محتوى المقالة
الكالسيوم هو عنصر تتبع مهم للغاية يشارك في العديد من العمليات الحيوية للجسم. حاليا ، يتم تشخيص نقص الكالسيوم في كثير من الناس. علاوة على ذلك ، لا يمكن ملء هذا النقص بمنتجات الألبان العادية ، لأن فيتامين د ضروري لامتصاص الكالسيوم. سنخبرك بكيفية التعرف على نقص الكالسيوم ، وسوف تتعلم ما هو هذا النقص المشحون ، وستتعرف أيضًا على الطرق الرئيسية لحل هذه المشكلة.
كيف نفهم أن الجسم يفتقر إلى الكالسيوم
فيما يلي بعض العوامل التي تشير إلى نقص عنصر التتبع هذا.
- بادئ ذي بدء ، تعاني الأظافر - مع نقص الكالسيوم ، تصبح هشة ، تقشر ، تنمو ببطء.
- يؤدي نقص الكالسيوم إلى زيادة حساسية الأسنان. هذا يشير إلى أن الغلاف الواقي (مينا الأسنان) بدأ في الانهيار. مع نقص أكثر وضوحًا لهذا العنصر ، تبدأ الأسنان في الانهيار ، فهي أكثر عرضة للتسوس. في الأطفال ، يؤدي النقص إلى نمو الأسنان المتأخر.
- يؤثر نقص الكالسيوم على الجهاز العصبي - يصبح الشخص سريع الانفعال والاكتئاب ، وينام كثيرًا ، وتقل قدرته على العمل.
- يؤدي نقص الكالسيوم الخطير إلى أمراض العظام المختلفة ، مثل هشاشة العظام ، عندما تصبح العظام فضفاضة. وبسبب هذا ، فهي عرضة للكسور والشقوق المتكررة.
- الكالسيوم ، أو بالأحرى نقصه ، يؤثر على الشعر ، ويبدأ في التساقط ، ويصبح باهتًا وهشًا. فروة الرأس مع نقص عرق الكالسيوم بشكل كبير ، وهذا ملحوظ بشكل خاص عند الأطفال. يصبح الجلد على اليدين جافًا ، وغالبًا ما يتم تقشيره.
- غالبًا مع نقص الكالسيوم ، يحدث خدر في الأصابع ، وقد تظهر تشنجات في الساقين والذراعين. غالبا ما يلاحظ هذا أثناء الحمل.
- بسبب نقص الكالسيوم ، تتطور مشاكل مختلفة في نظام القلب والأوعية الدموية.
- مع نقص خطير في الكالسيوم ، ينخفض تخثر الدم ، يكون الجسم عرضة للنزيف. قد تتطور إعتام عدسة العين.
- غالبًا ما يتجمد الأشخاص الذين يعانون من انخفاض مستويات الكالسيوم في الدم ، ويرتجفون ، ويعانون من الأوجاع حتى مع البرد الطفيف.
تحديد كمية الكالسيوم في الجسم بشكل أكثر دقة ممكن فقط بمساعدة تحليل خاص. إذا تم تأكيد العجز ، فأنت بحاجة إلى البحث بشكل عاجل عن حل لهذه المشكلة.
التغذية في الكفاح من أجل الكالسيوم
الجرعة الرئيسية من الكالسيوم الصحي الذي نحصل عليه من خلال الطعام. من المهم جدًا تناول تلك المنتجات التي لا تحتوي فقط على الكالسيوم ، ولكن أيضًا فيتامين د ، الذي بدونه لا يمكن امتصاص العنصر النزري. للتعويض عن نقص الكالسيوم في الجسم ، تحتاج إلى الجبن والفاصوليا والسبانخ والملفوف والبروكولي وبذور السمسم واللوز والتمر والشوفان والفستق. من الجيد تناول الأسماك المعلبة ، لأنها تحتوي على عظام سمكية ناعمة يمكن تناولها. الحد من كمية الملح - فهي تتسرب الكالسيوم. من المفيد أيضًا التخلي عن القهوة والحد من كمية البروتين المستهلكة (اللحوم والأسماك).
بشكل منفصل ، أود أن أقول عن منتجات الألبان. للحصول على الكالسيوم منها ، يجب استهلاكها مع فيتامين د (الموجود في المأكولات البحرية) والمغنيسيوم (الذي يتوفر بكثرة في الفول والبذور والمكسرات). كل يوم تحتاج إلى تناول شيء من منتجات الألبان ، خاصة للأطفال. من المفيد جدًا تناول الحليب الطازج والكفير واللبن والجبن الريفي وجبن الفيتا. للتعويض عن نقص الكالسيوم لدى الأطفال في السنة الأولى من الحياة ، يمكنك استخدام الوصفة التالية.
