Jak rychle loupat česnek doma

Obsah článku

1 Jak sušit česnek
2 Jak loupat suchý česnek
3 Jak loupat surový česnek
4 Vždycky musíte loupat česnek
5 Je možné skladovat loupaný česnek
6 Video: jak rychle a snadno oloupat česnek za pár sekund

Česnek je univerzální a velmi užitečné kořenící pro mnoho receptů. Do studených a teplých jídel se přidává koření a voňavé koření: do salátů, omáček, dušených mas a prvních chodů, jakož i do marinád a zimních příprav. Vůbec se nebojí tepelného zpracování a zachovává si mnoho užitečných vlastností. V některých miskách je česnek pokládán celými zuby, u některých je drcený, ale bez kterého se bez něj neobejdete - to je loupání česneku. Zde je několik zajímavých návrhů, jak rychle a bez námahy zpracovat česnek.

Jak sušit česnek

Pravděpodobně mnoho lidí v kuchyni mělo potíže se snahou oloupat česnek. Někdy je problém, že filmy jsou příliš přiléhavé k buničině a nezaostávají. To se stane, když je česnek špatně sušen.

Každý letní obyvatel ví, že pro dlouhodobé skladování a udržování kořeněné vůně je třeba mladé plodiny vysušit. Potom česnekové hlavičky nebudou v zásobách bezpečně klíčit, hnilobit a přezimovat. Pokud jste si koupili špatně sušený česnek, můžete si ho doma opravit sami.

Pro sušení česneku doma můžete použít troubu. Za tímto účelem se zahřeje na 40 až 45 stupňů a celé hlavy se položí na plech. Teplota by neměla být vyšší. Je vhodné nechat dveře otevřené, aby se česnek nespékal. Hlavy se suší několik hodin, záleží na velikosti česneku a jeho šťavnatosti. Velké cibule se během procesu nejlépe obracejí. Připravenost je kontrolována stavem vnější slupky: pokud se zhroutí na prach, můžete získat česnek.

Pokud máte elektrickou sušičku, můžete s ní udělat totéž. Česnek lze také sušit venku. Udělejte to v žáru, pak hlavy rychleji uschnou (ale je to takový česnek, který se poté může špatně oloupat). Banda česneku je umístěna na ponoru a pokud jedna ze stran takové „korálky“ přiléhá k povrchu, občas se převrátí, aby česnek rovnoměrně zaschl.

Můžete sušit v troubě nebo mikrovlnné troubě a česneku, rozdělených do hřebíčku. Ale takový produkt bude muset být spotřebován okamžitě. Pro kvalitní a dlouhodobé skladování se hlavy česneku nerozdělují na plátky.

výhody a poškození česneku pro lidské zdraví

Jak loupat suchý česnek

Slupka snadno za suchými zuby. Chcete-li odstranit filmy a získat celé krásné zuby, můžete použít tři metody:

Chvění
Piller
kuchyňský nůž.

V prvním případě budete potřebovat sklenici s víkem nebo dvěma miskami, miskami, hrnky stejného formátu. Tato metoda pomůže rychle vyčistit velké množství česneku. Rozebrané plátky vložte do nádoby, pevně je uzavřete a třepejte 30-60 sekund. Většina hřebíčků je okamžitě vystavena. Pro efektivní výsledek je česnek položen přibližně v polovině objemu nádrže, takže je zde prostor pro těžký provoz. Pokud některé zuby nejsou vyčištěny, budete muset použít manuální metodu.
Ve druhém případě si kupte levný silikonový tablet nebo si jej vyrobte sami. Toto zařízení ve tvaru zkumavky umožňuje rychle oloupat česnek a neznečistit ruce. Umístěte 2-3 hřebíček najednou do válce a najeďte na stůl nebo na prkénko. Plevka odejde sama. Česnek můžete tímto způsobem oloupat a bez speciálních nástrojů. Prostě dlaň hřebíčkem přejeďte přes stůl.
Ve třetím případě potřebujete nůž. Pokud integrita lalůček není zásadní, můžete okamžitě odříznout kořenové lůžko a kůra se za ním také natáhne.Můžete také zkusit jemně zvědavý film na druhé straně. Když se „oděv“ vůbec nepůjčí, lobule se rozdrví ve slupce na charakteristickou křupku, po které se buničina odstraní a odpad se odstraní.

je možné kojit česnek

Jak loupat surový česnek

Je-li česnek vlhký a obtížně loupatelný, existuje několik tajemství s vodou. Namočte hřebíček do studené vody po dobu 30-45 minut, pak se filmy namočí a odlupují. Můžete použít vroucí vodu. Za tímto účelem se česnek nalije vařenou vodou po dobu 3 minut nebo vaří po dobu 30-60 sekund. Slupka se bez problémů odstěhuje. Při této metodě je však třeba vzít v úvahu, že česnek ztratí některé ze svých užitečných složek nebo ostrou ostrost charakteristickou pro mladou zeleninu a bude pikantní.

Dalším způsobem rychlého čištění pomocí tepelného zpracování je mikrovlnná trouba. Umístěte hřebíček do mikrovlnné trouby na půl minuty, pak nechte vychladnout a pokuste se vyčistit. Pamatujte, že za takových podmínek může česnek péct ve své vlastní šťávě, takže jej v průběhu času nepřekračujte.

Pokud bezpečnost laloků není důležitá, můžete jednoduše snížit zuby na polovinu a odstranit buničinu.

je možné jíst česnek při cukrovce

Vždycky musíte loupat česnek

Filmy, které chrání stroužky česneku, nejsou škodlivé a dokonce bohaté na užitečné stopové prvky a kořenitou vůni. V některých pokrmech se česnek obvykle pokládá spolu se slupkou. Například vaří pilaf nebo dušené maso se zeleninou. Je pravda, že takové kůže jsou příliš tuhé a nelze je trávit, takže se při podávání pokrmů odstraní. Hřebíček sám v takových situacích je také často odstraněn z misky: když česnek dal všechny jeho šťávy, to stane se bez chuti, tak oni vezmou velké kusy a nevkládají je do talířů.

Házení loupané slupky za to nestojí. Na tom trvají antibakteriální pleťové vody, které pomáhají čistit pokožku akné a zlepšují lupiny vlasů. Stále suchý česnekový odpad pomáhá vyhánět parazity, takže jsou často ponechány ve stodolách na policích s potravinami pro prevenci.

Je možné skladovat loupaný česnek

Je vhodné neexportované plátky skladovat po velmi dlouhou dobu, jinak vyschnou, ztratí příjemnou vůni a užitečné vlastnosti. Oloupané stroužky jsou umístěny v uzavřené nádobě tak, aby se vlhkost neodpařila a česneková vůně nepřilne k jiným výrobkům, a vložte česnek do chladničky na 3 až 5 dnů.

je možné jíst česnek během těhotenství