كيفية اختيار الأناناس الناضج: 5 طرق

على الرغم من حقيقة أن الأناناس يباع في بلدنا على مدار السنة وبأسعار معقولة للغاية ، لا يزال الناس يعتقدون اعتقادًا راسخًا أن مثل هذه الأشياء الغريبة هي علامة على الفخامة والثراء. ولكن لا يكفي انتزاع الفاكهة الأولى التي تظهر في المتجر ، بل تحتاج أيضًا إلى معرفة ما يجب انتزاعه.

الذيل

أول شيء تعلمه معظم المصادر هو سحب ما يسمى بالسلطان. هذه هي الأوراق. أو حتى تحريف القبعة بأكملها. قل ، إذا كانت النشرة في اليدين ، فإن الأناناس ينضج بالتأكيد على الطاولة.

لذا فإن مشتري السلطان الفاشلين يديرون جميع الاتجاهات ، ويتحققون من نضج الثمرة. عندها فقط قد يتبين أنه مع الحماسة الخاصة في اليدين ستكون المجموعة الكاملة تمامًا. ثم ستحتاج إلى أرجل سريعة أو لسان طويل. الهرب من البائع ، أو محاولة الاستراحة.

السر. الورقة المرسومة بسهولة ليست علامة على النضوج على الإطلاق. قد تكون هذه بداية عملية انحلال الأناناس ، والتي تبدأ في الجزء العلوي من الجنين.

كيفية اختيار الأناناس الناضج من الأوراق:

1. تشير قمم العصير الخضراء إلى عدم نضج الجنين. مثل هذا الأناناس سيكون جافًا وصعبًا ومرارة.
2. القمم خضراء داكنة ، وتجفف أطراف الأوراق قليلاً؟ لذا ، إنه مثل هذا الأناناس بالضبط الذي تحتاج إلى سحبه إلى الطاولة دون تأخير.
3. الأوراق جافة ، خضراء بنية اللون تشير إلى تجاوز كامل للفاكهة. كتلة مائية ذات رائحة كريهة تنتظرك في الداخل ، مع طعم سيئ وربما علامات التحلل.

هذا كل شيء. ولا تسحب أو تلوي أي شيء. إذا ، حسنًا ، لا يمكنك الانتظار لتجربة طريقة الالتواء ، فقم بذلك بعناية. هز السلطان برفق من جانب إلى آخر. يجب أن يستسلم قليلاً ، ولكن لا يسقط تمامًا. هذه علامة تجاوز. وبالتأكيد لا ينبغي أن يجلس مثل القفازات. يجب أن تنضج مثل هذه الفاكهة لفترة طويلة.

نصيحة. افحص بعناية نقطة ربط قمم الفاكهة. في بعض الأحيان يكون الأناناس ناضجًا بكل المؤشرات ، وسيكون هناك فجأة العفن. رفض الشراء. اختر فاكهة أخرى.

حسب لون اللب

"الأناناس الناضج - لون أصفر مميز ..." وبلاه بلاه. حسنًا ، أخبرني ، في أي متجر سيُسمح لك بقطع الفاكهة لتقييم لون اللب؟ أم هل يقوم البائعون بتمزيق كل فاكهة في السوق أيضًا؟ وإذا لم تشتريه؟ للحصول على القليل من اللون الوردي ، احصل على الأناناس بالتأكيد. أو زوجان حنونان. أو ربما ليس حتى زوجين. ومن الذي سيضمن لك أن الأناناس الذي اشتريته ناضج مثل قطع الفاكهة؟ نعم ، لا أحد.

لذلك ، سنترك هذه الطريقة لتحديد النضج للأفراد الذين يحبون الرياضة المتطرفة. وسنلقي نظرة على مقاييس اللون. نعم ، نعم ، إن ظلهم وحالتهم يستحقون تمامًا أن يكونوا مؤشرًا.

كيفية اختيار الأناناس الناضج:

1. الموازين غنية وخفيفة اللون. الأخاديد بينهما أصفر أو أخضر فاتح. مثل هذا الأناناس لا يزال غير ناضج ، ستندم على الأموال التي تنفق عليه.
2. الميزان بني ذهبي ، وعصير في حد ذاته ، لكن النصائح جفت بالفعل قليلاً. الأخاديد بينهما نغمة أغمق أو خضراء. لا تفوت هذا الجمال! على الفور رمي مثل هذا الأناناس في سلتك ، فلن تندم عليه.
3. رقائق ذات لون غامق أو بورجوندي ، صلبة ، شبه جافة. الأخاديد بينهما بنية اللون مع نقاط بيضاء. مرة أخرى مضيعة للمال والوقت. مثل هذا الأناناس يستعد بالفعل للانتقال بأمان إلى عالم آخر. لا تزعجه وتتركيه وحده.

