، ضخ وشاي في الترمس أو طباخ بطيء. قم بتحلية التركيبة بالعسل كبديل للسكر الطبيعي.

فيديو: كيفية تحضير ثمر الورد