التوت البري - خصائص وموانع مفيدة

لا عجب أن الناس يطلقون على التوت البري "الطبيب الحامض". هذا التوت الأحمر قادر على علاج العديد من الأمراض ، ومكافحة العدوى ، وتحسين الرفاه ، وإشباع الجسم بمواد مفيدة وضرورية. كانت الخصائص العلاجية للتوت البري معروفة في القرن السادس عشر. تم استخدام عصير ولب من هذا التوت للسعال ، الاسقربوط ، لشفاء الجروح ، واضطرابات الجهاز الهضمي. في الوقت الحاضر ، أثبت العلماء أن التوت البري يعزز تأثيرات بعض العوامل المضادة للبكتيريا ويطفئ العطش ويستقر ضغط الدم.

تكوين التوت البري

يحتوي التوت الصغير على العديد من العناصر المفيدة. توجد في الفواكه أحماض الفينول ، الفلافونويد ، الجلوكوز ، حمض الماليك ، اللوكوانثوسيانين. يتم تحديد خصائص الشفاء من التوت البري من خلال التواجد في المنتج:

• حديد
• أحماض عضوية
• المنغنيز.
• الفضة ؛
• الفوسفور.
• الكالسيوم
• اليود.
• البوتاسيوم.

من الفيتامينات ، هناك مواد من المجموعة B ، PP ، C ، K. تختلف الثمار عن غيرها في المحتوى العالي من حمض الأسكوربيك والمركبات العضوية.

يعمل الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والفضة على تحسين وظائف الدم والدماغ ، وتعزيز عملية تكوين الدم ، وتطهير ومكافحة العمليات الالتهابية. تعمل المواد كطاقة طبيعية ، وتعمل على تحسين عمل نظام القلب والأوعية الدموية ، وتقوية الأعصاب والحصانة. يجب تناول التوت الأحمر الصغير لعلاج الأمراض والوقاية من الأمراض.

يساعد الفوسفور والكالسيوم والبورون على تقوية نظام الهيكل العظمي ، ومنع تطور هشاشة العظام ، وإشباع الجسم بمركبات مفيدة. تساعد المواد الجسم على العمل بشكل كامل.

اليود والأحماض العضوية لها تأثير مطهر ومبيد للجراثيم ، وتشارك في عملية التمثيل الغذائي ، واستقلاب الخلية. شراب الفاكهة من نغمات الفاكهة واستقرار الجسم بشكل جيد ، دون إحداث آثار ضارة. التوت البري مفيد لأمراض الغدة الدرقية.

فوائد التوت البري

يحتوي المنتج على كمية صغيرة من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن استخدامه في طعام الحمية. التوت منخفض الدهون والسكر ، وكذلك مركبات الكربوهيدرات. وفقًا للعلماء ، إذا كنت تتناول التوت البري يوميًا ، يمكنك تقليل الحمل على القلب بشكل كبير ، وكذلك استقرار مستوى الكوليسترول في الدم. هذه الخصائص تجعل التوت البري من أكثر أنواع التوت صحية. يمكن جمع ثمارها في مستنقعات المستنقعات ، كما يزرع التوت في مزارع خاصة.

نظرًا لأن التوت البري يزيل البكتيريا بشكل فعال ، فيجب استهلاكه مع عدوى الجهاز البولي التناسلي ونزلات البرد والأنفلونزا. مع السارس ، يتم خلط عصير التوت مع العسل ويتم تناوله بانتظام حتى الشفاء.

عصير هذا التوت مفيد للشرب لأمراض أورام الثدي وسرطان القولون والأعضاء التناسلية. تقوي فلافونويد الفاكهة جدران شرايين الدم ، وتحسن مرونتها. يساعد التوت البري في علاج أمراض الجهاز العصبي. كما أنه عامل قوي مضاد للميكروبات يجب استخدامه لمكافحة الالتهابات البكتيرية والفيروسية. من المعروف أن التوت البري يمنع تسوس الأسنان وأمراض الأسنان الأخرى.

