Černý kmín - zdravotní přínosy a poškození

Hodnotné vlastnosti černých kmínů jsou známy již od starověku. I prorok Mohamed zmínil výhody obilí a tvrdil, že nemohou vyléčit pouze smrt. Toto tvrzení je dodnes slyšet, protože semena kmínu se skutečně pyšní působivými vlastnostmi. Abychom nebyli neopodstatněni, podívejme se na prospěšné a škodlivé vlastnosti léčivé rostliny.

Složení, aplikace a vlastnosti černého kmínu

Kmín patří do rodiny ranunculaceae. Semena mají půlměsíc, černou barvu, rovnou strukturu. Po mnoho staletí se kmín pěstuje nejlépe v Indii, Středomoří a na Středním východě. Později k nám migroval, je kultivován a později využíván jako koření.

Co se týče chuti, kmín je něco mezi ořechem a černým mletým pepřem. Ne všem se tato kombinace líbí, ale existují vášniví milenci. Kromě použití pro kulinářské účely, kmínové oleje vyrábějí různé výrobky pro péči o pleť a vlasy.

Kmín se také nazývá římský koriandr, Kalinga, setí nigellu. Rostlina obsahuje více než sto různých minerálů, vitamínů, kyselin atd.

Kyseliny jsou považovány za nejcennější, je jich mnoho. Je třeba zdůraznit následující: stearové, palmitické, myristické, palmitoleické, linolenové, linoleové, olejové, arachidonické.

Kyselina stearová se tedy používá pro kosmetické účely. Palmitic se přidává do detergentů, tekutých gelů a prášků. Myristin se také používá v kosmetologii.

Palmitoleic je zaveden do léků, protože má léčivé, zklidňující a tonické vlastnosti. K udržení fungování všech důležitých orgánů a systémů v těle jsou zapotřebí kyseliny linolenové a linoleové.

Kyselina olejová je zodpovědná za stav pokožky a vlasů, zatímco kyselina arachidonová je potřebná pro zpřísnění kostní tkáně a budování svalů.

Černý kmín navíc hromadí spoustu beta-sitosterolu, který čistí krevní kanály od škodlivých cholesterolových plaků.

V semenech je protein, bez kterého lidský imunitní systém oslabí, zuby se uvolní a nehty se začnou hroutit. Protein je nutný pro prevenci pevnosti kostí a fraktur.

Co se týče vitamínů, černý kmín se může pochlubit hromaděním skupiny B (thiamin, pyridoxin, riboflavin, kyselina pantothenová a listová, niacin a další). Všechny tyto sloučeniny jsou nezbytné pro nervový systém, hladké fungování metabolismu, dobrou náladu.

Jejich minerální sloučeniny stojí za zdůraznění těch nejcennějších, jako je fosfor, vápník, zinek, měď, železo. Černý kmín má obsah kalorií 370 kcal. na 100 gr., ale tyto ukazatele by se neměly brát v úvahu, protože koření není spotřebováno ve velkých objemech.

Výhody černého kmínu

1. S diabetem mellitus druhého typu by se kmín měl konzumovat každý den. Jen několik gramů semen denně sníží hladinu cukru v krvi a také sníží rezistenci na inzulín. Na tomto pozadí bude diabetes lepší.
2. Pro kategorie jedinců s autoimunitními poruchami je nutný černý kmín, nebo spíše extrakt založený na něm. Protirakovinné vlastnosti semen pomáhají potlačovat růst nádorových buněk. Kmín blokuje přístup krve, v důsledku čehož se novotvar začne řešit. Obzvláště často je kmín předepsán pro rakovinu mléčných žláz, tlustého střeva, slinivky břišní.
3. Výhody semen pro mozek byly zaznamenány. Kmín stimuluje neurony, v důsledku čeho si člověk začne intenzivně myslet.Vylepšeny jsou také jemné motorické dovednosti, vizuální vnímání, koncentrace a další stejně důležité funkce.
4. Černý kmín je nezbytný pro zlepšení funkce dýchacího systému a při chorobách, jako je astma, bronchitida, pneumonie. Pro úlevu je třeba smíchat horký čaj s kmínem. Den smí brát nejvýše 1,5 lžičky vymačkané.
5. Díky akumulaci esterů čistí rascový olej krevní kanály od cholesterolu, čímž přispívá k vynikající prevenci aterosklerózy. Mletá nebo celá semena mohou být jedena s křečovými žilami, aby se snížila trombóza.
6. K aromaterapii se do lampy často přidává černý kmín. Obsahuje mnoho vitamínů B a baktericidních látek, které nejen posilují imunitní systém, ale také zlepšují fungování centrálního nervového systému člověka.
7. Černý kmín se doporučuje pro ty, kteří mají potíže s trávicím systémem. Kmínový olej je zvláště užitečný, zlepšuje střevní motilitu, odstraňuje přetížení a zlepšuje stravitelnost potravin.
8. Často se používá černý kmín ke snížení krevního tlaku. Musí být také konzumována častými migrénami a silnými bolestmi hlavy, pulzacemi v chrámech. Kompozice léčí oční choroby, slabozrakost, játra a ledviny.
9. Vzhledem k hromadění speciálních sloučenin lze bezpečně říci, že černá kmín zvyšuje náladu. Thiamin, který je obsažen ve složení semen, zmírňuje chronickou únavu a apatii, normalizuje spánek. V tomto případě musí být mleté ​​semeno konzumováno s medem a čajem.
10. Semena černého kmínu zvyšují produkci kostní dřeně, stimulují nový růst imunitních buněk, čímž poskytují vynikající prevenci rakoviny. Tyto stejné vlastnosti chrání člověka před infarktem. Do čaje by mělo být přidáno 5 kapek černého kmínu třikrát denně.
11. Lidé s častými epileptickými záchvaty by měli vědět, že antikonvulzivní vlastnosti rostliny vám pomohou zmírnit průběh nemoci. Pokaždé, když konzumujete olej nebo semena, uděláte krok k uzdravení.
12. Kmínový extrakt se často přidává k lidovým léčivým přípravkům pro nízkou imunitu. Ropa může být opilá během šíření virových epidemií i mimo sezónu. Semena černého kmínu jsou označena pro použití těmi, kteří často mění místo pobytu.
13. Černý kmín je vynikající antispasmodikum. Během menstruace by dívky měly vypít semena, aby odstranily bolest břicha a zvýšily hladinu hemoglobinu. Kmín pomáhá těhotným ženám vyrovnat se s otoky a roubíky.
14. Při zácpě se pije olej na lačný žaludek. Současně zvýšíte vstřebávání prospěšných látek do stěn jícnu. To znamená, že zdraví a imunitní systém se zvýší o řádovou velikost.
15. Ne bez použití černého kmínu pro kosmetické účely. S nimi ošetřují alopecie (masivní vypadávání vlasů) u mužů a žen, lupy, svědění a mastnotu. Stisknutí ze semen zlepšuje stav pokožky, léčí akné, vybledne stárnutí.
16. Doktorky doporučují nově připraveným matkám, aby si vzaly rascový olej ke zvýšení laktace a ke zlepšení kvality mateřského mléka. Hořkost zmizí z dětského jídla, v důsledku čehož se snižuje pravděpodobnost odmítnutí dítěte z prsu.

