كيفية جمع البتولا النسغ: نصائح مفيدة

مع حلول فصل الربيع ، تبدأ مجموعة عصارة البتولا - مشروب صحي بشكل لا يصدق يمكن أن يحسن الصحة ويقوي المناعة. في القرى ، اعتبرت هذه الفترة الأكثر أهمية ، لأن العصير تحت لحاء الشجرة لا يتدفق لفترة طويلة ، حوالي شهر واحد فقط. خلال هذا الوقت ، يحاول الناس أن يشربوا العصير ويشحنوا بقوة هذا المشروب. ولكن من أجل الحصول على جميع الخصائص المفيدة ، يجب جمع العصير بشكل صحيح. في هذه العملية ، من المهم ليس فقط الحصول على سائل الشفاء ، ولكن أيضًا لحماية الشجرة قدر الإمكان.

فوائد عصارة البتولا

في المظهر ، يكون نسغ البتولا من الماء العادي - بدون رائحة ولون خاص. إذا تركت العصير دافئًا لفترة من الوقت ، فسوف يبدأ في التخمر والتدهور. هذا يعني أن بعض العناصر النزرة في تكوين الشراب. قد يختلف طعم عصارة البتولا عن المنطقة التي تم جمعها فيها ، وكذلك عن حجم وصحة الشجرة نفسها. أحيانًا يأتي العصير حلوًا وأحيانًا لا طعم له مثل الماء. ومع ذلك ، فإن تكوين هذا المشروب ليس بهذه البساطة. أنه يحتوي على الفيتامينات والمعادن والأحماض العضوية والإنزيمات والسكريات. عصارة البتولا لها تأثير هائل على الجسم.

1. بسبب تركيبته الغنية ، يحتوي العصير على خصائص منشط و منشط. يشرب المرضى العصير خلال فترة الشفاء ، حتى بعد أخطر الأمراض.
2. يستنزف نبات البتولا نظام المناعة ، ويحسن قدرة الجسم على محاربة الفيروسات والالتهابات ، وله تأثير مضاد للالتهابات.
3. يعمل نبات البتولا على تحسين الجهاز الهضمي ، وتطبيع حموضة المعدة.
4. الشراب قادر على تسريع عمليات التمثيل الغذائي ، ويحسن التمثيل الغذائي ، مما يساهم في فقدان الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي العصير على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية.
5. يحسن الاستهلاك المنتظم للعصير من عمل الكلى والجهاز البولي التناسلي.
6. يستعمل نبات البتولا خارجياً لعلاج الجروح المختلفة والدمامل والالتهابات والبثور والأكزيما.
7. يستخدم نسغ البتولا بنشاط في التجميل. يساعد الغسيل باستخدام هذه الرطوبة التي تمنح الحياة على التخلص من بقع الشيخوخة والنمش والتسمير غير المرغوب فيه. بالإضافة إلى ذلك ، يزيل نسغ البتولا البشرة والشعر الدهني المفرط. الشطف باستخدام نسغ البتولا يجعل تجعيد الشعر حريريًا وقويًا ولامعًا.

هذه مجرد جرعة صغيرة من الخصائص المفيدة لعصير البتولا. إذا أعطتنا الطبيعة الفرصة لتقوية الجسم ، فيجب أن ننتهز هذه الفرصة. ولكن حتى لا تؤذي هذه الطبيعة ولا تستجيب للخير بالشر.

متى يتم جمع نسغ البتولا

لا توجد تواريخ دقيقة لجمع مشروب الشفاء. في الواقع ، في مناطق مختلفة من البلاد ، يأتي الربيع في أوقات مختلفة. يمكن أن تبدأ هذه الفترة تقريبًا من منتصف مارس وتستمر كحد أقصى حتى نهاية أبريل. عندما تبدأ الشمس في الخبز ، تستيقظ العصائر تحت لحاء الشجرة ، حتى إذا كان لا يزال هناك ثلج حولها. يمكنك تحديد مدى استعداد البتولا لإعطاء رطوبة تبعث الحياة من خلال الكليتين. إذا بدأوا في الانتفاخ - فقد حان الوقت لجمع العصير.

تحتاج إلى البدء في جمع العصير من الأشجار الخارجية. بعد ذلك ، عندما تخبز الشمس أكثر فأكثر ، يمكنك التحرك عميقًا في الغابة أو البتولا ، لأن الأشجار تستيقظ هناك لاحقًا. لا يستحق جمع العصير من البتولا الموجود على طول الطرق السريعة وأماكن أخرى بهواء ملوث.

لجمع شجرة البتولا ، تحتاج إلى اختيار أشجار متوسطة الحجم ذات جذع جيد. إن إحداث حفرة في شجرة صغيرة لا يستحق ذلك. أولاً ، لن يعطي الكثير من البرودة التي تمنح الحياة. ثانيًا ، قد تموت شجرة بعد حصاد مماثل.

كيفية جمع البتولا

لجمع نسغ البتولا ، ستحتاج إلى مثقاب وأطباق وقش.

