كيفية اختيار صانع الزبادي: ما الذي يجب معرفته

يحتل صانع الزبادي مكانة مرموقة في مطبخ العديد من العائلات. باستخدام الجهاز ، يمكنك تحضير خليط حليب مخمر يحتوي على عدد كبير من العصيات اللبنية. عند الخروج ، ستحصل على لبن صحي أو قشدة حامضة أو جبن قريش من إنتاجك الخاص بدون مواد حافظة وصبغات. هذه الميزة هي التي تشجع ربات البيوت على شراء المعدات ، واختيارها بعناية فائقة. يوفر المصنعون الرائدون صانعي الزبادي لكل ذوق وميزانية على رفوف المتاجر.

ما هو صانع الزبادي

1. الجهاز عبارة عن حاوية مصنوعة من البلاستيك ، لها شكل مستطيل أو مستدير. صانعة الزبادي مجهزة بغطاء زجاجي شفاف وجوانب سميكة.
2. الجدران معزولة حرارياً ، مما يضمن الصيانة المستمرة لمؤشرات درجة الحرارة المطلوبة. يجب الحفاظ على النظام من أجل أفضل ثقافة البداية على أساس العصيات اللبنية والحليب.
3. في معظم الحالات ، يكون صانعي الزبادي مضغوطين للغاية وملائمين للاستخدام. الجهاز الكلاسيكي مجهز بأكواب (حوالي 5-15 قطعة) حجم 125-150 غرام. الجميع. يتم إغلاق جميع الحاويات ووضعها في حاوية مشتركة ، ويوضع غطاء زجاجي في الأعلى.
4. يحتوي كل جهاز على دليل تعليمات وبطاقة ضمان. يتم تشغيل جميع الأجهزة بالكهرباء ، لذلك يجب أن يكون التثبيت بالقرب من المنفذ.
5. هناك صانعي زبادي عاديين في قطاع الاقتصاد. تتكون وحدة التحكم على شكل أسهم دوارة ، والتي يمكنك من خلالها ضبط درجة الحرارة والوقت. ومع ذلك ، هناك أجهزة مزودة بأزرار وشاشة عرض إلكترونية ، ولكن فئة أسعارها أعلى بكثير.
6. لا يحتاج جميع صانعي الزبادي إلى أكواب. تم تجهيز بعض الوحدات المنزلية بحاوية صلبة واحدة يتم فيها وضع المكونات. ومع ذلك ، يجب أن يكون لكل نوع من المعدات جهاز توقيت يحدد بدقة مدة التخمير.
7. اعتمادًا على التوقيت ، قد يتحول المنتج النهائي إلى سائل أو سميك أو حمضي أو حلو. عند اختيار أول شيء ، يجب الانتباه إلى الطاقة وطريقة التحكم وشكل الكوب والوظائف الإضافية.

ما الغرض من صانعي الزبادي؟

1. الأمهات المصنّعات حديثًا اللواتي يرغبن في طهي منتج صحي لجوء أطفالهن إلى الجهاز.
2. تحتوي معظم منتجات المتجر على أقوى المواد المسببة للحساسية. لهذا السبب ، من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من التعصب الفردي استخدام تركيبة التحضير الخاصة بهم.
3. يلجأ الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في نشاط الجهاز الهضمي إلى استخدام صانعي الزبادي. إذا لوحظت النسب الصحيحة ، يمكنك الحصول على منتج عالي الجودة يؤثر فقط على صحتك بطريقة مواتية.
4. من المستحيل عدم تحديد شعبية الوحدة بين الجنس العادل ، ومشاهدة الرقم. إذا كنت تتناول الحليب الخالي من الدسم كأساس على التوالي ، فستتحول اللبن إلى سعرات حرارية منخفضة.
5. يعتبر صانع الزبادي أداة لا غنى عنها لمرضى السكري. إذا كنت تستخدم العسل أو بديل طبيعي كمُحلي ، يمكنك الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم دون الخوف على صحتك.

أنواع صانعي الزبادي

يمكن أن يختلف صانعو الزبادي في مبدأ العمل ، وعدد الأكواب ، ومواد الحاويات الإضافية.

مبدأ العمل

الترمس صانع اللبن. في الأجهزة من هذا النوع ، يتم تسخين الكؤوس بالتساوي ، لتصل إلى علامة تصل إلى 60 درجة. علاوة على ذلك ، يتم إيقاف تشغيل المعدات ، مع الاحتفاظ بالدفء. في هذا الوقت ، يبدأ التكاثر الجماعي للبكتيريا المفيدة ، المسؤولة عن جودة المنتج.ميزة صانعي الزبادي من هذا النوع هي المدة القصيرة لإعداد المنتج (حوالي 5 ساعات). العيب هو سياسة التسعير المرتفع.

