سلطة جرجير - أفضل الوصفات

الجرجير لا يعني الخضر الشائعة جدًا ، والتي تشير إلى السلطات. لقد بدأت للتو في اكتساب شعبية بين مواطنينا ، لذلك يبحث الناس عن أنواع مختلفة من الأطباق. عادة ، يتم تضمين النبات في السلطات والمقبلات الباردة ، بالإضافة إلى بعض الدورات الثانية والأولى. بالنسبة للأوروبيين والأمريكيين ، يعتبر الجرجير فضولًا لفترة طويلة. يستهلكونه كل يوم تقريبًا. سوف ندرس وصفات السلطة اللذيذة بحيث يمكنك اختيار خيار معين لنفسك.

الوصف

1. لا يعلم الجميع أن المصنع المعروض له أسماء عديدة. لذلك ، يطلق عليها كاتربيلر. يتم استخدامه في عالم الطهي والتجميل وحتى الطب الشعبي. يزرع في كل مكان تقريبًا ، باستثناء المناطق المناخية الباردة. يزرع في الغالب في إيطاليا.
2. الآن عن النمو. هذا التنوع يبقى على قيد الحياة ويشعر بالرضا في التربة الرخوة. يجب أن يكون جافًا في نفس الوقت ، ولكن ليس جافًا. في الارتفاع ، يمتد المصنع إلى 0.6 متر كحد أقصى. ساق هو نصف منتصب ، على التوالي ، مع فروع. الأوراق سمين ، ليفية ، قد تكون عارية. النورات هي فرشاة متفرقة ممدودة.
3. الزهور لها خطوط من درجات أرجوانية ، ومع ذلك ، هناك أيضًا حالات تصبغ أصفر. يحتوي النبات على ثمار يتم تمثيلها بجراب طويل ، مستدير قليلاً. تركز القرون البذور البيضاوية في تكوينها ، يتم تسويتها. وهي مرتبة في عدة صفوف ، مصبوغة بلون بني فاتح أو أصفر بني. يبدأ الإزهار في نهاية الربيع وينتهي في يونيو. يحدث النضج في بداية الصيف.
4. السمة المميزة للصنف قيد المناقشة هي الرائحة. إنه محدد ومختلف عن الآخرين. النبات غير مؤهل في المظهر ، لكن طعمه لطيف للغاية والأهم من ذلك أنه مفيد. سوف ينقذ الاستهلاك المنتظم والسليم للخضر الشخص من مختلف العمليات المرضية. يستخدم الجرجير للوقاية من المرض.
5. في مساحة وطننا الواسعة ، بدأت المتاجر مؤخرًا في بيع هذه الحشرة الخضراء. وهي معروفة أيضًا بأسماء أخرى ، مثل الجرجير والصواريخ. طعم الجودة ، كما يقولون ، لهواة. اعتمادًا على درجة النضج ، قد يكون نبات معين مريرًا أو جزيرة صغيرة. إذا كان الهدف هو صنع سلطة ، فيجب تفضيل الأوراق الصغيرة والبراعم. عندما يصنعون الخردل ، يأخذون البذور.

تكوين

من المنطقي التأثير على محتوى السعرات الحرارية ، التي تساوي مؤشراتها 24 وحدة لكل 0.1 كجم. المواد الخام. بالإضافة إلى حقيقة أن السلطة مع تضمين هذا النبات يقلل من الرغبة الشديدة في الطعام ، فإن الطبق يغطي العجز في العناصر الغذائية. الشخص يفقد الوزن ، ولكن في نفس الوقت يشعر بالارتياح.