1. أولاً ، اختر البتولا الذي سنتناول فيه العصير. يجب ألا يقل قطرها عن 20 سم.من الأفضل اختيار شجرة ذات منحدر طفيف ، بحيث يكون من السهل جمع العصير المتدفق.
2. تحتاج إلى عمل حفرة من الجانب المشمس للغابة. تسخن الشمس لحاء الشجرة ، ويتدفق العصير في هذا المكان بشكل أكثر كثافة.
3. لا تستخدم الفأس لاستخراج العصير. بعد كل شيء ، إذا لم يندمل هذا الجرح ، ستنتهي الشجرة برطوبة مفعمة بالحياة ، وسوف تجف وتموت ببساطة.
4. قم بعمل تمرين وقم بعمل ثقب صغير في جذع الشجرة. يجب ألا يتجاوز قطر الحفرة سنتيمترًا واحدًا ، ويفضل أن يكون 4-6 ملم. إذا لم يكن هناك مثقاب ، يمكنك ببساطة دفع مسمار في البرميل ، وتخفيفه قليلاً وزيادة الحفرة. يجب ألا تكون الحفرة عميقة جدًا. عليك أن تفهم أن نسج البتولا يتدفق بشكل أساسي بين اللحاء والخشب. لذلك ، ليس من الضروري دفع الظفر عميقًا جدًا.
5. بعد ذلك ، يتم إدخال أنبوب صغير في الحفرة. يمكن استخدام علب المشروبات المموجة. في بعض المتاجر ، يمكنك شراء أنبوب خاص لجمع عصير البتولا. إذا لم تكن هذه الأجهزة في متناول اليد ، فاستخدم المواد الطبيعية - العشب العادي. اشطف بعض السيقان والأوراق وأدخل المجموعة في الحفرة. يتمتع الخضر بنظام شعري فريد ، وسرعان ما يقطر عصارة البتولا من الطرف الآخر للعشب.
6. ضع زجاجة أو كيس بلاستيكي تحت القش أو العشب. لا حاجة لترك وعاء برقبة واسعة - علبة أو مقلاة. والحقيقة أن العصير يقطر لفترة طويلة ويجب ترك الأطباق بالقرب من الشجرة لأكثر من ساعة واحدة. خلال هذا الوقت ، يمكن أن تهاجمها أوراق الشجر والقمامة. وإذا كان العصير حلوًا ، فسوف تتعداه الحشرات بالتأكيد.
7. من الأفضل جمع العصير 2-3 مرات في اليوم. إذا توقف العصير عن التدفق من الحفرة ، فلن تحتاج إلى تعميقها ، واذهب لصنع بئر أخرى. فقط قم بتغيير الشجرة.
8. يمكن أن يعطي البتولا ما يصل إلى خمسة لترات من العصير ، لكن لا يأخذ أبدًا كل الرطوبة التي تمنح الحياة من شجرة واحدة ، وإلا فإنه سيموت. من الأفضل جمع لتر واحد من خمسة أنواع من البتولا بدلاً من عصرها بالكامل.
9. بعد جمع العصير ، ساعد الشجرة على التئام الجرح. في حفرة تحتاج إلى قيادة قطعة من فرع ، وتغطيتها بالطين أو توصيلها بالطحلب. في العام المقبل ، لن تجد المكان الذي صنعت فيه الثقب.
10. وأفضل ما في الأمر هو أن العصير يتدفق عبر البتولا في فترة ما بعد الظهر ، ومن الأفضل جمعه في هذا الوقت.

ستساعدك هذه النصائح البسيطة في الحصول على مشروب يمنح الحياة دون الإضرار بالشجرة.

كيفية شرب وتخزين البتولا

الاستخدام الأكثر فائدة لنسغ البتولا هو شربه طازجًا. يمكن تخزين العصير في الثلاجة أو القبو لمدة شهر وليس أكثر. بعد هذا الوقت ، يتم فقد كل قوة الشفاء للمنتج ، يصبح الشراب عديم الفائدة.

تحافظ بعض ربات البيوت على عصارة البتولا ، ولكن هذا مهنة مشكوك فيها إلى حد ما. والحقيقة هي أنه عند الغليان وحتى أثناء البسترة يتم فقدان جميع الخصائص المفيدة للعصير ، يصبح المنتج غير مفيد أكثر من الماء الحلو العادي. إن وضع العصير الطازج في علب أمر خطير للغاية - يمكن أن تنفجر من منتج غير معقم. في الواقع ، في عملية الجمع ، دخلت بقع صغيرة في العصير.

من عصارة البتولا اتضح أنه كفاس لذيذ جدا وغني. لإعداده ، تحتاج إلى أخذ 10 لترات من عصارة البتولا والحرارة إلى 30-40 درجة. أضيفي عصير خمس ليمونات متوسطة الحجم و 50 جرامًا من الخميرة وملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي السائل إلى السائل.امزج كل شيء جيدًا واسكبه في زجاجات زجاجية. رمي 3-4 زبيب في كل زجاجة واتركي الوعاء في مكان دافئ. عندما تبدأ كفاس في التخمر (بعد حوالي 5 أيام) ، ستحتاج إلى إزالتها في البرد. يمكن تخزين كفاس لعدة أشهر. ومع ذلك ، من غير المحتمل أن يستمر لفترة طويلة - المشروب لذيذ جدًا وعميق.

عصارة البتولا هي مخزن للفيتامينات الطبيعية والعناصر المفيدة ، والتي بفضلها يمكنك تعزيز صحتك بسرعة وفعالية. التخلي عن الدواء لفترة على الأقل. نفهم أنه في الطبيعة هناك جميع المواد التي نحتاجها والتي يمكنها علاج أي مرض تقريبًا. والأهم من ذلك ، الأدوية الطبيعية مجانية تمامًا. ما عليك سوى التواصل والتقاطهم.

فيديو: كيفية جمع البتولا