تعتبر الطماطم منتجًا شائعًا جدًا ، فهي تنمو الثقافة حول العالم ، وتحاول كل منطقة تكييف هذا النبات مع ظروفه ومناخه. أيضا في روسيا ، يعمل المربون على تربية أصناف جديدة ، وتحسين الغلة ، ومقاومة البرد والذوق. كقاعدة ، يتم الجمع بين جميع الصفات اللازمة في درجة واحدة. لكن هذا لا يمنع البستانيين ، فهم يواصلون زراعة أصنافهم المفضلة من الطماطم ، ولكن ليس مثاليًا.
أحد هذه الأنواع - آذان جلد البقر - هو مجموعة متنوعة ممتازة ، ولكن لها بعض العيوب. حصلت هذه الطماطم على اسم يشبه آذان الثيران أو الثيران. يتم تضمين هذا التنوع في سجل إنجازات اختيار تربية الاتحاد الروسي. يمكن زراعته في جميع أنحاء روسيا. حتى في المناطق التي لا تنتج فيها أصناف محبة للحرارة أكثر المحاصيل ، فإن أذن البقرة تؤتي ثمارها وتلد.
الوصف
ينتمي إلى مظهر السلطة من الطماطم ، وهو فاكهة مليئة بالعصير ، كثيفة ، لحمية ، مع عدد صغير من البذور ، مستطيلة مع ضلع طفيف. يبلغ وزن الطماطم الواحدة حوالي 100 جرام ، لكن البستانيين ذوي الخبرة يدعون أنه يمكن أن يكون هناك فواكه ويصل وزنها إلى 200 جرام. جلد الجنين كثيف للغاية. اللون أحمر ، من التشبع اللامع إلى الشاحب. من المهم أنه في أي منطقة لن يزرع هذا الطماطم المتنوعة ، وفي أي ظروف ، في البيوت الزجاجية أو على الأرض المفتوحة ، لا يتغير الطعم ، يبقى طريًا ، حلوًا حامضًا ، غضًا ، وليس مائيًا.
بما أن الصنف متأخر جدًا ، فإن الطماطم مقاومة للبرد وتتحمل درجات الحرارة القصوى وتعطي حصادًا جيدًا حتى في الظروف المعاكسة. من السمات الإيجابية للصنف أيضًا مقاومة الأمراض ، بما في ذلك اللفحة المتأخرة. ولكن بالنسبة لجميع أنواع الطماطم ، من الضروري إجراء الوقاية من الأمراض والرش. في الصيف الحار والجاف ، يلزم الري الإلزامي لضمان عصير الفاكهة.
تعتبر إضافة أخرى من هذا التنوع من الطماطم البساطة وسهولة الزراعة. وهي مناسبة تمامًا للبستانيين المبتدئين ، حيث سيظل نوع ما من المحاصيل على الأقل يعمل.
تزايد الميزات
- تزرع آذان الطماطم البقر مثل الأصناف الأخرى - من البذور. يتم تحضير البذور للزراعة في محلول برمنجنات البوتاسيوم ، المزروعة في خليط معد خصيصًا من التربة والخث والدبال.
- براعم النبات وينبت على حافة النافذة أو الشرفة ، درجة الحرارة المثلى للإنبات السريع هي 20-25 درجة.
- بعد أن تخرج الشتلات 2-4 أوراق ، ويصبح الساق مقاومًا وكثيفًا ، يتم إيقافه في حاويات منفصلة للنمو.
- تزرع الشتلات في أرض مفتوحة أو دفيئة ، اعتمادًا على الظروف المناخية والطقس ، في منتصف شهر مايو تقريبًا.
- لتشكيل الشكل الصحيح للأدغال وزيادة الإنتاجية ، من الضروري تقليم - ما يسمى أطفال الزوج ، وثلاث فرش وأكثر.
- بعد ذلك ، لا تنسى إزالة الأعشاب الضارة من الأعشاب الضارة ، وتضميد التربة ، والري.
- من المفيد أيضًا القلق بشأن الآفات ، المن ، الدببة ، سوس العنكبوت. في حالة الاشتباه في الإصابة ، قم بالعلاج بالمواد الكيميائية أو بالماء والصابون.
- لزيادة الإنتاجية وتعزيز الأدغال ، من الضروري إعطاء النبات الأسمدة المعدنية أو الأسمدة العضوية.
التخزين
الثمار لها جلد كثيف إلى حد ما ، مما يسمح بتخزينها في مكان مظلم لفترة طويلة. للتخزين على المدى الطويل ، يجب وضع الطماطم في صناديق مع القش أو نشارة الخشب ووضعها في مكان بارد.
انتبه! التنوع المتأخر ، تنضج الطماطم في أواخر الصيف ، أوائل الخريف ، ويمكن الاحتفاظ بالفاكهة طازجة لفترة طويلة ، وهذا ليس نموذجيًا للأصناف الأخرى.
المساوئ
التطبيق
آذان جلد البقر الطماطم عالمية فيما يتعلق بالتطبيق ، فهي لذيذة للغاية في حد ذاتها ، في سلطة ، ومناسبة تمامًا للحفظ. يمكن استخدامه للتخليل ، التخليل ، صنع المعكرونة ، الصلصات ، الضمادات ، العصير ، الكاتشب. حتى بعد المعالجة بدرجات حرارة عالية ، لا تفقد هذه الطماطم والأطباق مع استخدامها لونها المشبع.
فيديو: طماطم أذن بقرة
إرسال