Как да си направите овесени ядки у дома

Овесът е една от най-полезните зърнени храни, които са достъпни само за този период за хората. За да направите различни ястия от здравословна диета, ще ви трябва овесена каша, която се приготвя от овесена каша. Всъщност е напълно възможно да закупите този продукт в магазина, но, трябва да кажа, овесената каша не е най-разпространеният сорт и често се продава само в отделите за диетична храна на доста висока цена.

Ако погледнете цената на овесена каша или зърнени култури, които също могат да бъдат използвани като основа, разликата става очевидна и целесъобразността на спестяването на този продукт става очевидна. Когато овесената каша редовно се използва за създаване на различни ястия, в организма се проявяват различни положителни ефекти. По-специално трябва да се отбележи подобряването на имунитета и функционирането на червата от основните.

Списъкът с ястия, които могат да бъдат направени от това брашно, е много впечатляващ. Тук е необходимо да се каже за различни сладкиши (палачинки и палачинки, рула и палачинки, пайове), както и за зърнени храни и желе. Тази съставка ще бъде особено полезна за спортисти (за вегетарианците, между другото също), тъй като ще ви позволи да направите много висококачествени ястия, които са добре с тренировъчни програми и ще ви позволи да получите необходимите компоненти за тялото.

Необходими компоненти

Разбира се, ще ви е необходим изходният материал, тоест овесени ядки или зърнени храни. Най-добре е да закупите зърнени култури, но тук трябва да вземете предвид няколко аспекта:

1. Крушите могат да бъдат различни по цена, но идентични по отношение на качеството, магазините за здравословни храни и различни марки често създават гигантска надценка почти без причина.
2. Има опции за сеитба, те също са доста годни за консумация и по-достъпни по цена, но тук трябва да изясните наличието на обработка с различни торове.

Освен това е възможно да се използват зърнени храни, но тук трябва да изберете не тези, които бързо се приготвят, а тези, които трябва да се сварят. Всъщност, колкото по-дълго време е необходимо да се готви продукт, толкова по-малко предварителна обработка е преминала, съответно, толкова по-естествена е. Във всеки случай люспите не са за предпочитане, тъй като крайният продукт, въпреки че не е външно различен, ще бъде много по-беден по съдържание.

Ще ви е необходим и кухненски уред за смилане, някакъв хранителен преработвател или пасатор, който е в състояние да смила веществото до напълно фини фракции. Ако искате да запазите получения продукт, след това подгответе запечатани контейнери. Най-добре е да използвате няколко стъклени буркани със стегнати капаци, но пластмасовите контейнери също могат да бъдат нормална опция.

Процес на готвене

Разбира се, някои точки могат да ви се струват излишни и тук много зависи от вашата упоритост и скрупульозност. Например, някои напълно подреждат зърната, за да филтрират некачествен материал, въпреки че всъщност процентът на отхвърлянията там е доста нисък и мнозина не фокусират собственото си внимание върху това. Понякога е препоръчително да изплакнете и изсушите зърната, за да се освободите от праха и да получите по-чист продукт, това е особено вярно, ако се закупува насипна партида, например, която може да се съхранява в не много чисти условия.

По един или друг начин получените зърна трябва да се поставят в електрическо устройство за смилане и да се започне смилането. Процесът трябва да продължи, докато се получи перфектно фина консистенция, която ще бъде идентична с консистенцията на брашното.Възможно е да контролирате размера на зърното на фракцията в зависимост от вашите собствени предпочитания, например за някои фритри могат да се използват по-големи фракции брашно, а за желе, напротив, по-малки.

Необходимо е само да прехвърлите получения продукт в сух контейнер, който трябва да бъде херметически затворен и съхраняван в хладно пространство без пряка слънчева светлина. Съхранението е възможно за доста дълъг период - от година или повече, ако се спазват оптимални условия и няма влажност.

Рецепти за овесени ядки

В заключение ви предлагаме редица рецепти, които може да ви бъдат полезни.

Палачинки с брашно
За това ястие ще ви трябват няколко яйца, чаша мляко, половин чаша брашно, малко сол, сода, захар. Първо смесете камшика със сол, сода, захар, яйца, мляко. Махат се малко и след това брашното започва да се добавя към лъжицата. Крайната консистенция трябва да се направи с нещо като течна заквасена сметана, която лесно се изсипва в тиган. Особеността на създаването на тези палачинки е бързото утаяване на брашното. Следователно, преди да излеете всяка палачинка, сместа трябва да се смеси отново, за да стане еднородна.

Торта със сушени плодове
Предимството на това ястие е дългото съхранение. В допълнение, тази торта е отлична алтернатива на сутрешната овесена каша, която понякога може да бъде досадна.

За да приготвите ястието, което трябва да вземете:

• яйце
• опаковане на извара;
• лъжица сода и лъжица оцет;
• чаша кефир;
• различни сушени плодове;
• чаша овесена каша.

Първо гасете содата с оцет, но можете да направите това и просто използвайте бакпулвер за тестото. Освен това се смесват основните съставки: сода, брашно, яйца, извара, кефир. Оставят се да настояват малко (трябва да разбъркате старателно) и през този период сушените плодове се нарязват на ситно, които също се смесват с основните компоненти. Остава само да сложите сместа в тава за печене, която е покрита с пергамент за печене.

Тортата се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса. След готвене е най-добре да го оставите да изстине напълно и едва след това да го извадите от формата. Това може да изисква доста съществен период от време, но по този начин формата се запазва по-добре, както беше споменато по-рано, може да се съхранява в продължение на много дни подред и вкусът дори се подобрява с времето.

Видео: как се прави овесена каша