محتوى المقالة
مرة أخرى ، هل كسرت بيض العجين ورميت القشرة بسهولة في السلة؟ فعل متهور جدا! وكل ذلك لأنه في قشرة البيضة يوجد عدد كبير من العناصر النزرة ، والأهم من ذلك الكالسيوم. بالطبع ، يمكن الحصول على الكالسيوم مع اللحوم ومنتجات الألبان ، ولكن في القشرة هناك معدن معد للجسم ، والذي يتم امتصاصه بسهولة. أي أن القشرة يمكن أن تحل محل الكالسيوم النشط ، الذي يباع في الصيدلية. فلماذا تتفاخر إذا كان كل ما هو أكثر فائدة وفعالية في متناول يدك؟ في هذه المقالة ، سنتحدث عن قشور البيض - خصائصه المفيدة لجسم الإنسان ، وطريقة إعداده واستخدامه بشكل آمن.
الخصائص العلاجية لقشر البيض
قشور البيض هي 90 ٪ من كربونات الكالسيوم - تلك الكالسيوم ، التي يتم امتصاصها بالكامل تقريبًا ، على عكس منتجات الألبان أو اللحوم أو الطباشير. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي القشرة على 27 عنصرًا نادرًا ، من بينها أهمية حيوية ، مثل الفلور والحديد والمنغنيز والفوسفور والموليبدينوم والنحاس والزنك والكبريت والسيليكون. كيف تؤثر القشرة على حالة أجسامنا؟
- العظام. تسمح لنا كمية كبيرة من الكالسيوم باستخدام القشرة في مكافحة الأمراض المختلفة الناجمة عن نقص عنصر التتبع هذا. استخدام قشور البيض فعال للكساح وهشاشة العظام والتهاب المفاصل. تتيح لك القشرة شفاء العظام بشكل أفضل وأسهل في الكسور والشقوق. استخدام هذا الدواء فعال في تقويس العمود الفقري عند الأطفال. القشرة ضرورية للنساء ، خاصة في الشيخوخة. بعد كل شيء ، الحيض الشهري ، والحمل المتكرر للطفل ، والرضاعة المطولة - كل هذا يطرد الكالسيوم من جسم المرأة ، في سن البلوغ ، تصبح عظامها فضفاضة وضعيفة للغاية. إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب ، فهذا محفوف بالكسور التي تنمو معًا لفترة طويلة.
- الأسنان. تتكون الأسنان أيضًا من الكثير من الكالسيوم. استخدام قشور البيض يجعل الأسنان أقوى ، فهي أقل عرضة للتسوس والأمراض الأخرى. هذا ينطبق بشكل خاص على الأطفال - بعد كل شيء ، أسنان الحليب أكثر رخوة ونعومة في الهيكل. يمكن إعطاء القشرة للطفل في دورات بحيث تكون الأسنان جميلة وصحية.
- الحساسية قليل من الناس يعرفون أن القشرة فعالة للغاية في مختلف مظاهر الحساسية الغذائية. بالطبع ، لن يتمكن المنتج من القضاء على رد فعل الجسم تجاه مسببات الحساسية ، ولكن من الممكن تمامًا تقليل مظاهر هذا التفاعل. إذا أعطيت الطفل صدفة لفترة طويلة ، من شهر ونصف إلى شهرين ، فسوف يوقف الطفح الجلدي والسعال ومظاهر الحساسية الأخرى. هذا لا يحل محل العلاج الرئيسي ، ولكنه فعال للغاية كإجراء مساعد.
- التسمم. قشور البيض فعالة لمختلف التأثيرات السمية. يربط السموم ، يمتص ويخرجها بشكل طبيعي. يمكن القول أن هذا بديل رائع للكربون المنشط. يمكن استخدام القشرة لتسمم الطعام والكحول والمخدرات.
- الحمل قشر البيض مفيد جدًا أثناء الحمل. يمكن أن يؤدي نقص الكالسيوم إلى ضعف نمو الجهاز العضلي الهيكلي للجنين ، وضعف الرحم ، والمخاض الناشط بشكل غير كاف. غالبًا ما يؤدي نقص الكالسيوم أثناء الحمل إلى تقلصات وتشنجات في الأطراف. عند الرضاعة ، لا ينبغي استخدام القشرة - وهذا يمكن أن يؤدي إلى فرط نمو اليافوخ المبكر في الطفل.
- الحصانة. يؤثر الكالسيوم أيضًا على قوة جهاز المناعة. والحقيقة هي أن الكالسيوم يقوي الغشاء الخارجي للخلايا ، مما يمنع دخول الفيروسات والبكتيريا.مع تناول القشرة بانتظام ، يكون الشخص أقل عرضة لنزلات البرد.
- الدم غالبًا ما يؤدي نقص الكالسيوم إلى فقر الدم ، وهي عملية ضعيفة من تكون الدم. هذا يتسبب في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية ، والتعرض العالي لموجات الترددات الراديوية ، وانخفاض الهيموغلوبين.
- الجهاز العصبي. الكالسيوم ضروري أيضًا لتقوية أغشية الألياف العصبية. باستخدام دورات الصدفة ، ستلاحظ أن نومك أصبح أكثر هدوءًا وأطول ، وستصبح أقل عصبية ، وتوقف عن التعب الشديد في العمل ، وأصبحت أكثر مقاومة للضغط.
