Obsah článku
Prezentované koření našlo v kulinářském světě širokou poptávku nejen kvůli své chuti, ale také z hlediska dopadu na lidské tělo. Kardamom se používá v boji proti dalším librám, na základě kterých se připravují koktejly, které mohou urychlit proces spalování tuků. Ale nebudeme odhalit všechny karty, budeme studovat nejdůležitější funkce v pořádku.
Co je to rostlina
- Kardamom označuje bylinnou rostlinu, jejíž plody jsou klasifikovány jako zázvorová rodina. Vytrvalé odrůdy jsou zahrnuty do rodu eletaria, za svou domovinu je považována Indie. K dnešnímu dni se rostlina pěstuje v jižní severní Americe a ve Francii.
- Plody jsou krabice se třemi přihrádkami. Jsou podobné luskům, které mohou dosáhnout délky asi 2 cm. Kůra je pigmentovaná světle zeleným tónem, ale může být olivová. Každá tobolka zaostří uvnitř hodně olejnatých semen, které jsou natřeny černou nebo hnědou.
- Ovoce, které se následně suší a dodává do skladů, se sklízí v nezralé formě. Jsou sušeny na přímém slunci, poté jsou zvlhčeny a napařeny, jsou poslány zpět k sušení. Podobný způsob zpracování je žádoucí, aby se zabránilo otevření ovoce, aby se zachovala vůně a chuť.
- Kategorie lidí, kteří nikdy nezkoušeli koření, jsem zvědav, co to je. Konečný produkt je nasládlý, s ostrými tóny, kořenitou vůní. Může to být kafr nebo příliš voňavý, vše záleží na rozmanitosti a charakteristikách zpracování.
Odrůdy
- Černá Tento druh rostliny se také nazývá hnědý, nepálský a bengálský. Ovoce klasické technologie se po sklizni suší. Patří do rodu Amomum a patří do rodiny Gingerů. Hotové ovoce má příjemnou a výraznou vůni s tóny lehkého kouře.
- Bílá V tomto případě si můžete všimnout skutečného zeleného ovoce kardamomu. Suroviny jsou podrobeny zvláštnímu ošetření oxidem siřičitým. Výsledkem je, že silný zápach a štiplavá chuť jsou výrazně změkčené. Kromě toho se díky zpracování zvyšuje také skladovatelnost produktu.
Vlastnosti koření
- Základ surovin zahrnuje mnoho esterů, avšak produkt má proto cenné vlastnosti. Obsahuje také mnoho vitamínů skupiny B, minerálů a organických kyselin.
- Se systematickým, ale zároveň dávkovaným požíváním koření se eliminuje zánět, který je v těle přítomen. Také se zvyšují ochranné funkce, zvyšuje se produkce šťávy v žaludku, jídlo se tráví mnohokrát rychleji.
- Suroviny se používají k odstranění infekcí a dalších závažných patologických procesů v těle. Také zředí hlen a odstraňuje sputum z dutiny dýchacího systému. Produkt stimuluje trávení, eliminuje nadměrnou tvorbu plynů, odstraňuje nahromaděné toxiny a toxické látky.
- Používá se v boji proti zvracení a nevolnosti, zmírňuje bolestivost svalů po tréninku a léčí bolest kloubů. Hypertenzní pacienti zaznamenávají stabilizaci krevního tlaku. Koření také ničí škodlivou mikroflóru, příznivě ovlivňuje činnost mozku.
- Ne bez pozitivního účinku na libido, stejně jako na centrální nervový systém.Spice uklidňuje, stabilizuje psychoemocionální sféru, potlačuje první příznaky depresivního stavu.
Dopad na mužské a ženské tělo
- Začněme tedy účinkem na trávicí systém. Produkt zvyšuje sekreční funkci žaludku, a tím se dostatečně vyrábí šťáva. To oceníte, když zraje husté jídlo s množstvím těžkých jídel.
- Se zneužíváním nezdravého jídla koření očistí játra, obnoví hlavní úkoly a také překoná některé problémy se zažívacím systémem. Mluvíme o nadýmání, škytavce atd.
