الفجل - خصائص وموانع مفيدة

الفجل هو التوابل الحارة المفضلة لدى الجميع والتي تتناسب بشكل جيد مع أطباق الأسبك وغيرها. لكن قلة من الناس يعرفون أن الجذر له خصائص علاجية رائعة. يمكن اعتباره حقًا لكل داء للعديد من العلل ، دون احتساب الأمراض المعقدة. هناك حاجة إلى جذر الفجل وعصير قائم عليه. ولكن لكي لا يكون لها أساس من الصحة ، فإننا نعتبر الخصائص المفيدة بمزيد من التفصيل. سندرس أيضا الضرر.

ما هو النبات

الفجل هو نبات معمر مقاوم للصقيع ودرجات الحرارة القصوى. الجذر شائع في بلدنا وأوروبا وآسيا ومناطق أخرى حيث لا يوجد جليد ثابت. سوف ينجو النبات من البرد ، لكنه لن يتمكن من النمو باستمرار في مثل هذا الطقس. في البرية ، تنتشر الجذور على طول الأنهار ومصادر المياه الأخرى.

الفجل ينتمي إلى عائلة الملفوف. يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 متر ، ويتراوح طول أوراقه بين 18-55 سم ، ويتم جمع الأوراق في عناقيد ، ولها فجل حار جذر كبير ، وغالبًا ما يستخدم في الشفاء الشعبي.

يبدأ النبات في الازدهار في 12-13 شهرًا بعد الزراعة. في هذه العملية ، تظهر زهور بيضاء صغيرة ، تتشكل منها قرون الفاكهة على شكل بيضاوي. يبلغ طول هذه القرون 5.5 سم تقريبًا ويحدث الإزهار في الفترة من أوائل يوليو إلى منتصف أغسطس. هناك أربع بذور في صندوق الجراب.

تقريبا جميع الناس على دراية بالرائحة القاسية والطعم الخاص للفجل. من خلال شعبيتها ، فهي تساوي الخردل والتوابل الساخنة الأخرى. بالإضافة إلى أساسيات الوجبات الخفيفة ، فإن الفجل له صفات قيمة ، ويسعد المعالجون الشعبيون استخدامه في الطب البديل.

تكوين وفوائد الفجل

لأسباب أخرى ، يتم استخدام جذر النبات فقط كمنتج غذائي وداخله. ولكن في الممارسة الطبية ، وجد الاستخدام أوراق الشجر والعصير من الجذور. يستخدم الفجل كمكون من العديد من العلل بفضل قائمة فريدة من العناصر المفيدة.

لذا ، فإنه يركز على السكريات المتعددة والأحادية العضوية والأحماض العضوية ومركبات البروتين والنشا والمعادن ومركب فيتامين واسع النطاق. بالإضافة إلى ذلك ، لا يحرم المنتج من الدهون والقطران والمركبات النيتروجينية.

إذا قمنا بإدراج العناصر بمزيد من التفصيل ، فسيكون الوضع على النحو التالي. في تكوين الفجل ، يتم استخراج الألمنيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والصوديوم والبوتاسيوم والكبريت والنحاس والكالسيوم والكلور من المعادن.

بالنسبة لقائمة الفيتامينات ، يتم إعطاء مكان خاص للمجموعة B. تتجمع جذور الفجل الثيامين والبيريدوكسين وحمض الفوليك والنياسين والريبوفلافين وغيرها من فيتامينات مجموعة B.

لا يخلو من حمض الاسكوربيك ، توكوفيرول ، ريتينول ، بيتا كاروتين. تكوين الجذور هو 5-6 أضعاف فيتامين سي أكثر من الليمون سيئ السمعة.

الفجل يدين برائحته إلى الزيوت الأساسية التي تتراكم في قاعدة الجذور. تحتوي الإسترات على خصائص مبيدة للجراثيم ومضادة للالتهابات.

يحتوي العصير على الليزوزيم ، ويقتل الكائنات الحية الدقيقة الضارة ، ويزيل الخبث والسموم. المركب موجود في اللعاب والتمزق ، ولكن عندما يصاب الشخص بالمرض ، يتم تدمير الليزوزيم ولا يمكنه أداء وظائفه. لذلك ، يصبح الجسم ضعيفًا ويتعرض لأنواع مختلفة من البكتيريا.

مع تناول الفجل بانتظام للأغذية ، يتم تقليل احتمالية الإصابة بالأنفلونزا ، والسارس ، وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.البيروكسيديز موجود في الفجل ، يضاف الإنزيم إلى الأدوية لمكافحة فيروس نقص المناعة البشرية.

نظرًا لحقيقة أن النبات يحتوي فقط على السكريات الطبيعية ، يشار إلى جذور الفجل للاستخدام في مرضى السكري. يمنع النبات القفزات في الجلوكوز ، مما يحسن مسار المرض.

تحتوي التركيبة على مضادات للأكسدة ، مقدمة في شكل توكوفيرول وريتينول ومواد مفيدة أخرى. يقمع عمل المركبات السامة ، وتنظيف الكبد والأعضاء الداخلية الأخرى.

