Dandelion Jam - الفوائد الصحية

الهندباء لا تصنع أكاليل جميلة على الرأس فحسب ، بل أيضًا ، بشكل غريب ، مربى. في النهاية ، يتم الحصول على علاج لذيذ ، والذي يحتوي على الكثير من الصفات المفيدة. يستخدم مربى الهندباء لأغراض علاجية للوقاية والعلاج من الأمراض المختلفة. على هذا الأساس ، يهتم الناس بفوائد وأضرار مربى الهندباء. دعونا نتحدث عنها بالترتيب.

تكوين مربى الهندباء

بعد تناول الطعام الجيد ستشعر بطعم لطيف. المرارة هي سمة من سمات الهندباء ، ولكن لا يتم الشعور بها على الإطلاق في المربى.

كجزء من العلاج ، تم العثور على اليود والسيلينيوم والمنغنيز والنحاس والكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والزنك. بالطبع ، تحتوي الهندباء على مجمع معدني واسع ، لكننا سمينا العناصر الأكثر فائدة.

من الفيتامينات ، حمض الأسكوربيك ، فيتامين K ، فيتامين PP ، بيتا كاروتين ، فيتامينات مجموعة B (الثيامين ، البيريدوكسين ، حمض الفوليك ، الريبوفلافين ، حمض البانتوثنيك وغيرها) هي ذات قيمة أكبر.

لا يحرم مربى الهندباء من الألياف الغذائية ، وخاصة الألياف ، وكمية صغيرة من الدهون والكربوهيدرات.

كيفية صنع مربى الهندباء

• مياه الشرب - 0.25 لتر.
• حبيبات السكر - 320 غرام.
• الهندباء (الزهور) - 100 قطعة.
• برتقالي - 0.5 قطعة.
• الليمون - 0.5 قطعة.

1. يجب جمع النورات لصنع المربى في النهار ، عندما يتم فتح الهندباء إلى أقصى حد. يمكنك انتزاع 100 ، 200 ، 300 قطعة ، مما يزيد بشكل نسبي من عدد المكونات الأخرى.
2. اغسل الزهور تحت الصنبور ، وقم بهزها حتى يكون الزجاج رطباً زائداً. اسكب الماء النظيف في الحوض وأرسل الهندباء إلى النقع لمدة يوم. نقع بعض النورات من ساعة إلى ساعتين ، هذا خطأ.
3. بعد انقضاء الوقت المحدد ، سلح نفسك بسكين ، وافصل الجزء الأخضر عن الأصفر. ضع "الأرداف" الخضراء في سلة المهملات ، فهي ليست مطلوبة. المربى مصنوع من بتلات صفراء.
4. أرسل النورات إلى الماء ، واضبط الوعاء مع محتويات الموقد وانتظر حتى يبدأ الحفر. بعد ذلك ، لاحظ الوقت ، وقم بغلي الطعام لمدة 10-12 دقيقة.
5. أخرجي مربى الهندباء من الموقد ودعيه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. استنزاف الماء في وعاء منفصل ، اضغط على النورات بيديك. صب السكر المحبب في السائل ، امزج.
6. الآن اغسل وقطع شرائح الحمضيات ، تخلص من البذور. ضع في وعاء من السكر والماء. يوضع الموقد ويغلي بعد ربع ساعة من بدء الحفر.
7. تأكد من تعقيم جميع حاويات زجاجات التعبئة. ضع على الفور وجبة ساخنة عليها ، ولفها بغطاء وقلبها لتبرد.

فوائد مربى الهندباء

1. يتم استخدامه لنزلات البرد وأثناء نقص فيتامين ، لأنه يقوي جهاز المناعة بشكل مثالي. يزيد مربى الهندباء من مقاومته للفيروسات ويكمل الفيتامينات المفقودة ويساعد على التعافي من المرض أو الجراحة.
2. بفضل خصائصه المضادة للالتهابات ، من المفيد استخدام المربى لالتهاب اللوزتين والالتهاب الرئوي والتهاب الشعب الهوائية وحتى أمراض المفاصل.
3. فوائد علاج الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد لا تقدر بثمن ، حيث يعالج العلاج وظائف الأعضاء الداخلية ويعزز التدفق المتسارع للصفراء.
4. هذا الطعام مفيد للأشخاص ذوي المناعة المنخفضة من الطبيعة. يتعلق الأمر كله بقدرة مربى الهندباء على حماية الجسم من الفيروسات ومحاربة الأمراض المعدية ذات الطبيعة المختلفة.
5. بفضل تراكم فيتامين C ، وهو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ، يتم تنظيف الجسم بالكامل.من الجيد تناول المربى في أجزاء صغيرة لإزالة الخبث والسموم.
6. نظرًا لحقيقة أن الأطعمة الشهية تحتوي على العديد من فيتامينات ب ، تتحسن حالة الجهاز العصبي. من الأسهل على الشخص أن يتحمل المواقف العصيبة ، ويختفي الأرق ومتلازمة التعب المزمن.
7. يحفز العلاج نشاط الدماغ ، ويعزز نشاط الخلايا العصبية. على هذا الأساس ، زيادة التركيز ، والذاكرة ، والمهارات الحركية الدقيقة. إنه علاج قيم للأشخاص الذين هم في سن متقدمة والذين هم عرضة لخطر الإصابة بالخرف.
8. يؤثر المربى بشكل مثالي على الجهاز الهضمي. يعزز العلاج من امتصاص الطعام ولا يسمح له بالتجول في المريء. بالإضافة إلى ذلك ، لوحظت فوائد المربى في تجويف الفم ، ويتم تنفيذ التطهير والوقاية من نزيف اللثة.
9. ينصح الخبراء بتناول علاج في علاج البواسير ومنع المزيد من مظاهرها. هذا مفيد لأولئك الذين يقضون الكثير من الوقت في الجلوس.
10. الميزة التي لا شك فيها للعلاجات هي قدرتها على زيادة القدرة على التحمل البدني. لهذا السبب ، يجب تضمين المربى في النظام الغذائي لأطفال المدارس والطلاب وأولئك الذين يعملون جسديًا.

