محتوى المقالة
الطبيعة سخية مع هداياها ، ما عليك سوى أن تنظر بعناية حولها لتلاحظها. في الواقع ، في بعض الأحيان يكون لدى الشخص الثروة تحت قدميه ، والتي ليس لها ثمن. خذ ، على سبيل المثال ، نباتًا مدهشًا يحمل اسم الشوف الغريب.
ظاهريًا ، يشبه هذا المعمر العشبي البردي. من حيث المبدأ ، هذا النبات هو أحد ممثلي عائلة البردي. تكمن خصوصية هذه المعمرة المتواضعة في أنه وراء عدم الجاذبية الخارجية للرُوْج البري يكمن كنز حقيقي مخفي في جذره.
أثناء النضج ، يظهر تناثر درنات صغيرة الحجم على جذمور الشوفة ، والتي تتشابه في الشكل واللون مع المكسرات. لهذه الميزة ، تلقى النبات اسمًا آخر - اللوز الترابي ، لكن بعض الخبراء في عالم النبات يعرفون كيفية الإشباع. هذه الأسماء الثلاثة تقول الكثير ، لأن الناس منحوا ممثلي الحياة البرية بأسماء تعكس خصائصهم وميزاتهم. وبما أن اللوز الترابي مشهور منذ فترة طويلة بصفاته المفيدة وقدرته على إشباع الشخص بسرعة ، فقد حصل على مثل هذا الاسم الواعد - للإشباع.
معلومات عامة
وطن اللوز الترابي هو منطقة البحر الأبيض المتوسط. أول ذكر له هو في السجلات التاريخية القديمة التي يعود تاريخها إلى الألفية الثانية قبل الميلاد. كما يتمتع سكان البلدان الأفريقية بخصائص غذائية عالية وفائدة للدرنات ، والتي كانت بمثابة الانتشار السريع لهذه الثقافة في جميع أنحاء القارة الأكثر سخونة.
اليوم ، موطن الشوفة واسع للغاية. يزرع في مناطق ذات مناخ شبه استوائي وفي المناطق الاستوائية من أجل الحصول على درنات مغذية. يتم استهلاك النوى البيضاء مثل الجوز في شكل المجففة والمقلية. هناك تقنية خاصة لتحضير المكسرات من الحليب. يمكن تحضيرها من العديد من المشروبات الأخرى ذات الخصائص العلاجية العالية.
اللوز الفخاري لا يحتاج إلى عناية خاصة ويتجذر بشكل مثالي حتى في التربة النادرة. لذلك ، يزرعها العديد من البستانيين في قطع أراضيهم الشخصية.
الميزات والتكوين
لتغذية - نبات كثيف. يصل ارتفاعه في ظل ظروف مواتية إلى متر أو أكثر. يصل عدد المكسرات التي يتم تشكيلها عند تفرع جذمور إلى عدة مئات. الثمار بيضاوية ، وجلدها بني داكن بعد التجفيف والتجاعيد. النواة الناضجة لها طعم لطيف يشبه طعم الفول السوداني.
ولكن ليس فقط الذوق مشهور بالفول السوداني ، لكنه لا يزال ذو قيمة عالية في الأوساط الطبية بسبب خصائصه المفيدة العديدة. ترجع كل الخصائص العلاجية للشوفة إلى مجموعة من المكونات المفيدة التي تجمعها الطبيعة نفسها معًا في هذه المكسرات المدهشة.
لذا ، في تكوين الحاضر هم:
- الدهون. حصتها عالية جدا - حوالي 35٪. هذا يفسر القدرة على إشباع الجوع بسرعة وإشباع الجسم. صحيح ، بكميات كبيرة ، لا ينبغي استهلاك المكسرات ، لأنه طعام ثقيل للغاية ، يمكن أن يسبب مشاكل في الأمعاء. من المعروف أن محتوى السعرات الحرارية في chufa يفوق جميع المكسرات الأخرى: تبلغ قيمة الطاقة 100 غرام من المنتج 600 كيلو كالوري.