صانع زبادي مع تسخين مستمر. بعد التشغيل ، يصل صانع الزبادي إلى علامة 40 درجة في أسرع وقت ممكن ويحافظ عليها حتى الإغلاق. الميزة هي أن الكؤوس التي لا تذهب "افتراضيًا" مع المعدات يمكن إدخالها في الجهاز. ترسل الأمهات حديثات الجرار من أغذية الأطفال إلى التجويف ، وهو أمر مريح للغاية. العيب هو التسخين السريع ، ونتيجة لذلك ترتفع درجة حرارة التركيبة بشكل كبير. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحتوي الجهاز على وظيفة إيقاف التشغيل التلقائي.

عدد الأكواب

صانع الزبادي مع وعاء واحد. الجهاز مجهز بشكل كبير بحجم 1-1.5 لتر. يجدر اختيار تقنية من هذا النوع إذا كنت تخطط لإعداد منتج حليب مخمر بكميات كبيرة واستخدامها في وقت قصير. في الحاوية ، يمكنك تحضير الكيك للكيك ، الكريمة الحامضة ، حشو كعكة الهلام ، الجبن ، إلخ. العيب هو أنه في جلسة واحدة لا يمكنك صنع التركيبات وفقًا لوصفات مختلفة. ومع ذلك ، فإن هذا المعيار هو إلى حد ما زائد.

صانع الزبادي مع النظارات. يحتوي تجويف الوحدة على مكان للأكواب ، يمكن أن تكون الجرار 4-15 قطعة. هذا النوع من آلات صنع الزبادي مناسب للعائلات الكبيرة ذات تفضيلات الذوق المختلفة. في كل كوب ، يمكنك طهي الزبادي وفقًا لوصفة فردية. يعتبر الصنف زائدًا ، والناقص هو غسل الحاوية لفترة طويلة بعد الطهي والاستخدام.

مادة الكأس

زجاج. يتضمن الجهاز عدد الكؤوس التي توفرها الشركة المصنعة. لا تباع الخزانات بشكل منفصل عن الوحدة. إذا انكسرت ، يجب عليك الارتجال ، واستبدال أكواب أخرى من نفس النوع في النموذج.

بلاستيك تصنع النظارات من البلاستيك الغذائي ، والتي ، عند تسخينها ، لا تنبعث منها مواد ضارة في الطعام. لجميع الحاويات هناك شهادة بيئية تثبت سلامة المواد. يتحمل أقصى درجات التسخين (حتى +120 درجة) والتبريد (حتى -20 درجة). العبوات البلاستيكية مريحة ، لا تنكسر وسهلة التنظيف.

كيفية اختيار صانع الزبادي: المعلمات الأساسية

قبل إعطاء الأفضلية لعلامة تجارية معينة ، من الضروري دراسة المعلمات الرئيسية. ستوفر المعلومات العامة أساسًا للتفكير ، سيكون من الأسهل عليك التنقل بين مجموعة كبيرة.

صانع الزبادي قوة

1. من المهم أن توضح على الفور أن قوة الجهاز لا تؤثر على جودة المنتج النهائي ومدة الصلاحية ومعلمات الذوق. هذه الميزة تتحدث فقط عن درجة استهلاك الكهرباء.
2. كقاعدة عامة ، تتمتع جميع الأجهزة بقوة حوالي 12-50 واط ، وهذه المؤشرات كافية للاستخدام في المنزل.
3. بغض النظر عن الطاقة المختارة (12 أو 50 واط) ، سيتمكن صانع الزبادي من الحفاظ على درجة حرارة التركيبة عند 40 درجة أو أقل.

