Как да ядем карамбола: полезни съвети

Човек се стреми към всичко необичайно - пътува, учи нови хора, обича да се наслаждава на непознатите кухни на целия свят. Но най-много обичаме да опитваме екзотични плодове. Те представляват различни форми, вкусове и миризми. Един от най-невероятните плодове на Югоизточна Азия е карамболата. Карамболата често се нарича звездна ябълка поради необичайната си форма. Нарязан заедно, карамболата е вид петзъба звезда, която може да украси всяко ястие.

Ползите от карамбола

Този плод е богат на много витамини, минерали и микроелементи. Употребата му е много полезна за хората.

1. Карамболата е невероятно нискокалоричен продукт. 100 грама пулпа съставлява само 35 калории. Затова този плод без ограничение може да се яде от тези, които следват фигурата им.
2. Витамин В1, който се съдържа в пулпата на този екзотичен плод, има благоприятен ефект върху функционирането на нервната система. При редовна консумация на карамбола човек става по-малко раздразнителен, спокоен, уравновесен. Освен това, 10 минути след ядене на плода, настроението се подобрява, появява се жизненост и се повишава работата.
3. Карамболата е наситена с различни киселини, което позволява на плода да повлияе благоприятно на щитовидната жлеза. Яденето на плодове непрекъснато намалява риска от хранителни алергии, сърдечни заболявания и артрит.
4. Този плод се счита за най-добрият продукт за красота. Постоянната му употреба ви гарантира здравина на ноктите, здрава коса и овлажнена кожа.
5. Карамболата съдържа тиамин, който влияе върху храносмилането. Този плод подобрява апетита, което е особено важно за деца, възрастни хора, както и пациенти на етапа на рехабилитация след сериозни заболявания.
6. Жителите на Шри Ланка използват сок от карамбол, за да избелват зъбите, премахват различни петна от дрехи и метални изделия.
7. Карамболата укрепва имунната система, помага за по-бързото справяне с настинките, подобрява устойчивостта на организма.
8. А карамболата успешно се използва за облекчаване на синдрома на махмурлука. Сокът от този плод утолява жаждата, облекчава интоксикацията и се бори с главоболието.

Всички полезни свойства на този необичаен плод ни казват, че имате нужда от карамел! И колкото е възможно повече, ако имате, разбира се, ако такава възможност.

Как да изберем карамбола

Вкусът на карамбола наподобява смес от цариградско грозде, ябълки и сливи. Някои ясно усещат портокала и дори краставицата в карамбола. Можете да сте сигурни в само едно - за да усетите вкуса на карамбола, трябва да го опитате.

Плодовете се донасят в Русия недозрели в Русия; Можете да съхранявате карамбола, купена в магазина за 2-4 седмици, в зависимост от първоначалното й състояние.

Въпреки това, карамболата не може да се отнесе от тези, които страдат от повишена киселинност на стомаха. Плодовете са противопоказани и при бъбречни заболявания.

Как да ядем карамбола

Някои жители на планетата, живеещи далеч от мястото на отглеждане на този екзотичен плод, дори не знаят дали може да се яде. И ако е възможно, тогава как да направите това?

1. Яденето на плодове е много просто - напълно годни за консумация.Но първо трябва да го измиете добре. Особено много прах се забива между лицата на плода, в хралупите.
2. Нарежете плодовете напречно, така че да видите няколко звезди с ширина 1 см.
3. Крамболата може да се яде директно със семена и кори, но някои предпочитат да обелят плодовете напълно. За да направите това, трябва да пробиете центъра на зъбното колело с нож, за да почистите плодовете от меки семена. След това внимателно изрежете краищата на плода с тънък нож, за да премахнете черните вени и жълтите кори.
4. В допълнение към гастрономическото удовлетворение на карамбола, той създава естетическо удоволствие. Тя е украсена с чаши коктейли, десерти, сладолед, сладкиши. Красивите жълти звезди могат да украсят всяко ястие.

За да получите максимална полза от продукта, карамбола, като всеки друг плод, трябва да ядете пресен. От този сочен плод обаче можете да приготвите някои ястия.

Рецепти за карамбола

Ако имате много карамболи на склад, можете да готвите много здравословни и вкусни ястия от него.

1. В Китай карамболата се използва за пълнене на риба. Плодът се нарязва на ситно, смесва се с лимон и други цитрусови плодове, пълнен с тази риба преди печене. Този пълнеж придава на рибата невероятен аромат и сладко-кисел вкус.
2. Ако смесите сок от карамбол с портокал и желатин, получавате много вкусно желе. Това ястие е намерило своята популярност на Хаваите.
3. Карамбола - чудесен сос за месни ястия. Смесва се с нарязана целина, хрян, оцет и подправки.
4. Сладко-киселият вкус на сока от карамбола често се използва като дресинг за салата. Плодът придава необичаен вкус дори на най-светските храни.
5. Ако карамболата е неузряла и не е придобила сладкиши, тя успешно се използва като зеленчук. Зеленчуковата яхния се прави от карамбола, плодове се добавят към салати, задушени и мариновани.
6. Карамболата не се счита за алерген, затова картофеното пюре от този плод често е първото, което се храни с азиатски бебета.

Ако имате възможност да ядете карамбола - не я отказвайте. Опитайте сочен сладко-кисел плод и се възползвайте от този екзотичен плод.

Видео: как да ядете плодове от карамбола