محتوى المقالة
يعتبر اللوز من النخبة المكسرات ، التي لها طعم شرقي دقيق ورائحة زاهية والعديد من الخصائص المفيدة. يوصي خبراء التغذية بأن تأكل الأم الحامل اللوز عدة مرات على الأقل في الأسبوع ، مما سيكون له تأثير مفيد على حمل الطفل ونموه.
بالطبع ، يحتوي الجوز على الكثير من الدهون والمواد المركزة ، وكذلك الزيوت الأساسية ، والتي يمكن أن تسبب الحساسية أو تؤدي إلى الشعور بالضيق العام. لذلك ، يجب استخدام اللوز أثناء الحمل بعناية ، مع التحكم بدقة في الأجزاء.
التركيب الكيميائي
يعتبر اللوز من أكثر المكسرات صحية بسبب تركيبته المدهشة:
- فيتامينات التجميل A و E ، وكذلك B و PP ؛
- الريبوفلافين (100 غرام من اللوز يحتوي على أكثر من نصف القيمة اليومية) ؛
- الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (الأوليك واللينوليك وغيرها) ؛
- البروتينات
- الرماد.
- الألياف الغذائية
- الزيوت الأساسية
- أحماض عضوية
- الأحماض الأمينية القابلة للتبادل والأساسية ؛
- الماكرو والعناصر الدقيقة (المغنيسيوم والحديد والكالسيوم والزنك والسيلينيوم والبوتاسيوم والفوسفور والمنغنيز وغيرها).
فيتامين B9 (حمض الفوليك) ضروري للمرأة الحامل في الثلث الأول من الحمل ، لأنه يمنع حدوث العيوب الخلقية والتشوهات في الجنين (على سبيل المثال ، علم أمراض تطور الأنبوب العصبي).
تعمل فيتامينات ب الأخرى ، إلى جانب المغنيسيوم والفوسفور ، على تقوية الجهاز العصبي للأم والطفل الحامل ، واستعادة الروابط العصبية. إنها تجعل تقلبات المزاج أقل وضوحًا ، وتقلل من القلق والعصبية ، والتهيج ، والضغط ، والاكتئاب. أيضا ، هذه الفيتامينات والمعادن تحسن الذاكرة والانتباه والأداء ، وتزيد من المزاج.
فيتامين E هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنع أكسدة الخلايا وتزيل الجذور من الجسم. ونتيجة لذلك ، يتم تقليل احتمالية الإصابة بالأورام الحميدة والخبيثة.
تحمي فيتامينات التجميل A و E البشرة من علامات التمدد ، وتقلل من الترهل ومظاهر السيلوليت ، وتشدّد وتشد البشرة.
البروتينات النباتية هي مادة بناء جيدة للجهاز العضلي والجهاز العضلي الهيكلي للطفل. يساعد الكالسيوم في التركيبة أيضًا على تقوية عظم وغضاريف الجنين والهيكل العظمي وأسنان المرأة الحامل.
تعمل الأحماض الدهنية على تطبيع الوظيفة الإفرازية للغدد التناسلية ، والتي ينتج عنها ما يكفي من الهرمونات للحفاظ على الحمل الطبيعي والخلفية الهرمونية العامة. كما يشاركون في تبادل الغازات ، مما يوفر تشبع الأكسجين لخلايا الطفل والأم. يمنع المستوى الكافي من حمض اللينوليك وحمض الأوليك تأخر نمو الجنين والحمل المتجمد ويقلل من خطر الإجهاض والولادة المبكرة.
تؤدي الزيوت العطرية إلى تحفيز جهاز المناعة لدى المرأة الحامل ، مما يزيد من مقاومة الجسم للأمراض والحساسية.
البوتاسيوم له تأثير إيجابي على عضلة القلب ، التي تضطر إلى ضخ الدم من خلال دائرة إضافية من الدورة الدموية (المشيمة). أيضا ، هذا العنصر الدقيق يقوي جدران الأوعية الدموية ، ويجعل سطحها أكثر مرونة ومقاومة لتصلب الشرايين أو لويحات الكوليسترول.
ما هو جيد اللوز أثناء الحمل
تتميز حبات الجوز العطرية بالخصائص التالية المفيدة للحامل وطفلها.
- إنها تقلل من الإثارة النفسية والعاطفية ، بحيث لا تشكو الأم الحامل من الأرق والإيقاظ المتكرر.
- خفض نسبة السكر في الدم ، وهو أمر مهم للنساء الحوامل المصابات بسكري الحمل.
- تقوية جهاز القلب والأوعية الدموية ، وتطبيع تدفق الدم ، وتسريع إنتاج خلايا الدم.
- يتم تنفيذ الوقاية من فرط نشاط الرحم.
- خفض مستوى الكوليسترول "الضار" في الدم ، وهو أمر مهم لأكل اللحوم الأم.