- فيتامينات هم أيضا الكثير في الفول السوداني. إن وجود الفيتامينات E و C هو مؤشر إرشادي بشكل خاص ، حيث أن هذين الممثلين لمجموعة الفيتامين هما المسؤولان عن تقوية جدران الأوعية الدموية وتطهير الجسم من المنتجات الأيضية.
- العناصر المعدنية. يتم تقديمها في الشبع في تكوين غني.
- البروتينات التي تحدث بشكل طبيعي تجعل المكسرات مغذية بشكل خاص.
- الأحماض العضوية. هم يشاركون في العديد من العمليات الفسيولوجية. على سبيل المثال ، حمض الأوليك مسؤول عن تحطم الكوليسترول ، والذي يسبب ضررًا كبيرًا للجسم.
- تحتوي النوى على النشويات ذات الخصائص القابضة والسكريات التي تحسن طعم المنتج.
- من بين العناصر النزرة الأساسية الأخرى: الدهون والراتنجات والألياف.
كقاعدة ، لا يتم استهلاك الفول السوداني الخام. وهو مقلي ومجفف ، ويسمح له أيضًا بإنتاج الدقيق. يتم تحضير الحليب أيضًا من الدرنات ، وهو أمر يحظى بتقدير كبير بسبب صفاته المفيدة. إن الزيت الذي يتم الحصول عليه من الشوفة لا يقل جودة عن الزيتون. المنتج مطلوب للغاية في صناعة مستحضرات التجميل والطبخ.
للأكل ميزة أخرى ، يجب ذكرها - نادرًا ما يثير النبات وثماره تطور الحساسية.
نصيحة مفيدة! يجب على المشاركين في زراعة اللوز الترابي أن يتذكروا أن الوقت الأمثل لجني المكسرات هو نهاية سبتمبر. إذا قمت بإزالة الدرنات في وقت سابق ، فستكون فائدتها أقل من حيث الحجم.
ما هو خير للجسم؟
إذا تم استخدامه بشكل صحيح ، يمكن أن يكون للفول السوداني تأثير إيجابي على عمل العديد من الأنظمة والأجهزة. فيما يلي بعض الآثار التي لوحظت مع الاستخدام المنتظم للوز الفخاري:
- تطبيع الجهاز القلبي الوعائي.
- تأثير إيجابي على الجهاز العصبي لجسم الإنسان ؛
- تنشيط نشاط الدماغ.
- التشبع بالطاقة الحيوية ؛
- يعزز الموقف الإيجابي.
- يخفض محتوى السكر.
- يعرض النويدات المشعة ؛
- يستقر الهضم.
من الملاحظ أنه إذا كنت تأكل باستمرار أجزاء صغيرة من نواة المكسرات ، فسوف يكتسب الشخص توازنًا عاطفيًا. المكسرات ، تصر على الكحول أو الفودكا ، تخفف بسرعة أعراض البرد.
حقيقة! تعمل أوراق النبات المجففة على تحسين جودة النوم وتخفيف الكوابيس. يكفي وضع بضع أوراق على حشو الوسادة ، ويتم ضمان نوم جيد.
موانع الاستعمال
يقدّر الأطباء تقديرا عاليا مزايا المستحضرات العشبية ويعتقدون أن استخدام الشبع في الجرعات الحصيفة لن يجلب سوى الفوائد للشخص. ولكن في هذا المجال هناك بعض موانع الاستعمال. يجب التخلص من اللوز المطحون:
الأشخاص المعرضين للسمنة ؛
الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل هذا المنتج.
بحذر ، فإن استهلاك الدرنات بأي شكل من الأشكال يستحق أولئك الذين يعانون من مشاكل في عمل الكلى. ولكن على أي حال ، إذا كانت هناك أي شكوك حول مدى ملاءمة استخدام منتج معين ، بما في ذلك chufa ، فمن الأفضل استشارة أخصائي.
