Черен нощен кошер - ползи за здравето

Черният пасхал се отнася до едногодишните растения, принадлежащи към семейството на нощниците. Това, например, може да включва и домат. Това семейство включва голям брой представители, от които има повече от 2600 вида. Все още не е възможно да се каже точно какъв вид е родината през нощта.

Понякога растението може да достигне височина от един метър. За него характерно стъбло с изправено положение. Има голям брой клони, които имат синкаво-лилав цвят. Листата са тъмнозелени с назъбени ръбове. Цветовете са полу-чадъри. Диаметърът на узрели плодове достига 1 см. Те са блестящи, с тънка кожа. Ярко изразената оригиналност се отличава с техния вкус, в който има лека горчивина. Растението има и други популярни имена, например, нарича се Бери на вещицата.

Калорични компоненти и индикатори

Растението се характеризира с уникална хранителна стойност. Калорийните стойности са нулеви при пълно отсъствие на мастни и протеинови вещества. Много малко количество съдържа въглехидрати. Плодовете могат да се консумират колкото искате, но е малко вероятно да се мазни от това. Вътре в горския плод са концентрирани много полезни вещества:

1. Рутин. Под негово влияние се наблюдава отпускане на кръвоносните съдове, предварително подложени на спазъм. Той е в състояние да намали показателите, както артериалното, така и вътречерепното налягане. Рутин осигурява стабилизиране на сърдечния ритъм и премахване на признаците на възпаление. Под негово влияние процесите, при които се произвежда хистамин, се инхибират.
2. Каротин. Има забавяне на промените, свързани с възрастта. Той предотвратява появата на злокачествени новообразувания и насърчава образуването на костна тъкан.
3. Аскорбинова киселина. Несъмнено ролята му за укрепване на имунитета. Участва в окислителни и редукционни реакции.
4. Калций. Той е основният компонент в структурата на костната тъкан. Участва в стабилизиране на импулсната проводимост, води до нормализиране на мускулната контрактилност.
5. Магнезият. Под негово влияние, като часовник, работи система за отделяне на урина и храносмилане. В сътрудничество с калция той участва в укрепването на инертната тъкан.
6. Манган. Този минерал стабилизира липидно-въглехидратния метаболизъм. Под негово влияние щитовидната жлеза подобрява работата си.

Това е непълен списък с полезни компоненти на черна нощница. В състава му са включени и други вещества:

1. Захар. Оформете енергийните резерви на тялото. Те обаче могат да доведат и до повишаване на нивата на кръвната глюкоза.
2. Glycoalkaloids. Те имат изразен анестетичен и седативен ефект. Те помагат за повишаване на коагулацията на кръвта. Възможно е обаче с приемането им да се развие интоксикация. Те включват опасна отрова, наречена соланин. Но присъства само в неузрели плодове. Когато узреят, настъпва разрушаването му.
3. Представители на серията органични киселини. Те осигуряват нормалното протичане на процесите, свързани с хематопоезата. С навлизането им в тялото се увеличават характеристиките на здравината на съдовата стена, разтварянето на вредния холестерол, отстраняването на токсините. Но тяхното натрупване в тялото е изпълнено с развитието на замаяност и нежелани прояви от храносмилателния тракт.
4. Танини. Те имат стягащо и противовъзпалително действие. Под тяхното влияние чревната и стомашната подвижност намалява. 10% от растението съдържа танин.
5. Гликозиди. Тяхното действие се основава на разширяването на кръвоносните съдове.Едно от действията е да се подобри отхрачването на храчките. Под тяхното влияние възпроизводството на патогенна микрофлора се инхибира. Сапонините се намират в големи количества.

Най-опасното вещество, което може да се намери в черен нощен лист, е дулкамарин. От една страна, той повишава защитните сили на организма, а от друга, може да провокира развитието на състояние, свързано с дихателна недостатъчност.

