Хранително отравяне - какво да правя у дома?

Всеки човек поне веднъж в живота е бил изложен на хранителни отравяния. Лекарите разграничават два вида отравяне. Първият вид е използването на отровни гъби, растения, плодове, които не са подходящи за перорално приложение. Втората група е поглъщането на развалени, заразени или мръсни храни, които водят до интоксикация на организма. Именно с такова отравяне се сблъскваме най-често. Хранителното отравяне често ни чака, ако вечеряме в съмнителни заведения за обществено хранене. Отравянето често се случва, когато хигиената не се спазва - немити плодове и зеленчуци могат да бъдат опасни. Рискът от хранително отравяне зависи и от състоянието на храносмилателния тракт. Ако червата са слаби, той реагира на най-малките промени в диетата. Освен това те разграничават вида на инфекцията - отравянето с прости бактерии отнема няколко дни, а например салмонелозата е много по-трудна за лечение. В тази статия ще се опитаме да разберем хранително отравяне - ще разгледаме неговите симптоми, ще разберем как да действаме в случай на отравяне и как да се лекуваме у дома.

Симптоми на отравяне с храна

Симптомите на хранителна интоксикация не винаги могат да бъдат характерни, понякога отсъствието на повръщане и диария води човека до други диагнози, пациентът може да свързва слабост и лошо здраве с настинка и други патологии. Как може да възникне отравяне, нека се опитаме да го разберем.

Най-често отравянето е придружено от болка в стомашно-чревния тракт с различна локализация - в стомаха или червата, дори може да намушка страна.

Появява се усещане за гадене, в някои случаи се появява повръщане.

В повечето случаи човек развива диария, но това не винаги се случва. Между другото, отсъствието на повръщане и диария е много по-опасно, защото токсините не напускат тялото, концентрацията им се увеличава все повече и повече.

Често стомахът на пациента набъбва, развива силно газообразуване, метеоризъм.

Интоксикацията се усеща - има слабост, лошо здраве, виене на свят. При децата това е особено изразено - бебето постоянно лъже, дори ако по природа е много активно и подвижно.

При тежко отравяне температурата може да се повиши, има треска, втрисане, болки в ставите, мъгла може да се появи пред очите.

При очевидна дехидратация, когато човек страда от диария и повръщане, от устата се появява миризма на ацетон. В такава ситуация е необходимо спешно да се консултирате с лекар.

Отравянето може да настъпи до час след консумация на развален продукт. Максималното време, след което се появяват признаци на хранително отравяне, е ден.

Първа помощ при хранителни отравяния

Ако сте били отровени от нискокачествени, мръсни или развалени храни, е много важно правилно да действате в първите часове. Веднага след като подозирате отравяне, анализирайте какво сте яли наскоро. Ако не сте сигурни в свежестта или стерилността на приготвените ястия, по-добре е да направите промивка на стомаха за себе си. Това ще помогне да се изчисти тялото от останките на развалена храна, която все още не е абсорбирана в стените. Не забравяйте, че колкото по-малко токсини са в организма, толкова по-бързо ще се възстановите. Остатъците от тези токсини могат да бъдат отстранени с помощта на слаб разтвор на калиев перманганат. Направете бледо розова вода, изпийте поне две чаши от разтвора, след което тялото само ще изпита желание за повръщане. Веднага след като изпразнете стомаха, трябва да пиете и да повръщате отново. Това трябва да се прави, докато храната спре да излиза от стомаха и водата да остане чиста.Ако няма желание за повръщане, пийте повече вода и натиснете пръстите си върху корена на езика - съдържанието на стомаха много бързо ще излезе.