خثارة مع الكالسيوم
الجبن هو بالفعل منتج يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم. ومع ذلك ، سنقدم لك وصفة لجبن الكوخ النشط ، حيث يوجد الكالسيوم أكثر فائدة بعشرات المرات.إنه آمن تمامًا ، يمكن إعطاء مثل هذا الجبن للأطفال في بداية الرضاعة. خذ كأسين من الحليب الطبيعي - ليس من المتجر ، ولكن من تحت البقرة. يجب أن يكون الحليب طازجًا. بعد ذلك ، نحتاج إلى أمبولة واحدة من كلوريد الكالسيوم ، والتي تسمى أيضًا بالحقن الساخن.
يُسلق الحليب لمدة 10 دقائق على الأقل ويُترك ليبرد. في الحليب ، أضيفي ملعقة كبيرة من الكفير وأمبولة كبيرة (10 مل) من كلوريد الكالسيوم. من الأفضل عدم صب السائل خارج الأمبولة ، ولكن استخدم حقنة حتى لا تدخل قطعة من الزجاج من القطع إلى الحليب. امزجي الحليب والكفير وأمبولاته وضعيه على نار خفيفة. استخدم قدر صغير مطلي بالمينا (وليس الألومنيوم!). بعد التسخين ، يتجعد الحليب. قم بطهيه لبعض الوقت ، ثم اقلبه على القماش القطني. انتظر 10-20 دقيقة حتى يصلي المصل إلى الزجاج. والنتيجة هي جبن قريش صحي ولذيذ ، مشبع بالكالسيوم. لا يحتاج المصل إلى سكب - فهو يخلق فطائر مخرمة التهوية. لا يحب العديد من الأطفال تناول الجبن ، لكننا نعرف وصفة سرية سيحبونها بالتأكيد. يخفق الجبن الناتج مع الخلاط وبعض الحليب ونصف الموز واثنين من ملفات تعريف الارتباط. سوف تحب فتاتك الكتلة الناتجة كثيرًا لدرجة أنه سيطلب بالتأكيد المكملات الغذائية.
الكالسيوم - في القشرة!
تم العثور على الكثير من الكالسيوم الطبيعي في قشر البيض. إذا كان البيض مصنوعًا في المنزل ، فيمكن ببساطة غسله بالصابون من الروث. إذا تم شراؤها من المتجر ، يجب الاحتفاظ بها في الفرن لمدة 10 دقائق عند درجة حرارة عالية. هذا سوف يحميك من داء السلمونيلات. احتفظ بالصدفة في الماء لإزالة الطبقة الداخلية.
يجب تحطيم القشرة المحضرة بقذائف الهاون. إذا لم يكن هناك مدفع هاون ، فما عليك سوى المشي عليه بدبوس. شرب الدواء مثل هذا - يجب وضع نصف ملعقة صغيرة من القشرة مع عصير الليمون. تناول التركيبة المطبوخة واشربها بالماء. بعد ذلك ، تحتاج إلى شرب زيت السمك للحصول على الجرعة المناسبة من فيتامين د ، مما سيسمح بامتصاص الكالسيوم. باستخدام هذه الوصفة ، اعتاد الآباء علاج الأطفال من الكساح.
كيفية تعويض نقص الكالسيوم في الجسم
يتم غسل الكالسيوم من النيكوتين. لذلك ، لملء العجز ، تحتاج إلى الإقلاع عن التدخين. بالإضافة إلى ذلك ، تعاني الفتيات الصغيرات اللائي يتبعن أنظمة غذائية صارمة لفقدان الوزن من نقص الكالسيوم. النباتيون هم أيضا في خطر. في كثير من الأحيان ، لوحظ نقص الكالسيوم في الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. لا يمكن لمجموعات المرضى هذه شرب الحليب وتناول منتجات الألبان. في هذه الحالة ، تحتاج إلى البحث عن مصادر بديلة للكالسيوم.
كل شخص يحتاج إلى الكالسيوم. ومع ذلك ، هناك مجموعات من الناس بحاجة ماسة بشكل خاص. هؤلاء هم الأطفال خلال فترة النمو ، والنساء الحوامل والمرضعات ، والأشخاص في سن متقدمة. هناك حاجة إلى الكالسيوم بعد العلاج الكيميائي ، أثناء استعادة كسور العظام ، أثناء انقطاع الطمث ، وكذلك أثناء تناول مدرات البول. إذا كنت تندرج ضمن إحدى هذه الفئات ، فراقب صحتك وتجنب نقص الكالسيوم في جسمك.
فيديو: الكالسيوم المثالي الخالي من المخدرات
إرسال