- Díky své schopnosti zlepšit krevní oběh v orgánech dýchacího systému může koření léčit bronchitidu, astma a nachlazení. Koření zahřívá tělo, v důsledku čehož sputum snáze snáší a následně odchází. Kardamomový olej se používá při inhalaci.
- Dietitians prokázala, že kořenitost brání touze jíst sladkosti. Mezi další vlastnosti patří vylepšené hlasové zabarvení, boj proti nevolnosti a zvracení, zvýšené energetické rezervy.
- Koření je užitečné pro ústní dutinu tím, že odstraňuje zápach, posiluje dásně, zabraňuje zubnímu kazu a dokonce bělí a posiluje sklovinu. Produkty také zvyšují libido, zvyšují účinnost u mužů.
- Koncentrace vitaminů skupiny B má nejlepší účinek na fungování centrálního nervového systému. Pokud je člověk náchylný k apatii a depresivním poruchám, doporučuje se provádět aromatická sezení s kardamomovým olejem.
- Toto koření je považováno za lék pro jádro, protože má pozitivní vliv na srdeční rytmus, složení krve a její oběh. Pravidelný příjem stabilizuje tlak. Přicházející železo zlepší hladinu hemoglobinu a zabrání anémii. Proto kategorie lišek se sklonem k anémii musí nutně zahrnovat koření ve stravě.
Účinky na žaludek
- Stojí za zmínku, že pokud jste si jisti, že kyselost v žaludku je v rámci normálních limitů, pak pro udržení zdraví stačí toto koření systematicky konzumovat. Existují-li nějaké patologie, měly by být suroviny k jejich likvidaci kombinovány s dalšími léčivými látkami.
- I ve starověku místní léčitelé téměř úplně odhalili léčivou sílu této rostliny, která pozitivně ovlivňuje celý trávicí systém. Díky dlouhodobým objevům se v moderním světě používají cenné vlastnosti rostlin.
- Pokud zahrnete ovoce do své každodenní stravy, zapomenete na koliku, nadýmání a nadýmání. Kromě toho pravidelné stravování koření je vynikajícím profylaktickým přípravkem proti vývoji hemoroidů. Spolu s tím dochází ke kvalitativnímu čištění gastrointestinálního traktu.
- S pomocí tohoto produktu můžete bojovat proti pálení žáhy, škytavce a častému říhání. Normalizuje kyselost v žaludku. Nedobrovolné křeče zmizí. Kardamom eliminuje otoky střev střev a žaludku. Rostlina je také vynikajícím nástrojem v boji proti zvracení a nevolnosti.
- Kardamom se dokonce používá při komplexní léčbě anorexie. Toto koření pomáhá zvyšovat chuť k jídlu. Spolu s tím se stabilizuje produkce žaludeční šťávy. Svaly žaludku jsou výrazně posíleny. Trávicí procesy jsou stimulovány.
- Kromě toho je dotyčný produkt vynikající léčbou obezity. S pomocí kardamomu můžete hubnout efektivně. Účinné látky přípravku přispívají k rychlému spalování tuků. Také pocit potravy zmizí z jídla. V tomto případě sliznice úst a žaludku není podrážděná.
Účinky na dýchací systém
- Pravidelná konzumace koření vám umožní účinně bojovat proti bronchitidě, astmatu, kašli, nachlazení a pneumonii. Cenné složení kvalitativně čistí dýchací systém od nahromaděného hlenu.Spolu s tím jsou výrazně sníženy bolestivé pocity a chrapot s bolestmi v krku a podobnými nemocemi v krku.
- Pravidelná spotřeba produktu pomáhá obnovit normální fungování hlasivek v nejkratším možném čase. Pokud trpíte respiračními onemocněními, měli byste si hruď otřít kardamomovým olejem. Stejný postup usnadňuje dýchání. U faryngitidy by měl být proveden pravidelný klokt.
Koření je vybaveno hodnotnými vlastnostmi, které se nejlépe odrážejí na každém člověku, bez ohledu na pohlaví a věkovou kategorii. Lidoví léčitelé často používají suroviny jako lék na stovky nemocí. Samoléčení však může způsobit poškození, je nutná odborná konzultace.
Video: Cardamom Výhody
Odeslat