من الضروري بشكل خاص استخدام هذا التوت في وجود أمراض القلب والأوعية الدموية. تحتوي الثمار على مركبات تقلل عدة مرات من خطر تجلط الدم واللويحات. التوت البري علاج ممتاز من أجل:

• تصلب الشرايين.
• داء السكري
• الالتهابات
• ارتفاع ضغط الدم
• الدوالي.
• أمراض الكلى.
• تورم في الأطراف.

المنتج له تأثير مدر للبول معتدل ، فهو يزيل السوائل الزائدة من الجسم ويزيل الوذمة. مع تصلب الشرايين ، الدوالي ، ارتفاع ضغط الدم ، يزيد التوت لهجة الأوعية الدموية. الفواكه تجعلها مرنة وقوية ، وتزيل الهشاشة المتزايدة للشعيرات الدموية الصغيرة. مشروبات فاكهة التوت البري جيدة للشرب لمنع النوبة القلبية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.

هناك العديد من الوصفات الشعبية مع ثمار التوت البري في علاج الأمراض المختلفة:

1. مع ارتفاع ضغط الدم ، قم بطحن الفاكهة بالعسل وتناول الطعام ثلاث مرات في اليوم لملعقة. قم بتخزين خليط العسل والتوت البري في الثلاجة.
2. قم بطحن المنتج بإضافة 2 برتقال ناضج و 1 ليمونة مع قشر. يؤخذ الخليط الناتج عند ضغط مرتفع في ملعقة كبيرة مرتين في اليوم.
3. بالذبحة الصدرية وطحن التوت البري وإضافة عصير الشمندر والعسل. صب الخليط بالكحول وأصر على 4 أيام في مكان مظلم. هز الزجاجة بشكل دوري مع المنتج. بعد ترشيح المنتج وأخذه لأمراض الحلق ، 50 مل يوميا.

يستخدم التوت البري مع العسل كمقوي ، وكذلك للقضاء على العديد من العمليات الالتهابية. من المفيد تناول الفاكهة مع السكر يوميًا أو شرب مشروبات الفاكهة في حالة وباء الأنفلونزا والسارس.

يساعد التوت على التعامل مع الحمى والحمى والقشعريرة. يتم استخدامه لعلاج فقر الدم والتهاب المفاصل وأمراض الحنجرة ونزلات البرد. يعمل التوت بشكل فعال على استقرار عملية التمثيل الغذائي ، ويقلل من إفراز عصير المعدة ، ويعالج أمراض الجهاز التنفسي. في حالة تلف اللثة ، من المفيد فرك عصير الفاكهة في الآفة.

التوت البري والحصانة

رعاية لتقوية جهاز المناعة ، لا ينبغي للمرء أن ينسى منتج مثل التوت البري. سيوفر المال على الأدوية باهظة الثمن لعلاج الأنفلونزا ونزلات البرد. الفواكه لها تأثيرات خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات.

لتقوية جهاز المناعة ، يوصى بإضافة الليمون مع قشر التوت المهروس. يمكنك تمرير كيلوغرام من الفاكهة من خلال مفرمة اللحم وكذلك تقطيع بضع ليمون. بعد ذلك ، يتم إضافة كمية صغيرة من عسل الأكاسيا إلى الكتلة الناتجة. اتضح أنه علاج لذيذ للغاية ، والذي يستخدم لنزلات البرد والتهاب الحنجرة والتهاب البلعوم والأنفلونزا وسيلان الأنف. يجب أن يكون التوت البري مع ARVI حوالي 4 مرات في اليوم.

التوت البري و التجميل

التوت مناسب للتجديد - يحتوي هيكله على مادة البوليفينول المضادة للأكسدة ، والتي تمنع عملية الشيخوخة. في مجال التجميل ، يتم تضمين التوت البري في العديد من منتجات العناية بالبشرة. تستخدم شركات مستحضرات التجميل العالمية الشهيرة التوت البري لتحسين تخفيف وتسوية الأدمة ، وإشباع البشرة بالفيتامينات والمعادن المفيدة.

