يمكن البذور لمرض السكري؟

تركز بذور اليقطين أو عباد الشمس في تكوينها كتلة من الأحماض العضوية. ونتيجة لذلك ، تعتبر لا غنى عنها في النظام الغذائي البشري. لكن المنتج يحتوي أيضًا على الكثير من الدهون ، والتي يمكن أن تؤثر سلبًا على حالة مريض السكري. لكي لا تؤذي نفسك ولا تفاقم مسار المرض ، من الضروري أن تأخذ في الاعتبار جميع التفاصيل الدقيقة التي تؤثر على استهلاك البذور مع المرض المعروض.

تكوين وخصائص بذور عباد الشمس

تتميز المواد الخام المعروضة بمحتوى عالي من السعرات الحرارية والقيمة الغذائية. لكل حصة من البذور المقلية تزن 0.1 كجم. تمثل أكثر من 600 سعرة حرارية. علاوة على ذلك ، هناك الكثير من الدهون والكربوهيدرات في التركيبة.

1. تركز بذور عباد الشمس على العديد من الألياف الغذائية المسؤولة عن الأداء السليم للمريء. نشاط الألياف بحيث يمنع الطفرات المفاجئة في السكر وحتى يقلل من تركيز الجلوكوز في الدم. في نفس الوقت ، يتم منع الإمساك.
2. هناك أيضًا فيتامينات ب في البذور ، وهي ضرورية للحفاظ على الخلفية النفسية النفسية للشخص. مع مرض السكري ، يرتفع الجلوكوز بسبب النشاط غير المستقر للجهاز العصبي المركزي ، تمنع البذور المضاعفات.
3. يزيل توكوفيرول ، الذي يسمى أيضًا فيتامين هـ ، أملاح المعادن الثقيلة ، ويربط ويزيل النويدات المشعة ، ولا يسمح للكربوهيدرات بالتحول إلى دهون ، ويتلقى منها طاقة ثمينة للجسم. الخصائص المضادة للأكسدة - هذه هي الجودة الرئيسية ، بفضلها ينصح الأطباء مرضى السكر بأكل البذور.
4. لا تفعل ذلك دون إدراج المعادن اللازمة لمنع السمنة المبكرة والمشاكل الأخرى ذات الصلة على هذه التربة (تطور تصلب الشرايين ، التهاب الوريد الخثاري ، الدوالي ، إلخ). من بين المعادن ، نختار أكثر المواد الضرورية ، مثل الزنك والسيلينيوم والمنغنيز والحديد والمغنيسيوم واليود ، إلخ. الحديد مهم لمنع فقر الدم والحفاظ على الهيموغلوبين في المستوى المناسب.
5. في البذور ، كتلة الأحماض الأمينية التي يجب تناولها مع الطعام. إذا لم يأتوا في الحجم المناسب ، فستبدأ مشاكل الجهاز القلبي الوعائي ، وسيزداد داخل الجمجمة ، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.
6. المكونات الرئيسية للمنتج المعروض هي أحماض أوميجا ، والتي ، مرة أخرى ، تخفض ضغط الدم ، وتحسن عمليات التمثيل الغذائي ، والتحكم في التمثيل الغذائي للكربوهيدرات. هناك حاجة للأحماض لمنع تصلب الشرايين.
7. تجدر الإشارة إلى التأثير الإيجابي للجهاز العصبي. وقد ثبت مرارا وتكرارا أن محبي بذور النقر يبدو أصغر سنا وأكثر بهجة من أولئك الذين يرفضون المواد الخام المقدمة. يتم تحقيق تأثير قيم من خلال تضمين فيتامينات مجموعة B في البذور.

فوائد البذور لمرضى السكر

1. يعاني جميع مرضى السكر تقريبًا من ضعف جهاز المناعة. تعمل أنظمة وأجهزة أخرى مهمة بشكل سلبي على هذا الأساس. إذا تم إدخال الحد الأدنى من البذور في التغذية اليومية ، فمن الممكن تعزيز المناعة بسهولة في التهابات الجهاز التنفسي الفيروسية الحادة والأنفلونزا ، إلخ.
2. ينصح المتخصصون في مجال علم التغذية بتناول البذور لجميع مرضى السكر ، بغض النظر عن مرحلة المرض. بالإضافة إلى الوظائف المذكورة أعلاه ، يساعد المنتج على إنقاص الوزن ، ولكن فقط إذا تناولته بالجرعات.
3. هناك القليل من السكريات في التركيبة ، وبالتالي لا داعي للقلق بشأن الاندفاع الحاد للجلوكوز وزيادة ضغط الدم. المعادن المتاحة لها تأثير مفيد على عضلة القلب ، وتحسين الرفاه بشكل عام ومنع تطور الأورام.
4. من أجل استخدام المواد الخام المعروضة لتمريرها دون خطر على الصحة ، اتبع التوصيات الهامة. لا تأكل البذور المقلية بكميات كبيرة. إذا أمكن ، قم بتجفيف المواد الخام في فرن الميكروويف أو الفرن بنفسك. لا تزود الوجبة الخفيفة بالملح ، قلل من الاستهلاك اليومي لمخفوق واحد.