В трудни случаи в болница се промиват не само стомахът, но и червата. За да направите това, направете почистваща клизма, за да освободите чревната стена от токсини, проникнали отвъд стомаха. След промиване на стомашно-чревния тракт е необходимо да се приемат сорбенти. Най-простият вариант е активен въглен, който трябва да се приема в доза от една таблетка на 10 кг тегло. Тоест, ако теглото ви е 60 кг, трябва да изпиете поне 6 таблетки въглища наведнъж. Вместо този сорбент можете да пиете това, което имате под ръка - Filtrum, Polysorb, Enterosgel, Smecta и т.н. Ако след приема на сорбента се появи повръщане, повторете процедурата след половин час, не се страхувайте от предозиране. Опитайте се поне малко да ограничите повръщането, след няколко минути сорбентът ще започне да действа и гаденето ще премине.

Най-доброто лекарство за хранително отравяне е гладуването. В никакъв случай не трябва да ядете в първите часове след опиянение, дори и да искате. Лекарите казват, че гладуването е много по-полезно, дори от спазването на диета, въпреки че не всички от тях могат да издържат. Ако не ядете нищо през деня, тялото ще може да се справи по-бързо с отравянето, няма да има следа от болестта. Но храненето е допълнителна тежест. Това трябва да бъде известно на състрадателните майки, които се опитват да хранят бебето си в периода на отравяне, с думите „Той няма да има сили да се бори с болестта“.

Не можете да ядете, но можете и дори трябва да пиете. Обилното повръщане и диарията водят до дехидратация, което е много опасно, особено за малки деца. Факт е, че бебето може да има физиологичен изпражнения в количество 10-12 пъти на ден, това е нормално. В такава ситуация майката не забелязва веднага, че бебето има диария. Слуз или кръв в изпражненията, необичаен цвят на изпразване трябва да предупреди майката. Дехидратацията е много опасно състояние, при дете може да се появи в нереално кратко време. Следователно, трябва да спойкате бебето. За да не предизвикате повръщане, е необходимо да давате на трохи вода на чаена лъжичка на всеки 5 минути, от големи порции течност бебето ще има желание да повръща. По време на периода на отравяне кърменето помага много - това е естествена защита срещу дехидратация. Не допускайте обаче продължително приложение - голяма порция мляко може да доведе до повръщане на бебето отново. По-добре е да поставяте бебето до гърдите по-често, но не за дълго.

Възможно е да се възстанови водно-солевият баланс при възрастни и деца, като се използва специален разтвор на Rehidron. Ако не е под ръка, можете сами да приготвите състава - добавете половин чаена лъжичка сол на литър вода и толкова сода за хляб. Пийте възможно най-често - течността измива остатъците от токсините от тялото. След всички горни мерки можете да отидете на почивка, защото пациентът се чувства отслабен.

Диета за хранително отравяне

Както бе отбелязано, най-добрата диета е гладно. Въпреки това, не много хора могат да издържат на ежедневно гладуване, особено ако здравето им вече се е нормализирало. Но това не означава, че отново трябва да ядете съмнителни храни, мазни храни и застояли плодове. В първите дни след отравяне са разрешени само постни и леки ястия. Това е пилешко и заешко месо, задушени, прости зърнени храни, крекери, сушени, банани, печени ябълки, бисквити. Оризът има много добър ефект - перфектно фиксира, облекчава диарията. Овесената каша се препоръчва при болка в стомаха - тя нежно обгръща стените й, облекчава спазма, това е лека храна, която няма да донесе дискомфорт. Много е добре да пиете желе, чай, билкови отвари. Приемливи леки вегетариански ястия, без много сол и подправки. Трябва да изключите от диетата печене, тежко месо, мазни, пушени, пикантни и пържени храни.

След преминаването на острия период на заболяването някои пациенти отбелязват, че изпражненията им все още не са се възстановили. Това се случва на фона на нарушение на нормалната чревна микрофлора. За да коригирате ситуацията, трябва да вземете курс на пробиотици - Линекс, Хилак Форте, Аципол и др. Можете да подобрите състоянието на червата, ако пиете ферментирали млечни продукти с живи бактерии.

Народни средства в борбата с отравянията

Има много препоръки в скарбницата на рецепти за домашна медицина, които ще помогнат да се отървете от гадене, повръщане и диария.
Канела. Канелата на прах перфектно абсорбира всичко ненужно, той е отличен естествен сорбент. Чаена лъжичка подправки трябва да се излее с вряла вода, да се остави да се вари и да се охлади, да се пие на малки глътки през целия ден.

