الجير - الفوائد والأضرار الصحية

ينتمي الجير إلى خط ثمار الحمضيات. ظاهريًا ، يبدو مثل الليمون ، وله حجم أصغر ولون مختلف فقط ، ويختلف أيضًا في المذاق. يكمن الاختلاف في حقيقة أن لب الجير لديه حموضة أقوى وتوابل. وفقًا لتراكم المواد القيمة ، تتشابه الحمضيات ، ولكن هناك المزيد من الفيتامينات في الجير. فكر في فوائده وأضراره على جسم الإنسان.

محتوى وتكوين السعرات الحرارية

الجير هو فاكهة حمضية منخفضة السعرات الحرارية نسبيًا. في 100 غرام. يركز الجنين على 17 سعرة حرارية فقط. ومن المثير للاهتمام أنه ليس فقط اللب مفيدًا ، ولكن أيضًا الحماسة.

يعتبر الجير هو حامل الرقم القياسي لتراكم فيتامين C ، 100 غرام. بقدر 29 مجم. من هذا البند. كما توجد أحماض المالي والستريك.

من بين أمور أخرى ، يركز تكوين الفاكهة فيتامين K ، حمض النيكوتينيك ، الريتينول ، توكوفيرول ، مجموعة B بأكملها (أو كلها تقريبًا). يشمل الأخير الريبوفلافين والثيامين والبيريدوكسين والبانتوثينيك وأحماض الفوليك ومواد أخرى.

من العناصر المعدنية ، من المنطقي التمييز بين الكالسيوم والحديد والمنغنيز والصوديوم والسيلينيوم والزنك والفوسفور والمغنيسيوم. الكثير من البوتاسيوم والنحاس. معًا ، تضمن هذه المعادن الأداء الصحيح للقلب والكليتين.

الجير خال عمليا من الكربوهيدرات والدهون. ومع ذلك ، يتم تعويض ذلك عن طريق وجود الألياف الغذائية والأحماض العضوية والمواد الأخرى التي تعزز العمليات الهضمية وتكسر الدهون.

هناك العديد من الزيوت الأساسية في التقشير ، وهي مسؤولة عن الرائحة المميزة للجير عند تنظيفه. خلال هذه العملية ، يتم تنفيذ العلاج بالروائح ، ويتم تطبيع البيئة النفسية والعاطفية ، ويتم إنتاج هرمونات الفرح.

فوائد الجير

يتم تحديد الفائدة من خلال تراكم كبير من المعادن والفيتامينات ، والتي لها الإجراءات التالية:

• إنتاج خلايا الدم الحمراء ، وتحسين الدورة الدموية ؛
• التوسع الناعم للأوعية الدموية وتطهيرها ؛
• زيادة دفاعات الجسم.
• تحسين الجهاز الهضمي ، وزيادة الرغبة في الطعام ؛
• تجديد الأنسجة على المستوى الخلوي ؛
• سحب النويدات المشعة والمعادن الثقيلة والمواد السامة ؛
• تباطؤ الشيخوخة المبكرة للجلد ؛
• تطهير الأمعاء وفقدان الوزن ؛
• مقاومة الإجهاد والسيطرة على البيئة النفسية والعاطفية ؛
• إعطاء القوة والطاقة طوال اليوم ؛
• تحفيز الخلايا العصبية في الدماغ.
• تحسين الذاكرة والرؤية ؛
• محاربة رائحة الفم الكريهة والمعدة.
• علاج نزيف اللثة والوقاية من التهاب الفم.
• الوقاية والعلاج من الأمراض الخطيرة مثل الكوليرا ؛
• زيادة في ضغط الدم (تقدر من قبل مضادات الحساسية) ؛
• علاج أمراض الجهاز التنفسي ، التهاب اللوزتين ، الانفلونزا.

فوائد قشر الليمون

1. يتضمن قشور الحمضيات في قائمتها الكيميائية المواد المعدنية ، البكتين ، الألياف الخشنة ، الزيوت الأساسية ، الفلافونويد.
2. الإسترات مسؤولة عن الرائحة اللطيفة للجير. يتم استخدامها لصنع الزيوت ، والتي تستخدم لاحقًا في مستحضرات التجميل لعلاج حب الشباب ، حب الشباب صديدي ، وعلاجات الجلد والشعر.
3. Zest له خصائص مبيدة للجراثيم ومضادة للالتهابات. إذا تم تجفيفها مسبقًا ثم إضافتها إلى الشاي ، يمكنك تقوية جهاز المناعة بشكل كبير في غير موسمها.
4. الألياف الغذائية مسؤولة عن التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. لا تسمح هذه المواد بتحويل الجلوكوز إلى دهون وتخزينها في أماكن سرية.
5. يستخدم قشر الليمون الطازج والمجفف كتوابل لأغراض الطهي. التوابل تزيد من الشهية وتطبيع الهضم الطبيعي.

