Griffola kudrnatá - popis, kde roste, toxicita houby

Kudrnatá grifola je největší houba rodiny troudovitých hub, má mnoho dalších jmen, která jsou známa mnoha milovníkům tichého lovu: „jehněčí hlava“, kuřecí strom, meitake a další.

Roste na stromech a starých pařezech, které se k nim připojují tenkými nohami. Zvláštností tohoto druhu je to, že kadeřavý griffol roste ve velkých koloniích (spíše velké akumulace plodonosných těl), které dosahují významných velikostí. Meyteke je velmi oceňován nejen díky své výživové hodnotě, ale také pro použití v oblastech, jako je kosmetologie a medicína, což je způsobeno antivirovými a protinádorovými vlastnostmi této houby.

Zobrazit popis

Meitake patří mezi jedlé houby, které lze rozpoznat poměrně velkým počtem masitých a beztvarých klobouků v místech růstu, klínovitého tvaru, které se sbíhají do jedné poměrně silné základny. Průměr jednoho klobouku tohoto druhu z rodiny polypore, který elegantně přechází do nohy, dosahuje průměru 100 mm.

Spodní část skopových hřibů a horní část jeho končetiny mají tenkou, jemně tubulární vrstvu, která je rovněž nositelem spór (prášek spór je bílý, tvar spór je elipsoidní). Barva vnějšího povrchu houby přímo závisí na stupni osvětlení a může se lišit od šedavě olivového až šedavě narůžovělého.

Klobouk „dřevěné kuře“ má drsný a zvrásněný povrch s nerovným, zvlněným okrajem, struktura je masitá, hustá. Nohy hub jsou ploché, šedavé barvy, stočené do jediné základny. Střední základna je silná a poměrně krátká.

Houbová dužina je bílá, velmi křehká (křehká), s výraznou houbovou vůní, chuť je ořechová.

Tato houba se nejčastěji vyskytuje na bázi různých druhů listnatých stromů, které udeří do dřeva charakteristickým bílým povlakem (hlavně buky a duby). Vrchol plodů - od srpna do poloviny podzimu. Uvědomte si, že tento druh hub nepřináší ovoce každý rok.

Distribuce

V přírodní přírodě se taková houba jako grifola vyskytuje v mnoha zemích (Evropa, Asie, Amerika). Růstové období je uprostřed léta - podzim. Hlavním místem růstu jsou listnaté lesy (buk, dubové háje). Ačkoli vzácný, ale maytake lze nalézt rostoucí poblíž jehličnanů (borovice).

Chtěl bych upozornit na skutečnost, že tento druh hub je považován za docela cenný, je vzácný, plodná období nejsou pravidelná. Ve skutečnosti je to hlavní důvod, proč člověk začal pěstovat skopové houby. Houbové farmy zabývající se umělým pěstováním kudrnaté grifoly v asijských zemích jsou obzvláště běžné.

Funkce obrobku

Sklizeň dubového polypu začíná ovocným obdobím a pokračuje až do pozdního podzimu. Uvědomte si, že pro léčebné účely se provádí výhradně sběr mladých vzorků grifoly. Staré houby mají více vláknitou a krutější strukturu, mají hořkou chuť.

Sklizeň mladých hub zahrnuje pečlivé řezání ovocných těl ostrým hubovým nožem, po kterém je sklizeň očištěna od trávy a listů a usušena (tepelné zpracování při určité teplotě - neměla by překročit 50–60 stupňů). Sušené houby se důkladně rozmělní na prášek, tyto kořenící houby se skladují nejdéle 3 roky.

Složení a vlastnosti

Curly grifola - užitečná jedlá houba, v jejímž ovocném těle obsahuje velké množství vitamínů a minerálů užitečných pro člověka. Například organické polysacharidy mají pozitivní účinek na celé lidské tělo jako celek. Vědci také zjistili, že grifola má poměrně silné protizánětlivé a protinádorové vlastnosti, má vysokou antivirovou aktivitu, což ukazuje na její hodnotu při léčbě takového onemocnění, které je pro lidstvo nebezpečné jako AIDS (přirozený antivirový lékař).

Protinádorová účinnost kudrnatých grifflů je o několik řádů vyšší než aktivita většiny antikarcinogenních léčiv, jejichž základem jsou komplexní chemické sloučeniny.