يمكن استخدام قناع محلي الصنع من المنتج لتشديد الأدمة والتخلص من التجاعيد. للقيام بذلك ، خذ الثمار الناضجة وافركيها. يجب عصر الكتلة من خلال القماش القطني. يتم خلط عصير التوت البري مع الفازلين وتخزينه في الثلاجة. يمكن فرك المنتج الناتج في الجلد مع الصدفية ، بقع الشيخوخة ، في جذور الشعر مع الصلع.

أي قناع من هذا التوت هو مخزن للمعادن والفيتامينات. يمكن استخدام التوت البري للبشرة الجافة والدهنية والمختلطة. يحمي فيتامين ب الموجود في التوت الطفح الجلدي وحب الشباب ، ويشفى حب الشباب القيحي ، ويزيل العملية الالتهابية. يقوم البوتاسيوم بتطبيع PH للأدمة وله تأثير قوي مضاد للأكسدة. الفيتامينات الموجودة في المنتج ترطب البشرة بشكل مثالي وتشدها. من خلال تطبيق ثمار التوت البري على العناية بالبشرة ، يمكن منع البشرة من الشيخوخة.

من الأفضل إعداد أقنعة التوت البري من الفواكه الطازجة بدلاً من الفواكه المجمدة. للحصول على تأثير إيجابي ، يجب استخدام مستحضرات التجميل من التوت البري بانتظام. بالنسبة للبشرة الحساسة للغاية ، فإن التوت البري غير مناسب. يجب أن يبقى القناع على الجلد لمدة عشر دقائق على الأقل ، ثم يشطف بالماء الدافئ دون استخدام الصابون.يجب اختبار كل منتج من مستحضرات التجميل قبل الاستخدام ، مع وضع كمية صغيرة على الرسغ.

لتحسين حالة الأدمة ، لا يمكنك استخدام عصير الفاكهة فحسب ، بل أيضًا اللب. من الضروري طحن الثمار ، ووضع الكتلة الناتجة على القماش القطني ووضعه على الجلد لمدة عشر دقائق.

مفيد قناع بروتين التوت البري. لإعداده ، ستحتاج إلى:

• فرم الفاكهة
• إضافة البروتين إلى بيضة واحدة ؛
• يضاف الدقيق للكثافة.

يتم تطبيق الكتلة الناتجة على جلد الوجه ، بعد 10 دقائق ، وغسلها بالماء. يقوم القناع بتطبيع نشاط الغدد الدهنية ويزيل تمامًا اللمعان الدهني للوجه.

من الممكن إضافة فواكه أخرى إلى الأقنعة من التوت البري - التفاح والبرتقال والكيوي. تتماشى كتلة التوت البري بشكل جيد مع عصير العنب ومسحوق الحليب والشوفان والصفار. يمكنك مزج هريس التوت البري مع الجبن واستخدام منتج العناية بالبشرة الناتج عن ذلك.

كيفية اختيار وتخزين التوت

إذا كنت ترغب في شراء الفاكهة في متجر أو في السوق ، فعليك الانتباه إلى مظهرها. يجب أن يكون التوت جافًا وسليمًا وألا يقع في الكتل. يجب ألا يكون التوت مهروسًا ومرنًا. بالطبع ، لا ينبغي أن يكون هناك قالب على الثمار. يمكنك أيضًا شراء التوت البري المجمد من المتجر.

