Redcurrant - الفوائد والأضرار الصحية

ينمو الكشمش الأحمر في كل قطعة أرض منزلية تقريبًا. يزرع بجانب منزل خاص وبشكل منفصل في الحديقة. كل شيء يتعلق بالفوائد الخاصة للتوت ومجموعة متنوعة من الخيارات التي يمكن إعدادها على أساسها.

تكوين الكشمش الأحمر

1. يركز التوت العديد من مضادات الأكسدة الطبيعية والمنبهات المناعية - فيتامين E. وإلا ، فإن هذا العنصر يسمى توكوفيرول. وهو مسؤول عن الجهاز التناسلي والقلب.
2. الكشمش لا يحرم من فيتامين أ - الريتينول. هناك حاجة إلى هذه المادة للنصف الذكور من البشرية للوقاية من التهاب البروستاتا والعجز الجنسي. كما يدعم فيتامين أ البشرة والشعر الصحيين.
3. في الكشمش الأحمر يوجد حمض البانتوثنيك. ينتمي هذا الفيتامين إلى مجموعة B ، فمن الضروري تعزيز عمليات التمثيل الغذائي. يحتاج حمض البانتوثنيك من قبل الشخص لمنع التهاب المفاصل والتهاب القولون والحساسية.
4. الثيامين ، أو فيتامين ب 1 ، مسؤول عن تسريع إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتحسين الدورة الدموية ، ومنع الخرف الشيخوخة ، وتعزيز نشاط الدماغ. يحسن الثيامين الجهاز الهضمي ، ويمنع تخمر الطعام في المريء.
5. البيريدوكسين هو ممثل آخر لفيتامينات ب.هذه المادة ضرورية لتطبيع البيئة النفسية العاطفية ، وتحسين النوم ، وانخفاض السكر والكوليسترول. مع تناول منهجي من الكشمش الأحمر ، يتم تقليل خطر الإصابة بتصلب الشرايين.
6. يسمى حمض النيكوتينيك أيضًا بفيتامين ب. يشارك هذا العنصر الفريد في أكثر من 60 عملية للحياة البشرية. حمض النيكوتينيك ذو قيمة خاصة للأشخاص الذين يعانون من أمراض في القلب.
7. حمض الفوليك هو فيتامين "متحمس" آخر من المجموعة ب. العنصر مطلوب للفتيات اللواتي يرضعن. يساعد فيتامين ب 9 أيضًا في التخطيط للحمل ويحسن فرص إنجاب طفل.
8. البيوتين ، وإلا - فيتامين H ، هو المسؤول عن استقلاب الكربوهيدرات والتفكك السليم لمركبات السكر. لا يسمح البيوتين بتحويل الكربوهيدرات إلى دهون ، بل على العكس ، يحول السكر حصريًا إلى طاقة. هناك حاجة أيضًا إلى فيتامين H لإثراء الدم بالأكسجين.
9. يعتبر Redcurrant البطل في محتوى حمض الأسكوربيك. فيتامين C ضروري لكل شخص لزيادة دفاعاته ، وتطبيع تدفق الصفراء ، ومنع سرطان الكبد والرئتين. لا يمكن أن ينتج الجسم حمض الأسكوربيك بمفرده ، ولكن يجب أن يكون موجودًا في النظام الغذائي.
10. أما بالنسبة للمواد المفيدة الأخرى ، فيجمع التوت المركبات المعدنية التي تضمن الأداء السليم للأعضاء والأنظمة. يجب تمييز المعادن والمغنيسيوم والحديد والصوديوم والكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم.
11. يحتوي التوت على الألياف الغذائية اللازمة للجهاز الهضمي. الكشمش لا يحرم من البكتين ، بيتا كاروتين ، الأحماض الدهنية المشبعة وغير المشبعة. مع كل هذا ، فإن محتوى السعرات الحرارية من الكشمش هو 39 سعرة حرارية فقط.