- الشعر والأظافر. الكالسيوم ضروري للحفاظ على جمال الأظافر والشعر. سيساعدك استخدام قشور البيض على جعل شعرك قويًا والتخلص من تساقط الشعر وتقصف الأطراف. ستصبح الأظافر أصعب ، وتتوقف عن الانحناء والكسر والتقشير ، ويمكنك زراعتها للحصول على مانيكير أكثر دقة. بالمناسبة ، يؤثر الكالسيوم بشكل إيجابي على حالة الجلد - يصبح أكثر مرونة ومرونة. يمكن القول أن الكالسيوم هو أحد العناصر النزرة القوية لجمال الأنثى.
قشور البيض مفيدة لكل شخص ، ولكنها مطلوبة بشكل خاص من قبل الأطفال والمراهقين والحوامل والمسنات والأشخاص الذين يرتبط عملهم بالإشعاع. في جميع هذه الحالات ، يحتاج الجسم إلى جرعة إضافية من الكالسيوم ، مما سيساعد على التعامل مع الحمل المتزايد. ولكن كيف تأخذ القشرة بشكل صحيح؟
كيفية طهي وتناول قشر البيض
يمكن أن يؤدي التحضير غير الصحيح للقشرة أو الفشل في إكمال بعض الخطوات إلى عواقب وخيمة.
- أول شيء تحتاجه لاختيار البيض. من الأفضل أخذ البيض من الدجاج المنزلي الصحي. والحقيقة هي أنه في مزارع الدواجن يتم تحفيز الدجاج بمضافات خاصة بحيث يندفعون في كثير من الأحيان. في هذه الحالة ، تكون كمية الكالسيوم في مثل هذه القشرة أقل بكثير من الدجاج المحلي ، والتي يتم حملها بشكل أقل. من الأفضل تناول البيض الأبيض بدلاً من البيج للدواء ، ويعتقد أن لديهم المزيد من الكالسيوم. اختر البيض الطازج الذي لا يزيد عمره عن يوم.
- يجب أن تؤخذ قشور البيض فقط من البيض النيء. يعتقد أن البيض المسلوق غير مناسب للدواء. بعد إزالة البيضة نفسها ، يجب تجفيف القشرة قليلاً.
- علاوة على ذلك ، تتم إزالة الفيلم من القشرة. بالمناسبة ، إنه مثالي للتطهير وشفاء الجروح والجروح.
- يجب غسل القشرة من بقايا فضلات الدجاج. يجب القيام بذلك ، حتى إذا بدا لك أن القشرة نظيفة. يمكنك حمل الأصداف في الماء المغلي أو في محلول الصودا لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اغسل القشرة جيدًا في الماء الجاري.
- الخطوة التالية هي التكليس. من الضروري تثبيت القشرة عند درجة حرارة عالية لمدة 10 دقائق. يمكنك وضعه في الفرن أو تركه على مقلاة ساخنة. هذا مهم للغاية - هذه هي الطريقة التي نتخلص بها من داء السالمونيلات ، التي تعيش العصا عادة على قشر البيض. هذا مرض خطير ينقله الطعام ويجب منعه. بالإضافة إلى ذلك ، سيسمح لنا التسخين بإعداد القشرة للتقطيع بحيث تنهار بشكل أفضل.
- ثم تحتاج إلى تقطيع القشرة بعناية من أجل تحويلها حرفياً إلى مسحوق. للقيام بذلك ، استخدم ملاط الزجاج أو الخزف. من المستحسن عدم السماح للقشرة بالتلامس مع الأجسام المعدنية - قد تتأكسد المواد الخام. من الممكن استخدام آلة القهوة لسحق القشرة.
- خذ القشرة بحامض الستريك. اخلط ملعقة صغيرة من القشرة مع القليل من عصير الليمون لعمل الملاط. تناول المنتج مع الكثير من الماء.
- بعض الناس لا يستطيعون تحمل طعم وملمس مثل هذا الدواء. ثم تحتاج إلى ملء الكبسولة بتكوين أي دواء وابتلاع المسحوق بالكبسولة. سيحل في معدتك بالفعل.
- غالبًا ما يرفض الأطفال ابتلاع مادة غير مفهومة على شكل مسحوق. لذلك ، من الأفضل إضافة مسحوق القشرة الناعم مباشرة إلى العصيدة أو الحساء.سيأكل الطفل منتجًا مهمًا وصحيًا دون أن يلاحظه.
- من استقبال قذيفة واحدة لن يكون هناك فائدة خاصة. يجب أن يتم العلاج لمدة 20 يومًا كل 3-4 أشهر. باستخدام هذه التقنية ، يمكنك التأكد من صحة أسنانك وعظامك وشعرك وأظافرك.
قم بتخزين مسحوق قشرة البيض النهائي في وعاء زجاجي في مكان بارد ومظلم. من الأفضل صبها في برطمان ووضعها في الثلاجة. يمكن تخزين المسحوق لمدة شهر تقريبًا.
موانع لأخذ قشر البيض
تستخدم قشور البيض في العديد من مجالات الحياة. يتم إضافته إلى الطعام للحيوانات الأليفة حتى لا تؤذي. القشرة سماد ممتاز وتغذية للنباتات المنزلية. يستخدم مسحوق قشرة البيضة للحروق - يرش عليها الجزء المصاب من الجلد. قبل عقود قليلة ، تم استخدام القشرة كمبيض للملابس. تأكل العديد من الحيوانات بالتأكيد البيض مع قذائف لإشباع الجسم بالكالسيوم. لذا دعونا ولن نتخلى عن هدية الطبيعة الرائعة - قشر البيض. وهو مصدر غني بالكالسيوم متوفر للجميع. أكل قشر البيض ، كن صحيًا وجميلًا دائمًا!
فيديو: كيفية الطهي وأخذ الكالسيوم من قشر البيض
إرسال
هراء كامل - لا يتم الاستخلاص من الكالسيوم من قشر البيض