كيفية صنع عصير التفاح للأطفال

بدءًا من 5 أو 6 أشهر ، يتم إدخال الأطعمة التكميلية تدريجيًا في تغذية الطفل. كان من المعتاد أن يكون عصير التفاح مثاليًا لذلك. ومع ذلك ، يرفض بعض الأطفال الخضار المهروسة بعد تذوق الفاكهة. لذلك ، اعتاد الأطفال الأول على الخضار ، وبعد ذلك فقط يضاف التفاح والفواكه الحلوة الأخرى.

يشتري العديد من الآباء الأطعمة التكميلية الجاهزة في الجرار ، على الرغم من أن الجميع تقريبًا يعرفون كيفية صنع عصير التفاح للأطفال.

شراء أو طبخ

الشراء ، بالطبع ، أسهل. يوفر وقت الوالدين ، يحفظ بسبب صحة الطفل. نعم ، نعم ، بعض الشركات المصنعة لا تكتب دائمًا على الملصق بدقة ما يتم إضافته إلى البرطمان. ورأيت بنفسك من أي بطاطس مهروسة في النبات؟ أنا شخصياً رأيت ما جاء بالضبط من ممثلي أحد أشهر مصانع أغذية الأطفال في روسيا ليشتريونه في مشروعنا الخاص بالحدائق. ربما كانت هذه الفاكهة مخصصة لشيء آخر ، لكن هذا النبات ، باستثناء البطاطا المهروسة ، لا ينتج شيئًا.

قد يكون هناك الآن رقابة صارمة على الجودة وغرامات عالية. ولكن بعد كل شيء رأيته شخصيا ، قررت بحزم أن أصنع عصير التفاح بنفسي.

أمضى الطفل 10 دقائق في الطهي أكثر قيمة من "مدخراتك" المريبة. علاوة على ذلك ، بسعر جرة واحدة ، يمكنك شراء 5-6 تفاح جيد متوسط ​​الحجم وطهيها من الوجبات الخفيفة الصحية. حسنًا ، ومن الذي ينقذ الآن؟ الأمر متروك لك.

بالإضافة إلى ذلك ، من الأفضل إعطاء الأطفال هريسًا هريسًا طبيعيًا ، بدون ملح وسكر. وفي الشركات ، بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة النشا للسمك والمواد الحافظة إلى الجرة. هل هذا يحتاج لإطعام الطفل؟

حتى أبشع التفاح من حديقته يكون أكثر صحة وأكثر تغذية من هريس المعلب من فواكه مجهولة. اطبخي لنفسك ، لا تدخر 10 دقائق لشمسك.

كيفية طهي صلصة التفاح

الوصفة بسيطة للغاية في الواقع ، ستقوم بإعداد المزيد من الاستعدادات. سوف يأخذ تفاحة خضراء وربما مياه نظيفة مفلترة. يجب أن تكون الفاكهة بدون خدوش أو خدوش عميقة أو أضرار أخرى. اغسله جيدًا بفرشاة تحت ماء جاري نظيف. ثم هناك خياران ، خبز أو طهي.

تحميص

الطبخ
تستغرق الطريقة وقتًا أطول قليلاً ، فقط بسبب التنظيف الأولي للفاكهة. يجب إزالة القشرة ، وقطع النواة. بعد ذلك ، يتم قطع اللب إلى قطع صغيرة. لا يهم الشكل الهندسي. ضع قطعًا في دلو صغير أو وعاء ، ورش الماء. قليلًا ، حوالي 50 جم لكل فاكهة. ضع النار والبخار لمدة 5-7 دقائق. بارد ، تمر عبر منخل.

يعمل الخلاط على تبسيط المهمة بشكل كبير ، ولكن فقط إذا كنت متأكدًا من أنك قمت بتنظيف جميع العظام والأقسام. خلاف ذلك ، فإن الآلية سوف تطحنهم كذلك. ومثل هذه التغذية التكميلية ليست مرغوبة على الإطلاق للطفل. على الرغم من ما يمنع استخدام مصفاة عادية؟ لا تحتاج لفرك 3 كيلوغرامات من التفاح!

بالمناسبة ، إذا لم تكن هناك رغبة في غسل منخل أو مبشرة في وقت لاحق ، فقم بغلي التفاح بالكامل. ثم تتصرف كما لو كانت مخبوزة. يمكن إزالة القشرة بسهولة ، ويتم إخراج القلب بالكامل. حركات قليلة مع شوكة وصلصة التفاح الناعمة على طبق.

إغراء للمستقبل؟ سهل!

التفاح المخزن غير مناسب تمامًا لتغذية الرضع. وفي الشتاء ، لا يمكنك العثور على تفاح محلي الصنع على الرفوف. ماذا تفعل لأولئك الآباء الذين سيضطر طفلهم إلى تجربة الإغراء الأول في موسم البرد أو في أوائل الربيع؟ كن حذرا مقدما ، هذا ما. كيفية طهي عصير التفاح للأطفال في فصل الشتاء؟ نعم ، سهل للغاية! ستحتاج إلى:

• تفاح اخضر 2 كغم
• ماء نقي ، 1 لتر
• السكر المحبب ، 2 ملعقة كبيرة. ل

يتم غسل الفاكهة وتقشيرها وتقشيرها تمامًا. مقطعة إلى قطع عشوائية ، توضع في قدر. يضاف السكر والماء ويغلى. يطهى على نار متوسطة لمدة 12 دقيقة. ثم امسح منخل منخل أو معجون باستخدام خلاط غاطس. اغلي 12 دقيقة أخرى. يُرفع عن النار ويوضع في أوعية صغيرة. فلين بأغطية ضيقة ، لف في منشفة أو بطانية. بعد التبريد ، يتم تخزينها في الثلاجة أو القبو.