أظهرت الدراسات الحديثة أنه حتى قطعة صغيرة من الفجل ، تمضغ لمدة 10 دقائق يوميًا ، تمنع أمراض تجويف الفم ، خاصة التسوس ، التهاب الفم ، نزيف اللثة ، إلخ.

يحتوي المنتج على زيت الخردل ، الذي لديه القدرة على تعزيز الشهية وزيادة الحركة المعوية. يسرع النبات إفراز العصير في المعدة ، مما يقلل من تواتر تخمير الطعام في المريء. بالإضافة إلى ذلك ، يمنع زيت الخردل تكوين الحصى والرمل في الكلى والمثانة. هذا ممكن عن طريق تخفيف الصفراء.

خصائص الشفاء من الفجل

يتم التعرف على الجذر كمركب فعال في الطب البديل والتقليدي. ويقدر القدرات التالية:

• تقليل تخمر الطعام في تجويف الأمعاء.
• انسحاب البلغم من الجهاز التنفسي ؛
• تخفيف داء السكري ؛
• الوقاية من تحص بولي.
• الحد من نزيف اللثة ، وعلاج أمراض تجويف الفم.
• مكافحة الطفيليات (الديدان ، وما إلى ذلك) ؛
• الوقاية من الاسقربوط.
• سحب السوائل الزائدة.

الفجل هو علاج فعال لأمراض مثل:

• النقرس
• التهاب الجيوب الأنفية
• التهاب القولون.
• التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي.
• الربو
• التهاب الكبد الحاد.
• السعال
• أمراض الجهاز الهضمي.
• العمليات الالتهابية للعصب الوركي.
• إجهاد العضلات
• آلام المفاصل.

يستخدم المعالجون الجذور كوسيلة لإزالة السوائل الزائدة وتقليل التورم. طازجة و ديكوتيون على الأوراق علاج أمراض الكلى. إذا كان هناك ألم في الظهر ، فمن الضروري تطبيق عصيدة سحق من الجذور ، يتم علاج التواء ووجع العضلات بنفس الوسائل.

تحسين الحالة وتخفيف الانزعاج يرجع إلى تأثير الاحترار للنبات. هذه الكمادات تتعامل بشكل فعال مع الروماتيزم والنقرس والتهاب المفاصل والتهاب الجذور. لكي لا تتعرض للحروق ، يُنصح بوضع الفجل المبشور على طبقتين من الشاش ثم تطبيقه على البقعة المؤلمة.

غالبًا ما يستخدم النبات للقضاء على داء الالتهاب والالتهاب والتهاب الثدي. يوصي الطب التقليدي بأخذ مسحوق من بذور النبات من أجل مقاومة أمراض الأورام.

استخدام الفجل في الطب البديل

عصير الليمون والفجل
لتحضير التركيبة ، تحتاج إلى طحن جذر الفجل والضغط على 130 مل من خلال القماش القطني. عصير. أضف 3 حبات ليمون طازج. قلّب المكونات جيدًا واشرب 15 مل لكل منها. مرتين في اليوم. في الصباح قبل الأكل وبنفس الطريقة لتناول طعام الغداء.

يتواءم العلاج جيدًا مع التهاب الجيوب الأنفية والربو والتهاب الجيوب الأنفية وضعف الشهية والأورام على شكل رمل في تجويف الكلى والمثانة. ضع في اعتبارك أنه عند تناول المنتج ، تحتاج إلى التخلي عن منتجات الألبان ومنتجات الألبان تمامًا.

العسل وعصير الفجل
مر من خلال مفرمة اللحم 1 كجم. جذر الفجل. اسكب الملاط الناتج 3 لترات. الماء المغلي. الإصرار على علاج من أجل 10-14 ساعة. صفي تكوين الشفاء. من الأفضل تنفيذ الإجراء باستخدام شاش مطوي في عدة طبقات.

في المنتج النهائي تحتاج إلى خلط 1 كجم. عسل الزهور. ضعي التركيبة على الموقد واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح قريبة من الغليان. انتظر التبريد. شرب 50 مل لكل منهما. 3 مرات في اليوم قبل الوجبات.

مدة الدورة شهر. بعد ذلك ، يجب أن تأخذ استراحة لمدة 3 أسابيع. علاوة على ذلك يمكن تكرار الإجراء. تتواءم الأداة بشكل فعال مع الوذمة الحادة والاستسقاء.

الماء وعصير الفجل
اطحن جذر النبات واجمع العصيدة مع الماء المصفى. يجب أن تؤخذ نسبة المكونات من 1 إلى 10. أصر على المنتج لعدة ساعات ، لا تنس الضغط. تزيد التركيبة بشكل مثالي من الشهية وتحارب البكتيريا في تجويف الفم والحنجرة.

لذلك ، يمكن استخدام الشراب كمغسلة لعلاج نزلات البرد. صفات لا تقل فائدة لها أوراق الفجل. يتم تطبيق الخضر على التهاب المفاصل والظهر. اعزل نفسك بوشاح أثناء المرض.