Polysacharidy obsažené v houbě jsou schopny docela rychle regulovat cholesterol a krevní cukr, což vede k normálu.

Upozorňujeme na skutečnost, že mnoho léčiv vyráběných farmaceutickými společnostmi, jejichž základem je griffinový extrakt, se vyznačuje takovými vlastnostmi, jako je úplná absence toxicity, dobrá tolerance pacientů, což je ve skutečnosti příznivě odlišuje od jejich syntetických protějšků.

Užívání léků na bázi grifolového extraktu je doporučeno odborníky v léčbě nemocí jako je ateroskleróza, cukrovka, nadváha, obezita, vysoký krevní tlak a další.

Lékařské použití

Dosud se tato skopová houba našla uplatnění ve lékopisech mnoha zemí. Je to proto, že extrakt maytake je aktivní složkou nejaktivnějších biokomplexů. Kromě toho má jedinečné vlastnosti, které jí umožnily získat status jedné z nejsilnějších protinádorových hub, které jsou známy na světě.

Díky aktivním látkám obsaženým v fetálním těle jehněčí houby jsou růstové procesy novotvarů a metastáz významně zpomaleny a zdravé buňky dostávají účinnou ochranu před vystavením záření a lékům používaným pro chemoterapii. Došlo ke zvýšení zastavení růstu nádoru, zejména v raných stádiích vývoje rakoviny.

Tento typ houby se také ukázal být vynikající v gynekologii, při léčbě patologických stavů, jako jsou fibroidy, fibroidy, mastopatie. Extrakt z tohoto přírodního daru se často používá ke snížení nepříjemných menopauzálních symptomů a PMS (snížení nervozity, charakteristické návaly, záchvaty pocení). Léčba meitake pomáhá normalizovat hormonální hladiny.

Meitake je také doporučován pro lidi, kteří chtějí snížit tělesnou hmotnost, čehož je dosaženo normalizací metabolických procesů, hormonálních hladin a metabolismu. Upozorňujeme na skutečnost, že výtažek z tohoto typu trusů je součástí známého mnoha dietních systémů od japonských odborníků (Yamakiro).

V lidovém lékařství
Skutečnost, že kudrnatý griffin má cenné léčivé vlastnosti, lidstvo dlouho vědělo. Od pradávna byl suchý práškový meitake používán externě jako účinné antiseptikum k léčbě ran, vředů, popálenin a mnoha kožních onemocnění.

Vývar Grifola dobře pomáhá při onemocněních bronchopulmonálního systému (tuberkulóza), při výskytu silných bolestí hlavy. Tinktura Meitake se často používá v lidovém lékařství k léčbě zažívacích potíží a hypertenze.Houbový vývar má také vysoký anthelmintický účinek, aktivuje a posiluje imunitní systém.

V kosmetologii

Maitake je jednou ze složek obsažených v mnoha produktech, určených především pro péči o pokožku těla a obličeje. To lze vysvětlit skutečností, že grifol má následující vlastnosti: rychle se uklidňuje, zmírňuje zánětlivé procesy a co je důležitější, může mít antioxidační účinek.

Masky a krémy vyrobené z jehněčí houby účinně obnovují buněčnou tkáň epidermis, významně zvyšují pružnost pokožky, vyživují je, čistí a účinně bojují proti známkám stárnutí.

Při vaření

Grifola je jednou z nejoblíbenějších hub v japonské kuchyni. Důvodem je měkké a chutné maso meitake, jakož i jeho vynikající aroma a nutriční hodnota. Jehněčí houba je jednou z hlavních součástí takového tradičního japonského jídla jako nabemono a maytake se často používá k přípravě různých omáček, koření, prvního a druhého jídla. Ve své syrové formě se grifola nedoporučuje.

Historická fakta

Griffin dostal jméno od jména mýtického ptáka - griffina. Překlad z japonštiny - meitake neznamená nic jiného než tančící houbu. Důvodem je skutečnost, že griffin svým způsobem připomíná nymfu v tanci.

Jiná jména pro kudrnaté griffles - skopová houba nebo „jehněčí hlava“ jsou známá díky zvláštnostem jejího růstu, což znamená hromadění klobouků, které svým vzhledem připomínají hlavu zvířete (charakteristický tvar a šedohnědá barva).

Video: grifola curly (Grifola frondosa)