يمكن تحضير التوت البري من تلقاء نفسه. لفصل الشتاء ، من الضروري جمع ثمار ناضجة فقط. تحتوي على مواد خاصة تحمي التوت من التلف. في المنزل ، يمكن أن يتحلل التوت الناضج النقي إلى طبقة رقيقة من المادة. يجب تغطية التوت العلوي بقطعة قماش كثيفة. لذلك يتم حفظ التوت البري بشكل مثالي لمدة شهرين تقريبًا. قبل طهي التوت البري يجب أن يفرزه ، ويزيل التوت الفاسد. يمكن استخدام الفاكهة السليمة فقط للطعام.

موانع التوت البري

على الرغم من الخصائص المفيدة للفاكهة ، إلا أنه لا يمكن استهلاكها دائمًا. بالطبع ، القيمة الغذائية لهذا التوت ضخمة ، ولكن في بعض الحالات يمكن أن تكون ضارة ، ليست جيدة. يحظر استخدام التوت البري في الحالات التالية:

• الحساسية
• نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
• التهاب المعدة مع حموضة عالية.
• مشاكل الكبد
• قرحة المعدة.
• مع التهاب الأمعاء الحاد.

الاستخدام المشترك غير المتوافق للفواكه مع السلفانيلاميدات. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تفاقم مرض موجود.

لا ينبغي استهلاك الفواكه أثناء الحمل والأطفال الصغار دون سن 4 سنوات. يجب عليك التخلي عن استخدام المنتج لجميع القرحة والمرضى الذين يعانون من التهاب المعدة. في مثل هذه الحالات ، سيكون للتوت البري تأثير مزعج على الغشاء المخاطي للمعدة والأمعاء.

في بعض الحالات ، يوصى بتخفيف عصير التوت البري بالماء بحيث لا يؤثر سلبًا على الغشاء المخاطي المعوي. ومع ذلك ، يوصي الأطباء بالتخلي تمامًا عن استخدام الفاكهة للقرحة والتهاب المعدة ، حتى لا تثير تفاقم المرض.

كيف تأكل أفضل الفواكه

بشكل عام ، من الأفضل تناول التوت البري كحلوى بعد تناول الطعام الرئيسي. لذلك سيكون له تأثير سلبي أقل على الغشاء المخاطي في المعدة. يستخدم التوت البري الخام ، في شكل مشروبات الفاكهة ومشروبات الفاكهة. يتميز التوت بطعم لطيف للغاية ، ويمكن استخدامه لصنع فطيرة أو حلويات أخرى.

يمكنك تقطيع التوت باستخدام خلاط أو ستوبا. تخفق الكتلة الناتجة بالسكر والحليب ، ويتم تبريدها في الثلاجة قبل الاستخدام. يمكنك طهي الفاكهة من الفاكهة. للقيام بذلك ، طحنهم ، عصر العصير. يسكب الكيك بكمية صغيرة من الماء ، يضاف السكر ويغلى على نار خفيفة. بعد الطهي ، يصفى ويضاف عصير التوت البري المعصور. يجب أن يتم غمر مورس بالتأكيد ، من المفيد جدًا الشرب مع نزلات البرد والتهاب الحلق.

يمكنك تناول التوت البري بالعسل على معدة فارغة. يساعد هذا العلاج في الحمى والحمى والتهاب الحلق ونزلات البرد وضعف الفاعلية. يعتبر التوت البري المبشور بالعسل مفيدًا جدًا لأمراض الأوعية الدموية المختلفة.الأداة أفضل لتركها لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة ، وبعد ذلك يتم استهلاك العلاج في ملعقة ثلاث مرات في اليوم.

يجب أن يكون استهلاك التوت البري معتدلاً. لا تأكل الفواكه بكميات كبيرة. هذا يمكن أن يؤدي إلى تدهور في الجهاز الهضمي. من الأفضل تناول مزيج فواكه لذيذ وصحي بكميات قليلة ، ولكن يوميًا. من الضروري فرز التوت قبل الطهي والتأكد من تصفية الكتلة التي تم الحصول عليها من الفواكه المسحوقة. لا ينبغي أن يؤكل التوت الفقراء والتالفة.

فيديو: الخصائص العلاجية للتوت البري