Мога ли да пия цикория с диабет?

Привържениците на нетрадиционните методи на лечение отдавна обръщат внимание на външно непривлекателно, но много полезно растение - цикория. Това многогодишно растение е било известно още в древен Египет, когато лечителите от тази епоха са открили лечебните свойства на невероятно растение. Съвременните учени експериментално са доказали наличието на полезни качества от цикория. Поради това растението се използва широко за облекчаване на състоянието при много патологии, дори при такова сериозно заболяване като диабет. Цикорията има много отлични характеристики и затова е достойно да я опознаете по-добре.

Характеристики на растението

Незабележимо растение обича да се заселва на усамотени места, например в дерета, в гъста гъста гора. Поради тази причина по-ранното събиране на цикория беше придружено от определени трудности. Днес е достатъчно просто да отидете до магазина и да купите пакет прах или сироп от цикория. Въпреки че някои хора предпочитат да събират растителни материали сами.

В древни времена, с помощта на цикория, те пречиствали тялото от токсини и вредни токсини, а също така лекували някои кожни заболявания. Когато популярността на многогодишните растения достига висок рейтинг, предприемчивите белгийци решават да отглеждат цикория в индустриални мащаби. Това се случи през 19 век. Голямото търсене на лекарствено растение подтикна учените да се занимават с отглеждането на различни сортове многогодишни. Този проблем беше успешно решен и днес са известни три вида цикория:

1. Изглед на салата - има специфичен вкус. Прави се от листа.
2. Коренът от цикория също е изсушен и влиза в продажба като заместител на кафето, но в него няма кофеин.
3. Корен от бяла цикория - отглежда се изключително заради жълтеникавите корени, които могат да се ядат.

Цикория е основен компонент на диетите, насочени към намаляване на телесното тегло. Съдържанието на калории в растението е невероятно ниско - стойността от 100 g е само 21 kcal. Но съставът на многогодишното растение е толкова богат, че малко хора могат да се състезават с него.

Ценна композиция

Най-вече цикорията е станала известна поради тонизиращите си свойства. Напитката с негово участие е необичайно ароматна с нежен карамелено-орехов вкус. Но специалният състав на компонентите позволява цикория значително да облекчи състоянието на пациенти с диабет. За такива пациенти цикорията е незаменим помощник.

Съставът съдържа следните вещества:

• органични киселини;
• дъбилни вещества;
• цяла група витамини;
• етерични масла;
• много минерали, включително желязо и фосфор;
• растителни гликозиди, включително интипин;
• bivoflavonoidy.

Целият този комплекс от химически елементи, органично взаимодействащи помежду си, осигурява редица положителни свойства. Тези качества са полезни и при двата типа диабет.

Свойства на растенията

Най-важният компонент, който се оценява от лекарите в цикория, е полизахаридът. Затова лекарите силно препоръчват диабетиците да пият напитка на базата на това растение. Попадайки в тялото на пациента, това вещество действа подобно на хормона инсулин. В допълнение, полизахаридът може да понижи нивата на глюкозата, но го прави много внимателно, без да оказва негативен ефект върху състоянието на панкреаса.

При втория тип диабет, смленият корен на цикория има благоприятен ефект върху бъбречната дейност и често се използва като профилактично средство за предотвратяване на нефропатия и бъбречна недостатъчност. В допълнение към тези положителни характеристики, цикория е способна и на:

• укрепване на имунния ресурс;
• установява храносмилането;
• регулират функцията на червата;
• почистване на тялото от токсини;
• нормализират процеса на образуване на кръв.

Ако пациентът има диабет тип 2, комбиниран със сърдечни проблеми и с наднормено тегло, напитка с цикория значително ще му помогне да се почувства по-добре и да установи метаболизма. Компонентите от състава на растението изгарят мазнините много добре, което означава, че проблемът с наднорменото тегло може да бъде успешно решен с помощта на това прекрасно растение.

Цикория в диетата на пациент с диабет

Подробно изучавайки растението, човек неволно поражда идеята, че цикорията е специално създадена за хора с диабет. Целият му състав изглежда е насочен към борба с това ендокринно разстройство. Вземете например инулин - един от компонентите на състава. В крайна сметка именно тази съставка стимулира понижаване на кръвната захар. Активира метаболитните процеси. Следователно наличието на цикория в менюто на пациенти с диабет е не само желателно, но и необходимо. Така че за любителите на страстното кафе напитката от цикория ще бъде отлична алтернатива на най-популярната енергийна напитка. Растението може да се използва под формата на лечебни отвари, както и добавки към различни ястия.

Противопоказания

Условия за ползване

Най-надеждният начин е да закупите готовия прах от цикория в магазин. От растителния компонент можете да направите здравословна напитка и да я изпиете. Вярно, не бива да се увличате дори с такава полезна напитка. Максималната дневна норма е две чаши. Много лесно е да си направите напитка: за това изсипете чаена лъжичка вряща вода над чаена лъжичка прах, оставете да вари за няколко минути и го изпийте. По желание можете да добавите мляко (1%), това само ще подобри вкуса на напитката.

Има и други приложения за цикория при диабет. Например може да се добави аромат към плодовите сокове, чайове и плодови напитки.

Разбира се, всеки човек има свои собствени хранителни предпочитания, но във всяка рецепта цикория ще демонстрира своите възможности. Това прекрасно растение ще помогне да се справи с проявите на диабет.

Видео: цикория при диабет