الضرر وموانع الاستعمال

1. لا ينصح بتناول البذور إذا كان لديك بعض المشاكل الصحية بالإضافة إلى مرض السكري. من بين هذه ، يجب تمييز النقرس والقرحة الهضمية والالتهابات في الأمعاء والتهاب الحلق.
2. لا ينصح بالبذور للقلي ، فمن الأفضل تجفيفها. تكمن المشكلة في تكوين عدد من المواد المسرطنة أثناء القلي. مثل هذه الإنزيمات تؤثر سلبًا على صحة الإنسان. أيضا ، لا تنقر فوق البذور بأسنانك.
3. إذا كنت تستهلك المنتج بهذه الطريقة لفترة طويلة ، سيبدأ مينا الأسنان بالتحلل بسرعة. ونتيجة لذلك ، يتطور التسوس ويظهر فرط الحساسية للمنتجات الباردة والساخنة. أيضا ، بعد تجفيف البذور ، يجب غسلها.

بذور في الطب الشعبي لمرض السكري

في الطب الشعبي ، هناك عدد كبير إلى حد ما من الوصفات المختلفة التي يمكن أن تثبط نسبة السكر في الدم ضمن الحدود المقبولة. في هذه الحالة ، لا يتم استخدام حبات عباد الشمس فقط ، ولكن أيضًا أجزائها الأخرى.

وصفة رقم 1

1. شطف جيدا 450 غرام. الهليون وتصب 500 مل. الماء. ضع المنتج على النار. فرم البصل ناعما وأضف كمية قليلة من الملح. أرسل الخضروات إلى الهليون. تقليل طاقة الموقد إلى الحد الأدنى. يغلي التكوين لمدة 15 دقيقة.
2. يصفى ، يسمح بإضافة الملح والتوابل الأخرى للتذوق بكمية صغيرة. يرش طبق 60 غرام. بذور مقشرة. يُسمح أيضًا بإضافة بعض المكسرات. طعم دافئ.

وصفة رقم 2

1. اغسل جذور عباد الشمس جيدًا واقطعها بأي طريقة ممكنة. صب 30 جم. المواد الخام 1 لتر. الماء المغلي.
2. الإصرار على تكوين الشفاء في الترمس. يجب استهلاك الصبغة الجاهزة لمدة يوم واحد.

بذور اليقطين لمرض السكري

1. يسمح لب اليقطين لمرضى السكر بالتمتع بحبوب لذيذة وصحية. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن بذور الخضروات لا تحقق فائدة أقل للجسم. تركيبة غنية إلى حد ما تتركز في مثل هذا المنتج.
2. الأحماض الأمينية والزنك والفوسفور والحديد والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والتوكوفيرول وحامض النيكوتينيك ومجموعة كاملة من الفيتامينات B موجودة بكميات كافية في بذور اليقطين.
3. يسمح لك تناول البذور بشكل منظم بالتحكم في نسبة السكر في الدم. المنتج يربط ويزيل المركبات السامة ، والنفايات من جسم الإنسان. بفضل هذا ، يتم الحفاظ على التمثيل الغذائي للدهون الأمثل.
4. تزيل بذور اليقطين الكوليسترول من الأنسجة ، ونتيجة لذلك ، يتم تقليل عدد الدهون الثلاثية. أيضا ، يمنع تكوين تطور تصلب الشرايين في الدماغ والأوعية الدموية في القلب والكلى والأطراف.
5. بفضل تناول البذور المنتظم ، يمكنك بسهولة تطبيع النوم ، ولن تكون هناك مشاكل في الأرق. بالإضافة إلى ذلك ، تم تحسين تعداد الدم بشكل ملحوظ. أيضا ، البذور لها تأثير مدر للبول طفيف.

إذا كنت تعاني من مرض معقد إلى حد ما ، يمكن إدراج البذور في النظام الغذائي. من المستحسن استشارة الطبيب. مع الاستهلاك الصحيح للمنتج ، يتم تحسين تعدادات الصحة والدم بشكل كبير. من الأفضل التعرف على كل التفاصيل الدقيقة من طبيبك.

فيديو: بذور عباد الشمس لمرض السكر