زيت اللوز الترابي
إن الزيت المشبع الذي تم الحصول عليه في عملية الضغط البارد يستحق اهتمامًا خاصًا. له طعم غني ، وبعد معالجة جميع الخصائص العلاجية فيه. هذا المنتج يفوق جميع نظائرها المعروفة في الكفاءة. يستخدم زيت الشوفا بشكل رئيسي في صناعة مستحضرات التجميل. نظرًا لارتفاع مستوى حمض الأوليك فيه ، فإن استخدامه المنتظم يعطي النتائج الدائمة التالية:
- يمنع عمليات شيخوخة الجلد.
- يزيل علامات الالتهاب.
- يساهم في العمليات الطبيعية لتجديد الجلد ؛
- ينظف أنسجة السموم ، ويزيل السوائل الزائدة ؛
- يقوي بنية الشعر والأظافر.
عادة ما يتم الجمع بين الاستخدام الخارجي لمستحضرات التجميل والاستخدام الداخلي للمنتجات المشتقة من اللوز الترابي. يعزز هذا المزيج من التأثير الإيجابي ويضمن استمرار النتيجة.
الاستخدام الطبي
نطاق استخدام chufa في الطب واسع النطاق. يتم استخدام الدرنات من النباتات والأوراق للأغراض الوقائية ولتوفير التأثيرات العلاجية.لتحقيق النتيجة المرجوة ، يمكنك ببساطة استكمال النظام الغذائي بكمية صغيرة من المكسرات أو تناول الزبدة والحليب الذي تم الحصول عليه منهما. مع الاستخدام المنتظم للمنتجات المدرجة:
- يتم تنشيط وظيفة الدماغ ، مما يحسن الذاكرة ؛
- زيادة القدرة على العمل ؛
- تطبيع النوم
- يختفي الاكتئاب دون أن يترك أثرا.
- اللوز الفخاري مفيد جدًا للنساء اللواتي لديهن مظاهر حية في سن اليأس. كما تزيد الفواكه من دفاعات الجسم وتخفف من مسار العدوى.
- يقلل تسريب Chufa الجلوكوز ، مما يحسن بشكل كبير حالة مرضى السكري.
- Extract sati هو مساعد موثوق به في مكافحة الالتهابات المعوية والالتهاب الرئوي الناجم عن المكورات العنقودية.
- الصبغات. تتشابه كل من ضخ المياه والعلاج الكحولي من أوراق ودرنات النبات في خصائصها العلاجية لصبغات الجينسنغ.
- الشاي مضاد للأكسدة. تقوم المكسرات النيئة بعمل رائع في إزالة السموم والنظائر الحرة. لكن الأفضل من ذلك كله هو أن النويدات المشعة تزيل الشاي المصنوع من أوراق الشوفا المجففة. الشراب مفيد بشكل خاص لأولئك الذين يعيشون في مناطق محرومة بيئيًا ، حيث الهواء والتربة ملوثة بشدة.
- يخفف ديكوتيون من جذور اللوز الترابية بسرعة من آلام الأسنان. اشطف الفم بمحلول دافئ وسيختفي الشعور بالضيق. وإذا قمت بفرك الجذور في مسحوق ، ثم فرك الخليط في اللثة ، يمكنك علاج التهاب اللثة بهذه الطريقة البسيطة. ليس من الصعب تحضير مرق الشفاء إذا:
- اطحن الحبوب أولاً.
- املأ الكتلة بالماء.
- يُغلى المزيج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- سلالة
- اشرب مشروبًا يوميًا في كوب في المرة الواحدة.
مما لا شك فيه أن الشوفة تستحق أعلى درجات تلك الصفات الفريدة ، التي لديها وفرة. ليس من قبيل الصدفة أنه في العصور القديمة ، كان يمكن أن يظهر الفول السوداني فقط على مائدة الأغنياء للغاية. ولكن اليوم ، يمكن لأي شخص تحمل هذه المتعة. من خلال استهلاك درنات نبات مدهش بانتظام ، يمكنك تعزيز مواردك المناعية بشكل كبير وتحسين صحتك. فقط يجب أن نتذكر دائما الإجراء.
بالفيديو: معالجة وتنظيف الشوفة
إرسال