Съдържание на статията
Тиквените или слънчогледовите семена концентрират в състава си маса органични киселини. В резултат на това те се считат за незаменими в човешката диета. Но в продукта има и много мазнини, което може да повлияе негативно на състоянието на пациент с диабет. За да не си навредите и да не влошите хода на заболяването, е необходимо да се вземат предвид всички тънкости, засягащи консумацията на семена с представената болест.
Съставът и свойствата на слънчогледовите семена
Представените суровини се характеризират с високо съдържание на калории и хранителна стойност. На порция пържени семена с тегло 0,1 кг. отчитат повече от 600 kcal. В същото време в състава има много мазнини и въглехидрати.
- Слънчогледовото семе концентрира много диетични влакна, които са отговорни за правилното функциониране на хранопровода. Активността на фибрите е такава, че предотвратява внезапните скокове на захар и дори понижава концентрацията на глюкоза в кръвта. В същото време се предотвратява запекът.
- В семената има и витамини от група В, които са необходими за поддържане на психоемоционалния фон на човек. При диабет глюкозата се повишава поради нестабилна активност на централната нервна система, семената предотвратяват усложненията.
- Токоферолът, който се нарича още витамин Е, премахва солите на тежките метали, свързва и елиминира радионуклидите, не позволява въглехидратите да се трансформират в мазнини и получава от тях ценна енергия за организма. Антиоксидантни свойства - това е основното качество, благодарение на което лекарите съветват диабетиците да ядат семена.
- Не става без включването на минерали, необходими за предотвратяване на ранното затлъстяване и други свързани проблеми на тази почва (развитието на атеросклероза, тромбофлебит, разширени вени и др.). Сред минералите подбираме най-необходимите, като цинк, селен, манган, желязо, магнезий, йод и др. Желязото е важно за предотвратяване на анемия и поддържане на хемоглобина на правилното ниво.
- В семената масата на аминокиселини, които трябва да бъдат погълнати с храната. Ако те не влязат в подходящ обем, ще започнат проблеми на сърдечно-съдовата система, ще се повиши вътречерепното, както и кръвното налягане.
- Основните компоненти на представения продукт са Омега киселини, които отново понижават кръвното налягане, подобряват метаболитните процеси и контролират въглехидратния метаболизъм. Киселини са необходими за предотвратяване на атеросклероза.
- Струва си да се каже за положителния ефект за нервната система. Многократно е доказано, че любителите на щракане на семена изглеждат по-млади и по-весели от тези, които отказват представените суровини. Ценен ефект се постига чрез включване на витамини от В-групата в семената.
Ползите от семената за диабетици
- Почти всички диабетици страдат от понижена имунна система. Други важни системи и органи работят отрицателно на тази основа. Ако в ежедневното хранене се въведе минимално количество семена, е възможно лесно да се засили имунитета при остри респираторни вирусни инфекции, грип и др.
- Специалисти от областта на диететиката съветват да се ядат семена на всички диабетици, независимо в какъв стадий на заболяването са. В допълнение към горните функции, продуктът помага да отслабнете, но само ако го ядете дозиран.
- В състава има малко захариди и затова не трябва да се притеснявате от резки изблици на глюкоза и повишаване на кръвното налягане. Наличните минерали имат благоприятен ефект върху сърдечния мускул, подобряват благосъстоянието като цяло и предотвратяват развитието на онкологията.
- За да може използването на представените суровини да премине без риск за здравето, следвайте важни препоръки. Не яжте пържени семена в големи количества. Ако е възможно, сами изсушете суровините в микровълнова фурна или фурна. Не зареждайте закуската със сол, ограничете ежедневния прием на един шейк.
Вреда и противопоказания
- Не се препоръчва да консумирате семена, ако имате някои здравословни проблеми в допълнение към диабета. Сред тях трябва да се разграничат подагра, пептична язва, възпалителни процеси в червата и болки в гърлото.
- Семената не се препоръчват за пържене, по-добре е да ги изсушите. Проблемът е, че по време на пърженето се образуват редица канцерогени. Такива ензими влияят неблагоприятно на човешкото здраве. Също така, не щракайте семената със зъбите си.
- Ако консумирате продукта по този начин за дълго време, зъбният емайл ще започне бързо да гние. В резултат на това се развива кариес и се появява свръхчувствителност към студени и горещи продукти. Също така, след изсушаване на семената, те трябва да бъдат измити.
Семена в народната медицина за диабет
В народната медицина има доста голям брой различни рецепти, които могат да инхибират гликемията в приемливи граници. В този случай се използват не само слънчогледовите ядки, но и останалите му части.
Рецепта номер 1
- Изплакнете обилно 450 g. аспержи и изсипете 500 мл. вода. поставете продукта на огън. Нарежете лука на ситно и добавете малко количество сол. Изпратете зеленчука към аспержите. Намалете мощността на горелката до минимум. Сварете състава за 15 минути.
- Изцедете, позволено е да добавите сол и други подправки на вкус в малко количество. Поръсете ястие от 60 gr. обелени семена. Също така е позволено да добавите малко ядки. Вкус топъл.
Рецепта номер 2
- Измийте добре корените от слънчоглед и нарежете по всякакъв начин. Изсипете 30 g. суровини 1 л. вряща вода.
- Настоявайте лечебен състав в термос. Готовата тинктура трябва да се консумира за 1 ден.
Тиквени семки за диабет
- Тиквената каша позволява на диабетиците да се наслаждават на вкусни и здравословни зърнени храни. Също така си струва да се отбележи, че зеленчуковите семена носят не по-малка полза за организма. Доста богат състав е концентриран в такъв продукт.
- Аминокиселини, цинк, фосфор, желязо, калий, манган, калций, токоферол, никотинова киселина и цялата група витамини В присъстват в достатъчни количества в тиквените семки.
- Систематичното ядене на семена ви позволява да контролирате кръвната си захар. Продуктът свързва и премахва токсични съединения, отпадни продукти от човешкото тяло. Благодарение на това се поддържа оптимален липиден метаболизъм.
- Тиквените семки премахват холестерола от тъканите, поради това броят на триглицеридите се намалява. Също така, съставът предотвратява развитието на атеросклероза на мозъка, кръвоносните съдове на сърцето, бъбреците и крайниците.
- Благодарение на системното ядене на семена можете лесно да нормализирате съня, вече няма да има проблеми с безсънието. Освен това значително се подобрява кръвната картина. Също така семената имат лек диуретичен ефект.
Ако страдате от доста сложно заболяване, семената могат да бъдат включени в диетата. Предварително се препоръчва да се консултирате с лекар. При правилна консумация на продукта здравето и кръвната картина се подобряват значително. По-добре е да научите за всички тънкости от вашия лекар.
Видео: слънчогледови семки за диабет
за да изпратите