كم عدد البندق الذي يمكنني تناوله يوميًا؟

للحفاظ على الصحة والمزاج الجيد ، يجب أن تكون التغذية متنوعة وغنية بالفيتامينات. لذلك ، في النظام الغذائي لكل شخص يجب أن يكون الخضار والفواكه ومنتجات الألبان واللحوم ، وبالطبع المكسرات التي يحبها الجميع. البندق واحدة من المفضلة لدى كثير من الناس. ولكن ، مثل أي منتج ، يجب استهلاكه بكميات معقولة ومسموح بها لا تضر الجسم ، بل تجلب الفوائد.

تكوين فيتامين من الجوز ومحتوى السعرات الحرارية

البندق لديه اسم آخر - البندق. يحتوي البندق على العديد من الفيتامينات المفيدة ، مثل البروتين والفيتامينات أ ، ب ، ج ، ه ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، اليود الأساسي ، الحديد والكالسيوم.

بسبب هذا التشبع بالفيتامينات المفيدة ، يحتوي الجوز على عدد كبير من الخصائص المفيدة. لكن البندق يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مما يؤثر على هضم المنتج وامتصاص الفيتامينات.

المنفعة والضرر

بالإضافة إلى التحسينات الداخلية ، يحسن البندق مظهر الجلد والشعر والأظافر. ويستخدم الزيت المنتج على أساس هذا الجوز لعلاج بعض الأمراض الجلدية.

الإفراط في تناول البندق يثير السمنة ومشاكل في المعدة واضطرابات التمثيل الغذائي في الجسم. في الأمراض الشديدة من الأوعية الدموية والكبد والجهاز الهضمي ، يكون استخدام البندق محدودًا أو محظورًا. أيضا ، هو بطلان الجوز في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، ومع الاستخدام المكثف لهذا المنتج يمكن أن تحدث حساسية ، تتجلى من الطفح الجلدي.

سوف يجلب الجوز فوائد فقط عند استهلاكه بكمية معقولة.

كم عدد البندق المسموح بتناولها يوميًا؟

لكي لا تفرط في الجهاز الهضمي والكلى ، لا يمكن تناول أكثر من 50 جرامًا من هذا العلاج اللذيذ يوميًا. إنها مثل هذه القاعدة في اليوم التي لن تسبب ضررًا للجسم ، حيث يتم تكسير الدهون النباتية بالكامل وامتصاصها دون تكوين الكوليسترول.

يمكن أيضًا تضمين البندق في النظام الغذائي للنساء المرضعات ، لأنه يحسن الرضاعة والطعم والخصائص المفيدة لحليب الثدي. أثناء الرضاعة يوميًا ، يُسمح باستهلاك ما لا يزيد عن 8 قطع.

خلال فترة الحمل ، يمكن تضمين حوالي 30-40 جرامًا من المكسرات في النظام الغذائي ، إذا كانت المرأة عرضة لردود الفعل التحسسية ، فإن القاعدة هي 15-20 جرامًا.

بالنسبة للأطفال ، يمكن تضمين المكسرات في القائمة من سن الثالثة ، وفي ذلك الوقت تكونت القناة الهضمية بالفعل وقادرة على هضم مثل هذا المنتج الثقيل. سوف يساعد على تجديد احتياطيات البروتين والألياف الضرورية للنمو العقلي والبدني للطفل.

للرجال ، الجوز له أهمية خاصة ، لأنه يعتبر أداة لا غنى عنها في استعادة وتحسين الفاعلية ، هو منتج يحمي الرجال من مرض أورام البروستاتا. يتم زيادة إنتاج هرمون التستوستيرون ، مما يساعد على تحمل القدرة على تحمل النشاط البدني ، وتزيد خلايا الحيوانات المنوية من قابليتها للبقاء ، مما يؤثر بشكل إيجابي على وظيفة الإنجاب. بالنسبة للرجال ، فإن معدل استخدام البندق هو نفسه تقريبا للنساء - 50-70 جرام.

كيف وماذا تأكل البندق؟

البندق ، المكتسبة في القشرة ، لديها مجموعة من المواد أكبر من تقشيرها. في البداية ، تحتاج إلى تقطيع البندق وقليه.يمكن تقسيمها باستخدام ملقط خاص أو أدوات مرتجلة - مطرقة أو كماشة. يمكنك قلي المكسرات في مقلاة أو على نار خفيفة أو في الفرن لمدة 5 دقائق. بعد أن تحتاج لإزالة القشرة. ضع المكسرات على منشفة واحدة ، وغطها بقطعة ثانية وامسكها برفق فوق الثمار. تقشير المكسرات قطعة قطعة غير مريح وطويل.

مع البندق ، يمكنك خبز الكوكيز ، وطهي الحلويات محلية الصنع مع إضافة العسل وجوز الهند. يضاف البندق إلى اللبن ، إلى اللبن المخفوق - هكذا تصبح فيتامينات الجوز أسهل على الجسم.

يفضل استخدام البندق في الصباح أو بالقرب من العشاء. في المساء ، ستصبح المكسرات غذاءً ثقيلًا للجسم ، ويمكن أن تؤدي السعرات الحرارية للمنتج إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي ، أو زيادة الوزن أو زيادة الكوليسترول.

البندق - منتج مفيد ضروري في النظام الغذائي لكل شخص. الشيء الرئيسي هو استخدامه ليس أعلى من المعتاد ، وهذه هي الطريقة التي سيحصل بها الجسم على فائدة البندق اللذيذ والعطر.

فيديو: كيفية تقشير البندق