كيفية عصر المزيد من عصير الليمون

يتم استخدام العصير الذي يتم الحصول عليه من الفواكه الطازجة ليس فقط في عالم الطهي ، ولكن أيضًا في مناطق التجميل. في كثير من الأحيان ، يتم إدخال الليمون الطازج في أقنعة مختلفة ، مصممة لتحسين حالة الجلد أو الشعر. تضاف القرنفل المعطر إلى الشاي ، ويتم إدخال العصير نفسه في مختلف أنواع الكوكتيلات كوسيلة لفصل الطبقات. ماذا يمكننا أن نقول عن الخبز ، الذي بفضل هذا المنتج ، يكتسب طعما طفيفا. يحاول كل شخص ، عند تلقي العصير ، عصر الحد الأقصى من الحمضيات. كيف يمكن القيام بذلك ، سننظر اليوم.

الطريقة الأولى

1. إذا تم وضع الحمضيات مسبقًا في الثلاجة في حجرة الفاكهة والخضروات ، فقم بإزالتها واتركها في المطبخ دافئة. عندما تأخذ الثمار درجة حرارة لا تقل عن درجة حرارة الغرفة ، فمن الأسهل الحصول على العصير من هذه العينات من تلك التي تبرد لفترة طويلة.
2. كل شيء عن درجة حرارة منخفضة: فهو يساعد فقط على ترسيخ جدران تجويف الحمضيات ، والتي لا تسمح للعصير بالخروج بكميات كافية. عندما تستقر الفاكهة قليلاً ، يمكنك الانتقال إلى البثق الكلاسيكي بالطريقة التي اعتدت عليها.
3. إذا لم يكن هناك وقت للانتظار ، اسكب الماء الدافئ في الوعاء العميق ، ولكن ليس الماء المغلي. اغمس الفاكهة في السائل ودعه يسخن. سيبرد الماء بسرعة ، لذا استبدله بأخرى جديدة. يكفي أن تحتفظ بالفاكهة لمدة 3-10 دقائق تقريبًا ، ثم تشرع في البثق. سيتم إطلاق العصير بكميات أكبر بكثير.

الطريقة 2

1. غالبًا ما يستخدم هذه التقنية الطهاة المحترفون حول العالم. خلاصة القول هي أنه يجب أولاً إرسال الحمضيات إلى الفريزر ، ثم تسخينها بشكل حاد باستخدام الميكروويف. عندما تتجمد المحتويات داخل الفاكهة ، سيزداد حجمها تلقائيًا. على هذه الخلفية ، يكسر الجليد المتشكل الغشاء ، ويخرج العصير بعد ذلك أسهل.
2. عندما تحتفظ بالفاكهة في المجمد ، ستصبح صلبة ، ولن يكون من الممكن سحقها. أرسل المنتج إلى الميكروويف لمدة 45 ثانية ، كل هذا يتوقف على قوة الجهاز. ثم سلح نفسك بسكين حاد ، واقطع الحمضيات واضغط على محتوياته.
3. إذا لم تكن هناك رغبة في التجربة ، فقم بالتجميد ، ثم ذوبان الجنين ، ثم افعل غير ذلك. لزيادة كمية النضارة النهائية بنسبة 30٪ أو أكثر ، أرسل الحمضيات إلى الميكروويف ، ولا تحتفظ بها في البرودة مسبقًا. اضبط لمدة 15 ثانية. تحتاج إلى تحقيق الاحترار التقشير. بعد إشارة المؤقت ، قم بإخراج الجنين وحاول الضغط على السائل.

الطريقة الثالثة

1. قبل تقطيع ثمار الحمضيات ، يجب أن تدحرج جيدًا على سطح صلب. خذ الفاكهة وابدأ في لفها ذهابًا وإيابًا. اضغط عليه بقوة بحيث يتشوه شكل الليمون قليلاً. لا تسحق الفاكهة.
2. يتم إجراء مماثل من أجل كسر الجدران في لب الجنين. ونتيجة لذلك ، سيكون العصير أسهل كثيرًا في عصره. بعد الإجراء الصحيح ، يجب قطع الليمون. فقط لا تفعل ذلك عبر ، ولكن في الطول.
3. إذا قطعت الفاكهة بهذه الطريقة من الذيل إلى القمة ، فستحصل في النهاية على 3 مرات أكثر نضارة. إذا فعلت ذلك بهذه الطريقة مع ليمون متوسط ​​الحجم ، فسيقطع فقط حوالي 40 مل. عصير.
4. لا تنس أنه كلما كبر السطح ، زاد تعرض اللب. في طبقة كثيفة من اللب يمكن العثور على أكبر نضارة. لذلك ، إذا كان اللب سيكون مرئيًا بالكامل تقريبًا ، فسيكون فقدان الطازجة أقل بكثير.

الطريقة 4

1. يمكن أيضًا عصر عصير الحمضيات باستخدام شوكة طاولة عادية.بمجرد تقطيع الفاكهة إلى قسمين ، من الضروري لصق أسنان أدوات المائدة في اللب. بعد ذلك ، حاول أن تضغط على الطريقة المألوفة لك.
2. بمجرد ملاحظة أن العصير يبدأ في التدفق بقوة أقل ، أدر الشوكة وكرر الضغط. كرر هذه الخطوات حتى ينفد الليمون بالكامل. افعل نفس الشيء مع النصف الثاني من الحمضيات.
3. هذه الطريقة تشبه إلى حد كبير مبدأ تشغيل عصارة الليمون اليدوية. بسبب الأسنان الحادة والضغط ، يتم اختراق الأغشية من جانبك. نتيجة لهذه الإجراءات البسيطة ، يتدفق المزيد من العصير.

في الواقع ، عصر العصير من ثمار الحمضيات ليس بالصعوبة التي قد تبدو للوهلة الأولى. للحصول على أكبر قدر ممكن من الطازجة ، ادرس كل طريقة. كتجربة ، جرب كل واحد منهم في الممارسة. ثم اختر واحدة واللجوء باستمرار إلى مساعدته.

فيديو: كيفية عصر عصير أكثر من ليمونة واحدة