محتوى المقالة
هذا المنتج هو رأي مثير للجدل إلى حد ما. يمكن لرائحة واحدة فقط من هذه الأسماك صد شخص ما ، ولا يمكن لشخص أن يعيش يومًا دون تناول قطعة واحدة على الأقل منه. هناك شيء واحد مؤكد: توصي منظمة الصحة العالمية بشدة بالاستهلاك المنهجي للرنجة ، لأنها تحتوي ببساطة على مخزن للمواد المفيدة التي لها تأثير مفيد على الجسم كله. تحتوي هذه الأسماك على مواد تحسن عمل القلب والأوعية الدموية والغدد الصماء ، وتؤثر بشكل إيجابي على الجهاز العصبي.
ما هو استخدام الرنجة؟
الرنجة مفيدة للغاية ، لأنها تحتوي أيضًا على المكونات التالية:
- اليود والفلور والزنك والنحاس. بفضل هذه المركبات ، يتم منع مشاكل الغدة الدرقية.
- نسبة عالية من البروتين في المنتج (حوالي 20 ٪) والأحماض الأمينية ، والتي بدورها تساعد على التخلص من الكوليسترول الزائد في الدم ، وتحسين وظائف القلب وحالة الأوعية الدموية. إن عنصر الميثيونين هو المسؤول عن ذلك ، والذي يتجاوز محتواه في الرنجة بشكل كبير في اللحوم.
- وجود مادة مثل السيلينيوم. هذا مضاد قوي للأكسدة يبطئ عملية الشيخوخة المبكرة ويمنع تكوين الأورام المختلفة ، وكذلك جميع أنواع الطفرات الخلوية.
- يساعد محتوى الفيتامينات A و B و D في هذا المنتج على التعامل مع الالتهابات المختلفة في الجسم.
- ينصح بالرنجة لتناول الطعام للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي ، لأن هذا المنتج يحتوي على القليل من الأنسجة الضامة ويتم هضمه بشكل أسرع.
- تحتوي هذه السمكة على الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، لذلك لا ينبغي للذين يراقبون وزنهم بنشاط أن يقلقوا من شكلهم.
يمكن أن يضر؟
ولكن ، كما هو الحال دائمًا ، فإن أي قاعدة لها استثناءات ، وأي منتج له سلبيات. والحقيقة هي أن الرنجة يمكن أن تسبب الحساسية عند بعض الأشخاص ، والأطفال الصغار (حتى عمر سنة واحدة) حساسون للغاية في هذا العمر تجاه أي نوع من الطعام.
فماذا عن هذا المنتج؟ هل الرنجة ضارة أم مفيدة؟ الجواب على هذا السؤال ليس بهذه البساطة.
ضرر الرنجة للجسم:
- نظرًا لأن المواد الحافظة تُستخدم لتخزين هذا المنتج ، فإن الطعام لا يصبح تلقائيًا بصحة جيدة كما نود. وعلى الرغم من أن العديد من المواد الحافظة لا تسبب الكثير من الضرر للجسم ، إلا أنها لا تزال تسبب الحساسية في بعض الحالات.
- الرنجة ، كقاعدة عامة ، تحتوي على كمية كبيرة من الملح وبعد تناوله تشعر أنه طبيعي تمامًا أن تشرب ، وبعد ذلك تأكل شيئًا حلوًا ، ولكن هذا هو سر السمنة.
- في حالة انتهاك تخزين المنتجات السمكية ، لا تزال هناك طفيليات مختلفة ، وهذا أمر خطير للغاية بالفعل على الجسم.
- إذا كانت المرأة تعاني من مشاكل في الكلى أثناء الرضاعة أو تعاني من ارتفاع ضغط الدم ، فمن الأفضل استبعاد الرنجة المملحة من النظام الغذائي.
الرنجة تحت معطف الفرو أثناء الرضاعة
وتجدر الإشارة إلى أنه بعد الولادة مباشرة ، من الأفضل عدم تناول هذه السلطة على الإطلاق ، لأنه بالإضافة إلى الرنجة المملحة ، فإنها تحتوي أيضًا على منتجات أخرى ، ويتم تشحيم جميع المكونات بوفرة مع المايونيز. إذا تحدثنا عن البنجر أو الجزر ، فلا تحتوي على أي مواد ضارة بالجسم ، ولكن بيضة الدجاج التي يتم شراؤها في متجر يمكن أن تؤدي إلى طفح جلدي على حساسية.
نصيحة! في الحالات التي تكون فيها الرغبة في تناول السلطة قوية جدًا ، يجب عليك استبدال مايونيز المتجر بمنتج محلي الصنع.