1. Джинджър. Това е чудесен начин за борба с гаденето. Настържете корена и добавете заедно с чайните листа към чайника. Но не забравяйте, че гаденето може да бъде потиснато само ако стомахът е напълно празен.
2. Зефир. Коренът на това растение перфектно детоксикира и спира диарията. Супена лъжица счукан корен трябва да се излее с чаша вряла вода, да се остави да се вари и да се пие по 50 ml три пъти на ден.
3. Копър. От семената на копъра трябва да приготвите отвара - това е отлично средство в борбата срещу метеоризъм, подуване на корема и повишено образуване на газове.
4. Шипка. Бульонът от шипка има много киселини и витамин С, който е толкова необходим за отравяне и дехидратация. Пийте бульона на малки порции половин час преди хранене.

Рецептите за домашно лечение перфектно възстановяват тялото след отравяне, но не винаги трябва да разчитате само на себе си. В някои случаи определени категории пациенти не трябва да остават у дома в случай на отравяне - само в болница под наблюдението на лекарите. Тези пациенти включват деца под три години, бременни жени, възрастни хора. Ако отравянето не изчезне и симптомите само се влошат, определено трябва да се консултирате с лекар на всяка възраст. Трябва също така да се консултирате с лекар или специалист по инфекциозни заболявания, ако отравянето поддържа висока температура, ако се появи обрив по кожата, ако се появи кръв в изпражненията, повръщането не спира или пациентът губи съзнание. Ако се приемат отровни гъби или растения, незабавно трябва да се извика екипа на линейка.

Как да се предпазите от отравяне

Всички знаем, че трябва да си мием ръцете след тоалетната и преди всяко хранене. Но, за съжаление, това правило не винаги е вярно, особено ако говорим за деца. Ето още няколко съвета, които ще ви помогнат да се предпазите от отравяне.

Трябва да се храните само на доказани места. Съмнителни търговски обекти, при които продавачът взема пари с едната си ръка, а с другата държи кифла за хамбургер, може да бъде опасно.

Трябва да миете ръцете си преди и след готвене, особено ако сте държали сурово месо или домашни птици.

На всеки 2-3 дни правете одит в хладилника, не оставяйте храната да застоява. Не консумирайте храни с изтекъл срок на годност. Ако забележите, че срокът на годност на продукта ще приключи скоро, пригответе нещо от него за вечеря. Например, наденица може да се добави към пица, можете да изпечете кекс от заквасен кефир и т.н.

Не оставяйте храните отворени на масата - хлебарки и мухи могат да пълзят по тях, след което ядете замърсена храна.

Дръжте дъската за рязане на сурово месо, риба и птици отделно от домакинството.

Изпържете старателно месо, риба и яйца.

След отваряне на кондензирано мляко или друга консервирана храна е необходимо да се прехвърли съдържанието в стъклени или порцеланови съдове, храната в метален съд се окислява от въздуха.

Не оставяйте сварените супи на печката за една нощ; не забравяйте да поставите цялата приготвена храна в хладилника. Ако не сте яли супата веднага, а сте я оставили за утре, опитайте да я претоплите внимателно, когато ядете отново, т.е. възпаление.

Е, разбира се, купувайте само пресни и висококачествени продукти, използвайте филтрирана или преварена вода за пиене и готвене.

Можем да кажем, че хранителното отравяне е незначително разстройство, което бързо преминава, тялото се възстановява след няколко дни. Но понякога нещо по-сериозно, като салмонелоза или ботулизъм, може да се крие зад хранително отравяне. Ето защо, ако не можете сами да се справите с отравянето, не експериментирайте, отидете в болницата възможно най-скоро. В крайна сметка всяка болест се лекува по-успешно, ако потърсите помощ навреме!

Видео: какво да правим с хранително отравяне при дете