فوائد الكشمش الأحمر

للوقاية من الأورام

1. يعرف الكثير من الناس أن التوت مشبع بكمية كبيرة من حمض الأسكوربيك. على سبيل المثال ، يحتوي الليمون على فيتامين C 4 مرات أقل من الكشمش. المواد على وجه الخصوص كثيرة في الفواكه غير الناضجة.
2. حمض الأسكوربيك هو واحد من أقوى مضادات الأكسدة. مثل هذه الإنزيمات تحمي الجسم جيدًا من التأثيرات الضارة للجذور الحرة. ونتيجة لذلك ، يتم تقليل خطر الإصابة بالسرطان إلى الحد الأدنى.
3. إذا كنت تأكل الكشمش بانتظام ، فإن الأسكوربيك مع توكوفيرول سيطهر الجسم تمامًا.ونتيجة لذلك ، سوف تشعر بتحسن كبير. الأنسجة تبطئ عملية الشيخوخة.

لنظام القلب والأوعية الدموية

1. التركيب الغني مفيد بلا شك لعضلة القلب والدورة الدموية. الكشمش يحتوي على البوتاسيوم الضروري للعضلة الرئيسية. وفرة المعادن والمواد الفعالة تقوي جدران قنوات الدم.
2. يتم تنظيف الجسم بشكل أسرع عدة مرات من المواد الضارة ، بما في ذلك لويحات الكوليسترول. تمنع الفاكهة تطور المرض التاجي وتصلب الشرايين. ونتيجة لذلك ، تقل احتمالية السكتات الدماغية والنوبات القلبية.
3. من بين أمور أخرى ، يشتهر التوت بتأثيره المدر للبول الممتاز. من هذا يمكننا أن نستنتج أن الكشمش على وجه الخصوص سيكون مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من تورم الأطراف.

لتقوية المناعة

1. لزيادة وظائف الحماية للجسم إلى الحد الأقصى ، يوصى بتناول الكشمش بانتظام من حديقتك الخاصة. في هذه الحالة ، سوف تكون على يقين من أن الثمار قد تم زراعتها دون استخدام المضافات الكيميائية.
2. يمكن تجميد الكشمش واستهلاكه على مدار العام. قم بتضمين التوت في الأطعمة والمشروبات المختلفة. وبالتالي ، ستتجاوزك نزلات البرد والفيروسات الموسمية. يخفف المنتج بسرعة أعراض السارس.

للوقاية من نقص فيتامين

1. التركيب الفريد للتوت معروف منذ العصور القديمة. أكد الطب الحديث حقيقة أن جميع الفيتامينات والمواد الفعالة اللازمة لجسم الإنسان يتم جمعها في الكشمش.
2. سوف يساعدك مركب فيتامين الطبيعي على تجنب نقص فيتامين الربيع. سوف يجلب التوت فوائد لا تقدر بثمن للأفراد الذين عانوا مؤخرا من أمراض خطيرة والعمليات. أيضا ، ينصح بتناول الفاكهة أثناء الحمل والرضاعة والأطفال وكبار السن.

لتطهير الجسم

1. يحتوي الكشمش على ألياف غذائية تشارك بنشاط في تطهير الجسم. تحرر الألياف نوعيا الدم من منتجات الاضمحلال. ونتيجة لذلك ، تتخلص من المعادن الثقيلة والسموم والأملاح والسموم.
2. التوت يطهر أنسجة المواد الصلبة. تبدأ المعدة في العمل بشكل طبيعي ، يتم استعادة عملية التمثيل الغذائي الطبيعي. الأكل المنتظم للمنتج يحسن البشرة.

لتحسين نشاط المرارة والكبد

1. أظهرت الدراسات أن التوت له تأثير مفرط الصفراء. يسمح لك المنتج بهضم الطعام بسهولة والحفاظ على صحة المرارة والكبد عند المستوى المناسب.
2. بمجرد إدراج الكشمش في نظامك الغذائي اليومي ، سيبدأ الكبد في العمل بشكل أفضل. المنتج يساعد الجسم على تطهير الدم من جميع أنواع المواد الضارة. في المرارة ، يختفي الركود. يتم تقليل خطر تكوين الحجر.

