محتوى المقالة
ويقال أن مرض السكري هو أسلوب حياة. من الصعب المجادلة ، لأن القواعد الغذائية لا تتغير فقط ، ولكن أيضًا مستوى النشاط البدني ، والحالة العامة للجسم والأوعية الدموية على وجه الخصوص تتطلب المزيد من الاهتمام. تتزايد الحاجة إلى الكالسيوم ، ومصدرها الرئيسي هو الحليب ومنتجات الألبان.
حظر مرض السكري
ينتمي المرض إلى مجموعة الغدد الصماء ويتميز باضطرابات التمثيل الغذائي. يفقد الجسم قدرته على التحكم بشكل مستقل في مستويات الجلوكوز. لذلك ، يجب على الشخص القيام بذلك بوعي ، باستثناء الأطعمة - المحرضين الذين يرفعون مستويات السكر في الدم بشكل كبير. علاوة على ذلك ، يكون النظام الغذائي أكثر نعومة في المرضى الذين يعتمدون على الأنسولين. يجب على أولئك الذين يحاولون العيش بدون أدوية إضافية الالتزام ليس فقط بقائمة محددة من المنتجات ، ولكن أيضًا إلى روتين يومي صارم ، حيث يتم التحكم في كمية ووقت الوجبات.
لطالما كان الحليب على قائمة المنتجات الأساسية لمعظم الناس. ليس من الضروري استبعاده تمامًا من الطعام. المواد المدرجة في تكوينها حيوية لمرضى السكر. تحتاج فقط إلى توخي الحذر وتذكر الحس السليم. تساعدك اليوميات على مراقبة تأثير منتج معين على صحتك ، حيث تقوم بإدخال جميع البيانات الغذائية وعرض الأنماط واختيار النظام الغذائي الأمثل والحالة التغذوية.
خصائص مفيدة للحليب
في بداية الحياة ، الحليب هو المصدر الوحيد لتغذية الطفل. مع تقدمك في العمر ، تقل الحاجة إليه ، ولكن لا يجب استبعاده تمامًا من النظام الغذائي ، خاصة لمرض السكري. يحتوي الحليب على:
- الكازين أو سكر الحليب.
- البروتينات.
- اللاكتوز.
- الدهون
- العناصر النزرة: النحاس والبروم والفضة والمنغنيز والفلور والسيليكون والسيلينيوم والموليبدينوم ؛
- الانزيمات.
- فيتامينات ب ، وكذلك C ، A ، D ، E ، K ؛
- المعادن: البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.
إن تأثير الحليب على جسم الإنسان مفيد ، لأنه يزوده بالفيتامينات الضرورية والعناصر الدقيقة والمواد المفيدة الأخرى ، ويقوي جهاز المناعة ، ويوفر إمدادات مستقرة من الدهون. يمنع أمراض الكلى ، وتطور تصلب الشرايين ، وتطبيع عمل القلب والكبد ، ويحسن الهضم. إنه سهل الهضم ، وطعمه جيد وبأسعار معقولة.
تفضيلات شرب الحليب
للبيع عدد كبير من المنتجات التي تنتجها شركات مختلفة ، معروفة وغير معروفة. من أجل شراء حليب عالي الجودة ، وليس خرق الميزانية وعدم الوقوع في طعم الإعلان ، يجب عليك التركيز على بضع نقاط.
- من الضروري الانتباه إلى محتوى الدهون من الحليب. المستوى الأمثل هو 2.5 - 3 ، 2٪.
- يجدر قراءة التركيبة بعناية ، لأن محتوى المنتج الجاف المعاد تكوينه ، وكذلك الفيتامينات الزائدة ، لن يفيد.
- تلعب سمعة الشركة أيضًا دورًا كبيرًا ، حيث إن وجود المضادات الحيوية والهرمونات والمبيدات الحشرية سيسبب ضررًا خطيرًا للجسم ، وهو حساس لأي إضافات غير مصرح بها. تخضع منتجات الشركات التي تحترم اسمًا جيدًا لعدة درجات من التحقق في جميع مراحل الإنتاج.
- انتبه إلى مدة صلاحية المنتج. يتم تخزين الحليب الطبيعي لمدة لا تزيد عن 3 أيام. إذا كان التاريخ 5-6 أشهر ، فمن الواضح أن التكوين يحتوي على مواد حافظة.
- تحمل العلامات التجارية المعروفة سعرًا مرتفعًا إلى حد ما ، ولكن داخل الحليب نفسه. يمكن أن يكون منتج الشركات المصنعة المحلية أرخص وأكثر ألذ بكثير ، لأنه لا توجد رسوم إضافية للتغليف الجميل والنقل لمسافات طويلة.
- في مرض السكري ، يجدر التوقف عن شرب الحليب.من الأفضل عدم شراء الكريم أو إضافته إلى الشاي بكميات صغيرة.
الضرر المحتمل للحليب
يجب أن تكون كمية أي منتج في النظام الغذائي معقولة. يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط للحليب إلى حدوث قفزة حادة في نسبة السكر في الدم وبدلاً من الاستفادة ، يتم الحصول على دورة العناية المركزة. يكفي كوب واحد في اليوم وسيتلقى الجسم العناصر الغذائية اللازمة. هو بطلان الحليب لردود الفعل التحسسية. يجب أيضًا استبعاد الحليب الطازج ، لأنه يثير زيادة سريعة في السكر.
يصر أطباء الجيل الشاب على الاستبعاد الكامل لهذا المنتج من النظام الغذائي ، مما يحفز وجهة نظرهم من خلال دراسات الحالة الصحية للشعوب الأفريقية. حسنا ، ماذا يمكنني أن أقول؟ أتمنى فقط صحة الأفارقة. وفي الحياة اليومية ، يكون الانتباه أكثر للاستماع إلى رفاهية المرء بعد شرب الحليب ، وبالتالي اختيار كمية مقبولة من المنتج لنفسه.
بقرة أو عنزة
يظهر حليب الماعز بشكل متزايد للبيع. هناك رأي مفاده أنها أكثر فائدة من البقر. حساسيته شديدة الحساسية ، ولكن نسبة الدهون عالية أيضًا. لذلك ، قبل البدء في الاستخدام ، تحتاج إلى استشارة الطبيب. يحتوي حليب الماعز على الليزوزيم والسيليكون ، اللذين ينظمان الكوليسترول ويعزز شفاء قرحة المعدة ، وتطبيع الفلورا المعوية. يختلف طعم المنتج قليلاً عن المعتاد ، لذلك يبقى الاختيار مع الشخص.
مرض السكري يفرض بعض القيود. ولكن يجدر الاقتراب من الطهي بأدب خيالي وأطباق لذيذة وأنيقة ستظهر على الطاولة ليست أقل شأنا من الأطباق التقليدية. وهي في كثير من النواحي أكثر فائدة وغنية بالمواد الضرورية للجسم. على أساس الحليب ، يمكنك إعداد وجبات إفطار ممتازة وحلويات لذيذة بنفس القدر لشاي بعد الظهر.
فيديو: لبن لمرض السكر
إرسال