كيفية صنع المعكرونة مع الحساء

يتم تخزين اللحوم المعلبة ، على الرغم من أنها أكثر تكلفة من اللحوم الطازجة ، لفترة أطول. المنتج شائع بين السياح ، لأنه يمكنك أخذه معك في نزهة على الأقدام. يخنة لحم الخنزير ولحم البقر - قاعدة مثالية للحساء الشهي والأوعية المقاومة للحرارة والأطباق ، وكذلك المعكرونة البحرية. يحظى الشعيرية بشعبية لدى العازبات والفتيات العاملات ، وذلك بفضل اللحم من العلبة ، التي خضعت للمعالجة الحرارية ، لا يستغرق طهي العشاء أكثر من 30 دقيقة.

وجبة خفيفة من المكونات المرتجلة

يمكن إحياء "الأصداف" أو "اللوالب" غير المقبولة التي بقيت في الثلاجة لفترة طويلة حتى يتمكنوا من التمسك ببعضها البعض في كتلة واحدة ضخمة. سيصبح الحساء المنقذ الرئيسي للمعكرونة ، ولكن ستكون هناك حاجة أيضًا إلى أي زيت. أفضل خيار هو الزيتون لأنه يعطي رائحة غنية. ولكن تأتي في متناول اليد ودسم. وفي حالة عدم وجود مثل هذا ، يمكنك استخدام عباد الشمس.

يتم إرسال كرة الشعيرية ببساطة إلى وعاء ، حيث يدخن الزيت الساخن ، وينتظرون حتى تصبح الكتلة المجمدة دافئة وتتحلل إلى قطع صغيرة. الخطوة التالية هي إضافة الدجاج أو لحم الخنزير من العلبة. انشر اللحم على طبق أو لوح تقطيع ، ودلك بالشوكة.

إلى "الأصداف" لا تبدو سمينة للغاية ، يتم دمج المعكرونة مع أي خضار. يتم دمج الحساء مع جميع الأصناف تقريبًا:

• طماطم طازجة ومجففة
• البروكلي
• البازلاء الخضراء
• ذرة معلبة
• فلفل حلو
• الفول في صلصة الطماطم.
• كرنب بروكسل.

إذا لم يكن هناك ما يكفي من الحدة ، فإن فص ثوم أو قليل من الفلفل الأسود سيصحح الموقف. سوف يساعد عصير الطماطم والبصل الطازج على إعداد المعكرونة الإيطالية اللذيذة من الحساء العادي. وينصح الأشخاص الذين لا يتحملون الطماطم بإضافة الجبن المبشور أو العجة من بيض الدجاج واللبن الطبيعي إلى المعكرونة المسخنة.

وصفة الفرن

إذا كان المنزل يحتوي على "قذائف" أو "أنابيب" كبيرة ، فسوف تتحول إلى كسرولة مرضية. لعلبة واحدة ، تأخذ اليخنات 500-600 جم من المعكرونة. يتم إعطاء الأفضلية للخيارات من القمح الصلب ، لأنها تحتفظ بشكلها بشكل أفضل.

لن تحتاج فقط إلى اللحوم المعلبة ، ولكن أيضًا المكونات الأخرى:

• طماطم متوسطة - 4 قطع ؛
• الجبن المدخن - 100 جم ؛
• بصل كبير - 1 جهاز كمبيوتر ؛
• الخضر الطازجة أو المجففة ؛
• فتات الخبز للخبز.
• الجبن الصلب للقشرة - 100 جم ؛
• بيض الدجاج - 3 قطع.

في الماء المملح ، يتم غلي "الأصداف" حتى يصبح جاهزًا.

أثناء غليان الماء ، يتم تمرير أعواد البصل الصغيرة على الدهون المأخوذة من الحساء. يضاف اللحم المعلب إلى المكون الذهبي. يفضل لحم البقر أو الدجاج. تتحول المنتجات ذات الشوكة إلى كتلة متجانسة ، ومتبلة بمكعبات الطماطم. لكن حشوة "الأصداف" ستكون بلا طعم بدون خضار وملح وخليط من الفلفل الأسود والأحمر. في غضون 10 دقائق ، يتم إحضار اللحم إلى القوام الصحيح. في الوقت نفسه ، يتم ضرب البيض بالجبن المطحون في وعاء منفصل.

يتم توصيل المكونات في طبق الخبز. الطبقة الأولى عبارة عن خليط من الزبدة وفتات الخبز. والثاني هو "الأصداف" المحشوة بصلصة مطهية. والثالث هو البيض مع نوعين من الجبن. يبقى لتسخين الفرن إلى 180 درجة وإرسال الكسرولة إليه. قبل الطهي ، يُرش المعكرونة بفتات الجبن الصلب وانتظر حتى تتكون القشرة.

الاختلافات المكسيكية

إذا كنت تريد شيئًا حارًا وحارًا ، يمكنك الجمع بين يخنة لحم الغزال مع صلصة الفلفل الحار. سوف تفعل الدجاج أو الديك الرومي من جرة. لكن لحم الخنزير ولحم الضأن المعكرونة المكسيكية الدهون للغاية.

ستحتاج إلى مقلاة لتحميص ضمادة و مقلاة للشعيرية. يتضمن تكوين حشوة اللحم بالإضافة إلى لحم الغزال بصل كبير وجزر متوسط. بالإضافة إلى 4 فصوص ثوم و 50 مل من صلصة الصويا و 40 مل من تشيلي.

