محتوى المقالة
النظام الغذائي هو أحد الشروط الرئيسية لرفاهية الشخص ، خاصة في فترات الحياة الصعبة - الحمل وإعادة التأهيل بعد الجراحة والعديد من أمراض الجهاز الهضمي. يمكن للنظام الغذائي المختار بشكل صحيح أن ينقذ المريض من المشاكل والمضاعفات المحتملة. حاد بشكل خاص هو مسألة النظام الغذائي أثناء الرضاعة. يجب على المرأة المرضعة أن تختار الطعام بعناية. يجب أن تكون طازجة وآمنة. بعد كل شيء ، يعتمد محتوى الدهون في حليب الثدي على الجودة والقيمة الغذائية للنظام الغذائي. سنتحدث اليوم عن الجبن - مدى سلامة المنتج ومدى فائدته أثناء الرضاعة ، وكم من الجبن يمكن أن تأكله الأم المرضعة ، وكيفية طهي الجبن محلي الصنع.
هل الجبن مقبول في غذاء المرأة المرضعة؟
يعلم أطباء الأطفال والأمهات من ذوي الخبرة واستشاري الرضاعة الطبيعية أن أي منتج في النظام الغذائي للمرأة المرضعة يجب ألا يسبب الحساسية والتخمير ، يجب أن يكون الطعام مغذيًا وصحيًا. ضع في اعتبارك الجبن فيما يتعلق بكل من هذه المعايير.
- الجبن لا يسبب الحساسية. عادة ما تشك الأمهات في منتجات الألبان ، لأن بروتين البقر يمكن أن يسبب الحساسية. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال في الأشهر الأولى من الحياة ، لأن السبيل المعدي المعوي لا ينتج بعد الإنزيمات اللازمة ، يمكن أن يستجيب الكائن الفتات عن طريق الانتفاخ ، وانتفاخ البطن ، نتيجة للأهواء والقلق. في منتجات الألبان الحامضة ، وخاصة في الجبن ، يكون بروتين البقر في شكل معالج ، ولا يشكل خطرًا على الطفل. إذا كان الطفل يعاني من نقص كبير في اللاكتوز ويتفاعل الجسم مع الجبن ، يمكنك اختيار أصناف لا يتم تصنيع حليب الماعز ، ولكن حليب الماعز. من السهل جدًا هضمها ومعالجتها.
- الجبن لا يسبب التخمير. المغص المعوي هو أحد المشاكل الرئيسية للطفل. والحقيقة هي أنه في الأشهر الأولى من الحياة ، تكون أمعاء الفتات في مرحلة النضج ، يتعلم ببطء إنتاج الإنزيمات اللازمة. وبسبب هذا ، يعاني الطفل من انتفاخ البطن والانتفاخ. غالباً ما يبكي الطفل ، ولا يستطيع النوم بشكل طبيعي ، ويدفعه ، ويعذبه تكوين الغاز. هذه فترة صعبة ، لكن الفترة الفسيولوجية تحتاج فقط إلى الانتظار ، حاول تخفيف حالة الفتات إلى أقصى حد مع التدليك ، حفاضات دافئة ، أنبوب مخرج الغاز ، إلخ. من المهم جدًا مراقبة التغذية حتى لا تفاقم انتفاخ البطن. الجبن هو أحد المنتجات القليلة التي يتم امتصاصها بشكل مثالي ، ولا يسبب التخمر في أمعاء الأم ، وفي هذا الصدد ، الجبن مقبول تمامًا للاستهلاك.
- القيمة الغذائية العالية للجبن. لكي يكون حليب الثدي دهنًا ومرضيًا ، يجب أن يكون الطعام صحيًا ، مع الكثير من المواد القيمة. في هذه الفئة ينتمي الجبن. يحتوي على العديد من العناصر النزرة والفيتامينات والدهون والأحماض الهامة. الجبن ليس ممكنًا فحسب ، بل يحتاج أيضًا إلى تضمينه في نظامك الغذائي أثناء الرضاعة ، لأن هذه الفترة تتميز بضعف وإرهاق الجسم. سيساعد الجبن على العودة بسرعة إلى الشكل والحصول على الجرعة المناسبة من الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الأجبان قليلة الدسم على القليل من السعرات الحرارية ، وهذا لا يؤثر على صورة المرأة التي تريد التخلص بسرعة من الكيلوجرامات الزائدة وغير الضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، يعد الجبن طريقة رائعة ولذيذة لتنويع النظام الغذائي الهزيل للمرأة المرضعة.