Výhody kmínu pro imunitu

1. Pro posílení imunitního systému se doporučuje konzumovat semena ve spojení s medem. Chcete-li to provést, smíchejte 15 g v šálku. suroviny a 30 g. včelařský produkt. Hotovou kompozici užívejte každý večer před odpočinkem, můžete kombinovat proceduru s pitím čaje.
2. Existuje alternativní, neméně účinný recept. Přeskočit 500 gr. osivo přes mlýnek na kávu. Výsledná hmota se spojí s 250 ml. květový med. Takový nástroj se doporučuje jíst v noci a ráno na lačný žaludek. Část je pouze 15 g. na 1 čas.
3. Můžete se uchýlit k jiné možnosti konzumace zdravých semen. Večer před odpočinkem smíchejte ve 150 ml. čištěná voda 15 g. surovin a 35 g. zlato.Míchejte ingredience a pijte. Kurz je 1 měsíc.

Semena kmínu pro hubnutí

1. Jedinečné vlastnosti surovin umožňují použití semen během hubnutí. Účinné látky mají choleretický a diuretický účinek. Speciální enzymy vytvářejí metabolické procesy. Výsledkem je rychlejší lipolýza.
2. Kromě toho suroviny potlačují rozkladné produkty a čistí tělo škodlivých látek. Chcete-li se rozloučit s nechtěnými kilogramy, můžete si připravit efektivní odvar. K tomu přidejte 30 g. semena v 500 ml. voda.
3. Počkejte, až se vaří, vařte komponenty po dobu 3 minut. Po přirozeném ochlazení se doporučuje provést odvar půl hodiny před jídlem 100 ml. Semena mohou být také konzumována v původní podobě. Žvýkat suroviny dvakrát denně 25 minut před jídlem. Vezměte vždy 0,5 g. semeno.

Aplikace kmínu

1. Rozsah surovin je poměrně rozsáhlý. Dekorace a infuze se často připravují ze semen. Čerstvě mletý prášek z produktu není o nic méně žádoucí. Takový nástroj může být smíchán s dalšími komponenty a použit podle vašeho uvážení.
2. Semena dokonale odstraní řadu problémů, pokud je jednoduše žvýkáte. Suroviny se také používají jako baktericidní činidlo pro vnější použití. Metody odběru semen do značné míry závisí na místě určení.

Použití kmínové mouky

1. Mouka z rostliny se používá k léčbě různých onemocnění. Tento nástroj dobře pracoval v kosmetologii a vaření. Systematický příjem surovin zlepší stav pokožky, nehtů a vlasů.
2. Mouka může být zahrnuta v různých pokrmech. Tyto suroviny pomohou předcházet nemocem kardiovaskulárního systému. Produkt zlepšuje ochranné funkce těla a kvalitativně čistí krev, čímž přispívá k celkovému uzdravení.
3. Mouka si zachovává všechny prospěšné vlastnosti, které jsou surovinám v jejich původní podobě. Rostlinný prášek se často mísí s přísadami pro pečení. Mouka se přidává k marinádám při konzervování produktů.
4. Aby zůstal krásný a mladý nejdelší dobu, doporučuje se systematicky nanášet masky na základě kmínu. Brzy najdete tónovanou pleť s hladkým tónem a jednotnou strukturou.

Poškození černého kmínu

1. Kmín je přísně kontraindikován u akutních forem chronických onemocnění. Z nich je třeba zdůraznit vřed a gastritidu s vysokou kyselostí.
2. Při diagnostice srdeční ischémie a nedávného srdečního infarktu je zakázáno konzumovat semena. Patří sem také lidé s poškozenou trombózou.
3. Někteří lékaři zakazují brát rostlinu, když nosí plod. Semena kmínu zvyšují tón dělohy, což může vést k potratu.

Semena černého kmínu si zaslouží zvláštní pozornost. Produkt má širokou škálu aplikací. Nezapomeňte, že suroviny nemohou být všelékem na všechny nemoci a problémy. Pokud se rozhodnete zbavit se nemoci sami pomocí černého kmínu, promluvte si bez problémů se svým lékařem.

Video: černý kmín - lék na všechny nemoci