القيمة

1. تعتبر الصفات القيمة من وجهة نظر القائمة الكيميائية للمواد. إذا كنت تبني على بيانات البحث ، فإن النبات المعروض يؤثر على الشخص بأفضل طريقة. بادئ ذي بدء ، يتحسن تكوين الدم بسبب محتوى الحديد في حجم لائق. ترتفع الدورة الدموية ، وتتوسع الأوعية الدموية وتتضح.
2. يستعيد النبات توازن الحمض القاعدي ، ويعزز التمثيل الغذائي. كما يتم إنشاء الهضم ، وتعزيز الجهاز العصبي ، وتسوية البيئة النفسية والعاطفية. تشتهر الجرجير بتأثيرها المدر للبول ، وتزيل رواسب الكوليسترول من قنوات الدم ، وتعمل كوسيلة للوقاية من الأمراض المعدية.
3. لا يخلو من تأثير إيجابي على الشعر والجلد وصفائح الأظافر. يوصي بعض الخبراء بتناول Greenfinch لتخفيف العمليات الالتهابية على الأغشية المخاطية ، ويزيل المنتج القرحة. يوصي أطباء التجميل والأطباء بالاستناد إلى المواد الخام ذات الأظافر الهشة وتساقط الشعر. أيضا ، سوف يؤثر المنتج بشكل إيجابي على عمل الكلى مع الكبد.
4. يتضمن أساس المواد الخام المقدمة الأحماض الأمينية التي يتم امتصاصها بسرعة. لا يمكن إنتاجها بالكامل في جسم الإنسان ، لذلك ، يجب أن تأتي من الطعام. ينسب البعض إلى خصائص الجرجير لزيادة احتياطيات الطاقة ، ومنع ترسب الكربوهيدرات في الأماكن المحظورة وحتى منع نمو الأورام الخبيثة. إن تناول أوراق العصير ضروري لأولئك الذين يتعرضون باستمرار للإجهاد العقلي.

أفضل خيارات السلطة

جرجير قادر على تنويع حتى النظام الغذائي الهزيل وتكوين المكونات. تسير الأمور بشكل جيد مع المنتجات المختلفة ، سواء كانت حبوب أو أسماك أو لحوم ، إلخ. اختر وتصرف.

بالدجاج

1. هذه الوصفة مثالية لوجبة مسائية ، عندما أتت المضيفة من العمل ولا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الطهي. لن تستغرق العملية الكثير من الجهد والوقت ، لأن جميع المكونات بسيطة ولا تتطلب معالجة خاصة. بعد خلط المكونات ، من المستحسن رشها ببذور السمسم أو بذور أخرى لإضافة قيمة.
2. لذلك ، بالنسبة لمثل هذا الطبق اللذيذ ، يجب أن تأخذ حوالي 350-450 غرامًا. فيليه الدجاج. يتم غسلها مسبقًا وتجفيفها وتحريرها من الأفلام وتقليها بالزيت النباتي حتى تصبح قشرة غنية. تأكد من طهي اللحم بالداخل. لا تقلى على نار عالية جدا.
3. اشطف الجرجير واتركه على المناشف حتى يجف ، ثم ضعه في صف السلطة الأول. نسكب الدجاج على الأوراق ، ثم نتبل فصوص الثوم من خلال السحق حسب ذوقك. قم بتفتيت اثنين من الخيار الطازج في وعاء وملح. يتبل بزيت الزيتون وصلصة الصويا ، ويخلط بنسب متساوية.

مع الكبد

1. سوف تصبح السلطة الجاهزة بالكبد مغذية وخفيفة وكاملة أو حتى عشاء. ميزة هذا الطبق هو أنه يمكن الاستمتاع به على حد سواء بارد ودافئ. يكمل الفلفل المخبوز السلطة مع النكهات الخاصة.
2. ضع في اعتبارك أنه إذا قمت بخبزها في فرن باستخدام التكنولوجيا الكلاسيكية ، فإن هذا الإجراء سيستغرق حوالي نصف ساعة. من الجدير بالذكر أنه إذا قمت بخبز الفلفل في فرن الميكروويف ، فسوف يستغرق الأمر 10 دقائق كحد أقصى.
3. لذلك ، لطهي سلطة غير عادية ، فرم 160 غ شرائح. كبد الدجاج المسلوق. حرر الفلفل المخبوز من القشرة ويقطع في شرائح. قطع البصل إلى حلقات و 70 غرام. تمزيق الخس إلى قطع.
4. أضف المكونات 30 جم. جرجير. املأ المكونات بـ 20 مل. زيت الزيتون ونفس الكمية من خل التفاح. نصب التوابل ونرش السلطة بعصير الليمون. قلبي جيدًا. يمكنك تذوقه.