فوائد عصير الليمون

1. العصير الطازج يحتوي على فيتامين C أكثر بكثير من اللب أو التقشير.هذه الميزة تعطي صفات خاصة طازجة: مبيد للجراثيم ، مضاد للالتهابات.
2. في الشفاء الشعبي ، يتم تشحيم الثآليل والأورام الحليمية بالعصير للقضاء عليها. تكوين علاج الفيروسات ونزلات البرد.
3. الطازجة على أساس اللب الجير ملين كبير. ينظف الجهاز الهضمي من الازدحام ويزيل السموم والمواد الثقيلة وتجويف المعدة والكبد.
4. تسمح خاصية مدرات البول باستقبال الجير الطازج لمكافحة وذمة أنسجة الأعضاء الداخلية والأطراف.
5. المشروبات منخفضة السعرات الحرارية هي المسؤولة عن فقدان الوزن. إذا كنت تشربه على معدة فارغة في الصباح ، فسيتم شحن الطاقة والطاقة طوال اليوم. كما أن العصير الطازج البارد ينعش ويروي العطش.
6. مثل جميع عصائر الحمضيات ، فإن مشروب الليمون يبيض البشرة. نظرًا لهذه الخاصية ، يتم استخدامه لأغراض التجميل لإزالة النمش والبقع العمرية وآثار قرمزي حب الشباب.
7. يمكنك إضافة عصير الحمضيات إلى الحمام أثناء إجراءات المياه. 200 لتر يكفي 0.5 لتر. طازج. لذا أنت تجدد بشرتك وتشدها ، وتبدأ في محاربة السيلوليت ، وتجري العلاج بالروائح.

الجير للأطفال

1. لا يُنصح الجير المشبع بالعناصر الدقيقة للأطفال الذين تزيد أعمارهم عن 3 سنوات. بعد بلوغ هذا العمر ، في غياب الحساسية وموانع الاستعمال ، تعتبر الحمضيات ضرورية للنمو الجيد.
2. الجير غني بالكالسيوم وفيتامين د ، والأنزيمات ضرورية لبناء العظام. تشارك مجموعة فرعية من الفيتامينات B والمغنيسيوم بنشاط في تطوير الجهاز العصبي المركزي. نشاط القلب الطبيعي.

الجير في التجميل

1. يقدر التجميل الحمضيات لمحتواها العالي من حمض الاسكوربيك والفلافونويد.
2. المواد الفعالة تحمي البشرة من الأكسدة. ونتيجة لذلك ، تصبح الأدمة مخملية ، وتكتسب إشراقًا ، ويقل التعرق. وبالتالي ، فإن خلايا الجلد محمية من الالتهابات المختلفة.
3. أحماض الفاكهة راسخة بشكل جيد كمكون تقشير. تعمل الإنزيمات على تقشير وتنقية بشرة الخلايا الميتة. الشامبو التجميلي بخلاصة الحمضيات يزيل القشرة.
4. يمكن اعتبار أحد أكثر الإجراءات متعة حقًا حمامًا للاسترخاء مع عصير الليمون. أثناء التلاعب ، يحدث تجديد الأنسجة وتطهير الجلد. ينخفض ​​احتمال الإصابة بالعدوى ، وتبطئ عملية الشيخوخة.

الجير بدلا من الملح

1. المنتجات الحديثة مكتظة بالصوديوم (ملح الطعام). من المحتمل أن تكون هذه التركيبات ضارة بالجسم. المشكلة هي أن الشخص لا يتخيل حتى مقدار استهلاكه للمواد الضارة عند طهي أطعمته المفضلة.
2. إذا كنت ترفض الملح كليًا أو جزئيًا ، يمكنك تحسين صحتك بترتيب الحجم وإطالة حياتك. وقد ثبت أن الجير هو بديل رائع لملح الطعام.
3. عند تحضير الطبق المفضل لديك ، أضف العصير بدلاً من الملح. سيجد المنتج النهائي رائحة جديدة وطعمًا فريدًا. في هذه الحالة ، لا تفهم المستقبلات البشرية أن الطبق لا يحتوي على الملح المعتاد.

الجير

1. من بين الجنس العادل ، يحظى عصير الليمون بشعبية كبيرة. يتم خلط التكوين بالماء الدافئ المنقى. الشراب غني بمضادات الأكسدة والأحماض.
2. تعمل المواد الأخيرة على تطبيع عملية الأيض وتسريعها ، ونتيجة لذلك ، يتم حرق الطبقات الدهنية. مشروب منخفض السعرات الحرارية ، لطيف المذاق ، منعش. يجب شرب العصير مرتين في اليوم.
3. يتم تحقيق النتائج المرئية في غضون أسبوع فقط. في النظام الغذائي ، يمكن استخدام الجير بدلاً من الصلصات المختلفة. الحمضيات تتماشى جيدًا مع اللحم الأبيض والأسماك. وبالتالي ، أنت تحرم نفسك من فرصة تناول الصوديوم الضار.

ضرر الجير

1. لسوء الحظ ، لا تتوفر فوائد الجير للجميع. تذكر ، من المرجح جدًا أن يصاب الأطفال بحساسية تجاه المنتج. من الجدير بالذكر أن عظام الجير سامة وفي معظم الحالات تسبب التسمم.
2. مشبعة بالزيوت الأساسية والأحماض العضوية ، غالباً ما تثير الحمضيات تفاقم الأمراض المعدية المعوية الموجودة. لذلك ، يُمنع استخدام الاستقبال في التهاب الكلية والتهاب الكبد والتهاب الأمعاء والقُرح وغيرها.
3. إذا كان لديك الأمراض المذكورة أعلاه ، استشر أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك. في بعض الحالات ، قد يكون تناول الجير مفيدًا. على أي حال ، هذا الحمضيات أقل خطورة من الليمون. هذا الأخير مشبع بالأحماض الطبيعية.

إذا لم تكن هناك أمراض من النوع الزمني تظهر على خلفية التعرض للحمض ، يمكن استخدام الجير بأمان لعلاج والوقاية من معظم الأمراض. من أجل استخراج الاستفادة فقط من الاستهلاك ، من الضروري استبعاد موانع الاستعمال قبل تناولها والتأكد من عدم وجود حساسية من الحمضيات.

فيديو: الليمون مقابل الجير