Как да събираме морски зърнастец

Не много голям храст от семейство Lough привлича вниманието с плодове с наситен ярко жълт оттенък. Това е морски зърнастец.

Някои ботаническа информация

Морският зърнастец има метещи бодливи клонки с удължени листа със сивкаво-бял и зелен цвят. Максималната височина на растението достига 6 метра.

Храстът е разпространен върху доста голяма територия, започвайки от западните и източните райони на Сибир до южната част на европейската част на страната ни, Кавказ, Молдова и Украйна. Морският зърнастец започва да цъфти в края на пролетта. Самоопрашване от вятър.

Ако погледнете отблизо местоположението на плодовете на храста, можете да видите, че плодовете по клоните са почти близо един до друг, сякаш се вкопчват в растение. Именно поради тази особеност храстът получи името си - морски зърнастец. Плодовете му са цял комплекс от витамини, които изпълват човешкото тяло с енергия и здраве.

История обиколка

Морският зърнастец е бил много популярен в древна Гърция. Гърците знаели как правилно да берат плодове по време на зреене, използвали напълно лечебните си свойства. Древногръцките спортисти и воини ядоха плодове с вярата, че ще им дадат сила и смелост. Дори коне предпочитаха да пасат близо до храста, косата и гривата им започнаха да блестят и придобиваха блясък.

Принципи на прибиране на реколтата

Днес морският зърнастец заема гордо място сред здравословните продукти. Обхватът на приложението му е доста широк, плодовете се използват в медицината, козметиката и кулинарните ястия.

Морският зърнастец е много вкусно и здравословно зрънце, но е трудно да го събирате. Пречат на трънливите клони и малкият плод. Мнозина започват да събират, но не завършват работата, плодовете остават на храста. Градинарите се питат: „Възможно ли е да се събира морски зърнастец бързо и безболезнено?“ Оказва се, че можете.

Първото условие е плодовете да се берат веднага след настъпването на първото студено време, докато плодовете са много меки и не се задавят при откъсване от клона. Във всеки регион на страната ни узряването и беритбата на морски зърнастец е различно, в зависимост от географското местоположение и метеорологичните условия.

В допълнение към климата, предназначението на прибраните плодове, т.е. цел на тяхното използване. Ако морският зърнастец отива за компот, конфитюр, сок или просто за храна, тогава в началото на узряването трябва да се захванете с бизнеса. Ако планирате да получите масло от мармалад или морски зърнастец, тогава есента е най-доброто време за това, плодовете ще бъдат по-сочни и узрели. Най-добрият вариант е средата на есента.

Можете бързо да спечелите полезни плодове, ако следвате някои правила.

1. Препоръчително е да се събира от горе до долу, от горната част на храста постепенно се спуска към долните клони.
2. За да избегнете получаването на горски сок, който дразни кожата, трябва да носите стари неща. Ръцете трябва да бъдат защитени с ръкавици.
3. Използвайте помощни устройства за събиране на плодове.

Прости устройства за събиране на морски зърнастец

Тъй като морският зърнастец има лечебни свойства, дава на тялото много витамини и хранителни вещества, почти всички градинари се опитват да го вземат. За тези цели са измислени различни устройства, които помагат за бързата реколта на горски плодове.