مع الصنوبر

1. إذا كنت تريد حقًا إرضاء أسرتك بطبق غير عادي ، يجب عليك دراسة هذه الوصفة بعناية. ستحتوي التركيبة على مزيج من الأعشاب الحارة والكمثرى وجوز الأرز. الطبق الحلو لن يترك الذواقة غير مبالين حتى متطورة.
2. يتم تقديم النكهة الرئيسية من خلال مجموعة متنوعة من الجبن المختارة بشكل صحيح. يمكنك اختيار جبن الفيتا أو جبن الفيتا للاختيار من بينها. في هذا الاختلاف سيكون موجودًا تقليديًا لجبن البارميزان الإيطالي. إنه شائع جدًا وشائع جدًا.
3. انشر مجموعة من أوراق الجرجير على طبق. يرش الجبن المبشور والتوابل المفضلة. التالي هي قطع صغيرة من الكمثرى الطازجة. غطيها بصنوبر. في كوب منفصل ، امزج 20 جم. عسل سائل ، 40 مل. زيت زيتون 30 مل. عصير ليمون و 10 مل. لدغة بلسمية. نصب السلطة فوق الصلصة الجاهزة.

بالطماطم

1. من الناحية المثالية ، ينصح باستخدام هذه السلطة للطهي مع الكرز العصير ، ولكن يمكن استبدالها بالطماطم البسيطة من الحديقة. في النهاية ، يبقى الطعم كما هو تقريبًا. الشيء الوحيد الذي يمكن ملاحظته هو المظهر غير الجميل للطبق.
2. إذا كنت لن تصنع سلطة لالتقاط صورة احترافية ، يمكنك فعل ذلك تمامًا بالطماطم العادية الناضجة. لصنع سلطة لذيذة ، قطّع 0.3 كجم. الكرز في اثنين.
3. اخلط 20 مل في كوب. خل بلسمي و 40 مل. زيت زيتون. نسكب مزيج الطماطم الجاهز. نقطع قطع من فصوص الثوم ونضيفها إلى الكرز. أضف 60 جم ​​إلى السلطة. أوراق جرجير طازجة. يتبل ويخلط. يرش البارميزان.

بالجبن

1. تجدر الإشارة إلى أن المصنع المعني هاجر إلينا من إيطاليا. لنفس السبب ، يتم تحضير معظم الأطباق من المنتجات التقليدية في هذا البلد. لذلك ، لا ينبغي للمرء أن ينسى أنه لا يوجد طبق إيطالي كامل بدون الجبن الشهير.
2. يمكن أن يكون بارميزان فريدًا أو جرانا بادانو المالحة أو ماسكاربون حلو. على أي حال ، تم تزيين الطبق أيضًا باللون الأخضر. هذه المرة سوف نستخدم الموزاريلا الحامضة. للقيام بذلك ، فرم 100 غرام. الكرز في جزأين. فرم 300 جرام مكعبات الجبن.
3. في الجزء السفلي من وعاء السلطة ، ضع 100 غرام. أوراق جرجير طازجة. يتم وضع جميع المكونات عليها. يُخلط زيت الزيتون مع الخل البلسمي بشكل منفصل ويُسكب التوابل. نصب السلطة في الصلصة المحضرة. يمكنك تذوقه.

موانع الاستعمال

1. على الرغم من الصفات الإيجابية ، فإن النبات لديه عدد من موانع الاستعمال. نسيان مثل هذا المنتج إذا كان لديك التعصب الفردي. إذا لم تجرب مثل هذا النبات من قبل ، ابدأ بالحد الأدنى من الحصص.
2. يجب أن يعتاد الجسم عليه تدريجيًا. خلاف ذلك ، يجب توخي الحذر بشكل خاص إذا كان الشخص يعاني من ارتفاع حموضة المعدة أو التهاب المعدة. لا تأكل الجرجير لأمراض الكلى والكبد.

في مقالة اليوم ، فحصنا منتجًا ذا قيمة من حيث المواد المدخلة وقد بدأ للتو في اكتساب شعبية بين مواطنينا. يتم تضمين الجرجير في النظام الغذائي اليومي بشكل مثالي ، الشيء الرئيسي هو معرفة الأطباق التي يجب إضافتها إليها. لقد قدمنا ​​أنواعًا لذيذة من السلطات لن تتركك أنت وعائلتك غير مبالين.

بالفيديو: ألذ سلطة بسيطة مع الجرجير