أكواب من صانع الزبادي

1. بالإضافة إلى السعة ، من المهم أيضًا الانتباه إلى وجود الكؤوس ، وحجمها ، وكميتها ، والمواد التي تصنع منها الحاويات. بالنسبة للعديد من ربات البيوت ، فإن خصائص الكؤوس هي التي تحدد عند اختيار الأجهزة المنزلية.
2. يمكنك اختيار الجهاز بدون نظارات. سيتم تجهيزه بحاوية كبيرة بحجم حوالي 1-1.5 لتر. أو قم بشراء مجمّع يحتوي على عدد كبير من الحاويات ، فإن صانعي الزبادي مناسبين للاستخدام.
3. إذا تحدثنا عن مادة الكؤوس ، فيمكن أن تكون مصنوعة من الزجاج أو البلاستيك الغذائي. الخيار الأخير هو الأفضل ، على الرغم من أنه ليس لديه مقاومة عالية للتأثير.
4. قد يحتوي صانعي الزبادي الحديث على 4 إلى 15 كوبًا ، ولكن في معظم الحالات هناك تقنية تحتوي على 5-8 حاويات (وأغطية ، على التوالي).
5. إذا تحدثنا عن حجم كل طبق ، فهناك أكواب صغيرة (100-125 جرام) ، متوسطة (125-175 جرام) وكبيرة (من 180 جرام) أكواب. يعتمد الاختيار على التفضيل الشخصي. كلما كبر الحجم ، كلما كانت العبوة أقل ملائمة للحاوية الرئيسية للجهاز.

صانع الزبادي

1. كما ذكر أعلاه ، يمكن التحكم في صانعي الزبادي إما ميكانيكياً أو إلكترونياً. ومع ذلك ، هناك خيارات لا تملك فيها التقنية نفوذًا على الإطلاق.
2. في الحالة الأخيرة ، يراقب المستخدم جميع الوظائف (بما في ذلك ضبط درجة الحرارة والوقت والتشغيل / الإيقاف).
3. إذا تحدثنا عن التحكم الإلكتروني ، فإن صانع الزبادي مجهز بمؤقت. يتم إيقاف تشغيل الوحدة تلقائيًا ، ما عليك سوى تعيين وقت الطهي.
4. في حالة الأجهزة الميكانيكية ، هناك آليتان دوارتان في الجزء الأمامي. الأول مسؤول عن مدة الطهي ، والثاني يتحكم في الحفاظ على درجة الحرارة (قد لا يكون).

خيارات صانع الزبادي الإضافية

1. اعتمادًا على فئة السعر والشركة المصنعة ، يمكن تجهيز المعدات بمؤشرات ضوئية ووظيفة إيقاف التشغيل التلقائي وإشارة مسموعة لإكمال التحضير.
2. العديد من صانعي الزبادي الحديث مع أكواب لديهم مقصورات على الأغطية. هناك حاجة إلى الثقوب والملصقات لتوقيع تاريخ التصنيع ، وتوصيات بشأن درجة حرارة التخزين ، وتاريخ انتهاء الصلاحية والفروق الدقيقة الأخرى.
3. إذا اخترت جهازًا بسلك طويل ، فستحتوي على حجرة منفصلة لتخزين الكابل (كما هو الحال مع المكانس الكهربائية). الوظيفة مريحة للغاية ، بينما تبالغ في دفع مبلغ صغير.
4. عند اختيار صانعة زبادي مع وظيفة تحضير الجبن ، من المحتمل أن يتم وضع وعاء كبير القطر في المجموعة. بمساعدتها ، سيتم تسهيل الإجراء.
5. تشتري العديد من ربات البيوت لسبب ما صانع الآيس كريم الزبادي. هذا مريح للغاية ، حيث تم تصميم جهاز واحد لإعداد نوعين مختلفين من الأطباق من فئات مختلفة.

نصائح عملية لاختيار صانع الزبادي

1. المعدات الرخيصة غالبا ما تزداد سخونة. إذا كنت تفضل وحدات من القطاع الاقتصادي ، اسأل المستشار عن شروط خدمة الضمان والتبادل / العائد المحتمل.
2. الزبادي المثالي له حموضة طفيفة وكثافة معتدلة. يمكن تحقيق ميزة مماثلة باستخدام المؤقت المدمج. إن أمكن ، اختر جهازًا بلوحة نتائج.
3. ينتمي لون العلبة وشكل صانع الزبادي إلى الجزء الجمالي. لا تتعلّق بهذه المؤشرات ، ادرس المواصفات الفنية بعناية.
4. إذا كنت تنوي طهي ليس فقط الزبادي ، ولكن أيضًا الجبن ، فاختر تقنية بحاوية عريضة إضافية. في المستقبل ، يمكنك صنع الكريمات ، الهلام ، إلخ.

من السهل اختيار صانع الزبادي للمنزل ، إذا كانت لديك معلومات أساسية بخصوص التكوين والمواصفات الفنية. اشترِ معدات بأكواب بلاستيكية ، وحدد مسبقًا المهام المطلوبة. عند شراء آلة صنع الزبادي مثلجات ، تأكد من حصولك على خدمة الضمان وإعطاء الأفضلية للعلامات التجارية المعروفة (تيفال ، مولينكس ، فيتيك).

فيديو: كيفية اختيار صانع الزبادي المناسب