امزج الخضروات في مقلاة مع الزيت الساخن وحركها حتى تصبح ذهبية اللون. نسكب لحم الغزال أو الدجاج المعلب. يتبل اللحم بالصلصات والثوم. يجمع بعض المراوح الحارة أيضًا الفلفل الحار مع الفلفل الأحمر والفلفل الأحمر والزنجبيل. لا تحتاج إلى ملح الصلصة ، لأن صلصة الصويا مضمنة في التركيبة.

تصب المعكرونة المسلوقة في مقلاة وتخلط مع منتجات أخرى. لا يهدمون لفترة طويلة ، 2-3 دقائق كافية. من عبوة الشعيرية وعلب الحساء ، يتم الحصول على 6 إلى 8 حصص.

وصفات طبخ بطيئة

سيستمتع الأشخاص الذين يعودون إلى منازلهم في وقت متأخر ولا يرغبون في الوقوف بجانب الموقد حتى منتصف الليل بوصفة المعكرونة في طباخ بطيء. لا تقوم وحدة المطبخ بإحضار جميع المنتجات بشكل مستقل فحسب ، بل تحافظ أيضًا على الطبق دافئًا لمدة 5-6 ساعات.

في المساء ، يتم حصاد الجزر والبصل. تقطع الخضار المقشرة إلى مكعبات أو دوائر. في الصباح ، يسكب في قدر بطيء ويقلى لمدة 5 دقائق في الزيت أو الدهون من الحساء. يسكب اللحم المعلب في الصلصة. يحتوي الدجاج أو طبق الديك الرومي على سعرات حرارية أقل من لحم الخنزير أو لحم الضأن. تشمل اللحوم الغذائية الأرانب ولحم البقر.

اسكب 2 كوب من الشعيرية الجافة في قدر الطهي البطيء وأضف كوبًا من الماء المغلي. 40 غ من معجون الطماطم. أضف ورقة صغيرة لرائحة غنية ، بالإضافة إلى قليل من الملح والفلفل الأسود. حدد وضع "Pilaf" واكتشف 10-15 دقيقة. يبقى تشغيل الطباخ البطيء ، وستتعامل أجهزة المطبخ مع الباقي من تلقاء نفسها.

كيفية جعل المعكرونة العصير والعطاء؟ طبخ حسب الوصفة الأيرلندية. كل ما تحتاجه ربة منزل متعبة هو وعاء من الفخار. لا مقالي أو مقالي.

أولاً ، يتم غلي المعكرونة في وعاء. يعد وضع "الحساء" أو "المعكرونة" مناسبًا. يرشح المنتج عندما يصل إلى نصف جاهز ، ويعود إلى قدر الطهي البطيء. فرم البصل ، صب الماء المغلي لإزالة الرائحة المميزة ، وامزج مع الشعيرية. تُضاف إلى الوعاء قطع من الفلفل الحلو والفول المعلب والذرة ، بالإضافة إلى مرق الدجاج أو لحم البقر.

إذا كان الطبق يبدو طازجًا ، فهو محنك بالفلفل والأعشاب. مملح ، جاهز في وضع "الإطفاء". عند التقديم ، صب المعكرونة مع عصير الليمون ، وزينها بالبقدونس أو الشبت.

صلصة حارة

يمكن تحويل المعكرونة التقليدية واللحوم المعلبة إلى طبق إيطالي ذواق. يتم تحضير المعكرونة والحساء بشكل منفصل ، ويتم دمجهما مباشرة قبل التقديم.

يتضمن تكوين الضمادة الحارة ما يلي:

• فلفل رومي متوسط ​​الحجم
• 1.5 ملعقة كبيرة. ل معجون الطماطم ، بدون تلة ؛
• عصيدة من فصين من الثوم.
• بصل مفروم كبير
• علبة دجاج أو لحم بقري معلب ؛
• أي زيت برائحة غنية.

يتم دمج مرق البصل في مقلاة ساخنة مع مكعبات الفلفل الحلو. تقلى حتى يلين الطعام ويتبل بعصير الثوم. يمكن تنظيف اللحوم من علبة من بقايا أوراق الغار ، والبازلاء من الفلفل الأسود وطبقة الدهون. يخنة مع عصير الطماطم لمدة 15 دقيقة.

لمدة 6-8 دقائق ، يتم غمس المعكرونة في الماء المغلي المملح. يتم فصل المعكرونة عن السائل باستخدام مصفاة وغسلها على الفور بالماء البارد لإزالة الغلوتين ، مما يؤدي إلى التصاق الطبق معًا. ضع قطعة من الزبدة خمسين جرامًا ، أغلق المقلاة ورجها. مقسمة إلى أجزاء ، مع الصلصة الحارة.

اللحوم المعلبة هي هبة من السماء للأشخاص الذين لا يريدون قضاء الوقت في الطهي. يتماشى الحساء جيدًا مع أي مجموعة متنوعة من المعكرونة ، لذلك لا يستغرق إنشاء تحفة طهي أكثر من 30-40 دقيقة.وحتى لا يكون الطبق متعبًا ، يجب عليك تغيير الوصفات بشكل دوري وتجربة المكونات الجديدة.

فيديو: معكرونة تخييم مطهية محلية الصنع