لتحسين الجهاز الهضمي

1. وقد ذكر سابقًا أن التوت له تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي ، ويطهره تمامًا. بالإضافة إلى ذلك ، تزيد المادة الخام من امتصاص المنتجات المهضومة. ونتيجة لذلك ، تؤثر الفوائد على الجسم بأكمله.
2. إذا كنت تؤثر بشكل خاص على الجهاز الهضمي ، فإن تناول الكشمش المنتظم سيحل مشكلة الإمساك. تساعد الفاكهة على إنشاء براز عادي. ستنسى قريبا الانتفاخ وانتفاخ البطن.

لجمال البشرة والشعر

1. يتم تأكيد تكوين الكشمش بحقيقة أن الأعلاف تحتوي على كمية كبيرة من أحماض الريتينول والنيكوتينيك والأسكوربيك.
2. مثل هذه الإنزيمات لها تأثير إيجابي على الجلد والشعر وصفيحة الظفر. تكتسب الأدمة مرونة ملحوظة ، يصبح الشعر ناعمًا وحريريًا.

الكشمش أثناء الحمل

1. يتراكم Redcurrant الكثير من حمض الفوليك ، وهو ضروري لصحة المرأة. إذا كنت تخططين للحمل ، ضعي التوت في نظامك الغذائي. لذا يمكنك زيادة فرص الحمل في 1.5-2 مرة.
2. يجب أن تأخذ الفتيات الحوامل الكشمش بعد استشارة أخصائي.من المهم أن تفهم أنه عند الإفراط في تناول الطعام ، ستتسبب في ضرر كبير لنفسك ولطفلك.
3. أثناء حمل الجنين ، من الأفضل شرب الكومبوت ومشروبات الفاكهة على أساس الكشمش. المرق الخفيف له خصائص ملين ، وكما تعلم ، غالبًا ما تعذب السيدات الحوامل بالإمساك.
4. سوف يزيل ديكوتيون من الكشمش الطازج السوائل الزائدة ، وبالتالي يمنع الوذمة. بسبب تراكم الحديد ، لن تعاني الأم المستقبلية من انخفاض الهيموجلوبين والخمول.
5. خلال فترة الحمل ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للشاي بناءً على الأوراق الجافة أو الطازجة من الكشمش. مثل هذا الشراب سيعوض عن نقص المعادن والفيتامينات ، وكذلك تحسين الجهاز العصبي للمرأة.

ضرر الكشمش الأحمر

1. على الرغم من حقيقة أن كل نوع من الكشمش يمكن أن يطلق عليه مضاد للحساسية ، فمن المهم مراعاة التعصب الفردي للتوت. لا تسيء استخدامه.
2. رد الفعل التحسسي تجاه الكشمش الأحمر أكثر شيوعًا ، على سبيل المثال ، من التوت الأسود أو الأبيض. يمكن أن تحدث الحساسية مع الإفراط في تناول التوت الطازج والشاي المستند إلى الأوراق.
3. إذا كنت تعاني من أمراض الجهاز الهضمي ، فحد من تناولك أو ارفض الكشمش تمامًا. بسبب تراكم الأحماض ، تهيج جدران الأعضاء الداخلية ، وقد تظهر تقلصات وألم في المعدة.
4. من بين موانع الاستعمال ، تجدر الإشارة إلى تفاقم الأمراض التالية: التهاب القولون ، القرحة ، التهاب البنكرياس ، التهاب المعدة ، التهاب المرارة. خلال فترة المغفرة ، يُسمح بتناول التوت ، ولكن فقط بعد تناول وجبة كثيفة.
5. إذا كنت تحب العصائر الطازجة ، قم بتخفيف الشراب بالماء بنسب متساوية. خلاف ذلك ، فإن التركيز القوي سيساهم في تطوير الحساسية ومشاكل المعدة.

يتم طهي الكومبوت ومشروبات الفاكهة من الكشمش ، ويصنعون المربى والمربى. يتم طحن التوت بالسكر والمعلبة لتقوية جهاز المناعة في الشتاء. في كل شيء تحتاج إلى معرفته ، عندها فقط سيكون من الممكن استخراج أقصى فائدة.

فيديو: خصائص الشفاء من الكشمش الأحمر