كيفية تخزين الأناناس في المنزل

كيف تخزن الأناناس في المنزل؟ وتنشأ هذه المشكلة تحسبًا للعطلات للعديد من العائلات. لا يزال الأناناس فاكهة باهظة الثمن ولا يظهر على الطاولة كل يوم. لذلك ، فإن الرغبة في الاحتفاظ بها لفترة أطول أمر طبيعي تمامًا. هذه مجرد فترة طويلة لا يكذب فيها. ينضج ويتدهور بسرعة. ماذا تفعل؟ اقرأ التوصيات بعناية.

الشروط العامة

مثل أي فاكهة استوائية ، يتطلب الأناناس سلوكًا خاصًا. بالطبع ، لن يكذب لمدة ستة أشهر ، ولكن حفظه لمدة 10-15 يومًا أمر واقعي تمامًا. لن يعمل على إبقائه طازجًا لفترة أطول ، هذا الرفيق متقلب للغاية.

الأناناس غير الناضج ، أي أنه غالبًا ما يتم العثور عليه على الرفوف ، يمكن تخزينه لمدة تصل إلى 20 يومًا في ظروف معينة. صحيح أن المذاق أقل قليلاً من الفاكهة الناضجة.

نصيحة. يمكنك شراء فاكهة غير ناضجة وتخزينها في الثلاجة. قبل 3 أيام من الاحتفال أو وقت الاستخدام ، اترك الفاكهة في درجة حرارة الغرفة. خلال هذه الفترة ، سوف تنضج. بالطبع ، لا يجب أن تتوقع هذا الحلاوة ، ولكن يتم استهلاك العديد من الفواكه الغريبة غير الناضجة قليلاً. بالمناسبة ، ستبقى العصارة والرائحة في أفضل حالاتها.

كيفية اختيار الأناناس للتخزين

إذا تم تمديد القمة المرحة بسهولة ، فإن مثل هذا الأناناس قد نضج بالفعل وتحتاج إلى استخدامه في أقرب وقت ممكن.

على المقاييس ، لا ينبغي أن تكون "المخاريط" طلاء أبيض. ودع البائع يؤكد أنه طلاء شمع طبيعي. ليس صحيحا. مثل هذه اللويحات هي العلامة الأولى للعفن الوليد.

بطبيعة الحال ، يجب ألا يكون هناك ضرر خارجي أيضًا.

نصيحة. إذا تناولت الفاكهة في يدك ، فيجب أن تكون ثقيلة. يجب الشعور برائحة الجنين على مسافة 20 سم.

شروط التخزين

لتحقيق أقصى مدة صلاحية ، عليك اتباع بعض القواعد:

1. قم بتخزين الأناناس في الثلاجة في حجرة الخضار.
2. درجة الحرارة المثالية للفاكهة هي 8-10 درجة مئوية. إذا كان أقل ، فسوف يفقد الأناناس مذاقه ؛ وإذا كان أعلى ، فسوف يتدهور بسرعة.
3. يجب أن تكون الرطوبة حوالي 90٪. مع انخفاض الرطوبة ، سوف يذبل الجنين ببساطة ، مع زيادة ، سوف يتشكل.
4. الأناناس مغلف مسبقًا بالورق ، تاركًا ثقبًا صغيرًا. بمجرد أن تصبح رطبة أو رطبة ، يتم تغييرها على الفور.
5. بدلاً من الورق ، يمكنك لف الفاكهة في كيس بلاستيكي. تحتاج فقط إلى عمل الكثير من الثقوب في الكيس حتى لا يتعفن الجنين.
6. عندما يظهر التكثيف ، يتم مسح "المخاريط" وتجفيف العبوة.
7. افحص الفاكهة المتقلبة بانتظام. عندما تظهر بقع داكنة أو طلاء بني ، يتم سحبها على الفور. يقومون بتنظيف الأماكن المتضررة ، والباقي يؤكل. لمزيد من التخزين ، الفاكهة غير مناسبة.

هذه الشروط مناسبة لكل من الفواكه الناضجة وغير الناضجة. هذه التلاعبات كافية للحفاظ على الأناناس لمدة أسبوعين تقريبًا دون علامات التلف.