فوائد الفجل للكبد

لتحسين الحالة الصحية لالتهاب الكبد ، سيساعدك عامل الشفاء. للطبخ مطلوب 1 كجم. جذر الفجل المبشور و 3 لترات. الماء المغلي. قم بتوصيل المكونات وإغلاقها بغطاء مغلق في حاوية مناسبة.

الإصرار على تكوين طوال اليوم. إجهاد من التكنولوجيا الكلاسيكية. ينصح بضخ شرب 120 مل. 3 مرات في اليوم.

مع تليف الكبد الحيوي ، تحتاج إلى الجمع بين 6 أوراق الفجل المبشور و 450 مل. الفودكا. غرس المنتج لمدة أسبوع على الأقل. بعد انقضاء الفترة المحددة ، صفي الصبغة.

اشرب 30 مل. تكوين ثلاث مرات في اليوم لمدة نصف ساعة قبل الوجبة. مسار العلاج 1 شهر. ويتبع ذلك استراحة أسبوعية. إذا لزم الأمر ، كرر الإجراء. قم بتخزين الصبغة في الثلاجة.

فوائد عصير الفجل

1. أثبت المشروب نفسه في علاج الاسقربوط ، وتعزيز الرغبة الشديدة في الطعام وتحسين الجهاز الهضمي. يستخدم العصير كمقشر ومدر للبول. تكوين يتواءم مع حصى الكلى والمثانة.
2. غالبًا ما يستخدم العصير كمخدر لمختلف الأمراض. يكفي أن نعلق المستحضر في المكان الملتهب.
3. يعمل الطازج كمقوي فعال. يساعد على التعب الجسدي. يستخدم العصير أيضًا كغسول للفم والتهاب الحلق وآلام الأسنان والتهاب الفم.
4. في الطب الشعبي ، يمكنك العثور على العديد من الوصفات الطبية. العسل ، مع عصير جذر النبات ، يتكيف بشكل فعال مع أمراض الكبد. يتم استخدام السائل معًا لطحن الالتهاب في المفاصل المريضة والروماتيزم وتقرحات الجلد والجروح السيئة.
5. كثير من الناس لا يحبون شرب عصير الفجل النقي بسبب سخونه وطعمه غير السار. في هذه الحالة ، يمكن تخفيف التركيبة بالليمون الطازج. يزيد المشروب من الشهية ، ويساعد في الوذمة المعوية والوذمة وأمراض الكلى.
6. للوقاية من الأمراض المختلفة وتعزيز الصحة ، يوصى بتناول 15 مل. عصير الفجل 4 مرات في اليوم. يمكن أن يهرس بديل من جذر النبات. يجب أن تؤكل التركيبة مرة واحدة في اليوم لمدة 15 جرامًا.
7. الفجل يساعد على تحسين مرض السكري. امزج عصير جذر النبات والزبادي الطبيعي بنسبة 1 إلى 10. ويمكن استبدال المكون الثاني باللبن.
8. لتثبيت ضغط الدم مع ارتفاع ضغط الدم ، تحتاج إلى الجمع بين عصير جذر الفجل والجزر والبنجر. خذ 200 مل. كل مكون وإضافة 1 ليمون طازج. قلّب الطعام وخزنه في الثلاجة. اشرب 120 مل. 3 مرات في اليوم.
9. لتطبيع ضغط الدم ، يمكنك تحضير تسريب يعتمد على الفجل والماء. للقيام بذلك ، قم بطحن جذر النبات واملأه بالمياه المفلترة. الإصرار على العلاج لمدة يومين. تقوم الأداة أيضًا بإزالة بقع العمر والنمش بشكل مثالي. يكفي استخدام المواد الخام كمقوي.

موانع الفجل

1. بسبب الرائحة الحادة والمذاق المحترق ، يؤثر الفجل سلبًا على الأغشية المخاطية. من أجل عدم مواجهة عدد من المشاكل ، من المهم مراقبة المعدل اليومي للمنتج.
2. يحظر الفجل لتناول الطعام مع أمراض الجهاز الهضمي خلال تفاقم. تشمل هذه الفئة الأشخاص المصابين بأمراض الكلى الذين تم تشخيصهم بالتهاب البنكرياس والتعصب الفردي.
3. لا يوصى بتضمين النبات في النظام الغذائي للأطفال دون سن 8 سنوات.أيضا ، لا تأكل الفجل لممارسة الجنس العادل أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية.

الفجل لديه العديد من الصفات المفيدة. يمكن للنبات تحسين الصحة والتخلص من عدد من الأمراض. من المهم تخزين المنتج بشكل صحيح ، خاصة عند التلف. يختفي التركيب القيم للمواد الخام في هذه الحالة بسرعة. قم بتخزين اللب في وعاء زجاجي مغلق ، استخدمه إذا لزم الأمر. تعرف على فوائد عصير الفجل وأضفه إلى النظام الغذائي اليومي لعائلتك.

فيديو: الخصائص العلاجية للفجل