Ползи за растенията

Яжте само напълно узрели плодове. Но за медицински цели се използват неузрели плодове, широколистни и коренови части на растението. Полезните свойства на растението се проявяват в следните качества:

1. Поради седативния ефект се осъществява нормализиране на нервната дейност.
2. Работата на сърцето идва на ред. Тахикардията се елиминира, наблюдава се стабилизиране на сърдечната честота.
3. Растението има подчертан антимикробен ефект. Той е ефективен срещу бактериална и вирусна микрофлора и е активен срещу определени гъбички.
4. Има умерен диуретичен ефект.
5. Насърчава засилената пот, поради което температурата намалява.
6. Елиминира проблемите, свързани със спазми на дихателните мускули.
7. Елиминира признаците на възпаление, пречи на развитието на процесите на клетъчно злокачествено заболяване.
8. Намалява показателите, свързани с периферното кръвно налягане, инхибира развитието на атеросклеротични явления.
9. Облекчава болката, свързана с ревматизъм и артрит.
10. Елиминира ринита и хроничния синузит.
11. Има холеретичен ефект, води до стимулиране на производството на ензимни вещества, необходими за нормалния ход на храносмилането.

Противопоказания

Не яжте неузрели плодове. Колкото по-ниска е степента на тяхната зрялост, толкова по-високо е съдържанието на токсични вещества в тях. Леко отравяне е придружено от незначителни симптоми, свързани с болки в гърлото, хиперсаливация и симптоми, свързани с диария. По-сериозното отравяне е придружено от тежки симптоми, които на моменти стават опасни за живота. В този случай се изисква незабавна медицинска помощ.

Употребата на плодове от черен лист на нощта е противопоказана при следните условия:

• Хронична чернодробна патология и панкреас.
• Явленията на метеоризъм, проява на склонност към диария.
• Не яжте бери хипотонични.

Тъй като продуктът е силно изразен провокатор на алергии, той не трябва да се използва от лица, предразположени към алергични реакции.

Как да използвате?

Беритбата на плодове не е трудна, тъй като растежът им предполага наличието на гроздове. Те започват да ги събират в средата на лятото и продължават да го правят до късна есен. Педикюлите трябва да бъдат премахнати, защото са токсични. Можете да приготвите горски плодове за в бъдеще. Изсушават се, правят сладко или правят компоти. Сушените плодове могат да запазят полезните си свойства до 8 години.

Черен пай за нощна нощ

Както обикновено, първо трябва да приготвите тестото. Но тази опция включва малко по-различни действия. Започнете с пълнежа. За готвене използвайте изключително узрели плодове. Те трябва да бъдат смесени със захар в съотношение 1: 1. Четвърт час издържат на излагане. Това е необходимо за разпределението на сок. Сместа се готви, като се използва бавен огън. В този случай плодовете трябва непрекъснато да се разбъркват. В противен случай те просто изгарят. Съставът придобива лилав цвят и донякъде прилича на сладко от боровинки.

След това пригответе тестото. Прави се на кефир. За да го приготвите, ще ви трябва:

• брашно - 3 чаши;
• растително масло - една пета от чаша;
• кефир - 1 чаша;
• хлебна мая - 1 саше;
• сол и захар - в съответствие с вкусовите предпочитания.

Приготвяне на канадско сладко

Сиропът се приготвя от два килограма захар. Не се приготвя с вода, а със сок от един лимон. След като сиропът е готов, чисти плодове от нощник се поставят в него в размер на два килограма. Когато съставът заври, той се отстранява от котлона и напълно се охлажда. След това върнете до кипене. Това се прави 4-5 пъти. Последният акорд е добавянето на сок от два лимона. В самия край добавете няколко листа мента.

В заключение искам още веднъж да напомня, че трябва да се ядат само пълнозрели плодове. В противен случай проблемите просто не могат да бъдат избегнати.

Видео: черна нощница (Solánum nígrum)