Jaké jsou výhody broskví pro lidské tělo

Jemná a šťavnatá voňavá broskev, která nás potěší sklizní v létě, je považována za jedno z klasických plodů na našich stolech. Jí se čerstvé, konzervované s plátky, vařeným džemem a dušeným ovocem. Plnivo broskví se používá k pečení polev, obilovin a jogurtů a broskvové pyré je součástí dětské výživy. To není jen proto, že broskve jsou velmi chutné - jsou užitečné pro srdce a krevní cévy, trávení, zdraví kůže a dobrou náladu. Přečtěte si více o tom, jak broskve pomáhají tělu být silné a zdravé.

Bohaté růžové ovoce

Ovoce jižní kosti roste všude od pobřeží Středozemního moře až po asijské zahrady. Existuje mnoho odrůd broskví, mezi nimiž je patrná nejvíce:

• růžová, dodávající malé růžové plody s charakteristickou jasmínovou vůní.
• žlutá s vůní tropického bonbónu.
• a bílé, jejichž květy a plody mají jemnou vůni a sladkou a kyselou chuť.

Nektarinky - švestkové broskve s hladkou kůží, mají podobné vlastnosti. Vše, co bude popsáno o broskvích, platí také pro jejich brilantní kolegyni.

Broskvové plody jsou bohaté na speciální snadno stravitelnou dietní vlákninu, a proto se broskvové pyré používá v dětské a preventivní výživě, zejména při zhoršené motorické funkci střeva a při problémech s ledvinami.

Broskve jsou také bohaté na horníky - železo, měď, mangan, hořčík, draslík, vápník, fosfor, zinek a selen. Tyto složky podporují nejen metabolické procesy v těle, ale také regulují činnost kardiovaskulárního, vylučovacího systému, mužské sexuální funkce, nervových procesů a mnoho dalšího.

Broskve obsahují mimo jiné cenné esenciální a mastné oleje nezbytné pro udržení těla. Kosmetické a léčivé přípravky jsou vyráběny z broskvových kostí. Ale musíte být opatrní: hořké mandle, které nazývají broskvové semeno, obsahují jedovaté sloučeniny, včetně amygdalinu. Předávkování těmito látkami může způsobit vážné otravy.

Jak broskve ovlivňují tělo

Hodnotné látky obsažené v broskvovém ovoci pomáhají omladit tělo a urychlit metabolické procesy. Kromě toho broskev:

1. Pomáhá odstraňovat toxiny ze střev, zlepšuje vstřebávání živin a pomáhá normalizovat chuť k jídlu.
2. Pomáhá formovat trávení dětí a obnovuje mikroflóru a peristaltiku po dlouhodobém používání antibiotik.
3. Posiluje činnost srdečního svalu a chrání před tachykardií a arytmií.
4. Odstraňuje „špatný“ cholesterol, čistí a posiluje krevní cévy, zabraňuje rozvoji aterosklerózy.
5. Má mírný diuretický účinek, odstraňuje přebytečné usazeniny z těla, což je užitečné nejen pro ledviny, ale také pro klouby, a také v případě sklonu k usazování solí v měkkých tkáních.
6. Pomáhá normalizovat rovnováhu vody a zvýšit elasticitu tkáně, a to jak při konzumaci v potravě, tak při vnějším použití pro pokožku, vlasy a nehty.
7. Účastní se procesu hematopoézy, stimuluje produktivitu kostní dřeně, eliminuje nepříjemné příznaky anémie.
8. Zlepšuje nervové vedení, udržuje tónu pozornost a paměť a také zabraňuje výkyvům nálad, zejména v citlivém ženském těle.
9. Pro muže je užitečné udržovat dobrou účinnost a hormonální rovnováhu, prevenci nemocí genitourinárního systému.
10. Rychle uspokojí hlad, ale neobsahuje příliš mnoho kalorií.
11. Stimuluje regenerační procesy v těle, uvolňuje svalovou únavu, tónuje tělo po cvičení.

Broskve jsou dobré k jídlu v létě: pomáhají udržovat rovnováhu tekutin v těle, odstraňují toxiny, poskytují ochranu před škodlivými účinky slunečního záření, nahrazují více kalorií, která nechcete v žáru, podporují zdravé trávení a rovnováhu cukru v krvi, odstraňují věkové skvrny a zlepšit tělesný zápach.