في بعض الأحيان تقوم الأمهات المرضعات بعمل سلطة "تحت معطف الفرو" مع إضافة الكريمة الحامضة بدلاً من المايونيز. في هذه الحالة ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الكريمة الحامضة إلى السلطة لتذوقها.
كم من الرنجة يمكن أن تؤكل؟
من الأفضل البدء في تناول الرنجة بعد شهرين من الولادة. ويفضل أن يكون الرنجة تمليحها الخاص. تحتاج إلى البدء في تناول الطعام في أجزاء صغيرة بحيث يكون الحمل على الجهاز الهضمي متجانسًا ، والعطش ليس قويًا جدًا.
إذا لم تكن لديك مهارات تمليح الأسماك ، فحاول البدء بتناول قطع صغيرة ، ثم اتبع رد فعل الطفل. إذا كان كل شيء على ما يرام ، فيمكن زيادة الجرعة تدريجيًا.
عدم تحمل المنتج الفردي
يكافح الطفل في السنوات الأولى من حياته للتكيف مع ظروف العالم من حوله ، لذلك لا يستحق خلق مشاكل إضافية في شكل اضطرابات في الجهاز الهضمي. تحتاج إلى مراقبة نظامك الغذائي بعناية ، والتحقق من جسمك لردود الفعل التحسسية المختلفة.
تتضمن قوائم المنتجات التي تسبب الحساسية بشكل نشط ما يلي:
- عسل
- الحليب وجميع المنتجات التي تحتوي على الحليب.
- الفراولة
- جميع أنواع الحمضيات.
يتضمن بعضها الرنجة في هذه القائمة. في الواقع ، قد لا يكون رد الفعل على الأسماك نفسها ، ولكن على التوابل المختلفة الموجودة في التتبيلة.
يقولون أيضًا أنه يحدث أنه بعد تناول الرنجة ، يغير حليب الأم مذاقه ، وقد يرفض الطفل أن يأخذ ثدييه. في هذه الحالة ، يوصى بالتعبير عن الحليب "الفاسد". في الوقت نفسه ، يجادل الكثيرون بأن هذه مجرد خرافة. لا يستطيع الرنجة والمخللات المختلفة تغيير طعم حليب الثدي ، وإذا رفض الطفل الرضاعة الطبيعية ، فهذا على الأرجح بسبب حالته العاطفية. تأكد من أن الطفل يعاني من الحد الأدنى من الإجهاد. الدموع ونوبات الغضب ، وكذلك رفض حليب الثدي ، تحمل مشاكل نفسية أكثر عمقًا.
كيف تأكل الرنجة
- من المستحسن البدء في تناول الرنجة بعد شهرين من ولادة الطفل ، وإدخال المنتج تدريجيًا في النظام الغذائي. إذا كان الطفل يعاني من مشاكل في الجهاز الهضمي ويعذبه المغص ، فيجب عليك الانتظار لبعض الوقت مع استخدام هذا المنتج لأنه سيكون من الصعب للغاية فهم ما يستجيب له الطفل بالضبط. ابدأ بأجزاء صغيرة.
- من الأفضل طهي الطعام في الفرن أو مسلوق. أقل قدر ممكن من المقلية والمدخنة والمالحة.
- يُسمح بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع.
- تحقق دائمًا من تاريخ انتهاء صلاحية المنتج قبل تناوله.
- إذا تم إعداد الرنجة في المنزل ، فيجب أن يكون عدد التوابل والمرق محدودًا.
إذا أهملت هذه التوصيات ، فقد يظهر تسرع القلب قريبًا جدًا ، وهو أمر غير ضروري على الإطلاق للأم المرضعة الشابة.
- لا تحتوي الأسماك الطازجة على أي منتجات ثانوية ، ملح وتوابل.
- يجب أن يكون مظهر السمك دائمًا طازجًا وكثيفًا.
- تاريخ التصنيع موجود بالضرورة على العبوة مع فيليه السمك.
باتباع جميع التوصيات ، لن تكون قادرًا فقط على تجنب المشاكل المتعلقة بصحتك ، ولكن أيضًا لن تعرض طفلك للخطر.
تذكر دائمًا أن صحتك في يديك فقط ولا يوجد أي شخص آخر ، لذا كن حذرًا ، اعتن بنفسك وصحتك ، وتناول دائمًا المنتجات الطازجة والصحية فقط! كن بصحة جيدة!
فيديو: النظام الغذائي المناسب للأم المرضعة
إرسال