كل شيء بسيط وسريع ويمكنك مقابلة الشتاء مسلحًا بالكامل. إذا كان الآباء يخافون من وجود السكر في فراغ ، فلا جدوى. حصتها صغيرة جدا بحيث أن الكمية الإجمالية للكتلة لن تسبب أي ضرر.

نصيحة. يمكنك طهي هذه الهريس بدون سكر على الإطلاق. فقط يجب تخزينها بدقة في الثلاجة لمنع التخمير أو التآكل.

أي التفاح تختار

بالطبع ، من الأفضل تناول الفاكهة الخاصة بك. لذلك سوف تكون على يقين من جودة المنتج النهائي. فقط بالتأكيد أصناف خضراء أو صفراء. من بينها ، لا توجد أبدًا حساسية. لكن الفاكهة ذات لون البشرة الأحمر أو الوردي تخطئ أحيانًا بهذا.

ولكن على أي حال ، لا تشتري الفاكهة المستوردة ، خاصة إذا لم تكن في الموسم. يتم تخزين هذه التفاح لأشهر. للقيام بذلك ، يتم التعامل مع المستحضرات الخاصة ويتم تربية الأصناف المعدلة وراثيا. لا تتسرع في دفع الوحل الكيميائي للطفل ، فسيظل لديه الوقت لعضه بما يكفي لحياته.

يعتقد بعض الآباء أن التفاح من حديقتهم حامض جدًا بالنسبة للطفل. ويفترض أنه سيرفض أكل البطاطس المهروسة. هراء! السبب منطقيا. منذ الولادة ، أكل نفس الشيء ، حليب الأم أو خليط خاص. وهنا طعم مختلف تمامًا ، ورائحة ، وملمس. إذا لم يجرب السكر قبل الرضاعة ، وهذا غير مرجح (الآباء العاديون لا يقدمون أشياء حلوة للرضع على الإطلاق) ، فلن يرفض الفول السوداني هريس التفاح.

عندما أعطيت أي نوع من معجون الخضروات للطفل قبل التفاحة ، فربما رأيت كيف يصل إلى ملعقة؟ لذلك فهو مهتم بالأذواق الجديدة. لا تتردد في استخدام التفاح الحامض. فقط ، بالطبع ، لا "تمزق عينيك".

نصائح مفيدة

1. استنادًا إلى الأطعمة التكميلية من التفاح ، يمكنك إنشاء بطاطس مهروسة متعددة المكونات ، مع إضافة مكونات أخرى تدريجيًا. على سبيل المثال ، نادرًا ما يحب الأطفال الجزر أو اليقطين. لكنها مفيدة للغاية ، فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والألياف والعناصر الغذائية. في كثير من الأحيان ، تنتهي محاولة إطعام الطفل بالبصق ، ملطخة بالسترات وأعصاب الأم المنتفخة. جرب إضافة الخضار إلى التفاح شيئًا فشيئًا. سترى ، ستسير الأمور بسلاسة. علاوة على ذلك ، فإن هذه القاعدة مناسبة لجميع الفواكه والخضروات والقشدة والجبن.
2. كيف تحسب الجرعة اليومية من عصير التفاح؟ نزيد العمر في الأشهر عشرة أضعاف. على سبيل المثال ، يبلغ عمر الطفل 11 شهرًا. لذا يجب ألا يأكل يوميًا أكثر من 110 جم من الأطعمة التكميلية للفواكه.
3. بالمناسبة ، عليك البدء في إعطائها بنفس الطريقة مثل أي طريقة أخرى. أولا ، حرفيا ربع ملعقة شاي. ثم راقب يومًا أو يومين بعناية الطفل. في أي انحراف طفيف (تغير لون الجلد ، تدهور البراز ، انتفاخ البطن ، ظهرت درجة الحرارة) ، توقفوا عن إعطاء التفاح. في المرة القادمة ، يمكنك المحاولة في موعد لا يتجاوز 3 أسابيع. وبعد ذلك ، إذا عادت حالة الطفل إلى وضعها الطبيعي. لكن مثل هذا التفاعل مع التفاح الأخضر نادر للغاية.
4. إذا كانت الفاكهة حلوة وعصير ، يمكنك إضافة كمية أقل من الماء أثناء الطهي.فقط راقب بعناية حتى لا تحترق البطاطس المهروسة.
5. لأول مرة ، لا تستخدم تفاحة نيئة أبدًا! يمكن أن يضر المعدة الرقيقة للطفل مع تركيز عال من الأحماض. لكن المعالجة بالحرارة ، على العكس من ذلك ، تطبيع البراز ويحسن حركة الأمعاء.
6. إذا كان طفلك قد أكل بالفعل ورفض تناول عصير التفاح ، فلا تتركه أبدًا لوقت لاحق. من الأفضل أن تأكلها بنفسك ، ثم تعد واحدة جديدة للطفل. الفيتامينات مفيدة لك أيضًا ، ولن تتمكن من معالجة الفول السوداني بكتلة مؤكسدة.
7. يحدث أنه بعد طهي الفاكهة لا تزال قاسية. إنه ليس مخيفًا ويعتمد على التنوع. في هذه الحالة ، قم بغليها أكثر قليلاً.
8. في حديقتك ، اختر تفاحة بها ثقب دودي. ثبت أنه فاكهة 100٪ صديقة للبيئة. وبطبيعة الحال ، تتم إزالة الضرر أثناء الطهي.

كيف تصنع عصير التفاح للأطفال؟ سهل وبسيط حتى للآباء مشغولين. وإذا اخترت التفاح الحلو المزروع شخصيًا ، فهذا مفيد أيضًا.

فيديو: صلصة التفاح محلية الصنع