- تحسين الهضم والحركة المعوية. تساعد في مكافحة الغثيان والقيء في الثلث الأول من الحمل ، والإمساك المزمن في الثاني والثالث.
- إنها تسرع انقسام الخلايا ، وهو أمر مهم في تشخيص "تباطؤ نمو الجنين".
- يخفف الألم ويزيل الصداع والصداع النصفي وتشنجات المعدة والمغص المعوي.
- يتم تنفيذ الوقاية من فقر الدم الناجم عن نقص الحديد ، وكذلك حصى الكلى وتحصي البول.
- أنها تنتج تأثير مفرز الصفراء وملين.
- يقوي بصيلات الشعر وصفائح الأظافر.
كيفية اختيار وتناول اللوز
الأكثر فائدة للأم الحامل هو اللوز الخام الحلو ، الذي يباع في قذائف. قبل الاختيار ، قيم سلامتها ، افحص الصدأ ، الغبار ، العفن ، إلخ. من أجل الحفاظ على أفضل ، يتم بيع حبات الجوز في عبوات محكمة الغلق.
يمكن بيع اللوز الحلو المقشر في أكياس ووزن. انتبه إلى النوى - يجب أن تكون ناعمة ومتساوية ومن نفس اللون. لا ينصح باستهلاك المكسرات الناعمة والمليئة بالخمول.
إذا كان اللوز طازجًا ، فستكون الرائحة حساسة وممتعة جدًا. خلاف ذلك ، تظهر رائحة المرارة أو الزيت النباتي المفقود.
إذا قمت بشراء الجوز المحمص ، اسأل إذا كانت المعالجة الحرارية قد مرت باستخدام الزيت. من الضروري في عملية الطهي أن يتم قلي الجوز في عصيره الخاص.
يحتوي صنف اللوز المر على حمض الهيدروسيانيك ، وهو سام للأم والطفل. يمنع استخدام هذه المكسرات ، حتى في شكل معالج حرارياً ، للأم الحامل.
لا يجب الانتباه إلى العبوة اللامعة مع اللوز. في كثير من الأحيان ، تحتوي الحلويات الشرقية المستوردة على مواد حافظة ونكهات ومحسنات نكهة في التركيبة.
احتفظ بالمكسرات حصريًا في مكان بارد وجاف ، بعيدًا عن مصادر الحرارة وأشعة الشمس. يجب أن تكون الحاوية محكمة الإغلاق وخالية من الرطوبة.
موانع وردود فعل سلبية من اللوز
يحتوي الجوز على مكونات استخراجية وزيوت أساسية ، والتي يمكن أن تسبب ثقلًا في المعدة وتؤثر سلبًا على صحة بعض الأمهات الحوامل.
لسوء الحظ ، اللوز من مسببات الحساسية الشائعة. إذا كان لديك تاريخ من الحساسية تجاه الطعام ، فاستشر أخصائي الحساسية قبل الاعتماد على حبات العطر.
يجب على الأم الحامل أن تدرك أن المكسرات تحتوي على الأحماض الدهنية والدهون ، ونتيجة لذلك فهي غنية بالسعرات الحرارية. لا ينصح باستخدام اللوز في الثلث الأخير ، وكذلك في وجود الوزن الزائد.
موانع قاطعة هي وجود أمراض القلب والأوعية الدموية (عدم انتظام دقات القلب ، وعدم انتظام ضربات القلب ، وتاريخ النوبة القلبية ، وما إلى ذلك) ، فضلا عن الانتهاكات في نظام مرقئ.
إذا كنت تتناول حبات كثيرًا وتجاوزت الجرعة ، فمن الممكن حدوث التفاعلات الضائرة التالية:
- الدوخة والصداع.
- ضعف عام
- حساسية الطعام الحادة (حتى صدمة الحساسية) ؛
- ألم في المرارة ، إفراز حاد من الصفراء وحرقة في المعدة.
- عسر الهضم والإسهال.
- زيادة أعراض التسمم.
- الاضطرابات النفسية والعاطفية (على سبيل المثال ، حالة مشابهة لتسمم المخدرات).
من أجل أن يجلب اللوز فوائد فقط لجسم الطفل الحامل والجنين ، يوصى بعدم استخدام أكثر من عشر حبات في اليوم. من الضروري البدء في إدخال الجوز إلى النظام الغذائي تدريجيًا ، بدءًا من 1-2 قطعة يوميًا.
إذا استمر الحمل بأمان ، ولم يكن لدى الأم المستقبلية موانع ، فستكون اللوز وجبة خفيفة ممتازة. هذا الجوز سوف يشبع الجسم بالطاقة ، ويخفف الأفكار القلقة ويقوي المناعة.
بالفيديو: ماذا سيحدث للجسم إذا أكلت 4 لوز فقط؟
إرسال