1. Най-простият и най-често срещаният начин е да ударите ствола и клоните на храст с пръчка. Преди това почвата под храста е покрита с филм, акрил или плат, след това те се чукат с пръчка и узрели плодове се изсипват върху субстрата.Реколтата се изсипва в подготвен контейнер, например, дървени кутии.
2. Някои градинари не искат да използват инструменти, тъй като плодовете са повредени, затова ги берат ръчно. Трудът се улеснява чрез окачване на кофа с горски плодове под шията. Разбира се, това е много отнемащ време процес, но полученият резултат си заслужава.
3. През годините летните жители са измислили няколко вида устройства. Те са най-добрите помощници на реколтата. Това, например, контур, скрепер, ножица и ламаринена тръба. Примката е изработена от тънка стоманена тел и свързана с дръжка от дървена греда. Примката се фиксира към ръба на клона, след това се прави рязко движение и плодовете бързо се нарязват. Под храста трябва предварително да се постави контейнер. Скреперът е изработен от алуминиева тел. За да направите това, вземете парче дълго половин метър, в средата му огънете къдрица, наподобяваща пружина. Краищата на устройството се подравняват и се огъват в една посока под прав ъгъл. Устройството затяга клона в къдряне и, движейки го надолу, премахва плодовете. Недостатъкът на устройството е голям брой натрошени плодове. Ако се събира с цел преработка в сок, тогава е по-добре да не използвате скрепер.
4. Някои градинари не си правят труда да правят устройства, берат плодове с ножица, острие и специална ръкавица. Но първо, клоните се отрязват от храста, едва след това идва ред на плодовете. Плодовете са покрити със захар и варено сладко, което има отличен вкус.
5. Има още един ефективен начин за бързо събиране на горски плодове в арсенала на ценителите на морски зърнастец - епруветка, изработена от тенекия. Калайдисаната тръба достига дължина 10 см, диаметърът й трябва да е малко по-голям от размера на плодовете. От една страна към устройството е прикрепен пластмасов плик. Процесът на сглобяване на плодовете се състои в привеждане на устройството към плодовете, натискане на дръжката с тръбата - и плодовете са в торбичката. Технологията за събиране с помощта на калаена тръба изглежда много проста, но има някои нюанси. Движенията на ръцете трябва да са бързи, а пръстите - сръчни.
6. В редки случаи прибягвайте до прибиране на реколтата с щипки. Но това не е много удобен и бърз начин.

Беритбата на морски зърнастец е много трудна процедура, храстът внимателно пази плодовете си с гъсти бодливи клонки от ловци за лечебната сила на плодовете му. Плодовете са здраво прикрепени към издънките, а тънката им кожа затруднява процеса. Но резултатът оправдава всички усилия.

Морският зърнастец като средство за лечение на всички заболявания

В плодовете на храста има уникален елемент - бета-каротин, който има ефективен ефект върху различни жлези на тялото. Например, този елемент помага за намаляване на болката при хора с нарушения на панкреаса.

Плодовете помагат при лечението на витаминен дефицит, анемия, заболявания на стомашно-чревния тракт, сърцето и кръвоносните съдове.

Неразделен компонент на плодовете са витамините. В комбинация те ще помогнат да се забави процеса на стареене, ще се предотврати натрупването на токсични вещества в организма и като цяло ще се увеличи продължителността на живота.

Какви продукти от морски зърнастец се използват в медицинската практика?

Въз основа на лечебните свойства на плодовете на храста се правят различни препарати, които често могат да се намерят по рафтовете на аптеките. Например масло от морски зърнастец и дори сладко.

Маслото от морски зърнастец е широко разпространено сред офталмолозите. Лечението с неговата употреба се предписва при различни очни заболявания и изгаряния на тези органи. По-добре от лекар, този продукт ще излекува различни рани и ерозии. Пациентите с язва на стомаха и дванадесетопръстника също могат да прибягнат до този инструмент. Активно помага при настинки, хроничен синузит, ринит и облекчава зъбобола.

Полезни свойства притежават не само плодовете, но и листата, кората и клоните на храст. След като направите инфузия от тях, можете да получите добър балсам за коса. Редовната му употреба ще помогне да се отървете от пърхота.

Изключение от правилото

Разбира се, морският зърнастец несъмнено е ценно растение с уникални полезни вещества. Но и той като всяко лекарство има странични ефекти. Морският зърнастец може да причини тежки алергии. Това обстоятелство трябва да се вземе предвид, плодовете и продуктите, базирани на тях, трябва да се използват много внимателно, за да не се навреди на здравето им.

Видео: Направи си сам инструмент за събиране на морски зърнастец