Zajímavý fakt: pravidelná konzumace broskví, které lze doplnit také citrony, grapefruity, banány a zeleným čajem, má silný antioxidační a antibakteriální účinek, takže se můžete zbavit nepříjemných tělových pachů. Pro vnější použití můžete pokožku v oblasti aktivních potních žláz otřít broskvovým mlékem s přídavkem olejů z růže a čajovníku nebo z aloe extraktu.

V zimě, když je k dispozici jen málo ovoce a zeleniny, můžete svou stravu diverzifikovat konzervovanými broskví: bramborovou kaší, plátky a kompoty. Užitečná vláknina zlepší trávení a zbývající vitaminy a minerály doplní zásoby těla.

Broskev je považován za dietní produkt a doporučuje se ve stravě pro hubnutí. Pomáhá nejen saturovat tělo, vyhýbat se používání dalších kalorií, ale také udržuje hladinu elektrolytů a posiluje svaly během fyzického tréninku.

Kontraindikace

Broskev - ovoce je docela neškodné a obvykle nezpůsobuje nepříjemné příznaky. Jako varování lze uvést následující:

1. Ujistěte se, že nejste alergičtí na broskvové ovoce.
2. Buďte opatrní ohledně kostí produktu.
3. Nejezte denně více než 3-4 ovoce, abyste nevyvolávali vyrážku ani nadýmání.
4. Máte-li urolitiázu nebo vážné gastrointestinální potíže, poraďte se se svým lékařem o pravidlech konzumace ovoce.
5. Během těhotenství je třeba sledovat vaši pohodu - hormonální změny mohou vyvolat neobvyklé reakce i na obvyklé jídlo.

Užitečné informace: konzervované domácí broskve jsou stejně dobré jako čerstvé a snadno je strávitelné i lidmi, kteří mají syrové ovoce, které způsobuje alergie.

Jak vařit a jíst broskve

Většina odborníků na výživu tvrdí, že k udržení rovnováhy vitamínů a minerálů musíte spotřebovat hodně ovoce a zeleniny. Naštěstí v praxi není potřeba utrácet spoustu peněz na nasycení těla se vším nezbytným.

Aby nedošlo k alergickým reakcím, hypervitaminóze, nadýmání pektiny, stačí spotřebovat 300–600 gramů ovoce a zeleniny denně. To znamená, že v kombinaci s jinými obohacenými potravinami stačí jíst 1 velkou broskev denně nebo 2-3 plody dvakrát týdně. Ovoce se samozřejmě může střídat, ale pokud chcete dosáhnout výrazného účinku broskví, zkuste je jíst pravidelně 2-3 týdny.

Pokud dáváte přednost hotovým dezertům před čerstvým sladkým a kyselým ovocem, zkuste péct broskve s medem nebo hnědým cukrem a kořením - skořicí, hřebíčkem a vanilkou. Také husté broskvové plátky mohou být smažené v rostlinném oleji s ořechy - takové jídlo bude více kalorické.

Příznivci dietní výživy si zamilují jogurt, ovesné vločky nebo kukuřičnou kaši s nakrájeným ovocem nebo chia semínkem s ovocným doplňkem.

„Zdravý“ recept na konzervaci broskví: ovoce umyjte, rozpůlte, vložte do sklenice a nalijte vařenou horkou vodu (80 ° C). Ovoce trvají asi půl hodiny, poté se přidá cukr v poměru 1 polévková lžíce. na půllitrovou nádobu a sterilizujte sirup po dobu 5 minut.

Pěknou vlastností je, že broskve mohou být konzumovány na lačný žaludek. Jejich kyselina nedráždí sliznice gastrointestinálního traktu, zatímco broskve jsou dokonce schopny eliminovat příznaky pálení žáhy a normalizovat rovnováhu kyselina-báze. Jejich měkká vlákna obvykle nezpůsobují nadýmání, dřeň se snadno tráví a zanechává pocit lehkosti. To je důvod, proč se broskve často podporují při stravování.

Video: výhody a poškození broskví