من المهم أن نفهم أن بعض أنواع الجبن يمكن أن تؤثر على الرضاعة الطبيعية. من الضروري رفض الجبن الحار جدًا أو الحاد - حيث يمكنهم تغيير طعم حليب الثدي. أيضا ، لا تتغذى على الجبن بالعفن ، لأن الفطريات خطيرة على الجسم في مثل هذه الحالة المعرضة للخطر. يعتبر الجبن الكريمي صعب الهضم ؛ في الأشهر الأولى من حياة الطفل ، من الأفضل الامتناع عن تناوله.في حالة أمراض الكلى (تحصي البولي والتهاب الحويضة والكلية) يُسمح باستهلاك الجبن بكميات صغيرة ، فمن الأفضل استشارة طبيبك مسبقًا حول هذا.
فوائد الجبن في الرضاعة
غالبًا ما يوصى بأنواع مختلفة من الجبن الحبيبي الناعم ، والتي تشبه إلى حد كبير الجبن الريفي ، للنساء ذوات الرضاعة الضعيفة. بشكل عام ، الجبن هو منتج أساسي في النظام الغذائي للأم المرضعة. بادئ ذي بدء ، فإنه يحسن عمليات الهضم. يتم امتصاص البروتين الموجود في الجبن بشكل مثالي ، وهو يضمن أسنان وأظافر قوية للمرأة ، وهو أساس هيكل عظمي صحي للطفل. تحتوي الجبن على الكثير من فيتامين أ ، الذي يعزز تجديد الأنسجة ، وهو مهم جدًا في فترة ما بعد الولادة ، إذا كانت المرأة لديها دموع وخياطة. الجبن يحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك - فيتامين سي يسمح لك بتشكيل مناعة قوية وحماية ضد نزلات البرد. البوتاسيوم في الجبن له تأثير كبير على نظام القلب والأوعية الدموية للأم. ويساعد الاستهلاك المعتدل للجبن على تحسين تدفق السوائل اللمفاوية ، واستقرار عمليات التمثيل الغذائي في الجسم. وهذا يوفر انخفاضًا في الحجم وفقدان الوزن والتخلص من السيلوليت.
ما الجبن جيد للرضاعة؟
لقد قلنا بالفعل أنه من المستحيل على الأم المرضعة أن تأكل الجبن العفن ، فمن الأفضل الامتناع عن أصناف الجبن المصنعة. تحتاج أيضًا إلى التخلي عن الجبن المخلل ، حيث تحتوي على الكثير من الملح ، وهذا عبء إضافي على الكلى ، التي عملت بالفعل لكائنين طوال فترة الحمل. لا يمكنك تناول الجبن المدخن - أولاً وقبل كل شيء ، يمكن أن تؤثر على طعم حليب الثدي. لكن الخطر الرئيسي هو أن الشركات المصنعة غالبًا ما تحقق طعمًا قويًا ليس بطريقة طبيعية ، ولكن بمساعدة العديد من الإضافات والمواد الحافظة ومحسنات النكهة وما إلى ذلك. لتجنب المكونات غير الضرورية وتناول الجبن الآمن فقط أثناء الرضاعة ، يمكنك طهيه بنفسك.
في تحضير الجبن للحليب المتخثر ، يمكنك استخدام كلور الكالسيوم العادي من أمبولة (حقن ساخن) مع الكفير. ثم في المخرج تحصل على الجبن المشبع بالكالسيوم. مثل هذا المنتج آمن تمامًا ؛ بالنسبة للأم الشابة ، فهو مفيد وقيم بشكل لا يصدق. تناول الجبن أثناء الرضاعة - هذا منتج سحري سيساعدك على البقاء بصحة جيدة!
فيديو: التغذية السليمة للرضاعة الطبيعية
إرسال