هل يمكنني أكل البطاطا الخضراء؟

يجب أن يتم تجميع النظام الغذائي للإنسان الحديث بحيث يشمل جميع المنتجات القيمة. على وجه الخصوص ، تحتل مكانة الشرف بالفواكه والخضروات ، وتعتبر البطاطس الممثل الواضح لهذا الأخير. يسمح فقط بالدرنات الناضجة للأغذية ، والتي تم تخزينها وتنميتها بشكل صحيح بدون مكونات كيميائية. لكن المحاصيل الجذرية ذات القشرة الخضراء معروضة للبيع. هل يمكنني استخدامه؟ دعنا نجمعها معا.

درنات سامة

1. تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر عندما تكمن تحت الضوء لفترة طويلة. نتيجة لذلك ، يبدأ solanine إطلاقه. بطبيعته ، هو السم الذي يؤثر سلبًا على الصحة العقلية للشخص. سولانين خطير بشكل خاص للأطفال الذين لا ينضج جسدهم بالكامل.
2. هذا السم وفير للغاية في البطاطا التي ظهرت بالفعل. إذا كنت تستخدم المحاصيل الجذرية بكميات كبيرة ، فإن السم سوف يدمر الدم ، لأنه يقتل خلايا الدم الحمراء. احتمالية حدوث نوبات ، وجفاف حاد ، وحمى إلى حدود غير مسبوقة.
3. إذا كان جهاز المناعة البشري ضعيفًا نتيجة لتغير الفصول ونقص الفيتامين ومرض حديث وجوانب أخرى ، فإن تناول هذه البطاطس سيكون أكثر خطورة بعد تناول هذه البطاطس.
4. من المثير للاهتمام أن solanine غير قابل للمعالجة الحرارية ، ولا يصبح تأثيره أقل بعد القلي أو الطهي. لذلك ، فإن خطر الدرنات هو الأعلى دائمًا.
5. لتصور الصورة الكاملة ، ادرس استنتاجات المهنيين ذوي الخبرة. وفقا لهم ، يصبح السولانين خطرا عندما يتجاوز محتواه في البطاطس 40 ملغ. مع حساب 100 غرام. الخضار. بالمناسبة ، في الخريف ، بعد حفر الدرنات ، يتم تركيز 10 ملغ فقط فيها. من هذه المادة. في الربيع ، هناك المزيد من السم في البطاطس ، ويفضل أن يتراكم في المناطق الخضراء بالقرب من القشرة.
6. وفقا للخبراء الذين يحيدون الإرهابيين ، ذكر solanine في العديد من الكتب المدرسية كوسيلة لإبادة البشرية. تم الاستيلاء على الكثير من الكتب المدرسية في أفغانستان ، حيث تم تعليم الإرهابيين الإسلاميين على استخراج ومعالجة السولان في أسلحة الدمار الشامل.
7. هل هذه البطاطس مسموح لها أن تأكل؟ الجواب لا ، لا! حتى إذا قطعت القشرة بطبقة سميكة ، فلن تزيل كل السم الموجود في تجويف الجذر. لذلك ، حاول رفض مثل هذه الدرنات حتى لا تؤذي نفسك وعائلتك.

ضرر من تناول البطاطا الخضراء

إذا لم تقنعك الحجج المذكورة أعلاه برفض قبول المواد الخام التي تمت مناقشتها ، فقم بدراسة الخطر المحتمل من تناول الأطباق بناءً عليها.

1. بادئ ذي بدء ، عندما يدخل محصول جذر معالج بالحرارة الجسم ، فإنه يؤثر سلبًا على عمل المريء. يبدأ عسر الهضم والقيء والإسهال.
2. ومع ذلك ، يجب أن يكون من المفهوم أنه من أجل التسمم ، من الضروري تناول البطاطس النيئة ، غير المصنعة ، ولكن الخام بمقدار 2 كجم. أوافق ، لن يفعل أحد ذلك. ولكن إذا كنت تأكل البطاطس الخضراء كل يوم ، سيبدأ سولانين في تراكم خلايا الدم الحمراء وتدميرها. بمرور الوقت ، ستنخفض المناعة بشكل كبير.
3. يجدر الاهتمام باختيار المنتج المناسب لتناول الطعام. تأكد من فحص كل درنة ، خذ البطاطس بالوزن. حتى تتمكن أنت بنفسك من التحكم في الجودة وحماية الأسرة. يشكل السم خطرًا كبيرًا على السيدات في وضعهن ، وعلى كبار السن ، وعلى جيل الشباب ، وعلى أولئك الذين يعانون من أمراض مزمنة.
4. إذا حدث التسمم ، يمكن أن يعزى القيء وألم المعدة والاسهال إلى الأعراض الأولية. كما يزداد نشاط القلب سوءًا ، ويسرع التنفس ، ويظهر تورم في الحلق. هناك خسارة في الفضاء والتهيج. يتوسع التلاميذ ، ويصبح الجسم ساخنًا ، ومن الممكن حدوث نوبات تشنجية.

الإجراءات في حالة التسمم

1. إذا واجهت عواقب غير سارة من استهلاك الدرنات الخضراء وتحديد الأعراض ، اتصل بسيارة إسعاف على الفور.
2. ويتبع ذلك الغسيل الذي يتم برمنجنات البوتاسيوم المخفف بسهولة. شخص بالغ يكفي لمدة 3-4 لترات. في الأطفال ، لا يحدث التقيؤ بشكل مصطنع ؛ عند البالغين.
3. بعد الغسيل الناجح ، تحتاج إلى شرب الفحم أو أي مادة ماصة أخرى. أيضا ، إذا لزم الأمر ، شرب ملين.
4. عندما تصل سيارة الإسعاف ، يمكن للطبيب أن يشبع الجسم بالماء الوريدي. تحقيقا لهذه الغاية ، يتم إعطاء محلول كلوريد الصوديوم المعقم.

تطبيق البطاطا الخضراء

1. من الأفضل تخزين البطاطس الخضراء في قبو جاف حتى الأيام الدافئة الأولى. مثل هذا المحصول الجذري هو الأقل تأثراً بالتلف. بالإضافة إلى ذلك ، تنبت البطاطس الخضراء بشكل أفضل في الربيع ، على عكس البطاطس العادية.
2. على الرغم من سمية المنتج ، إلا أن الغرض منه. قام سكان الصيف المخضرمين بنشر محصول الجذر بشكل خاص في طبقة رقيقة في غرفة مضاءة ودافئة. وهكذا ، تتحول البطاطس إلى اللون الأخضر وتعطي براعم سميكة وجيدة.
3. يترك بعض البستانيين عن عمد البطاطس على الشرفة في ضوء الشمس المباشر. نتيجة لذلك ، تبدأ عملية التمثيل الضوئي في المنتج. يجب تسليم البطاطس عند ظهور لون أخضر.
4. ونتيجة لذلك ، فإن المحصول الجذري هو الأقل تأثراً بالتلف والأمراض المختلفة. تساعد هذه الإجراءات البسيطة في الحصول على المحصول قبل 3 أسابيع. بالإضافة إلى ذلك ، تزيد الإنتاجية من شجيرة واحدة بشكل ملحوظ. أكل الدرنات الخضراء ممنوع.

يُمنع منعًا باتًا محصول الجذور الخضراء في النظام الغذائي. يحتوي المنتج على سم خطير - سولانين. تستخدم هذه البطاطس حصرا للأغراض الصناعية. يعد محصول الجذر رائعًا لزراعة محصول جيد.

بالفيديو: ماذا سيحدث إذا تناولت البطاطس الخضراء؟