Jak jíst carambola: užitečné tipy

Člověk usiluje o všechno neobvyklé - cestuje, učí se nové lidi, rád si vychutná neznámé kuchyně celého světa. Ale nejvíce ze všeho nejraději zkoušíme exotické ovoce. Představují různé formy, chutě a vůně. Jedním z nejúžasnějších plodů jihovýchodní Asie je carambola. Carambola se často nazývá hvězdné jablko, protože má neobvyklý tvar. Karambola je pořezána jako pěticípá hvězda, která může ozdobit jakékoli jídlo.

Výhody karamboly

Toto ovoce je bohaté na mnoho vitamínů, minerálů a stopových prvků. Jeho použití je velmi užitečné pro člověka.

1. Carambola je neuvěřitelně nízkokalorický produkt. 100 gramů buničiny představuje pouze 35 kalorií. Toto ovoce proto mohou jíst bez omezení ti, kdo sledují jejich postavu.
2. Vitamin B1, který je obsažen v buničině tohoto exotického ovoce, má příznivý vliv na fungování nervového systému. Při pravidelné konzumaci karamboly se člověk stává méně podrážděným, klidným a vyváženým. Navíc, 10 minut po jídle ovoce, se nálada zlepší, objeví se živost a zvyšuje výkon.
3. Carambola je nasycena různými kyselinami, což umožňuje ovoce příznivě ovlivňovat štítnou žlázu. Konzumace ovoce nepřetržitě snižuje riziko alergií na potraviny, srdečních chorob a artritidy.
4. Toto ovoce je považováno za nejlepší kosmetický produkt. Jeho neustálé používání vám zaručuje sílu nehtů, zdravé vlasy a hydratovanou pokožku.
5. Carambola obsahuje thiamin, který ovlivňuje trávení. Toto ovoce zlepšuje chuť k jídlu, což je zvláště důležité pro děti, starší lidi i pacienty ve fázi rehabilitace po závažných onemocněních.
6. Obyvatelé Srí Lanky používají šťávu karamboly k bělení zubů, odstraňování různých skvrn z oděvů a kovových výrobků.
7. Carambola posiluje imunitní systém, pomáhá rychleji vyrovnat se s nachlazením, zvyšuje odolnost těla.
8. A Carambola se úspěšně používá k úlevě od kocoviny. Šťáva z tohoto ovoce uhasí žízeň, zmírňuje intoxikaci a bojuje s bolestmi hlavy.

Všechny prospěšné vlastnosti tohoto neobvyklého ovoce nám říkají, že potřebujete karambol! A co nejvíce, pokud máte, samozřejmě, pokud máte takovou příležitost.

Jak si vybrat karambolu

Chuť karamboly připomíná směs angreštů, jablek a švestek. Někteří jasně cítí pomeranč a dokonce i okurku v karambole. Můžete si být jisti pouze jednou věcí - abyste pocítili chuť karamboly, musíte ji vyzkoušet.

Ovoce se do Ruska přivezlo nezralé v Rusku, na cestě ho téměř drží krok. Můžete si koupit karambolu zakoupenou v obchodě po dobu 2-4 týdnů, v závislosti na jejím původním stavu.

Karambola však nemohou být uneseni těmi, kteří trpí zvýšenou kyselostí žaludku. Ovoce je také kontraindikováno při onemocnění ledvin.

Jak jíst carambola

Někteří obyvatelé planety, kteří žijí daleko od místa pěstování tohoto exotického ovoce, ani nevědí, zda je možné je jíst. A pokud je to možné, jak na to?

1. Jíst ovoce je velmi jednoduché - je zcela jedlé.Nejdříve je však třeba ji důkladně omýt. Obzvláště hodně prachu uvízne mezi tvářemi ovoce, v dutinách.
2. Ořízněte ovoce tak, abyste viděli několik hvězd široké 1 cm.
3. Krambola lze jíst přímo se semeny a kůrou, avšak někteří dávají přednost loupání ovoce úplně. Chcete-li to provést, musíte propíchnout střed řetězového kola nožem, abyste očistili ovoce od měkkých semen. Poté opatrně odřízněte okraje ovoce tenkým nožem, aby se odstranily černé žíly a žlutá kůra.
4. Kromě gastronomické uspokojení karambolu vytváří estetické potěšení. Ona je zdobena sklenic koktejlů, zákusků, zmrzliny, pečiva. Krásné žluté hvězdy mohou ozdobit jakékoli jídlo.

Chcete-li získat maximální užitek z produktu, Carambola, stejně jako jakékoli jiné ovoce, musíte jíst čerstvé. Z tohoto šťavnatého ovoce si však můžete uvařit pokrmy.

Carambola recepty

Pokud máte na skladě hodně karamboly, můžete z ní vařit spoustu zdravých a chutných jídel.

1. V Číně je karambola zvyklá na ryby. Ovoce se před pečením jemně naseká, smíchá s citronem a jiným citrusovým ovocem a plní se touto rybou. Tato náplň dává rybám neuvěřitelnou vůni a sladkou a kyselou chuť.
2. Pokud smícháte šťávu z karamboly s pomerančem a želatinou, dostanete velmi chutnou želé. Toto jídlo našlo svou popularitu na Havaji.
3. Carambola - skvělá omáčka na maso. Smíchá se s nakrájeným celerem, křenem, octem a kořením.
4. Sladká a kyselá chuť šťávy z karamboly se často používá jako zálivka. Ovoce dává neobvyklou chuť i těm nejpřirozenějším potravinám.
5. Pokud je karambola nezralá a nezískala sladkosti, úspěšně se používá jako zelenina. Zeleninový guláš se vyrábí z karamboly, ovoce se přidává do salátů, dušené a nakládané.
6. Carambola se nepovažuje za alergen, a proto bramborová kaše z tohoto ovoce je často první, kdo krmí asijské děti.

Pokud máte příležitost jíst carambola - neodmítněte to. Vyzkoušejte šťavnaté sladkokyselé ovoce a využijte výhody tohoto exotického ovoce.

Video: jak jíst ovoce karamboly