في الوقت نفسه ، يمكننا أن نذكر مرونة القشرة. هذا مؤشر غير مباشر. بالطبع ، لا يعطي ضمانًا بنسبة 100٪ أنك ستحصل على فاكهة ناضجة. ولكن بعد كل شيء ، هناك علامات أخرى غير مباشرة أيضًا ، والنتيجة المطلقة ستعطي فقط القطع. لذلك ، فقط مع القليل من الجهد ، انقر على رقاقة. يجب أن يكون مرنًا ، ولكنه مرن ، مثل الربيع.من الصعب الحديث عن عدم النضج ، والليّن ، عن الإفراط في السمو.

بالرائحة

لا تتردد في شم الأناناس. حتى بدون انتهاك سلامة القشرة أو اللب ، فإن الثمرة الناضجة تنضح برائحة مميزة. يجب أن تكون ممتعة وغير مزعجة. من شأن الرائحة القوية التي تحتوي على مادة كيميائية وأزيز في الأنف أن تثنيك عن الشراء. يجب أن يسبب النقص شبه الكامل للرائحة مصدر قلق صحي.

بالنسبة للسعر

على الرغم من أن الأناناس ليس من غير المألوف على أرففنا لفترة طويلة ، إلا أن الفاكهة الناضجة الجيدة لا يمكن أن تكون رخيصة. والحقيقة أنه كان يصل إليك بالطائرة ، وتذاكر السفر الآن باهظة الثمن. ولكن تم اختيار مثل هذه الفاكهة في ذروة حياته المهنية وإرسالها إليك في رحلة عمل بنضوج كامل وفي أوج الحياة.

أبحرت ثمار رخيصة الثمن إلى بلادنا عن طريق البحر. لا شك أن التذاكر أرخص بكثير ، ولكنك تحتاج إلى وقت أطول للسباحة مما تحتاجه لرحلة. لذلك ، تم قطف مثل هذا الأناناس غير ناضج تمامًا من أجل الوصول إلى الحالة على الطريق. ولكن في أي ظروف حدثت مثل هذه السباحة - فقط شهود العيان يعرفون ما ليس العملاء العاديون.

لذلك لا تكن جشعا ، تنفق أكثر على الأناناس أكثر تكلفة. لكنك بالتأكيد لن تخسر ولا ترمي المال. كما يقولون: الجشع يدفع مرتين.

بالصوت والوزن

لا ، بالطبع ، لن يغني الأناناس لك فن ريجوليتو لإثبات نضجه. ولكن يمكنك جيدا بات. ليس فقط في يديك ، ولكن على جانب الفاكهة. اعتمادًا على الصوت ، من الممكن بنسبة 70٪ تحديد درجة النضج:

1. يشير صوت فارغ إلى أن الأناناس يرقد على الرف لفترة طويلة جدًا. إنه جاف. لا يوجد ثقل على الذراع.
2. الصم ، مثل البطيخ ، يشير الصوت إلى النضج الكامل للفاكهة. عندما يزن الأناناس على اليد ، يبدو أثقل مما يبدو.
3. يشير الصوت المرتفع إلى أن الجنين غير ناضج تمامًا. على الذراع ، يزن مظهره تقريبًا.

كما ترى ، كل شيء بسيط للغاية. رائحة ، طرق ، اضغط. وشيء آخر. لا تخف من فحص الأناناس من جميع الجهات. خاصة في المتاجر. هناك ذنب - لتحويل الفاكهة إلى المشتري بأجمل برميل. لذلك ، كن حذرا.

نصيحة. جرب قطف الأناناس حسب توصياتنا. إذا ارتكبت خطأ ، فاحصل على الفور على تجربة بصرية. لن ترتكب المزيد من الأخطاء.

كيفية اختيار الأناناس الناضج لم يعد سؤالًا بالنسبة لك. ومن غير المحتمل أن يتمكن البائعون الماكرون من خداعك من أجل غلي الفاكهة غير الناضجة.

فيديو: كيفية الاختيار وتقشير وقطع الأناناس