نصيحة. حتى لا تصبح الفاكهة "عالقة" ، يتم قلبها 4 مرات في اليوم. على سبيل المثال ، من جانب إلى آخر. يمكنك وضع الأناناس ثم وضعه والعكس صحيح.

كيفية الحفاظ على الأناناس لفترة طويلة

لفترة أطول ، هناك ثلاث طرق للخروج من الوضع:

• الحفظ
• تجفيف
• تجميد

الأناناس المعلب في الذوق والرائحة ليس أقل شأنا من الطازج.بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكن شرب شراب حلو للغاية ولذيذ فحسب ، بل يمكن استخدامه أيضًا في الطهي. هناك الكثير من الوصفات للقوالب من "مخروط التوت" ، وهي متاحة مجانًا. يمكنك تخزين الفاكهة المعلبة لمدة عام تقريبًا.

الأناناس المجفف يفقد القليل من العناصر الغذائية والفيتامينات. وقد اتضح أن الطعم هاوٍ. بالطبع ، ليس هناك شك في أي عصارة. لكن الأناناس المعكرونة عطرة للغاية. الخبز معهم هو ببساطة إلهي. يمكن تخزين الشرائح المجففة لمدة 8 إلى 10 أشهر.

لكن الفاكهة المجمدة ليست بأي حال من الأحوال أقل من الفواكه الطازجة المقطوفة. يحافظ على جميع الفيتامينات والمعادن. طعم ورائحة ولب العصير - كل هذا يبقى. وحتى البروملين سيئ السمعة لا يختفي في أي مكان.

لجعله مناسبًا لتناول الفاكهة بعد إذابتها ، لا تدفعها إلى الفريزر بالكامل. يجب غسل الثمرة وتنظيفها من القشور والقلب. تقطع إلى شرائح أو مكعبات (كما تريد) ، تصب في كيس ، معقود بإحكام ، ثم توضع في الفريزر. في هذا النموذج ، يمكن تخزين الأناناس لمدة تصل إلى 5 أشهر. بدلاً من الحقيبة ، يمكنك استخدام وعاء بلاستيكي مختوم خاص للتجميد.

نصيحة. لا تتخلص من الجزء العلوي من الجنين المتوج. من خلالها يمكنك محاولة زراعة نبات جديد. سيتعين على الثمار الانتظار لفترة طويلة ، ولكن التجربة النباتية ستجلب بعض اللحظات السارة.

معلومات قيمة

1. يجب ألا يكون الأناناس ثقيلًا جدًا. أحيانًا ينقع البائعون الفاكهة في الماء قبل يوم من البيع. لذلك فهي مشبعة بالرطوبة ، لكنها لا تصبح ألذ.
2. في درجة حرارة الغرفة ، يتم تخزين الفاكهة لمدة لا تزيد عن 4 أيام.
3. "Shishkoagoda" هي فاكهة ذات رائحة قوية. إذا وضعتها للتو على رف الثلاجة أو الخزانة مع المنتجات ، يمكنك بعد ذلك "الاستمتاع" بالنقانق أو الجبن أو الخبز أو الحبوب برائحة الأناناس المميزة.
4. بغض النظر عن كيفية تخزين الجنين ، يجب تذكره - بأي شكل من الأشكال ، فهو مهيج قوي للجهاز الهضمي.
5. يجب أن يتم تخزين الفاكهة بدون ثلاجة في مكان مظلم مع تهوية جيدة.
6. يجب عدم تكديس العديد من الفواكه جنبًا إلى جنب. يجب أن يكون 5 سم على الأقل بين البراميل.
7. يمكن تخزين الفاكهة السليمة حتى 18-20 يومًا ، مقطعة - لا تزيد عن 3 أيام. وحتى ذلك الحين ، بشرط أن يكون مختومًا بغطاء أو غشاء سميك.
8. يتم وضع الأناناس بشكل منفصل عن أي فاكهة ، وإلا فإنه يمكن أن يتعفن بسرعة.

كيف تخزن الأناناس في المنزل؟ هل هو ضروري؟ يجب أن تؤكل الأناناس في أقرب وقت ممكن! أو أعطه لشخص بسرعة. ثم نأكل معا!

فيديو: فوائد الأناناس