خصائص مربى الهندباء

1. يساعد تناول وجبات الهندباء بانتظام على منع تطور النقرس والروماتيزم وأمراض المفاصل الأخرى. يزيل المنتج أشكالًا مختلفة من العمليات الالتهابية. لا يجب أن يكون لديك آمال كبيرة في المواد الخام ، لن تكون التركيبة قادرة على علاج المرض تمامًا ، ولكن الألم الملموس سيخففه تمامًا.
2. ينظف المربى الجسم تمامًا من المواد السامة ، وخاصة الكبد. تكوين يحيد الجسيمات ويزيلها تماما من الأنسجة. إذا لم تقم بتطهير الجسم من السموم في الوقت المناسب ، فيمكنك إثارة تطور أمراض خطيرة. في هذه الحالة ، لا تلجأ إلى الأدوية ، يكفي إدراج علاج في النظام الغذائي اليومي.
3. تساعد الخصائص العلاجية الفريدة للنبات على التعامل مع الإمساك المزمن دون صعوبة. تشتهر المواد الخام بتأثيرها الملين المعتدل. لا يستحق تناول الدواء مرة أخرى وإصابة الجسم ، يكفي تناول كمية صغيرة من المربى بانتظام. أيضا ، ينعكس استهلاك الأشياء الجيدة في المظهر. يساعد المنتج على إيجاد لون بشرة متساوي وجميل.
4. مربى الهندباء له تأثير مفرز الصفراء. يمكن تحقيق تأثير مماثل أيضًا عن طريق التسريب أو الشاي من أوراق وأزهار النبات. إذا كنت تعاني من ركود الصفراء ، يجب أن تأخذ علاجًا منهجيًا. قبل الدورة ، يوصى بشدة باستشارة الطبيب. سيصف الاختصاصي الدورة الدقيقة وربما يحدد موعد ديكوتيون أو شاي على أساس الهندباء.
5. أثبت الطب التقليدي أن المربى ينظف جسم الطفيليات المعوية بشكل فعال. وفقًا للإحصاءات ، يعاني كل 3 أشخاص على هذا الكوكب من مرض مماثل. قد لا تشك في ذلك ، وتعمل كناقل. من هذا يجب أن نستنتج أنه يجب استهلاك مربى الهندباء حتى للوقاية من الأمراض المختلفة. في هذه الحالة ، يجدر النظر في موانع الاستعمال المحتملة فقط.
6. في كثير من الأحيان ، توصف العلاجات كوسيلة لمنع فقر الدم. تحتوي المواد الخام على تركيز عالٍ من الحديد ، وهو ضروري للجسم. بشكل عام ، يعمل المربى كمركب من الفيتامينات المعدنية. المنتج يمنع تمامًا نقص فيتامين ويمنع تطور الأمراض الموسمية. وبالتالي ، فإن إرهاق الجسم بالعناصر الضرورية لا يهددك.

ضرر مرب الهندباء

1. لسوء الحظ ، لا يمكن لأي شخص استخدام العلاج كعامل علاجي وقائي لنقص الفيتامينات والأمراض المختلفة. يمكن أن يكون التلف من المواد الخام في وجود رد فعل تحسسي أو عدم تحمل الأفراد.
2. بالإضافة إلى ذلك ، يُحظر استخدام المربى بسبب التركيز العالي للمواد الفعالة إذا تم تشخيص إصابتك بداء السكري والتهاب المعدة في المرحلة الحادة وقرحة الاثني عشر والجهاز الهضمي.
3. يمنع استخدام مربى الهندباء في مرض حصى المرارة واضطراب الأمعاء وزيادة الحموضة في المعدة. لا ينصح بإعطاء علاج للأطفال الصغار إذا لم يطوروا بعد جهاز المناعة. يسمح للأطفال بتذوق الحلوى في موعد لا يتجاوز 5 سنوات.

العلاج المعتمد على الهندباء هو منتج مفيد يمكن أن يخفف من الأمراض. يمكن استخدام المربى في حالة عدم وجود موانع للوقاية في وجود أمراض المفاصل ونقص فيتامين الموسمي.

فيديو: مربى الهندباء